民宿的产品开发（下）
民宿产品的开发过程
一．产品构思与筛选
民宿产品开发的第一个阶段就是实施调研，搜集产品构思。民宿产品创意的来源不仅仅是依靠民宿主，而是多方面的，如民宿的其他员工(如管家)、消费者、竞争者、产品研发专家、分销商、和供应商等。其中，最具发言权的当数民宿产品的直接使用者(消费者)和民宿服务的直接提供者(民宿主)。他们能真实地了解市场需求，并提出最客观的产品构思。
1.民宿内部公众;民宿内部公众即民宿的主人以及民宿的其他工作人员。其中，民宿主人或管家或其他直接服务于宾客的员工的创意，是民宿内部创意的主要来源。他们与客户直接触，能及时了解顾客的需求、意见和建议，他们的创意最能体现顾客的需求;民宿的服务人员在直接对客服务中，常常能观察和洞悉到客人偏好及他们乐意接受的产品，他们的构思能直接反映顾客的意见。
2.消费者;民宿通过分析消费者反馈的意见和建议，才能开发出迎合他们需求的产品，从而更好地满足消费者的需求，留住老顾客，吸引新顾客。
3.竞争者;民宿产品的构思有的来源于竞争对手产品的启发。民宿有时采取分析竞争对手的产品宣传信息或亲自到竞争对手的民宿去消费的方法进行产品的模仿或借鉴。
4.分销商和供应商;分销商直接与市场接触，能提供特定消费者的需求信息，为民宿提供产品构思的最新信息。供应商能及时向民宿提供有关新技术和新材料的信息，有助于产品构思的形成。
5.其他来源;除上述来源外，民宿还可以通过网络、行业专家等途径获得产品构思。
通过第一个阶段产生的大量构思，并不都能付诸实施，要对这些构思进行比较评价，摒弃获利较小或亏损的产品构思，保留少数几个有吸引力和切实可行的构思。
在进行筛选时，要考虑民宿的内外部条件及经营能力，即评价产品构思与民宿经营目标是否一致，如一致则保留，如不一致则放弃。评价民宿是否有经营新产品的技术、生产销售和财务等方面的能力，如有则保留，如无则放弃；评价民宿是否具备开发新产品的时机，如有则保留，如无则放弃。
二．产品研制与开发
首先，对构思成形的产品进行商业分析。商业分析是预测一种产品概念在市场上的适应性和发展能力。其包括预测产品的销售量、成本、利润额及收益率；预测产品开发对投入、成本费用、利润的影响；确定目标市场、预测市场趋势、分析产品的市场竞争状况等。
其次，在对产品进行商业分析后，确定该产品有开发价值，就进入产品的实际开发阶段，将产品概念研制成样品，该样品应满足以下三个条件，即消费者认为该样品体现了产品概念报告书中所描述的关键属性;在正常使用情况下，该产品能安全地发挥其功能;该产品能以预计的制造成本生产出来。
最后，在开发服务性产品时，除了必须注意服务产品的实体性要素外，还要注意服务产品传递系统的建立与测试。
三．产品上市
在产品正式上市前，需要进行产品的试产试销。民宿将产品样本研制出来之后，就要根据企业自身的目标市场状况，制定相应的营销组合策略，及时将部分样品投放到市场中去，初步获悉消费者对该样品的反应，改进完善产品，调整市场营销策略。
在通过前期的分析和试验后，一旦民宿决定将产品商品化，就要处理好产品上市的成本费用、上市的时机、上市的地点、面向的目标市场及应采取的营销组合策略等方面的问题。
1.新产品上市的时机：一般民宿在完成产品的试产试销后，应尽快将产品投放市场。但是，如果此时竞争者的产品开发工作也已经完成，那么就要视情况而定。一是先行上市。这样民宿就能获得先行者优势，优先选择分销商，优先占领市场；二是平行进入。这样民宿就能与竞争对手共同分担产品上市推广的促销费用；三是推迟上市。这样，竞争者已经为产品促销付出了代价，产品已经被消费者接受，消费者也会对产品提出改进意见，后进入的民宿就可以节省促销费用，提供更能满足消费者需求的产品。
2.新产品上市的地点：民宿新产品在哪个城市或地区上市，还是在某几个城市、地区同时上市，民宿主人需要就不同城市和地区的消费者对该产品的需求强度进行评价选择。
3.面向的目标市场及营销策略：特定的产品往往是为特定的目标市场设计的，只能满足这部分顾客群的需求。因此，特定的产品应到相应的人群中去推广促销，如民宿亲子活动应面向都市家庭市场去营销，营销策略也应有针对性。
四．搜集反馈
新产品在市场上销售一定时间后，通常会暴露出一定的缺陷。因此，民宿主人应时常对客人进行跟踪回访，搜集宾客对该产品的意见和建议，不断改进产品，提高产品质量。同时，消费者的信息反馈往往将成为下一个新产品创意的重要来源。
民宿产品创新策略
社会经济的发展和科学技术的进步，使民宿产品的科技含量进一步提高，升级换代速度日益加快，行业的竞争也越来越激烈，因此，不断创新产品是提高民宿核心竞争力的必然趋势。根据民宿产品的整体规划，产品创新的战略重点主要由核心产品、形式产品、期望产品、附加产品、潜在产品等五个方面构成。
