这是 vivo 第一款支持 IP68 的智能手机;
这是 vivo 第一款支持 USB 3.1 的智能手机;
这是 vivo 第一款支持 DP 视频输出的智能手机;
这是 vivo 第一款支持红外遥控功能的智能手机;
这是 vivo 第一款支持双扬声器的 X 系列智能手机;
这是 vivo 第一款包装中有标配真无线耳机的智能手机;
这是 vivo 第一款采用 X 轴线性马达的 X 系列智能手机;
这是 vivo 第一款用上 2K 120Hz 屏幕的 X 系列智能手机;
这是 vivo 第一部具备 512G 存储规格的 X 系列智能手机;
这是市面上的第一款四个焦段镜头都有光学防抖的智能手机。
在我以为蓝厂会把这些代表着堆料型旗舰的东西都扔到 iQOO 那里的时候,X70 Pro+ 就这么猝不及防的出现了。没有一点点防备,没有一丝丝预告。一度我怀疑 vivo 把 X 系列当成了 Mate 在做而不是 P,而这或多或少的让刚买了 iQOO 8 Pro 的用户有一点点心有戚戚焉——虽然那边还有 120W 的有线快充和市面独一家的双指超声波指纹。在上一代“偏科旗舰”X60 Pro+(以及t版)成功的获得了舆论和市场的双重认可之后,这一代 vivo 的步子明显走得更大了。而且,起价似乎抬升得也不多:比起 4999 元起的 X60 Pro+,起售价仅贵了 500 元的 X70 Pro+ 多得东西可太多了——而且,X60 Pro+ 4999 的起售版本是 8+128 的,而 X70 Pro+ 5499 的起售版本是 8+256,两部机器 12+256 的发售价格都是 5999 元,这么一看 X70 Pro+ 简直是“划算”太多了。12+512 的顶配“至尊版”直接在包装中内附了 TWS 2 主动降噪真无线耳机(就算是 PDD 百亿补贴也要 300 多块钱),加上现在还有赠送 50W 无线充电器的政策,这个 6999 元标价(实际购买价有可能更低)的最高档产品,看起来也并不是那么的“高不可攀”。
X70 Pro+ 真正的撑起了 vivo 想做顶端旗舰市场的“决心”,在 NEX 没有更新下一代之前,它真正的撑起来了 vivo 品牌目前的顶端旗舰档位。虽然整个 X 系列卖的最多的一定是中杯 X70,但这不妨碍 X 系列又自己往上突破了一级自己的档位天花板。以前总有人说 vivo 只能做偏科机型,但现在 vivo 通过 X70 Pro+ 证明给大家,它还是可以在保持传统优势的基础上也做到“堆料”的。尽管这次的“堆料”还是有取舍:没有 120W 也没有超声波指纹,可要是什么都有了,iQOO 那边估计就要哭了。
这机器影像的体验前面已经详细描述:https://t.cn/A6IejqLv 这里说点别的:Pro 和 Pro+ 都有的 V1 是这次产品宣传的重点,但其实在使用的过程中这颗芯片的作用是“润物细无声”的——就是当你觉得某个功能还挺好的时候,可能也不会想起来这是 V1 的功劳。典型就是在以前夜景拍摄的时候取景框和成像差异太大的问题,这次夜景取景也可以做到尽量接近成像;多帧合成的场景这机器的等待时间大幅缩短,例如在使用 14bit SuperRAW 和长达 32 秒的流光快门模式的时候,基本上就是1、2秒的时候就好了。V1 不仅仅是一颗纯粹的 ISP,它还承载了一些显示增强的特性,例如 MEMC 用于游戏稳帧——这和 iQOO 上的 P ixelworks 芯片的作用是一样的,所以它也不需要再用 Pixelworks 的独立视效芯片了。Pro 有两个不同的平台,天玑1200 和 Exynos 1080 都有采用,V1 加入之后可以尽可能的减少不同平台对成像体验和实际成片的影响,也能让厂商更“心无旁骛”的在供应链不断出状况的当下选用能保持稳定出货的移动平台,而不必担心不同 SoC 的 ISP 对成像体验的影响。
