三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（上）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（上）：
1. 椒麻文昌鸡 @ “桂花楼”
我一直有执念，如果把那些著名的鸡种拿来做炸鸡，会是什么效果？
“桂花楼”的高师傅满足了我的愿望。
选海南文昌鸡，去骨斩件，以辣子鸡做法炮制，突出椒麻味，增加甜味，炸得又酥又脆，既像猪油渣，又赛肯德基。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
2. 鱼羊鲜 @ “桂花楼”
在高师傅这里吃饭，一锅更比一锅大，一菜更比一菜硬。当日最大锅非鱼羊鲜莫属。
二斤以上的大鳜鱼，与肥羊腩同煮，浓油赤酱，气势惊人。
这种菜，要做到味道杀根到位，不得不牺牲一点卖相。说实话，羊鱼皆酥烂，照片拍出来一塌糊涂，但味道也好得一塌糊涂。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 蟹糊鹅肝 @ “福玺荟”
取宁波蟹糊制法，但改海蟹为大闸蟹，降其咸度，结合潮州腌大闸蟹之“毒药”冰冻法，做成冰淇淋口感的大闸蟹糊，覆于鹅肝上。
刚上桌时犹带冰渣，是一种口感，静置十分钟后，浑如冰淇淋一般，点餐厅自调的辣醋又是一种变化。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 鲃鱼佛跳墙 @ “福玺荟”
用福建清汤法制佛跳墙，是我喜欢的。鲍参翅肚和鸽蛋并不稀奇，奥妙之处在于加入小河豚鲃鱼。
加入鲃鱼也不稀奇，奥妙之处是将鲃鱼肉和最肥的鲃鱼肝剁成馅，用张鱼皮包着做成小狮子头。鱼骨则拿去煲汤，与佛跳墙底汤混合再蒸。
我可以不吃任何鲍参翅肚，但这枚花尽心思的鲃鱼狮子头值得全部吃完。此菜当笑饮可乐三大瓶！
5. 刀板香螺蛳蒸湖鳗 @ “福玺荟”
宝应湖尚未禁渔，来自当地的湖鳗可遇不可求。
做法简简单单，铺刀板香咸肉和螺蛳，缺货时则用花螺，一蒸就得。
食材致胜，不变真理。此菜当痛饮可乐三大瓶！
6. 秃黄油中包 @ “福玺荟”
现在餐厅都喜欢把包子愈做愈大，倒不是什么坏事，但是前几天和老饕友人回忆起来，以前上海高级的反而是不大不小的中包。
蟹肉大包吃得多了，秃黄油中包确实独此一家，别无分号。
之所以做成中包，原因有二，一是七只大闸蟹拆出的蟹黄蟹膏也只够中包的份量，二是秃黄油的杀伤力实在厉害，大包应该没人吃得下去。
先前列出上海包子界的四大金刚，分别是“南兴园”的龙眼包子、“泓0871”的酱肉破酥包、“甬府”只送不卖的土包子、“静安50”的半斤大肉包，现在可以加上“福玺荟”的秃黄油中包，并列五朵金花。
此包当豪饮可乐三大瓶！
7. 陈皮灌汤烧鹅 @ “山海潮”
粤菜本无冷菜之说，因此在做顺德菜的“山海潮”，虽有冷菜供应，但按照林振国师傅的话说，无非适应上海市场罢了，粤菜开场，烧腊当先。
烧鹅不算稀奇，有些餐厅已经把鲍参翅肚都塞在鹅腹里去烧了。林师傅的烧鹅肚中也有乾坤，一腔卤汁，是为灌汤。
说起来和南京的焖炉烤鸭有异曲同工之妙，把腔内卤汁倾出，既是现成的调味料，所谓原汤蘸原食。
更有妙处在于将新会陈皮事先腌出香味，撒在鹅肉上，较黑松露可相衬得多了。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
8. 霸王别姬 @ “山海潮”
顺德有小镇勒流，以清焖手法甲于顺德诸镇，林师傅的清焖法即学自此处。
选好鸡，仅以鸡汤、蚝油和盐为底，不下一滴酱油，加各种海鲜也可，加甲鱼也可。
上桌揭盖，离我尚远，已闻到阵阵香气，不试亦知其必为上等菜式。
点广式白腐乳同食尤佳。此菜当笑饮可乐三大瓶！
9. 海参甜汤 @ “山海潮”
林振国师傅七十高龄，有粤菜教头之称，出手多有不凡。甜汤端上来，没有人想到炖的是一条辽参。
以花旗参、北芪、党参、红枣、元肉、杞子、百合、莲子、杭菊来炖海参，当然少不了大量冰糖，饮一口，暖透全身。
此汤当豪饮可乐三大瓶！
10. 三门青膏蟹炒粉丝 @ “悦轩”
看起来非常普通的蟹肉炒粉丝，有什么特别？一般人家都是把粉丝浸水之后再炒，但杨超师傅是用干粉丝下锅，同时淋入虾汤，泡发和炒的过程同步发生，粉丝当然入味。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（上）：