民宿产品创新应遵循市场导向原则和产品特色化原则，不断创新其产品和服务。同时，民宿还应根据社会环境及发展趋势，充分利用自身的资源，选择适合自己的产品创新策略。
一.长短结合策略：这种策略也称为储备策略，既考虑到民宿的短期利益，又考虑到民宿的长期利益，着眼于民宿的长期、稳定、可持续发展。采取这策略的民宿应该有四种产品:一是正在生产和销售的产品;二是正在研制或已研制成功，等待适当时机投放市场的产品;三是正在研究设计的产品:四是开始市场调研，处于产品构思、创意阶段的产品。
二.主导产品策略：任何民宿都应尽量提供类型齐全的产品，但还要拥有自己的特色和主导产品，主导产品是民宿自身的资源条件和客源市场双向驱动的产物，在一定时期内相对稳定。
三.高低结合策略：高低结合策略是指高档产品与低档产品相结合，以满足不同消费层次的需求，提高民宿经营的覆盖面。
四.创新与模仿策略：创新与模仿策略，即不同革新程度的策略，是指民宿根据不同细分市场的需求，为了占领市场，获得经济效益，而灵活采取的一种策略。它包括全部创新策略、拿来主义策略、仿制改进策略等。
好了我们来总结一下：民宿产品是民宿经营制胜的核心。一个成功的民宿需要针对目标客源市场，选择和开发适合民宿本身的产品及产品组合，并且随着市场的变化，不断开发和推出新产品，提升民宿的核心竞争力，这样才能使民宿经营立于不败之地。
好了本期文章就到这里就结束了，喜欢的可以关注微信公众号：雅舍君0 以后更新时间改为晚上。持续更新中谢谢大家。
民宿产品的开发过程
一．产品构思与筛选
民宿产品开发的第一个阶段就是实施调研，搜集产品构思。民宿产品创意的来源不仅仅是依靠民宿主，而是多方面的，如民宿的其他员工(如管家)、消费者、竞争者、产品研发专家、分销商、和供应商等。其中，最具发言权的当数民宿产品的直接使用者(消费者)和民宿服务的直接提供者(民宿主)。他们能真实地了解市场需求，并提出最客观的产品构思。
1.民宿内部公众;民宿内部公众即民宿的主人以及民宿的其他工作人员。其中，民宿主人或管家或其他直接服务于宾客的员工的创意，是民宿内部创意的主要来源。他们与客户直接触，能及时了解顾客的需求、意见和建议，他们的创意最能体现顾客的需求;民宿的服务人员在直接对客服务中，常常能观察和洞悉到客人偏好及他们乐意接受的产品，他们的构思能直接反映顾客的意见。
2.消费者;民宿通过分析消费者反馈的意见和建议，才能开发出迎合他们需求的产品，从而更好地满足消费者的需求，留住老顾客，吸引新顾客。
3.竞争者;民宿产品的构思有的来源于竞争对手产品的启发。民宿有时采取分析竞争对手的产品宣传信息或亲自到竞争对手的民宿去消费的方法进行产品的模仿或借鉴。
4.分销商和供应商;分销商直接与市场接触，能提供特定消费者的需求信息，为民宿提供产品构思的最新信息。供应商能及时向民宿提供有关新技术和新材料的信息，有助于产品构思的形成。
5.其他来源;除上述来源外，民宿还可以通过网络、行业专家等途径获得产品构思。
通过第一个阶段产生的大量构思，并不都能付诸实施，要对这些构思进行比较评价，摒弃获利较小或亏损的产品构思，保留少数几个有吸引力和切实可行的构思。
在进行筛选时，要考虑民宿的内外部条件及经营能力，即评价产品构思与民宿经营目标是否一致，如一致则保留，如不一致则放弃。评价民宿是否有经营新产品的技术、生产销售和财务等方面的能力，如有则保留，如无则放弃；评价民宿是否具备开发新产品的时机，如有则保留，如无则放弃。
二．产品研制与开发
首先，对构思成形的产品进行商业分析。商业分析是预测一种产品概念在市场上的适应性和发展能力。其包括预测产品的销售量、成本、利润额及收益率；预测产品开发对投入、成本费用、利润的影响；确定目标市场、预测市场趋势、分析产品的市场竞争状况等。
其次，在对产品进行商业分析后，确定该产品有开发价值，就进入产品的实际开发阶段，将产品概念研制成样品，该样品应满足以下三个条件，即消费者认为该样品体现了产品概念报告书中所描述的关键属性;在正常使用情况下，该产品能安全地发挥其功能;该产品能以预计的制造成本生产出来。
最后，在开发服务性产品时，除了必须注意服务产品的实体性要素外，还要注意服务产品传递系统的建立与测试。
三．产品上市
在产品正式上市前，需要进行产品的试产试销。民宿将产品样本研制出来之后，就要根据企业自身的目标市场状况，制定相应的营销组合策略，及时将部分样品投放到市场中去，初步获悉消费者对该样品的反应，改进完善产品，调整市场营销策略。
在通过前期的分析和试验后，一旦民宿决定将产品商品化，就要处理好产品上市的成本费用、上市的时机、上市的地点、面向的目标市场及应采取的营销组合策略等方面的问题。