其实这机器最没想到的地方,是 IP68 级别的防水、USB 3.1 / DP 视频输出给做进去了,尤其是后者——要知道,当年 X23 可是 3000+ 价位段最后一部还在使用 MicroUSB 接口的主流价位段产品,vivo 如果是最后一个上 USB 3.1 / DP 这种“过于附加值”的功能我都不会意外(毕竟它家今年还有 MicroUSB 的 5G 新机)。但 X70 Pro+ 就是上了这个对很多人来说“你可以不用我不能没有”的功能,这样一来国产四大家里只有一家没有了……另外红外遥控也是我比较意外的部分,不过友情提示一下,很多用惯了小米手机的朋友可能一下子找不到哪里可以用遥控。记得到“智慧生活”里找遥控。遥控功能这次 X70 全系都有,是个好消息。
这机器对即将后续开网的网络频段做了完整的支持,已经陆续在各地开通的 700M n28 这机器支持;电信/联通的今年建站重点 n1,和后续低频覆盖重点 n5/n8 这机器也支持。过去 X 系列的网络支持能力稍弱于同档 iQOO,这代产品改变了这个传统。另外在什么都有了的同时,别人没有的、vivo 过去一直有的老传统 CS43131 独立 DAC 还给大家保留着,而且这次 Pro 大杯也有了。“结识新朋友,不忘老朋友”,曾看着 vivo 从手机 Hi-Fi 这边一路走过来的音频玩家们也可以欣喜的看到,尽管这次 X70 系列都在赠送真无线耳机,但至少,还给了这群曾经的“目标用户群”们一个念想,和一块依旧存在的自留地。
当然,凡事都无完美,例如这机器设计上我还是觉得多出来的云窗和上面过多的文字标识,有一些累赘的过度设计感,不如 X70 中杯和大杯更加简单纯粹;长焦上的规格前面也提到了;充电和指纹的规格我更愿意相信是产品规划中的平衡取舍。还是那句话,上道了,就不要停;做人得有点理想,做产品,也是。 https://t.cn/A6Ie9100
这是 vivo 第一款支持 USB 3.1 的智能手机;
这是 vivo 第一款支持 DP 视频输出的智能手机;
这是 vivo 第一款支持红外遥控功能的智能手机;
这是 vivo 第一款支持双扬声器的 X 系列智能手机;
这是 vivo 第一款包装中有标配真无线耳机的智能手机;
这是 vivo 第一款采用 X 轴线性马达的 X 系列智能手机;
这是 vivo 第一款用上 2K 120Hz 屏幕的 X 系列智能手机;
这是 vivo 第一部具备 512G 存储规格的 X 系列智能手机;
这是市面上的第一款四个焦段镜头都有光学防抖的智能手机。
在我以为蓝厂会把这些代表着堆料型旗舰的东西都扔到 iQOO 那里的时候,X70 Pro+ 就这么猝不及防的出现了。没有一点点防备,没有一丝丝预告。一度我怀疑 vivo 把 X 系列当成了 Mate 在做而不是 P,而这或多或少的让刚买了 iQOO 8 Pro 的用户有一点点心有戚戚焉——虽然那边还有 120W 的有线快充和市面独一家的双指超声波指纹。在上一代“偏科旗舰”X60 Pro+(以及t版)成功的获得了舆论和市场的双重认可之后,这一代 vivo 的步子明显走得更大了。而且,起价似乎抬升得也不多:比起 4999 元起的 X60 Pro+,起售价仅贵了 500 元的 X70 Pro+ 多得东西可太多了——而且,X60 Pro+ 4999 的起售版本是 8+128 的,而 X70 Pro+ 5499 的起售版本是 8+256,两部机器 12+256 的发售价格都是 5999 元,这么一看 X70 Pro+ 简直是“划算”太多了。12+512 的顶配“至尊版”直接在包装中内附了 TWS 2 主动降噪真无线耳机(就算是 PDD 百亿补贴也要 300 多块钱),加上现在还有赠送 50W 无线充电器的政策,这个 6999 元标价(实际购买价有可能更低)的最高档产品,看起来也并不是那么的“高不可攀”。
