[2022]海南之行,完美收官[哈哈][哈哈][good][good]

P1-P2,阳光明媚的玉带滩,沙粒细腻,海水温润。
P3,打卡了小红书推荐的津可佳杂粮店,椰奶清补凉墙裂推荐[金牌],红糖鸡屎藤需细细评味。
P4-P9,蜈支洲岛,海南必打卡5A景区,很多有趣的小细节,私人订制取景地。
P10,此次最奢侈的一顿海鲜盛宴,春节的海鲜简直不要太贵[苦涩]肉痛的吃完这一顿,觉得又充满了挣钱的动力[允悲]
P11,威斯丁大酒店的后花园,藏着一片好玩的沙滩️
P12-P14,各种奇花异草争奇斗艳。
P15初五迎财神咯,愿来年财运亨通,哈哈[福气虎] https://t.cn/AiONiSOY

https://t.cn/RqCiXFR 我的评分:[星星][星星][半星]
#Coco佛系探店#

057 和木The Home·私厨|北京·米其林

“What is the marking criteria for Michelin-starred restaurant???”
⸝⸝⸝⸝⸝
叮咚!您私人订制的节假日倒计时闹钟⏰ 热烈播报之喜迎端午节放假,还有最后四天~!近在咫尺的悠闲瘫瘫瘫,在向我招手 哈哈哈哈哈,能不快乐么!!不过…今日说些令Co【失望透顶】的事情:聚餐【避雷指南】防止您会在吃这件小事上,影响心情。

⚠️为避免即时情绪失控后,大发雷霆式的言语表达,此文描述已经沉淀//

前几日与朋友聊天提到北京荒漠化的美食,虽然不是两袖清风吧,但U1S1也算是需要仔细深挖细查才可获得宝藏的程度。小店有惊喜,可那些拥有好多奇奇怪怪title的餐厅,却充满了雷点。比如,早些试过的粤菜馆富春局(https://t.cn/A6tjSIVX)与今天想说的创意菜和木。拜托,北京人民的钱没有很容易赚好嘛❗️麻烦各位黑珍珠、米其林认真点…不要再让我吃到想掀桌离开了。

唉‍ 回归正题、整理心情:餐厅其实非常适合大佬们【商务宴撑场面】,就乍一看高端大气上档次,实则是暗藏在雅致环境和、古色古香、贴心服务中的菜品不自信:只顾摆盘【毫无任何烹饪技法与巧妙调味】的颜值派。亲近一点的人,还是携款跑路吧‍♀️

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✵ 和木到奉手作美点两款
✵ 四时花正巧 无味品争鲜

开胃小食为人生四味之酸甜苦辣:包括酸黄瓜 话梅番茄、峨眉苦笋与涝汁鱼肚。只能说没有愧对它的搭配理念,除了酸能接受、假装很辣但【无味】的鱼肚以外,其余味道真真做到了极致:白砂糖过量的番茄和【苦到喊娘】的笋…要疯嘞。

✵ 春暖花开

菜名猜不透,菜肴看不懂,除非吃下口,否则就是“玩”儿 要不是海鲜本鲜的品质达标,食材堆砌的自然感我夸不来// 扇贝和三文鱼是ok的,但理应爆汁的鱼籽居然咬不破❌ 肥厚的虾仁被裹上了芡,黏黏糊糊的滑嫩嫩,我拒绝。

✵ 碧水山珍金莲花

网图中最为经典的料理,闭月羞花、沉鱼落雁,十分精美。但好似“关关雎鸠,在河之洲”一般,“窈窕淑女”君子远观就可 鸡肉炖鲜菌、高汤很是鲜,可惜调味败、略微有点咸。花花美炸天、但是着实【苦】,清热太解火、非我能赏也。

✵ 香梨炆火小牛肉 配璀璨夺目

文火慢炖的牛肉 偏江南口味:冰糖、黄糖、白糖、麦芽糖,加以黄酒、老抽、酱油进行烹调。我非常不喜欢浓油赤酱的菜品,觉得脱离了食材本身。碰到其他餐馆的文火牛肉,我会为了蛋白质勉强吃完,但❗️这般大量的糖含量是古代顶级富豪才能拥有的吧…精贵的sugar,也不用整罐子往锅里倒。【甜齁齁】的肉,是带纤维的小蛋糕。亲爱的香醇与肥美,变成了软烂入味的伪糕点// 比英国的甜甜圈还需要胰岛素 绝绝子。
配菜是冰糖炖雪梨 哇塞,别人是寻找酸甜平衡,它们是力求雪上加霜,真真的棒。
清口小食是白巧克力球里的柠檬汁,分子料理的内陷把酸又做到了极致。味觉上的挑战,毫不循序渐进,浮动巨大的口味,只求胃能耐受。

