这两款“错版茅台”你可能不熟，但老值钱了

在茅台收藏界，一些“错版”茅台酒，刚问世的时候，一度被消费者当成是“假茅台”。因为它和市面上公开销售的茅台酒包装严重不符，而且数量极其稀少。很多消费者买到错版茅台，甚至去退货。

而在今天，错版茅台由于强烈的稀缺性和历史价值，一度被拍出高价，比较出名的就是1978年的“三大葵花”和1990年的“前五背飞”。

三大葵花
“三大葵花”是“三大革命”和“葵花牌”的错版结合。背标用的是“三大革命”的包装，而正标用的是“葵花标”。

1975年，“飞天”商标恢复生产，“葵花”商标退出外销舞台，但此前已印刷完成的25.8万张葵花商标被闲置。出于勤俭节约考虑，1978年，经上级批准，将这批“葵花”商标贴在了用于内销的“三大革命”茅台上，因此生产了25.8万瓶“三大葵花”茅台酒。

“葵花”商标和“三大革命”背标都是特殊历史时期的产物，具有极强的时代感，历史意义、纪念意义本已非凡，二者的特殊组合，更显得弥足珍贵。

2011年杭州西冷印社拍卖成交价：95200元。

前五背飞
“前五背飞”，顾名思义，就是指酒瓶前面的正标是“五星”牌茅台的样式，而背面的背标却是“飞天”茅台的内容。

据说，这是因为1990年12月，“五星”牌背标未能及时供应，所以临时换上了“飞天”牌背标。

不仅如此，这批酒的包装还有特殊之处：那就是，这批酒的瓶颈上系着红色飘带，并且瓶盖外有红色封膜。要知道，那时候的内销茅台酒一直是裸盖无封膜的，红色飘带也直到1992年才开始使用。

为了防止消费者质疑，茅台酒厂特地给错版的“前五背飞”贴上了盖着茅台公章的“证书”，以证明“前五背飞”的真伪。

这款混搭风的茅台酒因其太过罕见而被茅台收藏家们趋之若鹜，2011年拍出了23,000元的高价。而同期1990年的普通铁盖茅台，在2018香港春拍中，成交价也不过才达到了21,795元，仍不及七年前的一瓶“前五背飞”茅台酒。

我们相信，本就数量稀少的“三大葵花”茅台酒和“前五背飞”茅台酒注定会成为茅台酒收藏界不可复制的绝品，其收藏价值更是不用多说。
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#食代观察# 潘长江为代言庄藏，白酒开启娱乐模式

1月份，庄藏酱酒官宣正式与知名影视艺术家、国家一级演员潘长江达成代言合作，潘长江将作为庄藏酱酒的品牌代言人。

酱酒品牌从拼历史、文化，开启明星代言时代，优质的偶像、艺人、明星、艺术家正在成为酱酒行业的“稀缺资源”，但有不少人认为，其实白酒品牌的优劣从代言人也能分出个高低，小品牌请不起大明星，反过来，明星到底能为白酒赋予什么价值，快速的知名度提高？只是消费的转化能力不足。

浅斟慢酌，是品酱酒的正确方式

慢品一杯优质酱酒，品味的不仅是一口稀缺佳酿，更是苦涩之后是回甘的人生。闲暇之时，不妨斟上一杯，调动视觉、嗅觉、味觉和大脑来尽情享受酒的丰富层次，在浅酌慢饮中，静静体会品酒的美好。

一杯佳酿，展露历史的深邃和山水的灵性，凝练着时代酿酒人的辛劳与智慧，凝结了中华文化中的文雅与恬淡。这样一杯酒，饮一杯悠然，品一口风雅，唯有浅斟慢饮，方能不负其美。

壹：观其色需静

心宁神静，观出真谛。品酒之前须得静心，方能观的真切。观酒之色，包括色泽和形态。看色泽，当清澈透明，微黄不浑浊。透过粮食历经的时间沉淀，去观见酒之本色。

挂杯明显，酒花细密，窥见酒体性灵与酒中成分的丰富度，感受宛若生命脉率跳动的美感。

贰：闻其香需细

细闻之下，轻柔温婉，窥见酒的灵魂。酒之美，与其香密不可分，手握酒杯，将其置于鼻下，头略低，杯倾斜，轻轻晃动杯身，一杯香气伴随窖香、陈香喷涌而出，醇厚的酒香、舒适的陈香，扑鼻而来。

叁：品其味要缓

品有讲究，宜小杯慢饮；缓而稳，方能得真味。酒的美妙，须得慢慢品才能体会，当酒液缓缓入口，让其在不同口腔部位停留，感受酒分子由舌尖滑向喉咙，或缠绵或跳跃；感受酒的细腻与丰满，或柔和绵密，或曼妙清晰，
在唇齿间留下不可言传的愉悦感知。

肆：悟其格需久

酒里乾坤大，壶中日月长；时光漫漫，酒的品格也需久领悟。

自春秋时期，有人便以酒交好友悦人生，乐享逍遥天地间。“花看半开，酒饮微醺”现代人在这一杯中，修身养性，品味到有分寸的美好。
与酒的相处，是与时间的相处，亦是与自己的相处，细酌慢饮中，久久品悟，回馈亦得丰厚。

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