焦糖核桃派|佛系养生,红糖与核桃的完美搭配 #核桃仁还能这样吃#
——
材料
【派皮】
低筋面粉75g|可可粉3g|黄油35g|糖粉10g|
水15g
【馅料】
核桃碎125g|黄油23g|红糖40g|白糖30g|淡奶油12g|蛋液23g
步骤
【派皮】
黄油室温软化,加入糖粉拌匀后,筛入低粉和可可粉用手抓成粗粒,加水抓成团。
面团冷藏20分钟后擀成3mm左右薄片,铺在抹了黄油的模具上,边缘贴紧,擀去多余部分,用叉子在上面戳孔,继续冷藏20分钟。
冷藏好后放上一层锡纸,压上豆子,送入预热好的烤箱180度烤15分钟。
【焦糖核桃派】
去壳核桃送入预热好的烤箱180度烤8分钟。
黄油、红糖、白糖、淡奶油一起倒入小锅中加热至糖类融化。
关火放至40度左右倒入蛋液搅匀,加入核桃碎拌匀,每粒核桃都裹上糖浆。
裹上糖浆的核桃倒入烤好的派皮上,表面铺平,送入预热好的烤箱170度烤30分钟。
烤好放凉后就可以开切了!
cr:柒月xixi
——
材料
【派皮】
低筋面粉75g|可可粉3g|黄油35g|糖粉10g|
水15g
【馅料】
核桃碎125g|黄油23g|红糖40g|白糖30g|淡奶油12g|蛋液23g
步骤
【派皮】
黄油室温软化,加入糖粉拌匀后,筛入低粉和可可粉用手抓成粗粒,加水抓成团。
面团冷藏20分钟后擀成3mm左右薄片,铺在抹了黄油的模具上,边缘贴紧,擀去多余部分,用叉子在上面戳孔,继续冷藏20分钟。
冷藏好后放上一层锡纸,压上豆子,送入预热好的烤箱180度烤15分钟。
【焦糖核桃派】
去壳核桃送入预热好的烤箱180度烤8分钟。
黄油、红糖、白糖、淡奶油一起倒入小锅中加热至糖类融化。
关火放至40度左右倒入蛋液搅匀,加入核桃碎拌匀,每粒核桃都裹上糖浆。
裹上糖浆的核桃倒入烤好的派皮上,表面铺平,送入预热好的烤箱170度烤30分钟。
烤好放凉后就可以开切了!
cr:柒月xixi
在家十几天,远离了外卖咖啡奶茶可乐,滴酒未沾,几乎也都是在家吃饭,每天的生活都很简单而短暂,佛系的养生生活大有成效,背也不酸了,胸也不闷了,吃嘛嘛香(更胖了[污])每天睡够10小时……就像是给身体放了一个长长的假,不上班真的好爽[打call][打call]看了眼日历假期可用余额:不足两天,无法充值[跪了]溜了溜了 https://t.cn/RJP1az2
假期养生人[摊手]
一边追剧一边养生,吃零食也要养生!西梅干,桑葚干,桂圆干,黑巧,坚果,一边看电视一边涂护手霜和护发精油和梳头,不停喝水。。。。。每天佛系拉伸,坚持许久每天吃青菜,不节食,肉蛋奶菜杂粮各种吃(零食也吃,不忌口,不过吃多了就不爱吃了,也不会馋)
我沉浸在这个养生的世界里自得其乐,真的想给自己搬一个最爱养生奖[笑cry][笑cry]
一边追剧一边养生,吃零食也要养生!西梅干,桑葚干,桂圆干,黑巧,坚果,一边看电视一边涂护手霜和护发精油和梳头,不停喝水。。。。。每天佛系拉伸,坚持许久每天吃青菜,不节食,肉蛋奶菜杂粮各种吃(零食也吃,不忌口,不过吃多了就不爱吃了,也不会馋)
我沉浸在这个养生的世界里自得其乐,真的想给自己搬一个最爱养生奖[笑cry][笑cry]
✋热门推荐