X70 Pro+ 真正的撑起了 vivo 想做顶端旗舰市场的“决心”,在 NEX 没有更新下一代之前,它真正的撑起来了 vivo 品牌目前的顶端旗舰档位。虽然整个 X 系列卖的最多的一定是中杯 X70,但这不妨碍 X 系列又自己往上突破了一级自己的档位天花板。以前总有人说 vivo 只能做偏科机型,但现在 vivo 通过 X70 Pro+ 证明给大家,它还是可以在保持传统优势的基础上也做到“堆料”的。尽管这次的“堆料”还是有取舍:没有 120W 也没有超声波指纹,可要是什么都有了,iQOO 那边估计就要哭了。
这机器影像的体验前面已经详细描述:https://t.cn/A6IejqLv 这里说点别的:Pro 和 Pro+ 都有的 V1 是这次产品宣传的重点,但其实在使用的过程中这颗芯片的作用是“润物细无声”的——就是当你觉得某个功能还挺好的时候,可能也不会想起来这是 V1 的功劳。典型就是在以前夜景拍摄的时候取景框和成像差异太大的问题,这次夜景取景也可以做到尽量接近成像;多帧合成的场景这机器的等待时间大幅缩短,例如在使用 14bit SuperRAW 和长达 32 秒的流光快门模式的时候,基本上就是1、2秒的时候就好了。V1 不仅仅是一颗纯粹的 ISP,它还承载了一些显示增强的特性,例如 MEMC 用于游戏稳帧——这和 iQOO 上的 P ixelworks 芯片的作用是一样的,所以它也不需要再用 Pixelworks 的独立视效芯片了。Pro 有两个不同的平台,天玑1200 和 Exynos 1080 都有采用,V1 加入之后可以尽可能的减少不同平台对成像体验和实际成片的影响,也能让厂商更“心无旁骛”的在供应链不断出状况的当下选用能保持稳定出货的移动平台,而不必担心不同 SoC 的 ISP 对成像体验的影响。
其实这机器最没想到的地方,是 IP68 级别的防水、USB 3.1 / DP 视频输出给做进去了,尤其是后者——要知道,当年 X23 可是 3000+ 价位段最后一部还在使用 MicroUSB 接口的主流价位段产品,vivo 如果是最后一个上 USB 3.1 / DP 这种“过于附加值”的功能我都不会意外(毕竟它家今年还有 MicroUSB 的 5G 新机)。但 X70 Pro+ 就是上了这个对很多人来说“你可以不用我不能没有”的功能,这样一来国产四大家里只有一家没有了……另外红外遥控也是我比较意外的部分,不过友情提示一下,很多用惯了小米手机的朋友可能一下子找不到哪里可以用遥控。记得到“智慧生活”里找遥控。遥控功能这次 X70 全系都有,是个好消息。
这机器对即将后续开网的网络频段做了完整的支持,已经陆续在各地开通的 700M n28 这机器支持;电信/联通的今年建站重点 n1,和后续低频覆盖重点 n5/n8 这机器也支持。过去 X 系列的网络支持能力稍弱于同档 iQOO,这代产品改变了这个传统。另外在什么都有了的同时,别人没有的、vivo 过去一直有的老传统 CS43131 独立 DAC 还给大家保留着,而且这次 Pro 大杯也有了。“结识新朋友,不忘老朋友”,曾看着 vivo 从手机 Hi-Fi 这边一路走过来的音频玩家们也可以欣喜的看到,尽管这次 X70 系列都在赠送真无线耳机,但至少,还给了这群曾经的“目标用户群”们一个念想,和一块依旧存在的自留地。
当然,凡事都无完美,例如这机器设计上我还是觉得多出来的云窗和上面过多的文字标识,有一些累赘的过度设计感,不如 X70 中杯和大杯更加简单纯粹;长焦上的规格前面也提到了;充电和指纹的规格我更愿意相信是产品规划中的平衡取舍。还是那句话,上道了,就不要停;做人得有点理想,做产品,也是。 https://t.cn/A6Ie9100
仿佛得了失心症般.
