#人气美食#银耳菊花茶 今天我推荐银耳的又一个好吃的做法,轮换着做,吃不腻,而且今天的这个做法非常适合现在的气候,春夏交替的时候,人都容易上火,这个做法就是可以润燥祛火的,还能清肝明目,解毒。非常好,值得一试。
工艺:煮
口味:甜味
时间:60分钟
难度:中级掌勺
【主料】:菊花:2朵 银耳:1朵
【辅料】:红枣:6颗
【做法】:
1、银耳用冷水泡发后,剪去根蒂洗净,撕成小朵备用
2、砂锅加凉水,放入银耳,水要漫过银耳,大火烧开后,转小火熬煮半小时左右
3、大红枣清洗干净后,剪开,去掉枣核,银耳煮半小时左右后放入红枣肉,再熬煮20分钟左右,熬到银耳浓稠
4、看看银耳已经变得非常软嫩,汤汁有浓稠的感觉,熬出胶质的状态了
5、
6、这时候放入大白菊花2朵,再熬煮5分钟左右即可。如果是减肥期间吃,就不要加糖了,红枣也有甜度,如果是做甜品下午茶,可以喝菊花一起放入几粒冰糖来煮
7、最后出锅的时候银耳软糯,汤汁浓稠滑顺,晾到温热就可以吃了,来一勺特别的好吃,很滋补,代餐的圣品
【小贴士】:这道银耳羹如果是用作减肥代餐非常好,银耳、红枣对人体有很厉害的滋补作用,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用,所以,大力推荐。只是把握一点,用作代餐就不要加冰糖来煮了,如果实在觉得味道不合口味,有点淡,吃的时候可以放点蜂蜜,这样汤汁既甜润了,身体还不用摄取过多的糖量。反之,如果是当作下午茶甜品吃,就推荐放一点冰糖来增加口味。
工艺:煮
口味:甜味
时间:60分钟
难度:中级掌勺
【主料】:菊花:2朵 银耳:1朵
【辅料】:红枣:6颗
【做法】:
1、银耳用冷水泡发后,剪去根蒂洗净,撕成小朵备用
2、砂锅加凉水,放入银耳,水要漫过银耳,大火烧开后,转小火熬煮半小时左右
3、大红枣清洗干净后,剪开,去掉枣核,银耳煮半小时左右后放入红枣肉,再熬煮20分钟左右,熬到银耳浓稠
4、看看银耳已经变得非常软嫩,汤汁有浓稠的感觉,熬出胶质的状态了
5、
6、这时候放入大白菊花2朵,再熬煮5分钟左右即可。如果是减肥期间吃,就不要加糖了,红枣也有甜度,如果是做甜品下午茶,可以喝菊花一起放入几粒冰糖来煮
7、最后出锅的时候银耳软糯,汤汁浓稠滑顺,晾到温热就可以吃了,来一勺特别的好吃,很滋补,代餐的圣品
【小贴士】:这道银耳羹如果是用作减肥代餐非常好,银耳、红枣对人体有很厉害的滋补作用,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用,所以,大力推荐。只是把握一点,用作代餐就不要加冰糖来煮了,如果实在觉得味道不合口味,有点淡,吃的时候可以放点蜂蜜,这样汤汁既甜润了,身体还不用摄取过多的糖量。反之,如果是当作下午茶甜品吃,就推荐放一点冰糖来增加口味。
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明年这个时候我们伯贤宝贝就快回来了呀,一定会等我们伯贤健健康康平平安安地从军队回来,期待早日相见
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