1. 椒麻文昌鸡 @ “桂花楼”
我一直有执念，如果把那些著名的鸡种拿来做炸鸡，会是什么效果？
“桂花楼”的高师傅满足了我的愿望。
选海南文昌鸡，去骨斩件，以辣子鸡做法炮制，突出椒麻味，增加甜味，炸得又酥又脆，既像猪油渣，又赛肯德基。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
2. 鱼羊鲜 @ “桂花楼”
在高师傅这里吃饭，一锅更比一锅大，一菜更比一菜硬。当日最大锅非鱼羊鲜莫属。
二斤以上的大鳜鱼，与肥羊腩同煮，浓油赤酱，气势惊人。
这种菜，要做到味道杀根到位，不得不牺牲一点卖相。说实话，羊鱼皆酥烂，照片拍出来一塌糊涂，但味道也好得一塌糊涂。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 蟹糊鹅肝 @ “福玺荟”
取宁波蟹糊制法，但改海蟹为大闸蟹，降其咸度，结合潮州腌大闸蟹之“毒药”冰冻法，做成冰淇淋口感的大闸蟹糊，覆于鹅肝上。
刚上桌时犹带冰渣，是一种口感，静置十分钟后，浑如冰淇淋一般，点餐厅自调的辣醋又是一种变化。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 鲃鱼佛跳墙 @ “福玺荟”
用福建清汤法制佛跳墙，是我喜欢的。鲍参翅肚和鸽蛋并不稀奇，奥妙之处在于加入小河豚鲃鱼。
加入鲃鱼也不稀奇，奥妙之处是将鲃鱼肉和最肥的鲃鱼肝剁成馅，用张鱼皮包着做成小狮子头。鱼骨则拿去煲汤，与佛跳墙底汤混合再蒸。
我可以不吃任何鲍参翅肚，但这枚花尽心思的鲃鱼狮子头值得全部吃完。此菜当笑饮可乐三大瓶！
5. 刀板香螺蛳蒸湖鳗 @ “福玺荟”
宝应湖尚未禁渔，来自当地的湖鳗可遇不可求。
做法简简单单，铺刀板香咸肉和螺蛳，缺货时则用花螺，一蒸就得。
食材致胜，不变真理。此菜当痛饮可乐三大瓶！
6. 秃黄油中包 @ “福玺荟”
现在餐厅都喜欢把包子愈做愈大，倒不是什么坏事，但是前几天和老饕友人回忆起来，以前上海高级的反而是不大不小的中包。
蟹肉大包吃得多了，秃黄油中包确实独此一家，别无分号。
之所以做成中包，原因有二，一是七只大闸蟹拆出的蟹黄蟹膏也只够中包的份量，二是秃黄油的杀伤力实在厉害，大包应该没人吃得下去。
先前列出上海包子界的四大金刚，分别是“南兴园”的龙眼包子、“泓0871”的酱肉破酥包、“甬府”只送不卖的土包子、“静安50”的半斤大肉包，现在可以加上“福玺荟”的秃黄油中包，并列五朵金花。
此包当豪饮可乐三大瓶！
7. 陈皮灌汤烧鹅 @ “山海潮”
粤菜本无冷菜之说，因此在做顺德菜的“山海潮”，虽有冷菜供应，但按照林振国师傅的话说，无非适应上海市场罢了，粤菜开场，烧腊当先。
烧鹅不算稀奇，有些餐厅已经把鲍参翅肚都塞在鹅腹里去烧了。林师傅的烧鹅肚中也有乾坤，一腔卤汁，是为灌汤。
说起来和南京的焖炉烤鸭有异曲同工之妙，把腔内卤汁倾出，既是现成的调味料，所谓原汤蘸原食。
更有妙处在于将新会陈皮事先腌出香味，撒在鹅肉上，较黑松露可相衬得多了。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
8. 霸王别姬 @ “山海潮”
顺德有小镇勒流，以清焖手法甲于顺德诸镇，林师傅的清焖法即学自此处。
选好鸡，仅以鸡汤、蚝油和盐为底，不下一滴酱油，加各种海鲜也可，加甲鱼也可。
上桌揭盖，离我尚远，已闻到阵阵香气，不试亦知其必为上等菜式。
点广式白腐乳同食尤佳。此菜当笑饮可乐三大瓶！
9. 海参甜汤 @ “山海潮”
林振国师傅七十高龄，有粤菜教头之称，出手多有不凡。甜汤端上来，没有人想到炖的是一条辽参。
以花旗参、北芪、党参、红枣、元肉、杞子、百合、莲子、杭菊来炖海参，当然少不了大量冰糖，饮一口，暖透全身。
此汤当豪饮可乐三大瓶！
10. 三门青膏蟹炒粉丝 @ “悦轩”
看起来非常普通的蟹肉炒粉丝，有什么特别？一般人家都是把粉丝浸水之后再炒，但杨超师傅是用干粉丝下锅，同时淋入虾汤，泡发和炒的过程同步发生，粉丝当然入味。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
