#那些你最喜欢的下饭菜#
一份好的下饭菜,一定要满足以下几个条件:
1.滋味要重,白米饭本身就有点寡淡,要是菜再没什么味道,那也太垮了点;
2.体积要小,因为喜欢把菜跟米饭拌在一起大口大口塞到嘴里,像排骨、炖鱼那些虽然也很好吃,但要吐骨头或者吐刺,总会打断吃饭体验,有一丢丢不爽;
3.一定一定要有汤,一勺热腾腾的菜汤浇到米饭上拌匀,哇简直神仙美味!
综上,来接收的安利吧——
【黑三剁】
第一次吃这个菜是和茹科夫斯鸡在某家连锁的云南菜,上菜后加了一筷子,哦吼,不错呦~又鲜又酸还有一点点咸,拌到饭里真的吃起来也方便,记得那顿,足足吃了三大碗米饭……回来就默默研究了一下做法:
【用料】
猪肉末、青椒、玫瑰大头菜、小米椒、白糖、料酒、油
【做法】
1.超市里买的玫瑰大头菜切成丁,放在水里泡大概一个小时,把里面的咸味泡走,不然吃起来会过于齁得慌;
2.锅里加一点油,等油锅热了以后加入猪肉末炒香,再加入切成丁的青红椒,如果你比较能吃辣,还可以再加一些小米椒(虽然作为吃辣废柴,这一步就默默省掉了),最后加入切好的大头菜;
3.出锅前加入一勺料酒、一勺白糖翻炒均匀,就成了~
可能因为比较喜欢吃带酸味的菜吧,黑三剁里面的酸味真的完全戳中我,可能有些小伙伴会好奇为什么要加白糖,这是因为白糖会让酸味和辣味都更明显(不过原因还没研究出来),但是,白糖一定要适量!!!!不然就会很奇怪。
总之,强烈安利,吃了一次保证你想吃第二次第三次第四次……根本停不下来~
虽然说黑三剁是心目中的top1,不过,经典拌饭菜也还有不少,下面这些,同样每个都是米饭杀手——
【肉沫豆腐】
【用料】
嫩豆腐、肉馅、油菜叶、淀粉
【做法】
1.肉馅里加入适量酱油和淀粉,搅匀后腌制5分钟。锅里倒一丢低油,等油锅热了之后,把腌好的肉馅炒到变色;
2.肉馅炒好后,放豆腐,再加一小碗水,刚好没过豆腐就行,让它咕嘟一会儿。然后,淋点酱油、撒点盐调味。
3.豆腐煮熟后,为了防止颜色过于单调,可以撒上点绿叶菜。最后来点水淀粉勾芡,再小煮一会儿,等到汤变得浓稠出锅就行。
每块豆腐和肉沫上都挂着浓浓的汤汁,舀满满一大勺放到米饭上,超级超级香!
【酱焖牛肉土豆】
【用料】
牛肉、土豆、青椒、大蒜、葱、香菜、甜面酱、盐、料酒、白糖、淀粉、香油
【做法】
1.牛肉切成指甲盖儿大小的小块,用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀后,腌20分钟;
2.土豆削皮同样切成小块(一定要切的小一点,这样比较容易炖糯),葱蒜、青椒都切成片;
3.锅里油热了之后,先放葱蒜爆香,再放入土豆煎到两面金黄,把腌好的牛肉倒进去翻炒2分钟,加水,盖上盖子等开火后转中小火焖45分钟,如果喜欢吃粉粉的土豆,也可以时间再稍微长一点。
4.出锅前放青椒,翻拌均匀就能关火,因为时间长了的话,青椒变色就不好看了,而且菜本身的热度也能进一步加热青椒,不用担心有生味儿。
别看是个十足的肉食动物,在这道菜面前也要说一句,它最好吃的地方不在于牛肉,而是里面的土豆,又软糯又入味,如果你也是土豆狂热爱好者,一定一定得试试。
【鱼香茄子煲】
【用料】
茄子、鸡肉、酱、芹菜、红椒、料酒、蒜、葱、酱油、香油
【做法】
1.茄子去皮切成块儿,放到油锅里炸1分钟,因为茄子比较吸油,可以适当稍微多放一点油,炸出来会比较香;
2.炸好的茄子沥出来,用锅里的剩油炒香酱料还有蒜茸、芹菜粒、红椒粒,接着把切成小快的鸡肉放进去,翻炒几下后,再加料酒、炸好的茄子,一起焖一会儿就能上桌啦。
把做好的茄子捣进米饭里,让每一粒米饭都混合上酱香、茄子肉,啊啊啊啊……光是这么打着字,感觉自己就要流口水了( ´▽`)
一份好的下饭菜,一定要满足以下几个条件:
1.滋味要重,白米饭本身就有点寡淡,要是菜再没什么味道,那也太垮了点;
2.体积要小,因为喜欢把菜跟米饭拌在一起大口大口塞到嘴里,像排骨、炖鱼那些虽然也很好吃,但要吐骨头或者吐刺,总会打断吃饭体验,有一丢丢不爽;
3.一定一定要有汤,一勺热腾腾的菜汤浇到米饭上拌匀,哇简直神仙美味!