✵ 烧椒汁牡丹虾 配青韵心弦

大概是前一道菜实在太难吃,我竟觉这道牡丹虾谬赞 饱满弹牙、鲜嫩洁白的虾肉,配上标准的西式甜椒酱,非常融合~回口微微发甜,使Co心喜。好在虾虽有上浆,但不会黏糊。唯一遗憾的是…商家居然给我送个有缺口盘子?怎么回事?怕受到的谴责不够多?
利口小食是青苹果泥,酸酸甜甜、超级清新脱俗,nice

✵ 金耳芡实小嫩豆 配牡丹

快瞧快瞧!是高级白桌布餐厅耶!干冰干冰!如约而至出现啦!米糊炸制的托盘装️金耳菌,类似于黄木耳,胶质浓郁;小青豆,绿油油哒、口感鲜嫩;芡实,又称鸡头米,软糯清甜。本应是道爽口而温柔的结束语,但它们呈现的却十分重口//【胡椒】略微明显,抢风头。推荐京兆尹的鲜桃仁美人米(https://t.cn/A6VRT8kH),脆与糯的碰撞,很精彩。
最后一道小食是薄荷茉莉花果冻,和生口蘑加以芒果肉做成的小花 前者清新淡雅、惠风和畅;后者却外柔内刚…口蘑不像松茸,鲜香味十分不明显,所以非常不适合作为生食所用。简单的常识,还是控制成本的细节️ 虽然口蘑真的被切得万分的薄,但干巴巴的【土味】是如果量再多那么一丝丝,就想呕的地步。

✵ 三春油泼面 刀鱼肥 宁道不思归

终于要结束了 已经快要没有耐心了//
主食部分可以选择三种,分别为油泼面、炝锅面和葱油拌面。能看出所有面条都为手工现做,还是值得占篇幅说明的。可是面条一点都不劲道,反倒有些许【粘牙】…
当家招牌是油泼面,也是大多数顾客的首选。不过失望依旧继续:陕西特色、制作简单的它,很重口。辣子不是显泼的,所以香辣度明显下降了许多,变得【油腻腻】的普普通通。
完食后,每个人还会得到三枚【肉量为指甲盖大小】的刀鱼猪肉馄炖。皮厚可糊墙,馅少肥肉多,非常经济实惠呢

✵ 焦糖春茶红宝石

甜品部分很简单 春茶布丁淋焦糖~做得可以说是很不走心了。首先它【并非顺滑】的口感,与细腻滑嫩这四个字也毫不沾边。duang duang的质感明显是吉利丁/凝固剂加多过后的胶质。其次,春茶清新的味道丝毫没有被奶香所激发出来…【甜苦甜苦】的滋味,不是很享受。失望子到无感

✵四季御香鲜果

两牙蜜瓜和半颗圣女果,水果洗得挺干净

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#北京美食[超话]# |#黑珍珠餐厅指南# |#踩雷#
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人均:¥450左右
营业时间:10:30-14:30;17:00-21:30
北京市西城区北三环中路3号双全大厦7层
距地铁8号线安华桥站西北A口步行300m

【沈阳已公布的确诊病患行程汇总】

辽中区1人,1月22日下午5时20分在辽中区念慈堂殡葬服务中心参加朋友父亲葬礼。

患者马某,公司职工。1月20日从沈阳乘飞机JD5628于21时到达武汉旅游,期间曾到南昌,1月25日18点20分乘坐GJ8876航班飞回沈阳,落地时间21时,后乘坐摆渡车到出站口,在出站口其父母和其侄女、患者一家三口分别乘坐两辆出租车回到各自家里。