我在新西兰盖房子——地界的问题
其实我也没有想到现在要写的《我在新西兰盖房子》系列会写到地界问题。地界问题其实就是跟邻居的界限，这原本不是问题，相互间有栅栏分割的，简单明了，但是这样简单明了的问题居然会变得不简单了。
这话要从头说起了。
我要盖房子隔壁邻居之前是一个华人住的，跟我的投资房几乎是同时买的，也因为几乎同时，所以我们就认识了。他的房子土地面积跟我们的房子土地面积都一样大，也是同一个年代造的——那条街的房子几乎都是五六十年代的房子。
前年底，奥克兰房子大涨，他来问我们要不要一起卖房子？卖给开发商，这样可以赚更多的钱。我们说不卖，我们准备自己在这里盖一栋房子。我们也劝他不要卖，卖了再也买不回来了，这样大的土地去哪里找？他也动心了，不过他说要去做做老人的工作，因为老人要住新房。后来的结果就是，他卖了。卖了125万。当时这些钱只能在更远的地方买一个土地面积不到400平方米的，四房的新房。具体他买在什么地方我们不太清楚，后来我们也没有联系了。
华人卖房子，百分之九十九依然是华人接手的。我们当时就想，这下完了，卖给华人自己住就算了，如果卖给开发商就白瞎了，他们一定会盖很多房子的。
可是这房子很快就住了人进来，但是不是一家人，而是分租的，说明这个买家是做投资用的。喜忧参半，喜是还好没有拆了盖一堆房子；忧的是，搞一堆租客在里面也够呛，因为房子只要是出租，最终花园都会一塌糊涂，我们以后住隔壁，眼睛也不会舒服。那也没有办法啊，人家的房子，我们没有权利说三道四的。
一年之后，也就是我们房子搬走，树都砍掉，清理场地之后，隔壁租客忽然全部搬走了。我们想，还是要盖房子了吧。
果真，很快，这房子就直接推平了，树也全部清理了。我们跟隔壁邻居的前半段有一道木头栅栏，还有用灌木隔离的栅栏，后半段之前是我们的车库和一道矮矮的砖墙，我们用铁栅栏隔离好的，结果他们把矮灌木砍掉了，后半边的砖墙拆了，我们拦好的铁栅栏也被隔壁移开（并没有经过我们的同意），其中一个铁栅栏还被砸弯了。这下两家的界限有一大段是空白了的。
当时我心里就有点隐忧，这个开发商会不会借机扩充他的界限？趁机把他的面积扩大到我们这里来？不是我对华人有偏见，而是我太了解华人了。但愿我的隐忧是多余的。
隔壁的动作很快，我们这里的杂草欣欣向荣，房子连影子还没有，隔壁已经填平土，开始浇灌水泥地面了。我查了网络，原本以为隔壁会盖两栋，没有想到他们要盖至少四栋房子，也就是说在7百多平方米的土地上要挤下四栋房子！那哪里还有什么花园啊，边边角角都要利用上的。
我更担心我的边界了。
果真，怕什么就来什么。最近他们忽然通过我们租赁的铁栅栏上留的栅栏租赁公司的电话号码给栅栏租赁公司打电话，然后通过栅栏租赁公司找到我们，说，他们有边界问题要跟我们谈。
我们就跟我们的设计师联系——因为我们的项目施工监理也委托他们来进行的，让设计师去跟对方联系，问问有什么问题。
然后问题就来了，对方发了一张边界图和一张照片，说蓝色柱子的以内都是他们的地界。这就奇怪了，后院墙上之前就界限的，黑色栅栏的是他们那边的，没有颜色的是我们这边的，之前是用矮砖墙砌的，现在推了，但是痕迹还在啊，怎么就把蓝色木桩打到我们这边来了？往我们这里移了30多公分！就这30多公分，全部加起来，我们几乎损失了15平方米的土地面积！
那时候他们的挡土墙已经开挖了，通知我们的意思仅仅是通知而已，毋庸置疑，他们得按照他们划定的界限进行。
于是我们马上跟设计师联系，设计师大概也是第一次遇到这个问题，说跟对方沟通一下，特别发了信函给对方，I在我们认定界限之前，先不要施工。但是对方根本不回复，继续把木桩等各种材料运进来，马上就要动工的感觉。
如果他们不管不顾动工的话，以后会很麻烦，打官司什么的，时间会拖得很久。设计师还跑去工地看了一下，发现对方的确有越界的行为，因为按照对方的桩直线下来，之前在我们车库边上的下水道入口就会移到他们那边去了，我们是有图纸的，图纸上的标示很清楚。
于是设计师说马上去找一个测量公司来测量，赶在他们动工之前，我们说这样好，越快越好，于是加急找了一个测量公司去工地测量并打桩。
这一测量发现，他们实打实的越界了。于是测量公司把我们的木桩（高的那个）打了下来，完整地从门口一直打到后院墙那里。然后设计师把测量公司的测量的图纸发给对方，告诉他们要按照图纸测量来，把越界的木桩撤回。因为这是政府认定的，具有法律效应的图纸，对方不得不按照这个图纸撤回到他们自己的边界去。
