面包测评—寻味手作烘焙店(vd)
这家店的面包价格挺便宜的,这次主要买了一些碱水及硬欧。碱水都是皮薄结实型的,直接冷冻没有发酵的那种。比别家吃起来更硬一点稍微有点硌嘴。硬欧寄来的时候就已经切好了,我觉得还是不切比较好。蒜香法棍的蒜香酱也粘得到处都是不太美观了。
低糖芋泥碱水 7元:
碱水的那一层皮很薄,甜度很低,馅料太少了吃不太出来。面包体偏硬是没有发酵的,比较结实饱腹。
碱水奶酪球 双重芝士 6.5元:
里面有两种芝士,加热后更好吃。芝士咸香咸香的,回味也非常醇厚。
黑芝麻碱水 8.8元:
皮薄馅多,黑芝麻掉渣不是很油润的那种。味道微甜苦味不突出挺香的。碱水皮依然薄而硬很结实。
抹茶奶酥碱水 10.8元:
抹茶奶酥比黑芝麻奶酥更湿润,奶味也更浓,整体味道微甜,非常好吃
低糖百香果碱水 6.5元:
甜度对我来说刚刚好,奶酥馅很多,挺好吃的。
咖啡奶酥碱水 8.8元:
咖啡奶酥不怎么甜,也没什么苦味,是淡淡的香非常清淡。中间还夹了一颗提子干丰富了层次增加了甜度。碱水皮依然是硬硬的皮薄馅多,非常有嚼劲。
肉松蛋黄碱水 7元:
肉松是辣的,里面有一整颗咸蛋黄,非常结实,吃起来很香。
碱水鸡肉球 6.5元:
皮薄肉多,鸡肉粒调味咸淡正号,肉类还是加热一下更好吃。
蒜香法棍 9.9 元:
运来就切好了(其实不用切容易老化),表面的蒜茸酱蘸的到处都是。比一般法棍偏软,闻起来要比吃起来香。
法式长笛 13.8元:
很健康的硬欧,烤一下脆脆的更好吃。里面好像有果干使层次更丰富了。
#面包[超话]##面包##微店##测评#
这家店的面包价格挺便宜的,这次主要买了一些碱水及硬欧。碱水都是皮薄结实型的,直接冷冻没有发酵的那种。比别家吃起来更硬一点稍微有点硌嘴。硬欧寄来的时候就已经切好了,我觉得还是不切比较好。蒜香法棍的蒜香酱也粘得到处都是不太美观了。
低糖芋泥碱水 7元:
碱水的那一层皮很薄,甜度很低,馅料太少了吃不太出来。面包体偏硬是没有发酵的,比较结实饱腹。
碱水奶酪球 双重芝士 6.5元:
里面有两种芝士,加热后更好吃。芝士咸香咸香的,回味也非常醇厚。
黑芝麻碱水 8.8元:
皮薄馅多,黑芝麻掉渣不是很油润的那种。味道微甜苦味不突出挺香的。碱水皮依然薄而硬很结实。
抹茶奶酥碱水 10.8元:
抹茶奶酥比黑芝麻奶酥更湿润,奶味也更浓,整体味道微甜,非常好吃
低糖百香果碱水 6.5元:
甜度对我来说刚刚好,奶酥馅很多,挺好吃的。
咖啡奶酥碱水 8.8元:
咖啡奶酥不怎么甜,也没什么苦味,是淡淡的香非常清淡。中间还夹了一颗提子干丰富了层次增加了甜度。碱水皮依然是硬硬的皮薄馅多,非常有嚼劲。
肉松蛋黄碱水 7元:
肉松是辣的,里面有一整颗咸蛋黄,非常结实,吃起来很香。
碱水鸡肉球 6.5元:
皮薄肉多,鸡肉粒调味咸淡正号,肉类还是加热一下更好吃。
蒜香法棍 9.9 元:
运来就切好了(其实不用切容易老化),表面的蒜茸酱蘸的到处都是。比一般法棍偏软,闻起来要比吃起来香。
法式长笛 13.8元:
很健康的硬欧,烤一下脆脆的更好吃。里面好像有果干使层次更丰富了。
#面包[超话]##面包##微店##测评#