你离开后,没有人近得了我身边,时间久了也不知道自己到底怎么了,心神像眼睛失焦一样,什么都看不见.
很多时候很难过,却又不知道怎么排解,然后就一直憋着一口气,疯狂的工作做事通宵熬夜,没日没夜的憋着,渐渐的,整个人都失焦了. …
但比起你过去带来的伤痛,已然是安生了… . https://t.cn/Ryhojbb
你离开后,没有人近得了我身边,时间久了也不知道自己到底怎么了,心神像眼睛失焦一样,什么都看不见.
很多时候很难过,却又不知道怎么排解,然后就一直憋着一口气,疯狂的工作做事通宵熬夜,没日没夜的憋着,渐渐的,整个人都失焦了. …
但比起你过去带来的伤痛,已然是安生了… . https://t.cn/Ryhojbb
#三联美食# 桃似乎一直都深得文人骚客的偏爱,《诗经》里有唯美浪漫的“桃之夭夭,灼灼其华”。陶渊明笔下有“夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷”的世外桃源。四大名著里的几大名场面,也都跟桃子也有不解之缘,譬如《三国演义》中刘关张桃园三结义,《西游记》里孙悟空大闹蟠桃会,都是脍炙人口,妇孺皆知的。虽典故中都涉及桃子,但不能一概而论,因为桃子的类别,实在是太丰富了。
我印象里最深刻的桃,当属黄桃。作为一个东北孩子,从小儿就跟黄桃打交道,但凡是发烧感冒,家长要是问起想吃点儿啥,准保说要吃黄桃罐头,满满一大罐子,汤汤水水,甜口为主,间或有点儿酸味,用勺蒯着吃,连带喝汤,吃完了,感觉病也就好了一半。
到了冬天,还能与黄桃打照面,冻得梆硬的黄桃垒在室外的车斗里,裹着冰霜,散着丰收的意味。这是为数不多的北国越冬水果,回家用凉水缓一缓,冰碴裂开口,黄桃“破壳而出”,入口微凉,吃起来酸甜皆具,在室内温度极高的东北,简直是消热利器。黄桃赏味期短,易腐坏,且身娇体嫩,受不得运输途中的磕碰,所以常常以罐头和冷冻的方式出现,尽管这样,它也有着不少忠实拥趸。
与黄桃一样柔弱的,是水蜜桃。一颗上乘的水蜜桃,是卖相与口感兼得的。外观上,它颜色鲜丽,通身粉白,外皮遍布着细密茸毛。口味上,它讲求的是沁甜与爆汁感的结合,这是自然的鬼斧神工,也是值得拿捏的美食尺度。刚熟透的蜜桃硬而甜,但汁水不够充裕,熟透的则软而多汁,想追求脆实口感,又失了几分意趣。
所以能找到一枚介于二者之间的蜜桃,是件幸事。那种感觉,无需言语赘述,入口便知一二,果肉软但不烂,在唇舌间缠绵,一种软溶质的绵密细致在口腔内尽情释放,令人陶醉。汁水也不甘示弱,也想着锋芒毕露,自从咬下第一口,它就源源不断地从蜜桃体内汨汨而出,征服唇舌。就好似桃子是个泉眼,而汁水是沁人脾胃的甘泉似的,接续不断的清甜,但不教人腻烦,吮一口汁,吃一口肉,二者相融的一瞬间,口中生光辉,心内绽芳菲。
凭心说,好吃的水蜜桃,都在南方。不过北方也有宝地,像河北深州,就能长出品质较高的蜜桃,但其余各地的蜜桃都差了点意味,它们就像个偏科的学生,总有短板之处。而南方,江苏的阳山、浙江的慈溪都是名声在外的水蜜桃产地,再过一段儿,等桃子大规模上市时,如果听到这几处的桃,无需犹豫,品味就是了。
