认识我三年，喝了三年茶的一个学生还是不懂茶，她到现在还到处乱买茶，买的茶有的是花了很多钱，有的是便宜茶，品质不行。

喝茶，六大类茶，没有那么复杂，先把武夷岩茶喝懂，武夷岩茶属于乌龙茶，是六大茶类中工艺最复杂、品种最多、香气类型也最丰富的茶，先从最丰富最复杂的喝起，其他都变得很简单了。

武夷岩茶中，把水仙、肉桂、大红袍懂就行，其实水仙、肉桂、大红袍能喝懂其中的一个，就可以懂茶了。

另外，最关键的先从高品质的茶喝起，喝了好的，不好的一下就明白了。

她的经济实力很不错，很多时候买的茶真是花了冤枉钱。

现在就是水仙肉桂大红袍，每样调配了喝，而最放心的就是王顺明老师的武夷岩茶，你只管放心喝就是了，只需要关心的有什么样的香气类型，口感怎么样，再隔三差五跟我咨询，有半年之久就会明白很多。 https://t.cn/RxBAHUP

【传奇 传承 传世——传承人】

王顺明与茶已结缘30几年，他认为，国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人这个身份不是一个招牌，而是一份责任，是传播武夷茶文化、传承武夷茶技艺的一种使命。茶的淡泊，也是人的淡泊，人沉浸在茶中，也即沉浸在天人合一的境界中。

王顺明老师认为，茶叶最大的特点即是文化属性。它是国饮，茶香从古飘到今朝，古人用诗词歌赋品出它的一身风情品格，体会世间冷暖。而今也许我们有更多的方式去演绎它，歌颂它，去茶馆观一次清心茶艺、闻一道忘忧细香，去茶楼听一曲余音绕梁、品一口齿颊留香。茶文化的表现形式或许越来越多，不变的是，我们在茶的乾坤里，感受大千世界，人间百态。

作为一位茶人，王顺明老师更能体会传承的重要性，他说：“传承祖宗技艺是我们的责任，以前没有认识到这一点，只是个人沉浸在对制茶的研究上，现在不同了，不仅要把祖先流传下来的制茶工艺掌握好，更有责任培养、教育下一代茶人，让传承人的队伍不断发展壮大，使武夷岩茶制作技艺永不失传。”

茶的传承在于人，而我们在传承中体会茶中大世界。 https://t.cn/RgOtR35

【传奇 传承 传世——古法传承】

循自然之道制茶，回归古法，手工采摘，文火慢焙。遵天时，取正岩之茶青，拜人而合，使岩茶茶性中和，温润脾胃。通过传统手工岩茶，释古之道，觅同道中人。尚古，遵古，古法自然，是岩茶的最终追求。

武夷岩茶的制作工艺必须传统、精湛，即天时、地利、人和的有机结合。其制法精细，介于绿茶、红茶之间，是取绿、红茶制法之精华，承前启后、不断创新的结果。
王顺明老师在岩茶的制作技术性与艺术性上，武夷山业内无人不知无人不晓。尤其在乌龙茶的整个制作过程中，善于驾驭和掌握因时间、环境带来的千变万化，将其融于精湛的制茶工艺，因此产生了令人陶醉赞叹的色、香、味、形的不同境界。

王顺明说：手工是要传承下去，手工一定要学会。不能忘掉。传承技艺是为了更好地弘扬今天，绝对不能照搬照抄，不能忘本还要发扬光大。 https://t.cn/RgOtR35