这个越界的事情算是解决了，但是，完全可以不用这样的！如果对方严格按照自己的图纸来做，怎么会扩充到我们的地界来呢？有意而为之还是无意而为之？种种迹象表明，很可能是前者，因为如果无意为之，完全可以回复我们设计师的邮件啊，为什么就是不回复呢？
我是小人之心：如果我们是当地人，他们敢如此行为吗？前段时间，就是华人开着卡车明目张胆的到华人的工地去偷建筑材料的，被逮了个正着还狡辩说是自己只是借一下。
黄老爸说，以后每天都要过去工地看看，时刻保卫我们的领土！一寸都不让！包括以后开工了，还要看好建筑材料，免得被人明目张胆地“借”走。
通过这件事情，提醒要盖房子的朋友：
第一，界限问题是一个大问题，如果遇到隔壁也同时在盖房子，要立刻马上请测绘公司把边界固定下来，不要心存侥幸，人性是最难以琢磨的；
第二，要关心自己的一亩三分地，没事就过去转悠一下，发现问题及时警觉；
第三，不要直接跟对方交流，通过自己的项目经理——在这里就是我们的设计师——去沟通，有理有节还有证据，不要口头提醒，一切以书面为准，而且必须是英文的，万一打官司呢？
第四，你得祈祷，隔壁是个好邻居。
我们的房子什么时候盖？快了。
欲知后事如何，请看下回分解。
其实我也没有想到现在要写的《我在新西兰盖房子》系列会写到地界问题。地界问题其实就是跟邻居的界限，这原本不是问题，相互间有栅栏分割的，简单明了，但是这样简单明了的问题居然会变得不简单了。
这话要从头说起了。
我要盖房子隔壁邻居之前是一个华人住的，跟我的投资房几乎是同时买的，也因为几乎同时，所以我们就认识了。他的房子土地面积跟我们的房子土地面积都一样大，也是同一个年代造的——那条街的房子几乎都是五六十年代的房子。
前年底，奥克兰房子大涨，他来问我们要不要一起卖房子？卖给开发商，这样可以赚更多的钱。我们说不卖，我们准备自己在这里盖一栋房子。我们也劝他不要卖，卖了再也买不回来了，这样大的土地去哪里找？他也动心了，不过他说要去做做老人的工作，因为老人要住新房。后来的结果就是，他卖了。卖了125万。当时这些钱只能在更远的地方买一个土地面积不到400平方米的，四房的新房。具体他买在什么地方我们不太清楚，后来我们也没有联系了。
华人卖房子，百分之九十九依然是华人接手的。我们当时就想，这下完了，卖给华人自己住就算了，如果卖给开发商就白瞎了，他们一定会盖很多房子的。
可是这房子很快就住了人进来，但是不是一家人，而是分租的，说明这个买家是做投资用的。喜忧参半，喜是还好没有拆了盖一堆房子；忧的是，搞一堆租客在里面也够呛，因为房子只要是出租，最终花园都会一塌糊涂，我们以后住隔壁，眼睛也不会舒服。那也没有办法啊，人家的房子，我们没有权利说三道四的。
一年之后，也就是我们房子搬走，树都砍掉，清理场地之后，隔壁租客忽然全部搬走了。我们想，还是要盖房子了吧。
果真，很快，这房子就直接推平了，树也全部清理了。我们跟隔壁邻居的前半段有一道木头栅栏，还有用灌木隔离的栅栏，后半段之前是我们的车库和一道矮矮的砖墙，我们用铁栅栏隔离好的，结果他们把矮灌木砍掉了，后半边的砖墙拆了，我们拦好的铁栅栏也被隔壁移开（并没有经过我们的同意），其中一个铁栅栏还被砸弯了。这下两家的界限有一大段是空白了的。
当时我心里就有点隐忧，这个开发商会不会借机扩充他的界限？趁机把他的面积扩大到我们这里来？不是我对华人有偏见，而是我太了解华人了。但愿我的隐忧是多余的。
隔壁的动作很快，我们这里的杂草欣欣向荣，房子连影子还没有，隔壁已经填平土，开始浇灌水泥地面了。我查了网络，原本以为隔壁会盖两栋，没有想到他们要盖至少四栋房子，也就是说在7百多平方米的土地上要挤下四栋房子！那哪里还有什么花园啊，边边角角都要利用上的。
我更担心我的边界了。
果真，怕什么就来什么。最近他们忽然通过我们租赁的铁栅栏上留的栅栏租赁公司的电话号码给栅栏租赁公司打电话，然后通过栅栏租赁公司找到我们，说，他们有边界问题要跟我们谈。
我们就跟我们的设计师联系——因为我们的项目施工监理也委托他们来进行的，让设计师去跟对方联系，问问有什么问题。