油桃,是桃中的硬汉,也是桃子茸毛过敏的人的夏日福音。之所以它能拥有健朗的皮肉,是因为它对环境的敏感度低,最重要的一点是它抗旱属性强,所以只有“饿其筋骨,劳其体肤”才能对抗育植上的恶劣。不过,过惯了苦日子,冷不丁让它到南方,还真就承接不了充足的雨水,雨一浇灌,它保不齐就“苦其心志”了,丧失掉桃子应有的甜美。所以在它身上,也难以逃遁出“生淮南为橘,生淮北为枳”的规律。
这也就决定了,好吃的油桃,得在北方寻摸。由于油桃的适应性实在太强了,所以想说个绝佳产地,还是很难的,说哪儿都有失公允的,说哪儿都藏匿私心,既然如此,那不就不如随缘吃桃,吃好了夸两句,吃得不大畅意,随口埋怨几句,也都是合情合理。那什么油桃好吃呢?不管它是红心还是黄心,答案都难离两字,脆和甜。
如果这桃脆生生的,咬起来发出嘎嘣声响,那它就符合了第一标准。当咀嚼肌还在不依不饶地和果肉缠斗之时,甜味开始蔓延,起初是一丝丝,到后来,充盈整个口腔,这时,吃油桃的乐趣就生发了。手中攥着光溜溜的油桃,一口接一口,心里的甜美和爽意也就这么累积起来了。
另外一种桃,自从出世,就带着些许神话的意味,每每吃它的时候,就好像必须得有烟雾缭绕和锦衣玉食的陪衬,才得体似的。它是王母娘娘的钟爱——蟠桃。蟠桃,从形貌上看,就像桃中的叛逆者,它像个压缩过的毛桃,扁扁的一只,中间还有个凹陷的小窝窝,比起浑圆的同类,它能一眼被人认出,让人留下深刻的初印象。
蟠桃的优质产地,在新疆。这并不出乎意料,毕竟知道点儿地理知识的,都能张口就来:新疆昼夜温差大,对于水果的好处就是,能够得到足够的糖分积累,所以甜是这儿水果的共性。蟠桃也不例外。但在享用甜美之前,还需历经一番波折,那就是处理蟠桃的茸毛。蟠桃的茸毛威力可不小,粘在身上,能痒痒好长时间。
不过,真正会吃蟠桃的朋友讲,选蟠桃就毛多的,毛多,证明长得好,光多还不行,还得挺立,这样才新鲜。遴选出的蟠桃用活水冲洗,冲洗完毕,方显真容。之后,轻启果皮,吸咬上去,顿觉其肉质细腻,汁液丰美,那简直是人间版的琼浆玉液。入了口,肉化成渣,汁润了喉,二者携带的甜味都浓郁,都霸道地占领味蕾,而味蕾也心甘情愿,钦享每口负载的日光、风霜、莺歌和花香。
空口吃桃,享受其本真滋味,这是吃桃的政治正确,不过作为甜味的输出者,桃子少不了入馔的命运。水蜜桃是饮品和甜点的天选之子,一来,其颜值高,吸引宾客,二来,它芳香甜美,是天然的甜美制造者,蜜桃派、蜜桃果茶等等,哪样都少不了它的踪迹。
黄桃,除了罐头和冷冻,还有个东北味十足的归属,即是黄桃锅包肉。在这里,锅包肉的调味依仗的就是黄桃,黄桃适时地呈奉酸甜口味,助力食客开胃,另一方面,它又逼出果酸,将焦溜的肉片软化,中和后的肉片吃起来饶有新式滋味。油桃也不甘落单,与山药同做,甜软香糯,作为前菜的冷餐,有创意,又好吃。蟠桃么,不着急入馔,先处理完它身上的毛毛再说。
