#2021新星年终盛典##年底flag冲刺季##厨艺教程# 凉拌皮蛋：皮蛋和变蛋其实都差不多，只是用的食材不一样。做这道菜最关键的就是，要放两种调料，一种是蚝油，一种是陈醋，少了这两种调料，凉拌皮蛋就不好吃了。蚝油可以增加香味，鲜味。陈醋可以掩盖住皮蛋当中的碱味。所以大家一定要记住做这道菜必须要放蚝油和陈醋。
#如何做出美味又营养的粥#
跟一个妹纸学来的皮蛋瘦肉粥，跟大家分享几个会更好吃的tips。
1，米提前泡好，拌香油。
2，皮蛋切好分两份，一份煮粥放，一份煮好了放，这样吃起来会有皮蛋颗粒在里面更香。
3，姜丝能切多细切多细，可以多放！
4，放盐的时候少放点，边尝边放。粥不用很多盐的。
5，有香菜的话，盛好了切碎放一撮太棒了。
跟一个妹纸学来的皮蛋瘦肉粥，跟大家分享几个会更好吃的tips。
1，米提前泡好，拌香油。
2，皮蛋切好分两份，一份煮粥放，一份煮好了放，这样吃起来会有皮蛋颗粒在里面更香。
3，姜丝能切多细切多细，可以多放！
4，放盐的时候少放点，边尝边放。粥不用很多盐的。
5，有香菜的话，盛好了切碎放一撮太棒了。
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本来想做皮蛋瘦肉粥和煎鳕鱼
结果皮蛋瘦肉粥水放少了 做成了皮蛋瘦肉饭
鳕鱼没有化冻就开始煎 结果越煎水越多 只能加了点水做成了鳕鱼汤
把干的做成湿的 把湿的做成干的
谁看了不夸一句中华小当家厨神在世[赞]
我要是说其实还挺好吃的不知道有没有人信[思考]
本来想做皮蛋瘦肉粥和煎鳕鱼
结果皮蛋瘦肉粥水放少了 做成了皮蛋瘦肉饭
鳕鱼没有化冻就开始煎 结果越煎水越多 只能加了点水做成了鳕鱼汤
把干的做成湿的 把湿的做成干的
谁看了不夸一句中华小当家厨神在世[赞]
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