综上,来接收的安利吧——
【黑三剁】
第一次吃这个菜是和茹科夫斯鸡在某家连锁的云南菜,上菜后加了一筷子,哦吼,不错呦~又鲜又酸还有一点点咸,拌到饭里真的吃起来也方便,记得那顿,足足吃了三大碗米饭……回来就默默研究了一下做法:
【用料】
猪肉末、青椒、玫瑰大头菜、小米椒、白糖、料酒、油
【做法】
1.超市里买的玫瑰大头菜切成丁,放在水里泡大概一个小时,把里面的咸味泡走,不然吃起来会过于齁得慌;
2.锅里加一点油,等油锅热了以后加入猪肉末炒香,再加入切成丁的青红椒,如果你比较能吃辣,还可以再加一些小米椒(虽然作为吃辣废柴,这一步就默默省掉了),最后加入切好的大头菜;
3.出锅前加入一勺料酒、一勺白糖翻炒均匀,就成了~
可能因为比较喜欢吃带酸味的菜吧,黑三剁里面的酸味真的完全戳中我,可能有些小伙伴会好奇为什么要加白糖,这是因为白糖会让酸味和辣味都更明显(不过原因还没研究出来),但是,白糖一定要适量!!!!不然就会很奇怪。
总之,强烈安利,吃了一次保证你想吃第二次第三次第四次……根本停不下来~
虽然说黑三剁是心目中的top1,不过,经典拌饭菜也还有不少,下面这些,同样每个都是米饭杀手——
【肉沫豆腐】
【用料】
嫩豆腐、肉馅、油菜叶、淀粉
【做法】
1.肉馅里加入适量酱油和淀粉,搅匀后腌制5分钟。锅里倒一丢低油,等油锅热了之后,把腌好的肉馅炒到变色;
2.肉馅炒好后,放豆腐,再加一小碗水,刚好没过豆腐就行,让它咕嘟一会儿。然后,淋点酱油、撒点盐调味。
3.豆腐煮熟后,为了防止颜色过于单调,可以撒上点绿叶菜。最后来点水淀粉勾芡,再小煮一会儿,等到汤变得浓稠出锅就行。
每块豆腐和肉沫上都挂着浓浓的汤汁,舀满满一大勺放到米饭上,超级超级香!
