#一日一食一记[超话]#

酸辣腌萝卜很好吃
比它更好吃只有酸辣萝卜皮️
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今天的主题是变废为宝，萝卜皮做料理
临近春节，大鱼大肉吃多会会腻
快来试试我妈妈做了N年的爽脆酸辣萝卜皮
酸辣解腻第一名，爽口开胃又下饭
做法可以见图5⃣️哟，按照这种切法就可以摆盘围成漂亮的冷盘
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食材：
白萝卜 600g一根
大蒜片 1-2瓣
小米辣圈 1根
白糖 50g
镇江香醋 50g
白醋 15g
生抽 50g
味精 适量
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做法：
1） 按照图5中的切法，切下萝卜皮改刀，加入一半的白糖沙水1小时
2） 时间到了，就努力的攥干水分，备用
3） 碗里倒入剩下的白糖，萝卜皮，小米辣圈，大蒜片，香醋白醋生抽味精，搅拌至颗粒全部溶解，放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了
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剩下的萝卜肉，也没有浪费，我学其他up主做了煎蛋萝卜丝汤，清爽不油腻，好喝！
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跟主人吃了2021年的最后一饭
我们都觉得这家宫保虾球好吃哭了，虾里的宫保鸡丁更绝，是我目前吃到过的宫保第一名了
盘里没有水尿巴汤，汁都裹在肉上了，油光锃亮的枣红色看了就觉得开胃
一口外酥里嫩，入口即化的鸡丁，再一口酸甜度刚好，肉质紧实的虾球，太满足了，可怜虾球没有图，只在腰子边上露了一点儿
猪油酱油炒饭里还加了点花生、松子，坚果➕动物脂肪的香气这谁挡得住啊，我吃了大半碗以至于到晚上八点了还觉得撑
再次感慨，我可真会点菜啊
本来是做了brownies.可主人都说好吃哭了，连夜给他安排上Basque，大的小的都安排上
怎么还不给我打钱呢

2021年度吃吃喝喝颁奖典礼，第一名给鲁哥饭店的送饭小能手：茄子咸蛋黄和酸萝卜牛百叶！！！好吃到打包从长沙带回深圳吃第二顿！，第二名给天伦里酒店餐厅的东坡肉，入口即化，爽口不油腻，一口直接干高潮。第三名给我们的龙华壹方城C区有炙气的油甘鱼刺身！清爽甘甜，吃完打的嗝都是满满的鱼香味！陈晓卿说过，吃啥都不如和谁吃重要，陈晓卿还说过，吃过那么多，最好吃的饭菜是家里的饭菜，好的！明年要继续学厨和吃吃吃！[偷笑][偷笑]