桃的价值不止于果肉的甜美,它浑身上下都找到出用途。譬如树干上析出的桃胶,它与奶是知心伴侣,二者同炖,简直天作之合。就和着奶香,嚼几颗弹牙的桃胶,既有口舌之快,还有营养的摄取,一石二鸟,两全其美。桃子孕育最初阶段所盛开的桃花,更是酿酒的良剂。制备齐全的桃花酒,酒色粉嫩,不艳,不妖,自有一种温婉的气质存于其中,让人垂涎不绝。一杯下肚,更是芳甜润口,清冽醇香,淡淡的果香袭入腔内,酒香在舌尖萦绕不绝,回味时是冰糖的甘香,甜得适度,也不喧宾夺主。一杯一杯下去,说是微醺,其实早就酒不醉人人自醉了。
翘首以待了许久,应季的桃终于要上市了,想问下爱这口的人:吃桃么?甜甜的那种。
我印象里最深刻的桃,当属黄桃。作为一个东北孩子,从小儿就跟黄桃打交道,但凡是发烧感冒,家长要是问起想吃点儿啥,准保说要吃黄桃罐头,满满一大罐子,汤汤水水,甜口为主,间或有点儿酸味,用勺蒯着吃,连带喝汤,吃完了,感觉病也就好了一半。
到了冬天,还能与黄桃打照面,冻得梆硬的黄桃垒在室外的车斗里,裹着冰霜,散着丰收的意味。这是为数不多的北国越冬水果,回家用凉水缓一缓,冰碴裂开口,黄桃“破壳而出”,入口微凉,吃起来酸甜皆具,在室内温度极高的东北,简直是消热利器。黄桃赏味期短,易腐坏,且身娇体嫩,受不得运输途中的磕碰,所以常常以罐头和冷冻的方式出现,尽管这样,它也有着不少忠实拥趸。
与黄桃一样柔弱的,是水蜜桃。一颗上乘的水蜜桃,是卖相与口感兼得的。外观上,它颜色鲜丽,通身粉白,外皮遍布着细密茸毛。口味上,它讲求的是沁甜与爆汁感的结合,这是自然的鬼斧神工,也是值得拿捏的美食尺度。刚熟透的蜜桃硬而甜,但汁水不够充裕,熟透的则软而多汁,想追求脆实口感,又失了几分意趣。
所以能找到一枚介于二者之间的蜜桃,是件幸事。那种感觉,无需言语赘述,入口便知一二,果肉软但不烂,在唇舌间缠绵,一种软溶质的绵密细致在口腔内尽情释放,令人陶醉。汁水也不甘示弱,也想着锋芒毕露,自从咬下第一口,它就源源不断地从蜜桃体内汨汨而出,征服唇舌。就好似桃子是个泉眼,而汁水是沁人脾胃的甘泉似的,接续不断的清甜,但不教人腻烦,吮一口汁,吃一口肉,二者相融的一瞬间,口中生光辉,心内绽芳菲。
凭心说,好吃的水蜜桃,都在南方。不过北方也有宝地,像河北深州,就能长出品质较高的蜜桃,但其余各地的蜜桃都差了点意味,它们就像个偏科的学生,总有短板之处。而南方,江苏的阳山、浙江的慈溪都是名声在外的水蜜桃产地,再过一段儿,等桃子大规模上市时,如果听到这几处的桃,无需犹豫,品味就是了。
油桃,是桃中的硬汉,也是桃子茸毛过敏的人的夏日福音。之所以它能拥有健朗的皮肉,是因为它对环境的敏感度低,最重要的一点是它抗旱属性强,所以只有“饿其筋骨,劳其体肤”才能对抗育植上的恶劣。不过,过惯了苦日子,冷不丁让它到南方,还真就承接不了充足的雨水,雨一浇灌,它保不齐就“苦其心志”了,丧失掉桃子应有的甜美。所以在它身上,也难以逃遁出“生淮南为橘,生淮北为枳”的规律。
