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新年开箱第2弹，10个品牌——
新罐头工厂：最青春的工厂，比富士康会做品牌，比苹果会做工厂，大概就是这个意思。
罐头里伸出一个虎爪，给你送钱你敢不敢要？可能是说，有钱途必须有虎爪夺金的勇气。另外，周边大拍照很有优势，比如罐头抱枕。
携程集团：上次全家桶，这次抵达历，携程在周边的开发上，确实有围绕品牌深挖。
抵达历每天一个平台用户推荐，分旅行、美食等好些类目，鼓励大家从此地抵达彼岸，从此刻到此刻。内容来自优质用户的推荐，最终经过自我组装，上手就动手，有利于加深印象和感情。
塔图因：独一无二编号的工艺作品，这种选礼原则值得参考。寓意、独特，谁不爱呢？
一开始我还想了想，我好像不认识叫塔图因的团队，没想到是新营销。名字很别致，好奇是什么意思。
无二：品牌选礼+自身贺卡，一直是无二礼盒的无二传统。
虎年礼盒无二又别出心裁，选了一套野兽派的醉虎下山小温暖香氛礼盒，听说跟龚俊是同款。
跟「虎运无二，真香满年」的主题也特别搭。
巴里牧场：从牧场直选的新鲜牛肉，新鲜到什么程度呢？像刚刚割下来的，储存、运输都做得极好。
关键是，根据烹饪场景做了分切，对于我这种不懂行的用户，特别受用。
锁腊记：川式香肠，微一下就能吃。很喜欢它的名字，和广告语，准确又卖货。
有氧：不管是外观还是内在，有氧的礼盒都特别有分量。
就拿这次来说，年份直接打了一个问号，感觉是个万年礼盒，哪年拿出来都不过时。
手办、红包、茶和茶具，一名俱全。尤其特别的是它们的杂志，里面不仅记录了他们年轻人的看法，还充分使用了刮刮乐涂层，做互动，边刮边看，很有意思。
这也是有氧的咨询业务，第一次对外曝光。
不焦虑咖啡：虽然我不懂咖啡，但是我也被这份品牌理念所感染。
拿到就给家里人分享了，毕竟这么文艺的事儿，一个人独享，可不太好。
分享完，美物该怎么让更多人知道的焦虑，降低很多。
赞意：十周年礼盒，很年轻很时尚，具体看图八。
蛋壳文化：精选它们的热门专栏「洞察公司」做了一个洞察日历，一天一个生活真相，真的很扎心。
实际上，相当于给大家提供了365个创意灵感和入口，我想我提醒得够清楚了。
这也是唯一一个，跳出了老虎做新年礼的品牌。
说实话，我前一阵子想过这事，大家都在说虎，有没有谁不说而达到虎虎生威的目的，没想到蛋壳做到了，他们洞察鬼心的能力也不比洞察人心差呀。
本次开箱到此结束，感谢新罐头工厂、携程集团、塔图因、无二数字、巴里牧场、锁腊记、有氧、不焦虑咖啡、赞意、蛋壳文化。祝福虎年虎作虎运虎财连连。
#虎年礼盒开箱
新年开箱第2弹，10个品牌——
新罐头工厂：最青春的工厂，比富士康会做品牌，比苹果会做工厂，大概就是这个意思。
罐头里伸出一个虎爪，给你送钱你敢不敢要？可能是说，有钱途必须有虎爪夺金的勇气。另外，周边大拍照很有优势，比如罐头抱枕。
携程集团：上次全家桶，这次抵达历，携程在周边的开发上，确实有围绕品牌深挖。
抵达历每天一个平台用户推荐，分旅行、美食等好些类目，鼓励大家从此地抵达彼岸，从此刻到此刻。内容来自优质用户的推荐，最终经过自我组装，上手就动手，有利于加深印象和感情。