然后问题就来了，对方发了一张边界图和一张照片，说蓝色柱子的以内都是他们的地界。这就奇怪了，后院墙上之前就界限的，黑色栅栏的是他们那边的，没有颜色的是我们这边的，之前是用矮砖墙砌的，现在推了，但是痕迹还在啊，怎么就把蓝色木桩打到我们这边来了？往我们这里移了30多公分！就这30多公分，全部加起来，我们几乎损失了15平方米的土地面积！
那时候他们的挡土墙已经开挖了，通知我们的意思仅仅是通知而已，毋庸置疑，他们得按照他们划定的界限进行。
于是我们马上跟设计师联系，设计师大概也是第一次遇到这个问题，说跟对方沟通一下，特别发了信函给对方，I在我们认定界限之前，先不要施工。但是对方根本不回复，继续把木桩等各种材料运进来，马上就要动工的感觉。
如果他们不管不顾动工的话，以后会很麻烦，打官司什么的，时间会拖得很久。设计师还跑去工地看了一下，发现对方的确有越界的行为，因为按照对方的桩直线下来，之前在我们车库边上的下水道入口就会移到他们那边去了，我们是有图纸的，图纸上的标示很清楚。
于是设计师说马上去找一个测量公司来测量，赶在他们动工之前，我们说这样好，越快越好，于是加急找了一个测量公司去工地测量并打桩。
这一测量发现，他们实打实的越界了。于是测量公司把我们的木桩（高的那个）打了下来，完整地从门口一直打到后院墙那里。然后设计师把测量公司的测量的图纸发给对方，告诉他们要按照图纸测量来，把越界的木桩撤回。因为这是政府认定的，具有法律效应的图纸，对方不得不按照这个图纸撤回到他们自己的边界去。
这个越界的事情算是解决了，但是，完全可以不用这样的！如果对方严格按照自己的图纸来做，怎么会扩充到我们的地界来呢？有意而为之还是无意而为之？种种迹象表明，很可能是前者，因为如果无意为之，完全可以回复我们设计师的邮件啊，为什么就是不回复呢？
我是小人之心：如果我们是当地人，他们敢如此行为吗？前段时间，就是华人开着卡车明目张胆的到华人的工地去偷建筑材料的，被逮了个正着还狡辩说是自己只是借一下。
黄老爸说，以后每天都要过去工地看看，时刻保卫我们的领土！一寸都不让！包括以后开工了，还要看好建筑材料，免得被人明目张胆地“借”走。
通过这件事情，提醒要盖房子的朋友：
第一，界限问题是一个大问题，如果遇到隔壁也同时在盖房子，要立刻马上请测绘公司把边界固定下来，不要心存侥幸，人性是最难以琢磨的；
第二，要关心自己的一亩三分地，没事就过去转悠一下，发现问题及时警觉；
第三，不要直接跟对方交流，通过自己的项目经理——在这里就是我们的设计师——去沟通，有理有节还有证据，不要口头提醒，一切以书面为准，而且必须是英文的，万一打官司呢？
第四，你得祈祷，隔壁是个好邻居。
我们的房子什么时候盖？快了。
欲知后事如何，请看下回分解。
【龙江热“雪”庆冬奥】
冰雪嘉年华
江畔公园冰制的巨型奥运五环、太阳岛雪博会的“冰墩墩”、冰雪大世界的圣火之巅主塔……在冰城哈尔滨，冬奥元素融入冰雪景观，哈尔滨市在城区部分主要道路、广场、重点商圈等位置，以“冬奥之光、魅力冰城”为主题，设立了15处冰雪景观，让人们在赏冰乐雪的同时，尽情感受冬奥魅力。
随着北京冬奥会的开幕，黑龙江各地奥运元素满满、各类冰雪体育赛事火热开展，大众参与冰雪运动的热情高涨，喜冰爱雪的黑龙江人在热“雪”沸腾中喜庆冬奥。
面向大众，冰雪活动火热开展
抽冰尜、打爬犁、坐雪圈……哈尔滨黛秀湖公园的冰场上，零下20多摄氏度的低温也挡不住人们玩雪的热情，大人找回童年的乐趣，孩子们在雪地里尽情撒欢儿。
73岁的朱广文是这里的常客，每天上午9点和队友一起到此滑冰。“滑了10多年了，这两年室外冰场多了不少，室内场馆也免费向市民开放，各种群众体育活动特别多，前几天我在市里举办的全民上冰雪活动中，获得了大众速滑老年男子组的第三名。”朱大爷开心地介绍，声音洪亮、精气神十足。
在佳木斯卧佛山滑雪场，冬日的阳光倾泻而下，照得白白的雪道炫目刺眼，一个个身着彩色衣服的滑雪爱好者从雪道顶端一路飞驰而下，激起了纷扬的雪沫，上演着雪地上的速度与激情。教练石娜曾是黑龙江省高山滑雪队的一名运动员，退役后，她和朋友合开了一家滑雪俱乐部，在滑雪场教授新人滑雪技巧。“以前来滑雪的多是外地游客，现在本地初学者，特别是青少年学员逐年增加。”石娜说，这几年随着北京冬奥会的申办，国家大力发展冰雪运动，滑雪爱好者越来越多，生意也越来越好。希望能借助冬奥会的举办唤起群众对冰雪运动的热情，让滑雪成为冬季日常休闲的大众活动。