1.新产品上市的时机：一般民宿在完成产品的试产试销后，应尽快将产品投放市场。但是，如果此时竞争者的产品开发工作也已经完成，那么就要视情况而定。一是先行上市。这样民宿就能获得先行者优势，优先选择分销商，优先占领市场；二是平行进入。这样民宿就能与竞争对手共同分担产品上市推广的促销费用；三是推迟上市。这样，竞争者已经为产品促销付出了代价，产品已经被消费者接受，消费者也会对产品提出改进意见，后进入的民宿就可以节省促销费用，提供更能满足消费者需求的产品。
2.新产品上市的地点：民宿新产品在哪个城市或地区上市，还是在某几个城市、地区同时上市，民宿主人需要就不同城市和地区的消费者对该产品的需求强度进行评价选择。
3.面向的目标市场及营销策略：特定的产品往往是为特定的目标市场设计的，只能满足这部分顾客群的需求。因此，特定的产品应到相应的人群中去推广促销，如民宿亲子活动应面向都市家庭市场去营销，营销策略也应有针对性。
四．搜集反馈
新产品在市场上销售一定时间后，通常会暴露出一定的缺陷。因此，民宿主人应时常对客人进行跟踪回访，搜集宾客对该产品的意见和建议，不断改进产品，提高产品质量。同时，消费者的信息反馈往往将成为下一个新产品创意的重要来源。
民宿产品创新策略
社会经济的发展和科学技术的进步，使民宿产品的科技含量进一步提高，升级换代速度日益加快，行业的竞争也越来越激烈，因此，不断创新产品是提高民宿核心竞争力的必然趋势。根据民宿产品的整体规划，产品创新的战略重点主要由核心产品、形式产品、期望产品、附加产品、潜在产品等五个方面构成。
民宿产品创新应遵循市场导向原则和产品特色化原则，不断创新其产品和服务。同时，民宿还应根据社会环境及发展趋势，充分利用自身的资源，选择适合自己的产品创新策略。
一.长短结合策略：这种策略也称为储备策略，既考虑到民宿的短期利益，又考虑到民宿的长期利益，着眼于民宿的长期、稳定、可持续发展。采取这策略的民宿应该有四种产品:一是正在生产和销售的产品;二是正在研制或已研制成功，等待适当时机投放市场的产品;三是正在研究设计的产品:四是开始市场调研，处于产品构思、创意阶段的产品。
二.主导产品策略：任何民宿都应尽量提供类型齐全的产品，但还要拥有自己的特色和主导产品，主导产品是民宿自身的资源条件和客源市场双向驱动的产物，在一定时期内相对稳定。
三.高低结合策略：高低结合策略是指高档产品与低档产品相结合，以满足不同消费层次的需求，提高民宿经营的覆盖面。
四.创新与模仿策略：创新与模仿策略，即不同革新程度的策略，是指民宿根据不同细分市场的需求，为了占领市场，获得经济效益，而灵活采取的一种策略。它包括全部创新策略、拿来主义策略、仿制改进策略等。
好了我们来总结一下：民宿产品是民宿经营制胜的核心。一个成功的民宿需要针对目标客源市场，选择和开发适合民宿本身的产品及产品组合，并且随着市场的变化，不断开发和推出新产品，提升民宿的核心竞争力，这样才能使民宿经营立于不败之地。
好了本期文章就到这里就结束了，喜欢的可以关注微信公众号：雅舍君0 以后更新时间改为晚上。持续更新中谢谢大家。
#甜约翰[超话]#
2021.11.20 IMU&甜约翰「Sweet Us」 上海 育音堂音乐公园
大家今年最后的上海 回到育音堂
这次巡演几乎都是大场地 为数不多的超小舞台 超近距离 而且是回到19年的上海育音堂音乐公园 感觉找回很多回忆 也有很多变化
IMU
就是这辈子没听过这么大声的贝斯 感觉比吉他声还大 但还蛮爽的 头一次体会到被贝斯震到的感觉
UNICODE真的好好听 看完mv后对这首歌的喜爱又增加了好多好多 真的是很用心在做出属于自己的作品
一直非常喜欢EYƎ的词 很有画面感
记得曼达说希望有一天能在音乐厅演奏24 顿时脑海出现整个管弦乐团 24的鼓我也好爱
第二次听E.D.E.N.突然get到了 贝斯真的好好听啊 这首歌果然还是更适合听现场版 后半部分让人很想跟着一起蹦起来 演完这两首大家明显都很喘哈哈哈哈哈
再次听到曼达唱死宝贝好感动 武汉场是浚玮唱的 所以严格算起来上一次听已经是19年的广州场了
Museum 之前Hank「把握身边爱的人 及时跟他们说我爱你」
永纯想讲话 发现自己的麦没声音 用曼达的麦 结果曼达麦架太高 笑死 永纯talking真的好好笑 让我很快乐
杭州场的时候鱼仔有给我们发曼达唱you so的视频 觉得有些吃力 很难为她 后来武汉场是浚玮唱的 也没有听过她唱 这次上海是我第一次听她唱 觉得进步好大 变强了好多 勇敢好多 好爱她
佩蓬姐姐打鼓的时候看起来很严肃 可是好酷 没有人不爱又帅又美的姐姐
结束拿到Hank的歌单！谢谢帅哥！
/
甜约翰
开场直接梦回19 太想念了 第一次听这个版本是台北诚品专场 后来年底的巡演也是这版开场