[裂开][裂开][裂开]这两天晚餐是跟我犯冲么[裂开][裂开][裂开]昨晚说煮大餐,有很多好吃的,结果呢晚了十来分钟下班而已,回到去基本都吃完了,一帮人就在那喝酒聊天,我就只吃到两口白米饭,两块小排骨,三条菜心,两粒玉米,感觉吃了个寂寞[裂开]结果是7点半多饿得不行跑去买了袋面包充饥[汗]一个个看到我吃面包还问晚上那么多吃的怎么还没吃饱要吃面包,我真是在心里翻了无数个白眼[白眼][白眼]今天晚上也是,想着没什么事就早点早点关门去吃饭,8点多一点坐下点单,到8点55还没上,期间催了几次都说快了,然后就没下文了…[裂开]因为要赶车,实在是等不了了,就准备去退单,它就上了,问题是我们也没时间吃啦,只能退了单匆匆忙忙去m记买了点吃的赶回家,结果到十点半才吃上晚餐,东西都冷了[裂开]真是太[抓狂][抓狂][裂开][裂开]现在就想知道明晚能不能让我好好正常吃个晚饭…[允悲][允悲]
回学校之前吃的wheat&baker,把没办法邮寄的起酥类和甜品类都试了一下,按喜好度排序了
红茶抹茶面包是神吗,当然是。甜度、馅料的量、面包体,没有一样是挑得出毛病的。
全麦核桃藜麦吐司,吃得出来用了很好的面粉,让人完完全全能够吃出粗粮的清新,没有粗粝感,也没有添加了过份糖油的感觉,除了面包体本身很好吃很柔软以外,里面的核桃和藜麦很小粒,分布的很均匀,麦香 坚果香,除了贵了点没别的缺点。
40%土豆黑麦罗勒,感觉硬欧随便买不会出错,但这性价比没有法棍高,罗勒的味道很香,不知道为什么土豆吃出了烤红薯的味道,土豆添加的还蛮多的。
葡萄卷和生巧克力可颂,起酥类很一般,葡萄卷没吃到几个葡萄,虽然内部蜂窝组织都长得蛮漂亮,酥脆度也不错,甜度也尚可,但感觉不是很香,可能加热了会好一点,总之性价比不高。
提拉米苏泡芙,没想到是外皮非常软的泡芙,上面的可可粉很苦,可以用来中和甜度,但它本身甜度就不高……不喜欢。
无蔗糖焦烧芝士巴斯克,还行吧,不甜,没什么很出彩的地方,容易吃腻。
核桃布里欧修,核桃给的很足,吃不出面包的香气,只有核桃、糖霜、黄油的味道,有点甜也有点油,忽略这一点还是挺好吃的。
蛋白坚果饼干,嚼着很香,但我有这个钱为什么不自己用蛋白粉和坚果烤饼干,又贵又少(
硬欧类还是永远的神,怎么能做到外壳又脆又有嚼劲,里面又柔软又有嚼劲啊,而且还很香。
其他面包甜点还好的一点是低糖低油,都是我能够接受的甜度,还是很少遇到面包店每一样几乎都没有在我的甜度阀值上踩雷,即使没到很好吃的地步也不会很不好吃。
红茶抹茶面包是神吗,当然是。甜度、馅料的量、面包体,没有一样是挑得出毛病的。
全麦核桃藜麦吐司,吃得出来用了很好的面粉,让人完完全全能够吃出粗粮的清新,没有粗粝感,也没有添加了过份糖油的感觉,除了面包体本身很好吃很柔软以外,里面的核桃和藜麦很小粒,分布的很均匀,麦香 坚果香,除了贵了点没别的缺点。
40%土豆黑麦罗勒,感觉硬欧随便买不会出错,但这性价比没有法棍高,罗勒的味道很香,不知道为什么土豆吃出了烤红薯的味道,土豆添加的还蛮多的。
葡萄卷和生巧克力可颂,起酥类很一般,葡萄卷没吃到几个葡萄,虽然内部蜂窝组织都长得蛮漂亮,酥脆度也不错,甜度也尚可,但感觉不是很香,可能加热了会好一点,总之性价比不高。
提拉米苏泡芙,没想到是外皮非常软的泡芙,上面的可可粉很苦,可以用来中和甜度,但它本身甜度就不高……不喜欢。
无蔗糖焦烧芝士巴斯克,还行吧,不甜,没什么很出彩的地方,容易吃腻。
核桃布里欧修,核桃给的很足,吃不出面包的香气,只有核桃、糖霜、黄油的味道,有点甜也有点油,忽略这一点还是挺好吃的。
蛋白坚果饼干,嚼着很香,但我有这个钱为什么不自己用蛋白粉和坚果烤饼干,又贵又少(
硬欧类还是永远的神,怎么能做到外壳又脆又有嚼劲,里面又柔软又有嚼劲啊,而且还很香。
其他面包甜点还好的一点是低糖低油,都是我能够接受的甜度,还是很少遇到面包店每一样几乎都没有在我的甜度阀值上踩雷,即使没到很好吃的地步也不会很不好吃。
✋热门推荐