黑龙江有着得天独厚的冰雪资源，是我国最早开展冰雪运动的省份，也是冰雪运动大省和冰雪体育强省。随着冬奥会进入“北京时间”，黑龙江在发展竞技体育的同时，促进冰雪运动大众化，从2016年起，将每年的12月20日设立为“黑龙江省全民冰雪活动日”，鼓励国有冰雪体育场馆、设施有序向群众免费开放，支持各类公益性与商业性冰雪活动广泛开展。
截至目前，黑龙江省已相继开展了“冰天雪地 美好生活”系列群众文化活动、第六届全民冰雪活动日、冰雪亲子运动会等多项活动，掀起了群众参与冰雪运动的热潮。“连续6年开展的‘赏冰乐雪’系列活动，累计开展各级各类冰雪赛事活动数千项次，带动和影响9000万人次参与冰雪运动，有效推动了群众冬季运动的普及，使黑龙江成为‘三亿人参与冰雪运动’的核心区。”黑龙江省体育局局长钱福永表示。
走进校园，人才培养从娃娃抓起
起跑、滑行、加速……在七台河第十五小学内，孩子们在冰面上轻快地飞驰，成为冬季校园里一道亮丽的风景。“学校挑选出部分爱好者组成短道速滑集训队，其中有不少孩子被选拔到市里、省里的专业队。我们还编纂了《赏冰乐雪》书籍，开设特色课程，培养他们热爱冰雪、热爱冰雪运动的意识。”校长侯全广说。
七台河素有“冠军之城”的美誉，这座人口不足百万的边陲小城，曾走出杨扬、王濛、孙琳琳、范可新、张杰等10位冬奥冠军和世界冠军。
“我们将冰雪运动项目作为冬季体育课主要内容，开展速滑进课堂，义务教育阶段学生冬季上冰不少于10课时，全市中小学校体育课程冰雪运动、冰雪体育知识开课率达到100%。在此基础上，通过培植特色学校，探索培养冰雪运动后备人才，形成学校体育与竞技体育深度融合、学生多元发展的新路径。”七台河市教育局艺体科科长李俊峰介绍。
为了让更多青少年了解冰雪文化、参与冰雪运动，自2017年起，齐齐哈尔市体育局与市教育局联合，从开展教学、组织比赛、培养人才三方面着手，将冰雪运动融入校园日常教学中。
“我们在示范性高中设置了冰球、速度滑冰、花样滑冰等冰雪项目。冬季组织学生开展冰上训练，无冰期利用体育课、大课间开展轮滑和陆地模仿项目，实现‘冬冰夏练’。校际冰球联赛贯穿全年，每年组织开展青少年冰球赛事活动近千场。”齐齐哈尔市体育局副局长张彦昌介绍，随着冰雪运动进校园活动深入推进，齐齐哈尔市创建国家和省级冰雪运动特色学校75所，已经拥有王嘉廉冰球希望小学17所，全市青少年校园冰球队伍达到100支。
1月19日，2022年黑龙江省青少年冰雪健身抗疫运动赛在亚布力体育训练基地开幕，此后5天，来自全省各地的100名青少年在此参加了滑雪教学、雪地足球、雪地冰球、趣味冰壶等多项活动，感受冰雪运动的快乐。
今年1月以来，哈尔滨、佳木斯、鹤岗、双鸭山等多地启动“百万青少年上冰雪”冬季冰雪系列活动，形式多样的上冰雪活动在当地各个中小学校园里掀起一股股“冰雪热”。如火如荼的校园冰雪运动，不仅增强了孩子的体质，也转变了学生家长对冰雪运动的看法。“冰雪运动能够锻炼孩子吃苦的品质和克服困难的韧性，不管未来是否走专业道路，都是受益终身的。”很多学生家长表示。
近年来，黑龙江省依托地域优势，大力推进冰雪文化教育及冰雪体育运动，以冰雪赛事活动及冰雪研学实践为抓手，提升冰雪人才培养水平。截至目前，黑龙江省已有2824所学校开设冰雪体育课程，占学校总数87.1%，参加学生人数达161.5万人。
助力冬奥，积极贡献龙江力量
“全民健身、助力冬奥、‘泳’往直前……”在牡丹江市江滨公园的江面上，气温达到零下20多摄氏度，冬泳爱好者们高喊着口号，跳入冰冷刺骨的水中畅游，他们希望以高寒地区独特的健身方式，为冬奥加油。
在黑龙江各地，人们用不同的冰雪创意和冰雪活动，表达对北京举办冬奥会的喜悦之情。
走进五常市拉林满族镇北土村郝继久家，一架写有“北京冬奥欢迎你”的雪雕大飞机停在大院里，造型十分逼真，驾驶舱、舷窗、舱门、机翼、起落架应有尽有。郝大爷今年74岁了，是一名退伍老兵，对飞机、大炮、火箭情有独钟。今年，他收集积雪，就地取材，用时一个多月，制作了这架雪飞机，为冬奥献上一份特殊的礼物。“第一次在家门口举办冬奥会，特别高兴，想用这种方式为北京冬奥会加油，为奥运健儿打气，希望他们多得奖牌，为国争光。”郝继久说。