塔图因：独一无二编号的工艺作品，这种选礼原则值得参考。寓意、独特，谁不爱呢？
一开始我还想了想，我好像不认识叫塔图因的团队，没想到是新营销。名字很别致，好奇是什么意思。
无二：品牌选礼+自身贺卡，一直是无二礼盒的无二传统。
虎年礼盒无二又别出心裁，选了一套野兽派的醉虎下山小温暖香氛礼盒，听说跟龚俊是同款。
跟「虎运无二，真香满年」的主题也特别搭。
巴里牧场：从牧场直选的新鲜牛肉，新鲜到什么程度呢？像刚刚割下来的，储存、运输都做得极好。
关键是，根据烹饪场景做了分切，对于我这种不懂行的用户，特别受用。
锁腊记：川式香肠，微一下就能吃。很喜欢它的名字，和广告语，准确又卖货。
有氧：不管是外观还是内在，有氧的礼盒都特别有分量。
就拿这次来说，年份直接打了一个问号，感觉是个万年礼盒，哪年拿出来都不过时。
手办、红包、茶和茶具，一名俱全。尤其特别的是它们的杂志，里面不仅记录了他们年轻人的看法，还充分使用了刮刮乐涂层，做互动，边刮边看，很有意思。
这也是有氧的咨询业务，第一次对外曝光。
不焦虑咖啡：虽然我不懂咖啡，但是我也被这份品牌理念所感染。
拿到就给家里人分享了，毕竟这么文艺的事儿，一个人独享，可不太好。
分享完，美物该怎么让更多人知道的焦虑，降低很多。
赞意：十周年礼盒，很年轻很时尚，具体看图八。
蛋壳文化：精选它们的热门专栏「洞察公司」做了一个洞察日历，一天一个生活真相，真的很扎心。
实际上，相当于给大家提供了365个创意灵感和入口，我想我提醒得够清楚了。
这也是唯一一个，跳出了老虎做新年礼的品牌。
说实话，我前一阵子想过这事，大家都在说虎，有没有谁不说而达到虎虎生威的目的，没想到蛋壳做到了，他们洞察鬼心的能力也不比洞察人心差呀。
本次开箱到此结束，感谢新罐头工厂、携程集团、塔图因、无二数字、巴里牧场、锁腊记、有氧、不焦虑咖啡、赞意、蛋壳文化。祝福虎年虎作虎运虎财连连。
#虎年礼盒开箱
《中华小当家》竟让京城男孩成为了真的“小当家”！
携程美食林旬味会会员于去年12月10日
前往澳门京花轩共赴品鉴晚宴
最近
永利澳门的京花轩
迎来了全新的行政总厨
来自京城炙手可热的新生代厨师
张志成师傅
为了进一步了解张师傅
进一步了解全新的京花轩背后的匠心
携程美食林旬味会有幸采访了张师傅
让他来亲自诉说他对美食的理解
旬：
炒锅·选择·成长
北京四合院的鸟鸣、中餐过往辉煌的故事，是张师傅记忆里的东西。6岁学会了制作蛋炒饭，19岁开始为新开餐厅掌舵，2017年24岁的时候就成为京城美食圈周知的新星。
2021年，28岁的他成为美食林铂金餐厅京花轩的主厨。张志成在厨艺上的天赋凛然，也付出了同龄厨师难以想象的努力。
美食林：人生的道路选择有很多种，哪怕选择成为厨师，也有不同国家的料理可以专攻。您为什么选择当中餐厨师？
张师傅：小时候喜欢看家里老人家做饭，看到的自然是制作中餐。不过电视同样对我有很深的影响。小时候看到《中华小当家》（《中华一番》），画面的张力也好，有些天马行空的描述也罢，让人觉得很酷。可能有的人觉得西餐酷，西餐开放那就去做西餐，我觉得中餐酷，那我做中餐。
美食林：有没有什么事物对于你作为厨师的烹饪理念有很大的影响？