talking讲起19年在这个场地的故事 浚玮在舞台上模仿罐头跳圆规舞 结果门外有个屏幕直播了这个画面 被排签售的大家围观 超好笑
我也想起这里是阿奖第一次唱see，you的地方 重新回到这里 真的很想他和罐头
唱新歌之前 浚玮：有没有朋友是第一次来看的 那就 请你出去！开玩笑的开玩笑的（求生欲很强
可是这段逗笑我了 感觉talking越来越放松了哈哈哈哈 前几天才开玩笑说听吴浚玮talking快睡着（开玩笑的！！！
每次都很认真介绍每首歌的故事真的很棒（虽然我都能倒背如流了所以有点无聊是我的问题（对不起
唱完see，you 浚玮一直喝水 场面一度安静下来有点好笑
小J问他有没有什么甜甜的故事可以分享
吴浚玮：我很渴 等一下（打开第二瓶水）
曼达：还是你都是过得很苦涩
浚玮：我都没人疼爱啊（我小声：屁啦
浚玮：甜甜的故事噢 每次来上海都是甜甜的故事啊 大家：展开讲讲
浚玮：这次来上海看到很多脱粉的老朋友 今天站在第一排的 都是 脱粉后回归的 （我：乱讲！！
为什么甜甜的故事憋不出来一个字 然后大家开始倒数十秒 还是讲不出来
瘋狂往後看小J（我：小J快救他！
这段真的太好笑了 很快乐
唱完最甜的歌
卡王：我不是一个很会调tune的人 这次多亏了小唬 让我知道什么叫一个音控的专业
（很小声）
浚玮：卡王说他不是一个很会调tune的人 但是这次来看到我们的调音师小唬 才知道 他比小唬厉害很多！（哈哈哈哈哈吴浚玮的talking越来越好笑了
解释为什么罐头这次没来 然后说明年会考虑带罐头来 （我们：考虑？？？？？
罐头明年一定要来噢！！！
第一次在现场讨论卡王用动物称呼大家的故事诶（觉得很可爱
降雨机率结束后 加唱了远距 回去之后又要变成远距的相处模式了 已经开始难过了
合照完小J递鼓棒给后面 收回手的时候手肘不小心打到我的头 然后被摸头杀了 画面有点温馨 让我想起我哥（？
imu签售的时候佩蓬跟我说谢谢我的爱屋及乌 真的想说不是因为爱屋及乌啦 真的很爱你们这张专辑 这几次看imu也是真的发自内心的爱 比之前更爱了 佩蓬给我签下次见 我说我们明天就会再见哈哈 然后又在下面给我写了明天见
小J 不要再给我签要早起了！！已经有四张海报跟起床有关啦QAQ 我不要啦
浚玮最后三场好好想想给我签什么不一样的噢
曼达也是合照完就去赶✈️ 真的辛苦了
难得下午场两位宅男不赶时间 补了一些自拍 让我想起两年前好像也是这样 大家都没有急着要走 所以留下不少温暖的记忆
昨天特地去翻了两年前上海小作文 回忆起来很多和大家可爱的小互动 幸好当时有记得非常详细 在这个场地发生的一切都好快乐
结束后回酒店楼下等朋友去吃晚餐 突然感受到一道目光正盯着我们 抬头一看是浚玮和小J回来了 我吓了一跳 瞪大眼睛 满头问号 怎么在这里遇到 才想起会会说在电梯口遇到永纯 真的好巧 笑死了
这次上海见完 我今年也还剩下最后三场见面 更加珍惜听到的每首歌 即使常常说想念的时候可以听你们的音乐 可是果然所有的联结在现场的时候才是最最紧密的
真的很爱上海 除了全勤的广州 上海是唯一一个要飞去看 但竟然全都看了的城市 也是多亏每次上海都在周末 希望未来也能继续保持上海的全勤记录
倒数三场。
2021.11.20 IMU&甜约翰「Sweet Us」 上海 育音堂音乐公园
大家今年最后的上海 回到育音堂
这次巡演几乎都是大场地 为数不多的超小舞台 超近距离 而且是回到19年的上海育音堂音乐公园 感觉找回很多回忆 也有很多变化
IMU
就是这辈子没听过这么大声的贝斯 感觉比吉他声还大 但还蛮爽的 头一次体会到被贝斯震到的感觉
UNICODE真的好好听 看完mv后对这首歌的喜爱又增加了好多好多 真的是很用心在做出属于自己的作品
一直非常喜欢EYƎ的词 很有画面感
记得曼达说希望有一天能在音乐厅演奏24 顿时脑海出现整个管弦乐团 24的鼓我也好爱
第二次听E.D.E.N.突然get到了 贝斯真的好好听啊 这首歌果然还是更适合听现场版 后半部分让人很想跟着一起蹦起来 演完这两首大家明显都很喘哈哈哈哈哈
再次听到曼达唱死宝贝好感动 武汉场是浚玮唱的 所以严格算起来上一次听已经是19年的广州场了
Museum 之前Hank「把握身边爱的人 及时跟他们说我爱你」
永纯想讲话 发现自己的麦没声音 用曼达的麦 结果曼达麦架太高 笑死 永纯talking真的好好笑 让我很快乐
杭州场的时候鱼仔有给我们发曼达唱you so的视频 觉得有些吃力 很难为她 后来武汉场是浚玮唱的 也没有听过她唱 这次上海是我第一次听她唱 觉得进步好大 变强了好多 勇敢好多 好爱她
佩蓬姐姐打鼓的时候看起来很严肃 可是好酷 没有人不爱又帅又美的姐姐
结束拿到Hank的歌单！谢谢帅哥！
