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#南方人的家常菜#【啤酒鲟龙鱼】
鲟龙鱼一条，番茄2个，山黄皮20克，蒜末3克，姜片4片，酱油20克，蚝油15克，料酒15克，盐2克，香菜葱花适量，清水适量
1，鲟龙鱼买的时候让鱼老板帮你处理好哦，把香菜葱花，蒜末，姜末准备好，番茄切滚刀块。
2，锅内放入适量的食用油，放入鲟龙鱼煎至两面金黄，取出备用。
3，重新热锅，放入适量的食用油，倒入番茄翻炒片刻，加入山黄皮翻炒，把调料调入，翻炒均匀至番茄微软。
4，倒入鲟龙鱼块，稍稍翻匀，盖上锅盖焖煮8分钟左右，倒入香菜葱花翻炒均匀即可出锅。
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2，锅内放入适量的食用油，放入鲟龙鱼煎至两面金黄，取出备用。
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