张师傅：我认为是我的客人，当代餐饮业其中一个核心的竞争力就是怎样去满足客人的需求，而我很愿意去聆听客人对菜品的反馈和期望。做厨师这么久，碰到了很多很懂吃和在吃上有自己看法的客人，在与他们交流的同时我也获得过不少启发，同时也敦促自已要更努力提高自己的技法，做更高品质的美食来回馈。我从他们那边学到了一点，那就是“少走弯路”，好好把一件事情做好就行了，有些“加法”是无效的，甚至产生反效果。
味：
京花轩·餐厅·饮食
从香气到设计，京花轩每道菜式都恍如艺术品，菜色不局限于传统风格，结合传统烹饪、现代厨艺与赏味美学，演绎经典与当代的川、鲁和粤菜风味。
张志成在24岁时梳理出对地方菜系的独到诠释，结合古今烹饪技艺，将菜品和食材进行了结构和重塑。餐厅主打的则是以“序、迎、鲟、启、丰、汤、承、鲜、蔬、转、合”组成的层次，以赏味菜单的形式呈现各地方佳肴。
美食林：今年您正式来到京花轩掌勺。京花轩本身是一家运营了很长时间的餐厅，您对于全新的京花轩有什么祈盼？是否有什么想改变的的东西？
张师傅：我们希望京花轩能成为更好的京花轩，所以菜式和风格上的改变是比较多的。因为目标是变得更好，我们也不会刻意对餐厅过去的东西做保留。但是中餐本身是万变不离其宗的，我们也不会脱离中餐，但是料理的手法和选材上一定更加考究。
美食林：您刚才提到了“中餐其实万变不离其宗”这个观点，事实上，我们吃饭的时候确实也能分辨出哪些是中餐哪些不是，对于您来说，中餐是如何“万变不离其宗的”？
张师傅：中餐在烹饪手法上还是很恒定的，只是不同地区使用哪些技法以及哪些手法为主这两件事上有所不同。但是，对我来说，中心还是“味型突出，风味浓郁”。但是，这里所说的浓郁不代表不清淡——即使清淡，味道也可以有浓度和深度。比如我们的花椒油炝拌海螺片，菜是清淡的，但是那一勺大紅袍花椒油依然给予了这道菜香浓的口感和风味。
美食林：京花轩已经在今年被揭晓为美食林铂金餐厅，你希望通过榜单的排位和评级做到什么？
张志成：我认为最重要的一点在于我们是否能够通过评级、通过榜单给行业的年轻人输出正能量。能让他们做得更好，更热爱自己在做的事情。全新的京花轩本身也是一个很年轻的团队，永利也是很愿意培育年轻餐饮人才，给予行业的年轻人一个展示自己的舞台。
会：
杂谈·既相逢，何不感慨？
美食林：聊完料理思想，我们想聊聊现在餐饮消费上碰到的一些问题——评价餐厅无论如何会考虑“值得不值得”的问题，您觉得价格和菜应该是什么关系？
张师傅：我认为还是味道和用餐体验决定的。吃餐厅，不仅仅是原材料成本，还要考虑厨师的技术。作为厨师，我认为如果一个厨师确实能把一道菜做得非常好吃，高于其他餐厅的水准，那为一位厨师的多年积累下来的技术和才能买单，我觉得是必要的。这也是一种激励更多厨师好好做菜的方式。
美食林：既然说到食材价值问题，您对于“高端食材堆砌”是什么看法？
张师傅：我们需要定义高端食材——有些人觉得燕肚鲍翅参才算高端，但其实并不是这样的。比如我吃过最好吃的杭椒炒肉，杭椒去头去尾，只取皮薄肉厚的那一段；再比如有些人说羊肉筋好吃，羊肉筋，其实真正肥瘦合适、口感弹而不硬、糯而不粘的那一段，就是腰窝那边的两小条。像京花轩的一道油烧甘笋，我们只取甘笋中间香甜多汁、没有渣子的一段去烧。被精挑细选过的，就是高端食材。