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甜约翰
开场直接梦回19 太想念了 第一次听这个版本是台北诚品专场 后来年底的巡演也是这版开场
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我也想起这里是阿奖第一次唱see，you的地方 重新回到这里 真的很想他和罐头
唱新歌之前 浚玮：有没有朋友是第一次来看的 那就 请你出去！开玩笑的开玩笑的（求生欲很强
可是这段逗笑我了 感觉talking越来越放松了哈哈哈哈 前几天才开玩笑说听吴浚玮talking快睡着（开玩笑的！！！
每次都很认真介绍每首歌的故事真的很棒（虽然我都能倒背如流了所以有点无聊是我的问题（对不起
唱完see，you 浚玮一直喝水 场面一度安静下来有点好笑
小J问他有没有什么甜甜的故事可以分享
吴浚玮：我很渴 等一下（打开第二瓶水）
曼达：还是你都是过得很苦涩
浚玮：我都没人疼爱啊（我小声：屁啦
浚玮：甜甜的故事噢 每次来上海都是甜甜的故事啊 大家：展开讲讲
浚玮：这次来上海看到很多脱粉的老朋友 今天站在第一排的 都是 脱粉后回归的 （我：乱讲！！
为什么甜甜的故事憋不出来一个字 然后大家开始倒数十秒 还是讲不出来
瘋狂往後看小J（我：小J快救他！
这段真的太好笑了 很快乐
唱完最甜的歌
卡王：我不是一个很会调tune的人 这次多亏了小唬 让我知道什么叫一个音控的专业
（很小声）
浚玮：卡王说他不是一个很会调tune的人 但是这次来看到我们的调音师小唬 才知道 他比小唬厉害很多！（哈哈哈哈哈吴浚玮的talking越来越好笑了
解释为什么罐头这次没来 然后说明年会考虑带罐头来 （我们：考虑？？？？？
罐头明年一定要来噢！！！
第一次在现场讨论卡王用动物称呼大家的故事诶（觉得很可爱
降雨机率结束后 加唱了远距 回去之后又要变成远距的相处模式了 已经开始难过了
合照完小J递鼓棒给后面 收回手的时候手肘不小心打到我的头 然后被摸头杀了 画面有点温馨 让我想起我哥（？
imu签售的时候佩蓬跟我说谢谢我的爱屋及乌 真的想说不是因为爱屋及乌啦 真的很爱你们这张专辑 这几次看imu也是真的发自内心的爱 比之前更爱了 佩蓬给我签下次见 我说我们明天就会再见哈哈 然后又在下面给我写了明天见
小J 不要再给我签要早起了！！已经有四张海报跟起床有关啦QAQ 我不要啦
浚玮最后三场好好想想给我签什么不一样的噢
曼达也是合照完就去赶✈️ 真的辛苦了
难得下午场两位宅男不赶时间 补了一些自拍 让我想起两年前好像也是这样 大家都没有急着要走 所以留下不少温暖的记忆
昨天特地去翻了两年前上海小作文 回忆起来很多和大家可爱的小互动 幸好当时有记得非常详细 在这个场地发生的一切都好快乐
结束后回酒店楼下等朋友去吃晚餐 突然感受到一道目光正盯着我们 抬头一看是浚玮和小J回来了 我吓了一跳 瞪大眼睛 满头问号 怎么在这里遇到 才想起会会说在电梯口遇到永纯 真的好巧 笑死了
这次上海见完 我今年也还剩下最后三场见面 更加珍惜听到的每首歌 即使常常说想念的时候可以听你们的音乐 可是果然所有的联结在现场的时候才是最最紧密的
真的很爱上海 除了全勤的广州 上海是唯一一个要飞去看 但竟然全都看了的城市 也是多亏每次上海都在周末 希望未来也能继续保持上海的全勤记录
倒数三场。
【从出土的唐代碗身上，能看出盛唐文化有多么丰富吗？】
碗作为今日最常用的饮食器皿之一，在新石器时期就已经出现，当时的陶碗主要用于饮水和盛食，以河南新郑裴李岗和河北武安磁山出土的红陶碗是迄今考古发现最早的实物（距今约7000年）。自战国以后碗逐渐成为人们常用的生活器皿，东汉以后逐渐发展为瓷碗，形制也逐渐开始变化。
到唐代时，碗已经成为了生产量最大的一种陶瓷日用器皿。唐代是瓷器发展的第一个鼎盛时期，从材质上看，唐代时期的碗可分为瓷碗、金属碗和木碗，从外观上看，口大底小、碗底有足这两个特征始终没有太大变化，此从形制上对古代各个时期的碗进行断代便有很大的难度。
一般首先从碗足的变化来进行断代，从初唐到五代时期碗底的足有明显的变化，碗底由饼底演化成为圈足，经历了饼底、玉璧、圈底（足）三个变化阶段，在碗的发展史上具有承前启后的历史意义，且各个类型的流行时期基本对应着初唐、中唐至晚唐和晚唐五代这三个阶段。
这一特征对考古断代也有重要意义，是一个极富特征的指标。所以研究、探讨唐代碗底的特征就具有双重意义——既能梳理碗的形制变化又能对古碗进行断代，其次是从器物表面纹饰进行断代，最后是从制法的不同入手，分析唐代碗的具体年代。下面以材质不同进行分类，分别对唐代瓷、金属和木碗的特征做一简介。
唐代瓷碗
一、形体特征