1月20日，哈尔滨体育学院大学生滑冰馆里，一场以“冰雪·冬奥·未来”为主题的“助力冬奥会 一起向未来”冰陆舞蹈展演正在热烈进行。来自体育艺术学院和冬季奥林匹克学院的师生采用“冰陆结合”的方式，将陆上表演与冰上表演相结合，充分凸显冬奥特色、展现冬奥元素。哈尔滨体育学院作为一所冰雪特色鲜明的高校，2018年入选首批北京冬奥会和冬残奥会培训基地。学校相继选派了教练员、运动员、裁判员、科研人员等70余名师生助力服务北京冬奥会、冬残奥会，贡献了一份龙江力量。
在国家体育馆男子冰球项目比赛场地，来自齐齐哈尔市制冰团队的制冰师们正在紧张忙碌着。“我们负责两块场地，3600平方米的冰面。像奥运会这样高水平的赛事，对冰面的要求非常高，铺冰底、喷大白、画线，所有的环节都容不得一丝马虎。”齐齐哈尔市体育局制冰团队领队崔云凯介绍，队员的年龄结构是老、中、青搭配，年龄最大的制冰师64岁，最小的32岁，制冰经验非常丰富，最长的达到40多年，最短的也在10年以上。
北京冬奥会和冬残奥会期间，这支14人的队伍还将负责比赛期间的冰面维护、浇冰等工作。“非常荣幸能够参与其中，希望通过我们每一个人的努力，呈现一届精彩的北京冬奥会。”队员们觉得，在冰场上过年、见证冬奥会的举办，是这个冬天最有意义的事。https://t.cn/A6i0bOfx
冰雪嘉年华
江畔公园冰制的巨型奥运五环、太阳岛雪博会的“冰墩墩”、冰雪大世界的圣火之巅主塔……在冰城哈尔滨，冬奥元素融入冰雪景观，哈尔滨市在城区部分主要道路、广场、重点商圈等位置，以“冬奥之光、魅力冰城”为主题，设立了15处冰雪景观，让人们在赏冰乐雪的同时，尽情感受冬奥魅力。
随着北京冬奥会的开幕，黑龙江各地奥运元素满满、各类冰雪体育赛事火热开展，大众参与冰雪运动的热情高涨，喜冰爱雪的黑龙江人在热“雪”沸腾中喜庆冬奥。
面向大众，冰雪活动火热开展
抽冰尜、打爬犁、坐雪圈……哈尔滨黛秀湖公园的冰场上，零下20多摄氏度的低温也挡不住人们玩雪的热情，大人找回童年的乐趣，孩子们在雪地里尽情撒欢儿。
73岁的朱广文是这里的常客，每天上午9点和队友一起到此滑冰。“滑了10多年了，这两年室外冰场多了不少，室内场馆也免费向市民开放，各种群众体育活动特别多，前几天我在市里举办的全民上冰雪活动中，获得了大众速滑老年男子组的第三名。”朱大爷开心地介绍，声音洪亮、精气神十足。
在佳木斯卧佛山滑雪场，冬日的阳光倾泻而下，照得白白的雪道炫目刺眼，一个个身着彩色衣服的滑雪爱好者从雪道顶端一路飞驰而下，激起了纷扬的雪沫，上演着雪地上的速度与激情。教练石娜曾是黑龙江省高山滑雪队的一名运动员，退役后，她和朋友合开了一家滑雪俱乐部，在滑雪场教授新人滑雪技巧。“以前来滑雪的多是外地游客，现在本地初学者，特别是青少年学员逐年增加。”石娜说，这几年随着北京冬奥会的申办，国家大力发展冰雪运动，滑雪爱好者越来越多，生意也越来越好。希望能借助冬奥会的举办唤起群众对冰雪运动的热情，让滑雪成为冬季日常休闲的大众活动。
黑龙江有着得天独厚的冰雪资源，是我国最早开展冰雪运动的省份，也是冰雪运动大省和冰雪体育强省。随着冬奥会进入“北京时间”，黑龙江在发展竞技体育的同时，促进冰雪运动大众化，从2016年起，将每年的12月20日设立为“黑龙江省全民冰雪活动日”，鼓励国有冰雪体育场馆、设施有序向群众免费开放，支持各类公益性与商业性冰雪活动广泛开展。
截至目前，黑龙江省已相继开展了“冰天雪地 美好生活”系列群众文化活动、第六届全民冰雪活动日、冰雪亲子运动会等多项活动，掀起了群众参与冰雪运动的热潮。“连续6年开展的‘赏冰乐雪’系列活动，累计开展各级各类冰雪赛事活动数千项次，带动和影响9000万人次参与冰雪运动，有效推动了群众冬季运动的普及，使黑龙江成为‘三亿人参与冰雪运动’的核心区。”黑龙江省体育局局长钱福永表示。
走进校园，人才培养从娃娃抓起
起跑、滑行、加速……在七台河第十五小学内，孩子们在冰面上轻快地飞驰，成为冬季校园里一道亮丽的风景。“学校挑选出部分爱好者组成短道速滑集训队，其中有不少孩子被选拔到市里、省里的专业队。我们还编纂了《赏冰乐雪》书籍，开设特色课程，培养他们热爱冰雪、热爱冰雪运动的意识。”校长侯全广说。
七台河素有“冠军之城”的美誉，这座人口不足百万的边陲小城，曾走出杨扬、王濛、孙琳琳、范可新、张杰等10位冬奥冠军和世界冠军。