盖某,学生。1月20日与同学在大东区津桥路巨无霸餐厅大厅共同就餐。1月22日,与同学等共10人先后在金融中心私人订制KTV唱歌、阿里郎大酒店包房就餐。

杨某,高铁G1272次保洁员。家庭住址:铁西区霁虹街道鑫丰花园。发病前1月14-15日正常随车高铁G1272往返武汉开展保洁工作。1月20日-21日前往顾丽敏西医诊所就诊,诊断为感染,给予抗病毒治疗。1月22日上午乘坐出租车前往中国医科大学附属第一医院就诊并转入传染科病房隔离治疗。

丁某某,湖南某大学在校学生,患者杨某女儿。1月13日乘坐高铁G1216回沈,列车经停武汉。

沈某某,出租车司机,车牌号:辽AGV203。现住址:铁西区爱工街23-5。经常往返机场,无法确定是否接触过武汉来往人员。1月23日出现发热症状,23日-28日正常出车,出车时佩戴口罩,28日出现干咳,于1月29日晚22时到中国医科大学附属盛京医院滑翔院区就诊。

程某某,学生。家庭住址:大东区津桥街道大什字街237-1。1月17日至1月20日与5名同学在武汉旅游。1月20日乘坐12点10分HU7789次航班回沈,其父亲开车接患者返回家中;1月20日与同学在大东区津桥路巨无霸餐厅大厅就餐;21日早驾车送姥姥回家(辽阳市风和日丽小区);21日前往铁西高花参与家庭活动(参加活动密切接触亲属已经全部找到并进行医学隔离)。22日晚与同学在沈河区高登大酒店附近上隐小厨聚餐,后在沈河区金融中心私人订制KTV唱歌、阿里郎大酒店包房就餐。

程某,患者程某父亲。1月21日与女儿前往铁西高花参与家庭活动;1月23日前往大东小津桥农贸市场,未接触过野生动物。1月24日驾私家车同女儿前往中国医科大学附属第一医院就诊。

王某某,患者程某某母亲,1月20日后与患者程某和程某某密切接触。1月21日与其丈夫程某和女儿程某某前往铁西高花参与家庭活动。1月22日13时30分左右在中街新玛特商场内好利来蛋糕店看蛋糕,并询问一名店员;随后在新玛特一楼金店看首饰,期间在周生生店询问过一名店员。https://t.cn/A6PeBgO9 、丈夫去中国医科大学附属第一医院看病。当日下午1:30左右佩戴双层医用口罩乘254路公交车回家。

李某,列车员,家庭住址:皇姑区昆山西路153-3。1月15日至1月21日乘高铁G1272,G1274次,往返于沈阳与武汉。患者于1月21日20时,自觉发热、乏力,乘坐279公交车自沈阳站前往市第四人民医院院发热门诊(乘车时间为19-20时,区间为沈阳站至市四院),就诊后被转入沈阳市第六人民医院治疗。1月22日、1月24日报告两次检测结果均为阴性;当日22时30分解除隔离,自行离院乘坐出租车返回皇姑区昆山西路153-3(乘车时间22时30分,区间市传染病院-皇姑区昆山西路)。1月25日-28日在家未出门;1月29日出现发热症状,16时骑单车前往沈阳市第四人民医院发热门诊就诊,接受隔离治疗。

董某,家庭住址:沈阳市沈河区文艺路顺发巷11号。1月16日至22日曾在武汉、深圳、西安、南昌等地停留,1月22日18:20-21:45乘坐长龙航空航班从南昌飞往沈阳,航班号GJ8876。

患者谢某某,男,39岁,河北邯郸某洗浴中心业主,沈阳现住址:法库县百家沟镇刘大沟村
患者自述发病前1月10日-1月19日曾在南京、浙江萧县、大连、石家庄、邯郸、呼和浩特、沈阳、通辽等多地停留。期间1月13日上午8点30分乘高铁G47次从大连北站到沈阳北站(05车厢06D),13日晚在雅致永乐汇商务会馆住宿(和平区南六马路1号);1月14日上午7点40分乘首都航空JD52221离沈(沈阳到石家庄);1月18日下午16点乘飞机(航班号:DR6562)从呼和浩特到沈阳,1月18日晚入住在沈阳北站附近汉庭酒店(沈河区惠工东一街25号);1月19日下午乘C1118次火车离沈(沈阳至通辽);1月20日由通辽返回沈阳后在SK客运站下午2点30分坐客车后坐出租车返回法库县父母家中(法库县百家沟镇刘大沟村);1月21日带父母到华溪绿洲洗浴中心(法库县小东南街)洗浴后到家附近的北街农贸市场、大明市场买菜;1月22日在家休息未出行;1月23日到同村朋友家交谈1小时后,出现发热症状。1月23日在亲属家聚餐共11人(聚餐过程中所有密切接触者都已找到并已经进行医学隔离观察);1月24日在家未出行;1月25日在亲属家聚餐共10人(聚餐过程中所有密切接触者都已找到并已经进行医学隔离观察),1月25日在家接待了铁岭来的朋友。1月26日-30日期间在家未出行;1月31日坐出租车到法库县中心医院门诊就诊,后乘同一出租车到沈阳市第十人民医院就诊,后由120急救车转运至市第六人民医院进行隔离治疗。在此期间患者和出租车司机全程佩戴口罩。