从外观来看，唐代碗的高度与口径（直径）进本一致，器物非常圆润，体现出丰腴之美，且各种不同用途的碗皆要比其他时期的尺寸偏大，体现了唐代的雍容大气。如河南巩义黄冶窑烧制的碗，制作精良，敞口、浅腹、圈足，通体圆润，碗内外皆施黑釉。
二、碗底特征
1、碗底（圈足）底部不施釉
唐代的碗底不施釉，已被学术界认同，从现在所发现的器物及残片观察，亦未见有碗底施釉的现象，这与唐代烧制技术有关。唐代著名窑址主要有长沙窑、邢窑、耀州窑、磁州窑等，均采用支钉支烧，施釉为三彩或者钴蓝釉，流动性较强，为避免通体施釉后流淌至底部，将碗底和烧至器物粘连，所以碗底不施釉，碗底部施釉，一般常见于宋代及之后的碗底。至宋代烧制技术改善，故此施釉至碗底部圈足。常见唐代碗的施釉一般至碗底以上三至四厘米处。这样在支烧时即是有部分流釉现象，也不至于黏连。
2、快轮制作痕迹明显
无论是早期的饼底，还是晚期的圈足，唐代碗底的璇纹（快轮制作痕迹）都十分明显。唐代的碗底，一般都是另行制作后黏贴于碗底部，看上去较为独立，且大多经过修整，未见有一次性成型而不加修整的情况，表明唐代对于器物碗底的制作仍不成熟。所以唐代碗底一般未有批次生产的痕迹。碗底虽然经过大量摩擦，而快轮制作痕迹仍然清晰，说明制作的独立性和负责性。
3、碗中下部及底部经过多次加工
唐代器物已经普遍使用快轮制造，拉坯制作的痕迹明显，但碗体中下部和碗底部常常有多次加工的修制痕迹，这在民窑烧制器物中尤其明显，反映出制造技艺并非十分成熟，在拉坯成型后，还需再一次进行修整。从器物表面划痕来看，多用到旋切修饰，以达到光滑圆润的效果。
三、饼底、玉璧底与圈底（足）细节
1、饼底
饼底，顾名思义就是如形状如饼，呈扁圆形，也称平底。饼底的底部平整无坑凹有利于器物的稳定，在制造技术不成熟的情况下，采用饼底可方便观察器物底部是否水平，因此自新石器时期以来绝大多数盛食器、盛水器都采用了这种厚实的平底，直到初唐亦是如此。唐代碗的饼底与碗本身皆独立制造，然后在入窑烧制之前黏连在一起，存在少量搭配错位和不匹配的现象，再由工匠手工修制合格，随后入窑烧制。但饼底较厚，有时黏连不紧会掉落，或导致碗底“生烧”。
2、玉璧底
碗的“玉璧底”流行于中唐至晚唐时期，实际上就是在饼底的基础上用刀旋切中心而成，因为与商周时期的玉璧形制相似，故称“玉璧底”，玉璧底实际是由饼底演化而来，经过饼底的加工。相较于饼底，玉璧底更加美观，在实际使用时效果与饼底一致。
由饼底加工制作玉璧底时，明显可见用道具旋切痕迹，且在玉璧的圆心上，一般留有一个小型突起，为刀具扎痕的旋切中心，而圆心突起四周逐渐深，鉴于手工旋切存在误差，玉璧一般呈外款内窄的形式，每个碗底的“玉璧”中心环也难见完全相同、一致的。由饼底发展成“玉璧底”，是技术上的一大进步。首先，碗底旋切成孔状可以节约材料；其次，可以减轻碗自身的重量，使用时更加轻便；最后，在支烧时有利于碗底受热，避免产生“夹生”现象。
3、圈底（足）
圈底（足），就是在底部承制一个圆形圈来托器身。该形制出现于晚唐时期，随后大行其道数千年，至今陶瓷饮食器物底部仍采用 圈底（足）。其制作方法与玉璧底基本一致，也是在饼底的基础上经过加工——旋切而来。但此时工匠已采用新型切刀，旋切手法亦非常精熟，故此可以应用于大面积器物底部的饼底旋切，去掉的部分形成圈足。五代以后随着制造技术发展，圈底（足）已经直接制作成型，不必再贴附饼底后再进行加工，简化了工艺。
唐代金属碗
一、金属碗形体特征
唐代人胸怀博大，吸引许多外国人来，尤其是金银制品，很多由西域工匠直接制造，在唐代金银碗既可以作为杯子使用，也可以作为碗使用，兼具食具与饮具的用途，但主要作为酒具使用。从外观上看，与同时期西域风格相似，兼有唐文化风格，一般花口弧腹圈足，足部外撇，器壁厚度适中，在整个唐代形制变化不大。
二、金属碗制造工艺及特征
唐代的金银碗制作工序主要有六个步骤：
第一是制作碗体，将金银融化成水浇筑或制成厚薄一直的金属板，再用力捶打圆形扁平银盘的中心形成碗底，随后在砧板上旋转拉高碗壁，反复捶打和淬火，使其柔韧性增强，再放在轮盘上钣金塑形；
第二个步骤是制作圈足，唐代的金银器均使用圈足，最大的一个优势就是节约材料，金银贵金属价值不菲，材料难得，仅为皇室贵族或高官使用，圈足由金银条握圈制造；
第三步是加工内外壁纹饰，将金粉与水银混合，涂抹在需要的区域上，加热让水银蒸发，留下金膜，在需要装饰的区域采用镶嵌工艺将金银花进行吻合安装；
第四步是焊接，即将碗底和碗体进行焊接；焊接完成后进行抛光，以增加器物光泽度，同时修整毛刺和微小形变。
从制造步骤来看，唐代金属器物执照以钣金定型，碗足与碗身之间的焊缝技术高超，并伴有切削工艺。比较有代表性的典型唐代金银器有：鸳鸯莲瓣纹金碗，是中央官府作坊的代表作，其腹壁大面积装饰莲瓣纹，穿插团花与鸳鸯，饱含着唐代的艺术风格。葡萄龙凤纹银碗，外壁满饰葡萄纹、卷草纹间有鹦鹉、狮子等，衬以鱼子纹地。