厨师拿上好的食材赋予它们更好的、合适的料理技法，不是食材堆砌，是一种对食客、对食材供应商的契约精神。
另一个就是无论用多好的食材，一定要想好你这么用了这个食材是不是能“1+1>2”。很多客人喜欢我在旬味会当晚准备的时令菜式白松露糖饼。原因很简单，白松露、芝麻和糖的香气是绝配。白松露天生带有甜香和坚果油脂的香气。搭配起来，能够达到1+1>2的效果。
美食林：您在非常年轻的年纪就成为了中餐厨师长，这在行业内很罕见。对于还在努力路上的人，您有什么建议？
张师傅：首先，我也在努力变得更好。关于感悟：做善良的人，认真做饭。一定是做善良的人在先。做厨师的首要任务，是做饭好吃。如果要对得起来店里吃饭的食客，对得起这个行业，首先你要做善良的人，打心底愿意做你手头的事情，然后认认真真去做这件事情。做厨师要耐得住孤独，我每天的生活千篇一律，但是如果真的想把一件事情做好，就要沉得下心，认真做事。
美食林：采访到了最后，还有没有什么想说的，但是一直没有触及到的内容？
张师傅：我相信，厨师这个行业，在未来会受到更多的尊重。我们的祖国在发展，人也开始富裕起来，我们走过了“吃不饱到吃得饱到吃得好“的变迁。相信也会有更多的人理解厨师在这其中的用心和努力。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
携程美食林旬味会会员于去年12月10日
前往澳门京花轩共赴品鉴晚宴
最近
永利澳门的京花轩
迎来了全新的行政总厨
来自京城炙手可热的新生代厨师
张志成师傅
为了进一步了解张师傅
进一步了解全新的京花轩背后的匠心
携程美食林旬味会有幸采访了张师傅
让他来亲自诉说他对美食的理解
旬：
炒锅·选择·成长
北京四合院的鸟鸣、中餐过往辉煌的故事，是张师傅记忆里的东西。6岁学会了制作蛋炒饭，19岁开始为新开餐厅掌舵，2017年24岁的时候就成为京城美食圈周知的新星。
2021年，28岁的他成为美食林铂金餐厅京花轩的主厨。张志成在厨艺上的天赋凛然，也付出了同龄厨师难以想象的努力。
美食林：人生的道路选择有很多种，哪怕选择成为厨师，也有不同国家的料理可以专攻。您为什么选择当中餐厨师？
张师傅：小时候喜欢看家里老人家做饭，看到的自然是制作中餐。不过电视同样对我有很深的影响。小时候看到《中华小当家》（《中华一番》），画面的张力也好，有些天马行空的描述也罢，让人觉得很酷。可能有的人觉得西餐酷，西餐开放那就去做西餐，我觉得中餐酷，那我做中餐。
美食林：有没有什么事物对于你作为厨师的烹饪理念有很大的影响？
张师傅：我认为是我的客人，当代餐饮业其中一个核心的竞争力就是怎样去满足客人的需求，而我很愿意去聆听客人对菜品的反馈和期望。做厨师这么久，碰到了很多很懂吃和在吃上有自己看法的客人，在与他们交流的同时我也获得过不少启发，同时也敦促自已要更努力提高自己的技法，做更高品质的美食来回馈。我从他们那边学到了一点，那就是“少走弯路”，好好把一件事情做好就行了，有些“加法”是无效的，甚至产生反效果。
味：
京花轩·餐厅·饮食