患者丁某某,男,39岁,现住址:辽宁省沈阳市铁西经济开发区彰驿镇前庙村。
患者自述与家人于1月25日由湖北应城自驾经河南1月26日到达沈阳,随后在自家工厂(铁西经济开发区彰驿镇前庙村)自我隔离未出门;1月30日晚19时发热,由120急救车运送至中国医科大学附属盛京医院滑翔院区发热门诊就诊(未诊断为疑似病例),之后到医院附近方达康药房购药,坐出租车返回铁西彰驿家中未出门;2月1日16时发热情况严重,再次由120救护车辆运送至中国医科大学附属盛京医院滑翔院区就诊,进行隔离治疗。

患者张某,女,30岁;患者那某,男,34岁,二人为夫妻关系。家庭住址:铁西区肇工街北三路启工社区恒大华府。

患者自述,二人在1月18日-26日与外省已确诊病例有密切接触史。1月26日15时乘坐飞机从呼和浩特返回沈阳(天津航空,航班号:TS6635,座位号10A、10C),由朋友驾车接回家中;1月26日-2月1日二人在家均未出门。2月2日自驾私家车到中国医科大学附属第一医院发热门诊就诊,进行隔离治疗。
  

患者周某,男,39岁;患者马某某,男,70岁,患者周某岳父;患者于某某,女,63岁,患者周某岳母,以上三人共同居住,家庭住址:沈河区文艺路54号泊岸华庭。
  
患者自述三人在1月20日-1月25日在武汉、黄冈、九江、南昌等多地停留。1月25日18点20分乘坐飞机从南昌回沈(航班号:GJ8876),乘坐出租车回到家中。1月27日周某驾车送妻子马某(确诊病例,其行程轨迹前期已公布)到省人民医院就诊,进行隔离治疗;1月28日周某去过家附近地利生鲜超市买菜,其余时间3人未外出,2月2日下午17时周某出现发热症状,由120救护车转运到辽宁省人民医院发热门诊隔离治疗。2月3日其岳父马某某、岳母于某某由120救护车转运到沈阳市第六人民医院隔离治疗。
 
 

患者余某,男,47岁,家庭住址:沈河区翠堤湾小区二期。

患者自述1月11日-1月31日期间在河南信阳与外省已确诊病例有密切接触。1月31日乘坐Z236次列车于凌晨2点30分到达沈阳北站,与陌生人拼车返回马官桥地区公司仓库居住。1月31日至2月2日,前往大东区陶瓷城附近梁颖诊所就诊。2月2日晚21时自驾私家车前往中国医科大学附属第四医院就诊,进行隔离治疗。

患者代某某,男,67岁,常年独居于湖北省武汉市青山区景胜花园。

患者自述2020年1月22日早6时,该患者及其亲由武汉自驾车途径天津于1月23日23时到达沈阳。1月23日—31日,入住沈北新区泰盈九如溪谷小区日租房。1月31日19时由120急救车将一行人转至沈北新区华冠宾馆(定点隔离宾馆)隔离观察;2月4日患者由120急救车转入市第六人民医院接受隔离治疗。

  

患者戎某,女,41岁,现住址:于洪区迎宾路街道洪湖街8-2。

患者自述1月28日出现发热症状,1月28日至2月2日11时在家未外出。2月2日11时左右,至沈阳医学院附属中心医院门急诊就诊,收入发热病房隔离治疗。


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