一般来说，唐代金属碗最大的特点有二：一是圈足和碗体的焊接，在这二者之间有焊接痕迹，而后世金属器皿已采取通体一次浇铸成型工艺；二是圈足制造工艺，均采取金属条握圈形成。
唐代木碗
一、形体特征
唐代的木碗在造型上极尽模仿金银器，这也反应出唐代的时尚与潮流。碗口沿部分稍稍外翻、碗底为圈足，而且圈足底部外撇，体现出完美的丰腴流线美感。不但对后世木碗的造型有深远影响、甚至流传至今，仍是流行畅销的生活用品之一。
二、制作工艺及特征
其制作与传统木器制作方法基本相似，首先选取木胎，然后用刀在木胎上进行旋刻，挖出多余部分。木碗成型后再进行髹漆，因为木雕工艺在唐代早已发展成熟，因此唐代木碗制造没有任何技术障碍。
唐代是中国最强盛的朝代，在政治经济文化领域都有多项革新，这也给今天留下了宝贵的财富，唐代的瓷器制造经历了重大的技术革新，主要体现在足部的变化上，唐代以瓷碗为主，经历了饼底、玉璧底、圈足的发展阶段，最终定型为圈足，并成为后世一直流行的形制，颜色以“南青北白”为主基调。
而金属碗则以圈足为主要特点，因为制造技艺来源于西域，采用捶打、焊接工艺，但花纹装饰仍体现出大唐风范，这也是唐代兼容包并社会风气的体现，在这种空前繁荣的交流融合环境下，吸取了诸多从外族文明，使金银器制造工艺突飞猛进的发展，迅速达到了世界先进水平。
木碗的制作技法则与前代进本无异，且不存在任何技术障碍，外形上以模仿同时期的金银器碗为主，同时采取髹漆工艺。总之，唐代的各种碗可谓是盛唐技术文化鼎盛的物质化代表之一。#出道吧新星##这就是中国风#
碗作为今日最常用的饮食器皿之一，在新石器时期就已经出现，当时的陶碗主要用于饮水和盛食，以河南新郑裴李岗和河北武安磁山出土的红陶碗是迄今考古发现最早的实物（距今约7000年）。自战国以后碗逐渐成为人们常用的生活器皿，东汉以后逐渐发展为瓷碗，形制也逐渐开始变化。
到唐代时，碗已经成为了生产量最大的一种陶瓷日用器皿。唐代是瓷器发展的第一个鼎盛时期，从材质上看，唐代时期的碗可分为瓷碗、金属碗和木碗，从外观上看，口大底小、碗底有足这两个特征始终没有太大变化，此从形制上对古代各个时期的碗进行断代便有很大的难度。
一般首先从碗足的变化来进行断代，从初唐到五代时期碗底的足有明显的变化，碗底由饼底演化成为圈足，经历了饼底、玉璧、圈底（足）三个变化阶段，在碗的发展史上具有承前启后的历史意义，且各个类型的流行时期基本对应着初唐、中唐至晚唐和晚唐五代这三个阶段。
这一特征对考古断代也有重要意义，是一个极富特征的指标。所以研究、探讨唐代碗底的特征就具有双重意义——既能梳理碗的形制变化又能对古碗进行断代，其次是从器物表面纹饰进行断代，最后是从制法的不同入手，分析唐代碗的具体年代。下面以材质不同进行分类，分别对唐代瓷、金属和木碗的特征做一简介。
唐代瓷碗
一、形体特征
从外观来看，唐代碗的高度与口径（直径）进本一致，器物非常圆润，体现出丰腴之美，且各种不同用途的碗皆要比其他时期的尺寸偏大，体现了唐代的雍容大气。如河南巩义黄冶窑烧制的碗，制作精良，敞口、浅腹、圈足，通体圆润，碗内外皆施黑釉。
二、碗底特征
1、碗底（圈足）底部不施釉
唐代的碗底不施釉，已被学术界认同，从现在所发现的器物及残片观察，亦未见有碗底施釉的现象，这与唐代烧制技术有关。唐代著名窑址主要有长沙窑、邢窑、耀州窑、磁州窑等，均采用支钉支烧，施釉为三彩或者钴蓝釉，流动性较强，为避免通体施釉后流淌至底部，将碗底和烧至器物粘连，所以碗底不施釉，碗底部施釉，一般常见于宋代及之后的碗底。至宋代烧制技术改善，故此施釉至碗底部圈足。常见唐代碗的施釉一般至碗底以上三至四厘米处。这样在支烧时即是有部分流釉现象，也不至于黏连。
2、快轮制作痕迹明显
无论是早期的饼底，还是晚期的圈足，唐代碗底的璇纹（快轮制作痕迹）都十分明显。唐代的碗底，一般都是另行制作后黏贴于碗底部，看上去较为独立，且大多经过修整，未见有一次性成型而不加修整的情况，表明唐代对于器物碗底的制作仍不成熟。所以唐代碗底一般未有批次生产的痕迹。碗底虽然经过大量摩擦，而快轮制作痕迹仍然清晰，说明制作的独立性和负责性。
3、碗中下部及底部经过多次加工
唐代器物已经普遍使用快轮制造，拉坯制作的痕迹明显，但碗体中下部和碗底部常常有多次加工的修制痕迹，这在民窑烧制器物中尤其明显，反映出制造技艺并非十分成熟，在拉坯成型后，还需再一次进行修整。从器物表面划痕来看，多用到旋切修饰，以达到光滑圆润的效果。
三、饼底、玉璧底与圈底（足）细节
1、饼底