这也就决定了,好吃的油桃,得在北方寻摸。由于油桃的适应性实在太强了,所以想说个绝佳产地,还是很难的,说哪儿都有失公允的,说哪儿都藏匿私心,既然如此,那不就不如随缘吃桃,吃好了夸两句,吃得不大畅意,随口埋怨几句,也都是合情合理。那什么油桃好吃呢?不管它是红心还是黄心,答案都难离两字,脆和甜。
如果这桃脆生生的,咬起来发出嘎嘣声响,那它就符合了第一标准。当咀嚼肌还在不依不饶地和果肉缠斗之时,甜味开始蔓延,起初是一丝丝,到后来,充盈整个口腔,这时,吃油桃的乐趣就生发了。手中攥着光溜溜的油桃,一口接一口,心里的甜美和爽意也就这么累积起来了。
另外一种桃,自从出世,就带着些许神话的意味,每每吃它的时候,就好像必须得有烟雾缭绕和锦衣玉食的陪衬,才得体似的。它是王母娘娘的钟爱——蟠桃。蟠桃,从形貌上看,就像桃中的叛逆者,它像个压缩过的毛桃,扁扁的一只,中间还有个凹陷的小窝窝,比起浑圆的同类,它能一眼被人认出,让人留下深刻的初印象。
蟠桃的优质产地,在新疆。这并不出乎意料,毕竟知道点儿地理知识的,都能张口就来:新疆昼夜温差大,对于水果的好处就是,能够得到足够的糖分积累,所以甜是这儿水果的共性。蟠桃也不例外。但在享用甜美之前,还需历经一番波折,那就是处理蟠桃的茸毛。蟠桃的茸毛威力可不小,粘在身上,能痒痒好长时间。
不过,真正会吃蟠桃的朋友讲,选蟠桃就毛多的,毛多,证明长得好,光多还不行,还得挺立,这样才新鲜。遴选出的蟠桃用活水冲洗,冲洗完毕,方显真容。之后,轻启果皮,吸咬上去,顿觉其肉质细腻,汁液丰美,那简直是人间版的琼浆玉液。入了口,肉化成渣,汁润了喉,二者携带的甜味都浓郁,都霸道地占领味蕾,而味蕾也心甘情愿,钦享每口负载的日光、风霜、莺歌和花香。
空口吃桃,享受其本真滋味,这是吃桃的政治正确,不过作为甜味的输出者,桃子少不了入馔的命运。水蜜桃是饮品和甜点的天选之子,一来,其颜值高,吸引宾客,二来,它芳香甜美,是天然的甜美制造者,蜜桃派、蜜桃果茶等等,哪样都少不了它的踪迹。
黄桃,除了罐头和冷冻,还有个东北味十足的归属,即是黄桃锅包肉。在这里,锅包肉的调味依仗的就是黄桃,黄桃适时地呈奉酸甜口味,助力食客开胃,另一方面,它又逼出果酸,将焦溜的肉片软化,中和后的肉片吃起来饶有新式滋味。油桃也不甘落单,与山药同做,甜软香糯,作为前菜的冷餐,有创意,又好吃。蟠桃么,不着急入馔,先处理完它身上的毛毛再说。
桃的价值不止于果肉的甜美,它浑身上下都找到出用途。譬如树干上析出的桃胶,它与奶是知心伴侣,二者同炖,简直天作之合。就和着奶香,嚼几颗弹牙的桃胶,既有口舌之快,还有营养的摄取,一石二鸟,两全其美。桃子孕育最初阶段所盛开的桃花,更是酿酒的良剂。制备齐全的桃花酒,酒色粉嫩,不艳,不妖,自有一种温婉的气质存于其中,让人垂涎不绝。一杯下肚,更是芳甜润口,清冽醇香,淡淡的果香袭入腔内,酒香在舌尖萦绕不绝,回味时是冰糖的甘香,甜得适度,也不喧宾夺主。一杯一杯下去,说是微醺,其实早就酒不醉人人自醉了。
翘首以待了许久,应季的桃终于要上市了,想问下爱这口的人:吃桃么?甜甜的那种。
✋热门推荐