从香气到设计，京花轩每道菜式都恍如艺术品，菜色不局限于传统风格，结合传统烹饪、现代厨艺与赏味美学，演绎经典与当代的川、鲁和粤菜风味。
张志成在24岁时梳理出对地方菜系的独到诠释，结合古今烹饪技艺，将菜品和食材进行了结构和重塑。餐厅主打的则是以“序、迎、鲟、启、丰、汤、承、鲜、蔬、转、合”组成的层次，以赏味菜单的形式呈现各地方佳肴。
美食林：今年您正式来到京花轩掌勺。京花轩本身是一家运营了很长时间的餐厅，您对于全新的京花轩有什么祈盼？是否有什么想改变的的东西？
张师傅：我们希望京花轩能成为更好的京花轩，所以菜式和风格上的改变是比较多的。因为目标是变得更好，我们也不会刻意对餐厅过去的东西做保留。但是中餐本身是万变不离其宗的，我们也不会脱离中餐，但是料理的手法和选材上一定更加考究。
美食林：您刚才提到了“中餐其实万变不离其宗”这个观点，事实上，我们吃饭的时候确实也能分辨出哪些是中餐哪些不是，对于您来说，中餐是如何“万变不离其宗的”？
张师傅：中餐在烹饪手法上还是很恒定的，只是不同地区使用哪些技法以及哪些手法为主这两件事上有所不同。但是，对我来说，中心还是“味型突出，风味浓郁”。但是，这里所说的浓郁不代表不清淡——即使清淡，味道也可以有浓度和深度。比如我们的花椒油炝拌海螺片，菜是清淡的，但是那一勺大紅袍花椒油依然给予了这道菜香浓的口感和风味。
美食林：京花轩已经在今年被揭晓为美食林铂金餐厅，你希望通过榜单的排位和评级做到什么？
张志成：我认为最重要的一点在于我们是否能够通过评级、通过榜单给行业的年轻人输出正能量。能让他们做得更好，更热爱自己在做的事情。全新的京花轩本身也是一个很年轻的团队，永利也是很愿意培育年轻餐饮人才，给予行业的年轻人一个展示自己的舞台。
会：
杂谈·既相逢，何不感慨？
美食林：聊完料理思想，我们想聊聊现在餐饮消费上碰到的一些问题——评价餐厅无论如何会考虑“值得不值得”的问题，您觉得价格和菜应该是什么关系？
张师傅：我认为还是味道和用餐体验决定的。吃餐厅，不仅仅是原材料成本，还要考虑厨师的技术。作为厨师，我认为如果一个厨师确实能把一道菜做得非常好吃，高于其他餐厅的水准，那为一位厨师的多年积累下来的技术和才能买单，我觉得是必要的。这也是一种激励更多厨师好好做菜的方式。
美食林：既然说到食材价值问题，您对于“高端食材堆砌”是什么看法？
张师傅：我们需要定义高端食材——有些人觉得燕肚鲍翅参才算高端，但其实并不是这样的。比如我吃过最好吃的杭椒炒肉，杭椒去头去尾，只取皮薄肉厚的那一段；再比如有些人说羊肉筋好吃，羊肉筋，其实真正肥瘦合适、口感弹而不硬、糯而不粘的那一段，就是腰窝那边的两小条。像京花轩的一道油烧甘笋，我们只取甘笋中间香甜多汁、没有渣子的一段去烧。被精挑细选过的，就是高端食材。
厨师拿上好的食材赋予它们更好的、合适的料理技法，不是食材堆砌，是一种对食客、对食材供应商的契约精神。
另一个就是无论用多好的食材，一定要想好你这么用了这个食材是不是能“1+1>2”。很多客人喜欢我在旬味会当晚准备的时令菜式白松露糖饼。原因很简单，白松露、芝麻和糖的香气是绝配。白松露天生带有甜香和坚果油脂的香气。搭配起来，能够达到1+1>2的效果。