【酱焖牛肉土豆】
【用料】
牛肉、土豆、青椒、大蒜、葱、香菜、甜面酱、盐、料酒、白糖、淀粉、香油
【做法】
1.牛肉切成指甲盖儿大小的小块,用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀后,腌20分钟;
2.土豆削皮同样切成小块(一定要切的小一点,这样比较容易炖糯),葱蒜、青椒都切成片;
3.锅里油热了之后,先放葱蒜爆香,再放入土豆煎到两面金黄,把腌好的牛肉倒进去翻炒2分钟,加水,盖上盖子等开火后转中小火焖45分钟,如果喜欢吃粉粉的土豆,也可以时间再稍微长一点。
4.出锅前放青椒,翻拌均匀就能关火,因为时间长了的话,青椒变色就不好看了,而且菜本身的热度也能进一步加热青椒,不用担心有生味儿。
别看是个十足的肉食动物,在这道菜面前也要说一句,它最好吃的地方不在于牛肉,而是里面的土豆,又软糯又入味,如果你也是土豆狂热爱好者,一定一定得试试。
【鱼香茄子煲】
【用料】
茄子、鸡肉、酱、芹菜、红椒、料酒、蒜、葱、酱油、香油
【做法】
1.茄子去皮切成块儿,放到油锅里炸1分钟,因为茄子比较吸油,可以适当稍微多放一点油,炸出来会比较香;
2.炸好的茄子沥出来,用锅里的剩油炒香酱料还有蒜茸、芹菜粒、红椒粒,接着把切成小快的鸡肉放进去,翻炒几下后,再加料酒、炸好的茄子,一起焖一会儿就能上桌啦。
把做好的茄子捣进米饭里,让每一粒米饭都混合上酱香、茄子肉,啊啊啊啊……光是这么打着字,感觉自己就要流口水了( ´▽`)
kao崔然竣好帅好狐狸
像是很适合搞gb但其实是bg的类型
好适合大冬天此人热血上头要去海边儿吹风 貂里面就一件黑色无袖 结果到地儿了被风吹的躲到树后面不出来 结果你脑子也抽风说来都来了跑去买了两盒仙女棒 回来发现此人倚着树叼着烟 他说你来我给你点燃 然后就着染着的烟凑近点燃了仙女棒
刺啦冒小花的时候他比你高兴 兴致勃勃地抬头看你
你突然想到狐狸精是会勾人心魄的
心想完了 我被狐狸精勾了魂了
啊啊啊啊啊啊好辣好辣老婆好辣哦哦哦哦哦麦外敷
像是很适合搞gb但其实是bg的类型
好适合大冬天此人热血上头要去海边儿吹风 貂里面就一件黑色无袖 结果到地儿了被风吹的躲到树后面不出来 结果你脑子也抽风说来都来了跑去买了两盒仙女棒 回来发现此人倚着树叼着烟 他说你来我给你点燃 然后就着染着的烟凑近点燃了仙女棒
刺啦冒小花的时候他比你高兴 兴致勃勃地抬头看你
你突然想到狐狸精是会勾人心魄的
心想完了 我被狐狸精勾了魂了
啊啊啊啊啊啊好辣好辣老婆好辣哦哦哦哦哦麦外敷
小家伙到的第3天啦!
今天小伙子打了疫苗,回来以后就一直睡觉,辛苦啦辛苦啦。今天有一丝丝可以让我摸摸摸啦,好好撸啊宝,但你那尖锐的爪爪还是深刻的刺痛了我的心和我的手,待你长大些要给你剪个美丽的指甲。看来是要补充些猫抓板了,巨大的压力无处释放是吧,咱就是是说那月亮一整个歪掉了,上面的星星失去了生机,一整个耷拉住了。规划了好久我回学校以后你的去向,也想不出个好办法。怕你冷到,也怕你没人照顾,咱就是说很多忧虑。再见了儿子明天老母亲要去你外婆那远航了,只能偶尔来看看你,然后我们还要经历10天的异地,哦大莫了。还没分开已经开始想念的程度了,没有你陪我睡觉的日子一整个大悲伤住了[泪][泪]
今天小伙子打了疫苗,回来以后就一直睡觉,辛苦啦辛苦啦。今天有一丝丝可以让我摸摸摸啦,好好撸啊宝,但你那尖锐的爪爪还是深刻的刺痛了我的心和我的手,待你长大些要给你剪个美丽的指甲。看来是要补充些猫抓板了,巨大的压力无处释放是吧,咱就是是说那月亮一整个歪掉了,上面的星星失去了生机,一整个耷拉住了。规划了好久我回学校以后你的去向,也想不出个好办法。怕你冷到,也怕你没人照顾,咱就是说很多忧虑。再见了儿子明天老母亲要去你外婆那远航了,只能偶尔来看看你,然后我们还要经历10天的异地,哦大莫了。还没分开已经开始想念的程度了,没有你陪我睡觉的日子一整个大悲伤住了[泪][泪]
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