“我们将冰雪运动项目作为冬季体育课主要内容，开展速滑进课堂，义务教育阶段学生冬季上冰不少于10课时，全市中小学校体育课程冰雪运动、冰雪体育知识开课率达到100%。在此基础上，通过培植特色学校，探索培养冰雪运动后备人才，形成学校体育与竞技体育深度融合、学生多元发展的新路径。”七台河市教育局艺体科科长李俊峰介绍。
为了让更多青少年了解冰雪文化、参与冰雪运动，自2017年起，齐齐哈尔市体育局与市教育局联合，从开展教学、组织比赛、培养人才三方面着手，将冰雪运动融入校园日常教学中。
“我们在示范性高中设置了冰球、速度滑冰、花样滑冰等冰雪项目。冬季组织学生开展冰上训练，无冰期利用体育课、大课间开展轮滑和陆地模仿项目，实现‘冬冰夏练’。校际冰球联赛贯穿全年，每年组织开展青少年冰球赛事活动近千场。”齐齐哈尔市体育局副局长张彦昌介绍，随着冰雪运动进校园活动深入推进，齐齐哈尔市创建国家和省级冰雪运动特色学校75所，已经拥有王嘉廉冰球希望小学17所，全市青少年校园冰球队伍达到100支。
1月19日，2022年黑龙江省青少年冰雪健身抗疫运动赛在亚布力体育训练基地开幕，此后5天，来自全省各地的100名青少年在此参加了滑雪教学、雪地足球、雪地冰球、趣味冰壶等多项活动，感受冰雪运动的快乐。
今年1月以来，哈尔滨、佳木斯、鹤岗、双鸭山等多地启动“百万青少年上冰雪”冬季冰雪系列活动，形式多样的上冰雪活动在当地各个中小学校园里掀起一股股“冰雪热”。如火如荼的校园冰雪运动，不仅增强了孩子的体质，也转变了学生家长对冰雪运动的看法。“冰雪运动能够锻炼孩子吃苦的品质和克服困难的韧性，不管未来是否走专业道路，都是受益终身的。”很多学生家长表示。
近年来，黑龙江省依托地域优势，大力推进冰雪文化教育及冰雪体育运动，以冰雪赛事活动及冰雪研学实践为抓手，提升冰雪人才培养水平。截至目前，黑龙江省已有2824所学校开设冰雪体育课程，占学校总数87.1%，参加学生人数达161.5万人。
助力冬奥，积极贡献龙江力量
“全民健身、助力冬奥、‘泳’往直前……”在牡丹江市江滨公园的江面上，气温达到零下20多摄氏度，冬泳爱好者们高喊着口号，跳入冰冷刺骨的水中畅游，他们希望以高寒地区独特的健身方式，为冬奥加油。
在黑龙江各地，人们用不同的冰雪创意和冰雪活动，表达对北京举办冬奥会的喜悦之情。
走进五常市拉林满族镇北土村郝继久家，一架写有“北京冬奥欢迎你”的雪雕大飞机停在大院里，造型十分逼真，驾驶舱、舷窗、舱门、机翼、起落架应有尽有。郝大爷今年74岁了，是一名退伍老兵，对飞机、大炮、火箭情有独钟。今年，他收集积雪，就地取材，用时一个多月，制作了这架雪飞机，为冬奥献上一份特殊的礼物。“第一次在家门口举办冬奥会，特别高兴，想用这种方式为北京冬奥会加油，为奥运健儿打气，希望他们多得奖牌，为国争光。”郝继久说。
1月20日，哈尔滨体育学院大学生滑冰馆里，一场以“冰雪·冬奥·未来”为主题的“助力冬奥会 一起向未来”冰陆舞蹈展演正在热烈进行。来自体育艺术学院和冬季奥林匹克学院的师生采用“冰陆结合”的方式，将陆上表演与冰上表演相结合，充分凸显冬奥特色、展现冬奥元素。哈尔滨体育学院作为一所冰雪特色鲜明的高校，2018年入选首批北京冬奥会和冬残奥会培训基地。学校相继选派了教练员、运动员、裁判员、科研人员等70余名师生助力服务北京冬奥会、冬残奥会，贡献了一份龙江力量。
在国家体育馆男子冰球项目比赛场地，来自齐齐哈尔市制冰团队的制冰师们正在紧张忙碌着。“我们负责两块场地，3600平方米的冰面。像奥运会这样高水平的赛事，对冰面的要求非常高，铺冰底、喷大白、画线，所有的环节都容不得一丝马虎。”齐齐哈尔市体育局制冰团队领队崔云凯介绍，队员的年龄结构是老、中、青搭配，年龄最大的制冰师64岁，最小的32岁，制冰经验非常丰富，最长的达到40多年，最短的也在10年以上。
北京冬奥会和冬残奥会期间，这支14人的队伍还将负责比赛期间的冰面维护、浇冰等工作。“非常荣幸能够参与其中，希望通过我们每一个人的努力，呈现一届精彩的北京冬奥会。”队员们觉得，在冰场上过年、见证冬奥会的举办，是这个冬天最有意义的事。https://t.cn/A6i0bOfx
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