美食林：您在非常年轻的年纪就成为了中餐厨师长，这在行业内很罕见。对于还在努力路上的人，您有什么建议？
张师傅：首先，我也在努力变得更好。关于感悟：做善良的人，认真做饭。一定是做善良的人在先。做厨师的首要任务，是做饭好吃。如果要对得起来店里吃饭的食客，对得起这个行业，首先你要做善良的人，打心底愿意做你手头的事情，然后认认真真去做这件事情。做厨师要耐得住孤独，我每天的生活千篇一律，但是如果真的想把一件事情做好，就要沉得下心，认真做事。
美食林：采访到了最后，还有没有什么想说的，但是一直没有触及到的内容？
张师傅：我相信，厨师这个行业，在未来会受到更多的尊重。我们的祖国在发展，人也开始富裕起来，我们走过了“吃不饱到吃得饱到吃得好“的变迁。相信也会有更多的人理解厨师在这其中的用心和努力。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
茶楼有得
闲来逸兴生，品茗常谈风雅事；
乐与高朋聚，捧书笑论古今人。
闲联偶得：
斗室栖身，借诗书，凭网络，神游今古和中外 ；
寸屏敲韵，舒意兴，展性情，篇纳山川与月星。
为网友雅香生日撰联
书香为雅香，长期陶冶，情怀自可超凡脱俗；
生日是今日，众友欢欣，酒兴尤催敲句赋诗。
同学聚会戏题联
昔日班花，灿烂依然，风华未减尤惊叹；
校园丽影，飘摇不断，景象非遥若尚存。
为原某厂员工聚会联欢撰联
为当时市企，献火热青春，雨雪风霜十几年，劳累奔波谋奉献，共苦同甘留记忆；
成下岗职工，无心灰状态，东西南北多般业，拼争进取不停休，兴家流汗佐交谈。
贺“开心奶奶”生日
岁月平安，开心当奶奶，双孙绕膝生辰乐；
言谈爽朗，惬意伴时时，满室添辉美酒香。
敬赞石其叔：
弹琴弄曲怡情，敲句吟诗健脑，养生妙法悠然得；
上网谈心会友，临屏阅世观光，惬意闲时自在行。
儒者
斋中静守，岁岁夏冬更替，窗前风暖风寒，诗书网络徘徊，钻研文学；
天底巡观，方方忧喜连绵，世上路平路陡，家户族群起落，感悟人生。
寒儒之生活
度日粗茶淡饭，烟酒不沾，不嚼槟榔，不摸麻将，朴素人生常自律；
消闲逸韵雅情，诗书常读，常迷文学，常慕儒风，古今典范必长追。
中元节：
初秋明月夜，斟酒醴，摆菜肴，虔诚叩拜寄深情，感念先人恩德；
旷野绿荫坪，列包封，拈香烛，庄重点燃呈敬意，追思往日音容。
为某府华厦落成暨母亲寿诞撰联：
《一》
福地华堂立；
生辰美酒斟。
《二》
气爽秋高，亲朋咸至长谈笑；
家兴人健，岁月无忧且咏歌。
赞宗亲帮扶活动：
世路艰辛，有难众人解，宗族亲情尤赤热；
前方迷惘，呈祥丽日迎，晴天重雾必消除。
题谭得来包子：
软糯香甜风味佳，朵颐大快，最是早餐美食；
东西南北行程远，顾客沓来，皆崇谭氏品牌。
赞谭得来早点：
美食出谭家，得来还靠精工艺；
全城传盛誉，享用常招众贵宾。
题谭得来手工馆：
浏阳已播佳声，暑寒朝暮涌人流，诚为名店；
早点新推广式，形色味香滋食欲，最是正宗。
赞“谭得来”品牌创始人谭新华先生：
包子香甜工艺精，作成餐食大文章，城市空间拓展；
商家执著目标笃，开创明天新局面，公司远景筹谋。
题姐弟周末活动：
挥拍练球，收发自如功力涨；
开心健体，跃奔不断技能添。
