試揭西炒茶之春大洋
名稱：大洋炒茶
年份：95年制作
日期：2021.4.1日
水：朗日清泉

第一泡，秒出湯，入口順滑，已見回甘，完全沒有單樅類的勁辣。聞杯則有菌香。
第二泡，入口順滑，已然沒有單樅煙火氣。聞蓋，菌香、釀香。空杯，則全是濃厚菌香、釀香。
第三泡，始終如一的順滑，菌香。第二泡時的眉心輪有體感。
第四泡，已現甜感。聞杯蘭香隱現。
第五泡，甜，蘭香。茶入身則化。化透。不似壯氣之茶，氣衝體脈。化，是明顯的特質，惟老茶才有。
第六泡，甘，甜，蘭韻。菌香。氣化入身，不見踪跡，惟有茶後身體的微暖，很舒服。
第七泡，聞湯，蘭韻迷人。入口，蘭韻滿口，吞咽而下，化於身而不著痕跡。真好茶也。停了下，漸覺檳榔韻顯。(上廁所)
第八泡，湯，杯，無所不在的蘭香，鼻孔，口腔。
第九泡，無處不在品蘭香，甜，檳榔韻。茶湯入喉即化，茶氣運化無跡。
第十泡，蘭韻，檳榔韻，甘蔗甜。
第十一泡，蘭韻，湯，香，空杯。甘蔗甜，檳榔韻。
第十二泡，蘭韻，甘蔗甜。檳榔韻。空杯仍有淡淡菌香。
第十三泡，幾分鐘，蘭韻非常透亮，甜的很是明快。

每次路过都排队～
朋友连着吃三天，今儿过来一起品尝一哈。。95年的五粮液，朋友私藏，品了一盅，柔和回甘，很赞， 是白酒类我还是更中意酱香呢[坏笑]最后整了杯精酿✓
客观评价一下，吃鱼头锅，这家鱼都不太聪明的样子，鱼脑少，肉多[笑cry]
特点呢，就是图5起锅时候浇一层熟油，炸开的那种香气扑鼻，确实蛮诱人的。糍耙真的好吃，是最让我回味的！ https://t.cn/z8A64zD

#川菜酒名企#宋代“丘嫂酒”的现代传承——岳池特曲
岳池位于川东嘉陵江畔与华蓥山脉交汇地带，气候湿润，特产丰饶，自古为酿酒良乡，宋代诗人陆游多加赞颂。
岳池特曲是挖掘宋代“丘嫂酒”配方，利用现代工艺，采用百年老窖，以高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料，汲化华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒，具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长、饮后不上头之独特风格，得到消费者和专家学者的赞同、认可。
先后在“95年四川工业产品博览会、95年中国新技术新产品博览会、95年四川省第二届巴蜀食品节上三获金奖，并被评为中国文化名酒，96、97、98、99年连续被评为四川省群众喜爱商品和用户满意产品”。