我尝试过很多次#生酮饮食# 。我不能说生酮饮食不好，但我从不相信那些在社交媒体上摇头晃脑鼓吹生酮饮食的人。

生酮饮食的理论有一点道理，但绝大多数人也许都理解错了，执行上更是效果差强人意，也许短期有一点点减重效果，但长期的效果值得怀疑。特别是对健康负面影响被忽视。

生酮饮食建议少吃碳水。只说对了一半。我们的确应该减少精细碳水，特别是添加糖的摄入，但天然蔬菜、根茎、水果、和豆类的碳水不该在饮食中盲目排除。

生酮饮食鼓励多吃脂肪。坚果和部分种子的脂肪固然是优质脂肪，但大部分动物来源的脂肪对健康不利。关于脂肪的摄入有很多争论。但作为生酮饮食鼻祖的阿特金斯饮食法的创始人死于心肌梗塞应该给很多人敲响警钟。

多吃脂肪的荒谬之处在于：生酮饮食的根本原理是让身体燃烧脂肪来产生酮体供能。我们想要的是燃烧自己的脂肪，而不是过多地摄入外源性脂肪。

既然道理这么简单，为什么还有那么多人（包括有些网红医生）推崇生酮饮食呢？一、因为见效快。不吃碳水身体会很快耗尽糖原，糖原的耗尽伴随着水分的丢失，所以掉秤快，但大部分掉的都是水分，不是脂肪。二、符合很多人的口欲。不能吃碳水，但能吃很多大鱼大肉让很多人感到很爽，因此愿意去执行。

跟世间很多事情一样，见效快的做法往往不能持久；让我们短时爽的事情往往长期不利。

我是#植物基底饮食# 的实践者，我是西兰花、胡萝卜、和鹰嘴豆的代言人。我不从推荐天然食物中获利，也从批判#生酮饮食# 中拿不到一分钱。分享我自己的一点实践体会，希望对长期关注我的朋友有一点启发。

Steven Gundry医生是我喜欢的健康作者，他的新书《解密生酮密码》将在三月份发布，值得期待。

#好书推荐#
#享受食物本来的味道#

年后减肥打卡第314天：大基数减肥自律日常
身高：154cm
初始体重：76.15公斤（152.30斤）
目标体重：48公斤（96斤）
共减体重:52.2斤
运动:无
早餐:酸奶➕燕麦脆
午餐:菜心➕小炒肉➕南瓜
晚餐:混搭蔬菜
我有能力吃胖就有能力吃瘦，我不可能再回到胖子的世界去#减肥##减肥逆袭##减肥打卡##自律# https://t.cn/R2WxBA3

#曹曹不啰嗦#
今日天气，今日心情️
我胖了！我胖了八斤！但我根本没觉得我胖！这是最吓人的！从现在开始八斤将一直围绕在我耳边说：“减肥！减肥！减肥！”现阶段目标先把这不知道长在哪里的八斤肉减下来！太过分了！我妈说我的脚都快胖出肉窝了！我不允许！然后今天还看到有人发了过世节目的决赛图（好像是，我没太看明白哈哈哈哈哈）发现我已经不emo了！完全无感了诶！现在只觉得这个标签会妨碍我舟[哼]然后我今天才发现我昨天发的不啰嗦xian流了[单身狗]
今日份月亮也是“下弦月”但该说不说这个比昨天那个好看诶！已经想象到阴影面积再大点儿，那弯弯的月亮就出来啦！
今日份土味情话：我感冒了，因为一想到你我就没有抵抗力了哈哈哈哈哈[喵喵]