为某休闲中心撰联
《一》舞蹈室
身随旋律且翩跹，优美还惊潇洒；
室溢歌声常聚会，温馨更是欢欣。
《二》麻将室
常存闲兴砌方城，换得清风萦绕；
小展痴情研国粹，邀来众友切磋。
戏题某女打击乐演奏者
《一》
手敲鼓点抖娇姿，尤为酣畅；
胸有激情掀大浪，最是惊奇。
《二》
玉臂速挥，节奏欢欣明快，胸前有兔频频跃；
笑容每泛，表情妩媚娇柔，鼓上飞声点点催。
闲来逸兴生，品茗常谈风雅事；
乐与高朋聚，捧书笑论古今人。
闲联偶得：
斗室栖身，借诗书，凭网络，神游今古和中外 ；
寸屏敲韵，舒意兴，展性情，篇纳山川与月星。
为网友雅香生日撰联
书香为雅香，长期陶冶，情怀自可超凡脱俗；
生日是今日，众友欢欣，酒兴尤催敲句赋诗。
同学聚会戏题联
昔日班花，灿烂依然，风华未减尤惊叹；
校园丽影，飘摇不断，景象非遥若尚存。
为原某厂员工聚会联欢撰联
为当时市企，献火热青春，雨雪风霜十几年，劳累奔波谋奉献，共苦同甘留记忆；
成下岗职工，无心灰状态，东西南北多般业，拼争进取不停休，兴家流汗佐交谈。
贺“开心奶奶”生日
岁月平安，开心当奶奶，双孙绕膝生辰乐；
言谈爽朗，惬意伴时时，满室添辉美酒香。
敬赞石其叔：
弹琴弄曲怡情，敲句吟诗健脑，养生妙法悠然得；
上网谈心会友，临屏阅世观光，惬意闲时自在行。
儒者
斋中静守，岁岁夏冬更替，窗前风暖风寒，诗书网络徘徊，钻研文学；
天底巡观，方方忧喜连绵，世上路平路陡，家户族群起落，感悟人生。
寒儒之生活
度日粗茶淡饭，烟酒不沾，不嚼槟榔，不摸麻将，朴素人生常自律；
消闲逸韵雅情，诗书常读，常迷文学，常慕儒风，古今典范必长追。
中元节：
初秋明月夜，斟酒醴，摆菜肴，虔诚叩拜寄深情，感念先人恩德；
旷野绿荫坪，列包封，拈香烛，庄重点燃呈敬意，追思往日音容。
为某府华厦落成暨母亲寿诞撰联：
《一》
福地华堂立；
生辰美酒斟。
《二》
气爽秋高，亲朋咸至长谈笑；
家兴人健，岁月无忧且咏歌。
赞宗亲帮扶活动：
世路艰辛，有难众人解，宗族亲情尤赤热；
前方迷惘，呈祥丽日迎，晴天重雾必消除。
题谭得来包子：
软糯香甜风味佳，朵颐大快，最是早餐美食；
东西南北行程远，顾客沓来，皆崇谭氏品牌。
赞谭得来早点：
美食出谭家，得来还靠精工艺；
全城传盛誉，享用常招众贵宾。
题谭得来手工馆：
浏阳已播佳声，暑寒朝暮涌人流，诚为名店；
早点新推广式，形色味香滋食欲，最是正宗。
赞“谭得来”品牌创始人谭新华先生：
包子香甜工艺精，作成餐食大文章，城市空间拓展；
商家执著目标笃，开创明天新局面，公司远景筹谋。
题姐弟周末活动：
挥拍练球，收发自如功力涨；
开心健体，跃奔不断技能添。
为某休闲中心撰联
《一》舞蹈室
身随旋律且翩跹，优美还惊潇洒；
室溢歌声常聚会，温馨更是欢欣。
《二》麻将室
常存闲兴砌方城，换得清风萦绕；
小展痴情研国粹，邀来众友切磋。
戏题某女打击乐演奏者
《一》
手敲鼓点抖娇姿，尤为酣畅；
胸有激情掀大浪，最是惊奇。
《二》
玉臂速挥，节奏欢欣明快，胸前有兔频频跃；
笑容每泛，表情妩媚娇柔，鼓上飞声点点催。
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