饼底，顾名思义就是如形状如饼，呈扁圆形，也称平底。饼底的底部平整无坑凹有利于器物的稳定，在制造技术不成熟的情况下，采用饼底可方便观察器物底部是否水平，因此自新石器时期以来绝大多数盛食器、盛水器都采用了这种厚实的平底，直到初唐亦是如此。唐代碗的饼底与碗本身皆独立制造，然后在入窑烧制之前黏连在一起，存在少量搭配错位和不匹配的现象，再由工匠手工修制合格，随后入窑烧制。但饼底较厚，有时黏连不紧会掉落，或导致碗底“生烧”。
2、玉璧底
碗的“玉璧底”流行于中唐至晚唐时期，实际上就是在饼底的基础上用刀旋切中心而成，因为与商周时期的玉璧形制相似，故称“玉璧底”，玉璧底实际是由饼底演化而来，经过饼底的加工。相较于饼底，玉璧底更加美观，在实际使用时效果与饼底一致。
由饼底加工制作玉璧底时，明显可见用道具旋切痕迹，且在玉璧的圆心上，一般留有一个小型突起，为刀具扎痕的旋切中心，而圆心突起四周逐渐深，鉴于手工旋切存在误差，玉璧一般呈外款内窄的形式，每个碗底的“玉璧”中心环也难见完全相同、一致的。由饼底发展成“玉璧底”，是技术上的一大进步。首先，碗底旋切成孔状可以节约材料；其次，可以减轻碗自身的重量，使用时更加轻便；最后，在支烧时有利于碗底受热，避免产生“夹生”现象。
3、圈底（足）
圈底（足），就是在底部承制一个圆形圈来托器身。该形制出现于晚唐时期，随后大行其道数千年，至今陶瓷饮食器物底部仍采用 圈底（足）。其制作方法与玉璧底基本一致，也是在饼底的基础上经过加工——旋切而来。但此时工匠已采用新型切刀，旋切手法亦非常精熟，故此可以应用于大面积器物底部的饼底旋切，去掉的部分形成圈足。五代以后随着制造技术发展，圈底（足）已经直接制作成型，不必再贴附饼底后再进行加工，简化了工艺。
唐代金属碗
一、金属碗形体特征
唐代人胸怀博大，吸引许多外国人来，尤其是金银制品，很多由西域工匠直接制造，在唐代金银碗既可以作为杯子使用，也可以作为碗使用，兼具食具与饮具的用途，但主要作为酒具使用。从外观上看，与同时期西域风格相似，兼有唐文化风格，一般花口弧腹圈足，足部外撇，器壁厚度适中，在整个唐代形制变化不大。
二、金属碗制造工艺及特征
唐代的金银碗制作工序主要有六个步骤：
第一是制作碗体，将金银融化成水浇筑或制成厚薄一直的金属板，再用力捶打圆形扁平银盘的中心形成碗底，随后在砧板上旋转拉高碗壁，反复捶打和淬火，使其柔韧性增强，再放在轮盘上钣金塑形；
第二个步骤是制作圈足，唐代的金银器均使用圈足，最大的一个优势就是节约材料，金银贵金属价值不菲，材料难得，仅为皇室贵族或高官使用，圈足由金银条握圈制造；
第三步是加工内外壁纹饰，将金粉与水银混合，涂抹在需要的区域上，加热让水银蒸发，留下金膜，在需要装饰的区域采用镶嵌工艺将金银花进行吻合安装；
第四步是焊接，即将碗底和碗体进行焊接；焊接完成后进行抛光，以增加器物光泽度，同时修整毛刺和微小形变。
从制造步骤来看，唐代金属器物执照以钣金定型，碗足与碗身之间的焊缝技术高超，并伴有切削工艺。比较有代表性的典型唐代金银器有：鸳鸯莲瓣纹金碗，是中央官府作坊的代表作，其腹壁大面积装饰莲瓣纹，穿插团花与鸳鸯，饱含着唐代的艺术风格。葡萄龙凤纹银碗，外壁满饰葡萄纹、卷草纹间有鹦鹉、狮子等，衬以鱼子纹地。
一般来说，唐代金属碗最大的特点有二：一是圈足和碗体的焊接，在这二者之间有焊接痕迹，而后世金属器皿已采取通体一次浇铸成型工艺；二是圈足制造工艺，均采取金属条握圈形成。
唐代木碗
一、形体特征
唐代的木碗在造型上极尽模仿金银器，这也反应出唐代的时尚与潮流。碗口沿部分稍稍外翻、碗底为圈足，而且圈足底部外撇，体现出完美的丰腴流线美感。不但对后世木碗的造型有深远影响、甚至流传至今，仍是流行畅销的生活用品之一。
二、制作工艺及特征
其制作与传统木器制作方法基本相似，首先选取木胎，然后用刀在木胎上进行旋刻，挖出多余部分。木碗成型后再进行髹漆，因为木雕工艺在唐代早已发展成熟，因此唐代木碗制造没有任何技术障碍。
唐代是中国最强盛的朝代，在政治经济文化领域都有多项革新，这也给今天留下了宝贵的财富，唐代的瓷器制造经历了重大的技术革新，主要体现在足部的变化上，唐代以瓷碗为主，经历了饼底、玉璧底、圈足的发展阶段，最终定型为圈足，并成为后世一直流行的形制，颜色以“南青北白”为主基调。
而金属碗则以圈足为主要特点，因为制造技艺来源于西域，采用捶打、焊接工艺，但花纹装饰仍体现出大唐风范，这也是唐代兼容包并社会风气的体现，在这种空前繁荣的交流融合环境下，吸取了诸多从外族文明，使金银器制造工艺突飞猛进的发展，迅速达到了世界先进水平。
木碗的制作技法则与前代进本无异，且不存在任何技术障碍，外形上以模仿同时期的金银器碗为主，同时采取髹漆工艺。总之，唐代的各种碗可谓是盛唐技术文化鼎盛的物质化代表之一。#出道吧新星##这就是中国风#
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