#每天一点冷知识#
你知道吗,甜不辣和天妇罗究竟是不是同一种东西?[并不简单]
甜不辣是由日语中的“天妇罗tempura”音译而来,但甜不辣不完全等同于天妇罗。
天妇罗最早来源于葡萄牙,欧洲人守大斋期时不能吃畜肉,所以葡萄牙人发明了一种不一样的吃法。鱼肉收拾干净去骨,然后裹上奶油面糊下油锅炸。这么一炸,白不呲咧的鱼肉变得油润丰腴,外皮又香又脆又耐储存。一下就变成了大斋期流行的食品。
后来这种吃法传到英国变成了炸鱼薯条,传到日本变成了天妇罗。天妇罗到了日本又演化成了关东关西两种吃法,关东吃法跟原版比较像,还是白身鱼、虾、蔬菜等等裹面浆下锅炸,关西吃法则是把鱼肉磨成鱼浆再下锅炸。再后来这种关西吃法又传到了台湾,随着天妇罗这个词又被音译了一遍,叫甜不辣。
你get了吗[doge]
#无忧行看世界# #甜不辣# #美食# #美食分享#
你知道吗,甜不辣和天妇罗究竟是不是同一种东西?[并不简单]
甜不辣是由日语中的“天妇罗tempura”音译而来,但甜不辣不完全等同于天妇罗。
天妇罗最早来源于葡萄牙,欧洲人守大斋期时不能吃畜肉,所以葡萄牙人发明了一种不一样的吃法。鱼肉收拾干净去骨,然后裹上奶油面糊下油锅炸。这么一炸,白不呲咧的鱼肉变得油润丰腴,外皮又香又脆又耐储存。一下就变成了大斋期流行的食品。
后来这种吃法传到英国变成了炸鱼薯条,传到日本变成了天妇罗。天妇罗到了日本又演化成了关东关西两种吃法,关东吃法跟原版比较像,还是白身鱼、虾、蔬菜等等裹面浆下锅炸,关西吃法则是把鱼肉磨成鱼浆再下锅炸。再后来这种关西吃法又传到了台湾,随着天妇罗这个词又被音译了一遍,叫甜不辣。
你get了吗[doge]
#无忧行看世界# #甜不辣# #美食# #美食分享#
#中国一年吃掉近50亿只白羽肉鸡#对于六七十年代出生的人来说,鸡鸭鱼肉就是当年成长路上的“奢侈品”……现代人最怀念的却是“柴鸡儿”!这其实只是鸡的一种。经过这两年国家相关部门努力、育种,#中国自主育种白羽肉鸡打破国外垄断#,已经能够育出国产白羽鸡了!这是种子改良与培育的一大进步。点赞科技工作者![赞]
#中国一年吃掉近50亿只白羽肉鸡#对于六七十年代出生的人来说,鸡鸭鱼肉就是当年成长路上的“奢侈品”……现代人最怀念的却是“柴鸡儿”!这其实只是鸡的一种。经过这两年国家相关部门努力、育种,#中国自主育种白羽肉鸡打破国外垄断#,已经能够育出国产白羽鸡了!这是种子改良与培育的一大进步。点赞科技工作者![赞]
✋热门推荐