#舌尖上的苏格兰#
Tom Kitchin,苏格兰最年轻的米其林主厨,他在29岁的时候便获得了第一颗米其林星,目前在苏格兰拥有9家米其林星级餐厅。那么,当这位苏格兰顶级厨师闲暇时会选择在哪里用餐呢? 他推荐了以下三家餐厅:
位于爱丁堡的The Scran & Scallie ,为一家美食酒吧,环境舒适,适合全家出游,提供休闲餐饮。
位于法恩湾(Loch Fyne)的Inver餐厅,采用当地野生食材和优质海鲜烹制美食,随季节变化更新菜单。食客置身西海岸荒野湖畔用餐,体验相当不错!
位于阿伯丁斯冬希文海滨的The Bay Fish & Chip,看名字就猜得出这家餐厅主打炸鱼薯条。食材直接来自当地渔船,食物均是新鲜烹制。
#爱丁堡# #阿伯丁#
#苏格兰旅行# #云游苏格兰#
Tom Kitchin,苏格兰最年轻的米其林主厨,他在29岁的时候便获得了第一颗米其林星,目前在苏格兰拥有9家米其林星级餐厅。那么,当这位苏格兰顶级厨师闲暇时会选择在哪里用餐呢? 他推荐了以下三家餐厅:
位于爱丁堡的The Scran & Scallie ,为一家美食酒吧,环境舒适,适合全家出游,提供休闲餐饮。
位于法恩湾(Loch Fyne)的Inver餐厅,采用当地野生食材和优质海鲜烹制美食,随季节变化更新菜单。食客置身西海岸荒野湖畔用餐,体验相当不错!
位于阿伯丁斯冬希文海滨的The Bay Fish & Chip,看名字就猜得出这家餐厅主打炸鱼薯条。食材直接来自当地渔船,食物均是新鲜烹制。
#爱丁堡# #阿伯丁#
#苏格兰旅行# #云游苏格兰#
#WWA# #历年世界最佳单麦威士忌# #威薰甄选# #种草# #威士忌推荐# #威士忌[超话]#
2016年: 【Old Pulteney Vintage 1989】
富特尼(Old Pulteney)位于英国苏格兰高地产区的威克(Wick)郡,现为因弗豪斯蒸馏公司(Inver House Distillers)所有,是苏格兰大陆最北部的蒸馏厂之一。
这支酒蒸馏于1989年,装瓶时间为2015年,酒精度46%,限量3210瓶。值得一提的是,原酒在曾熟成过艾雷岛泥煤威士忌的美国波本桶中陈年,赋予其多变的泥煤风味,并与活泼的果味和浓厚的辛香料等风味完美融为一体。
2016年: 【Old Pulteney Vintage 1989】
富特尼(Old Pulteney)位于英国苏格兰高地产区的威克(Wick)郡,现为因弗豪斯蒸馏公司(Inver House Distillers)所有,是苏格兰大陆最北部的蒸馏厂之一。
这支酒蒸馏于1989年,装瓶时间为2015年,酒精度46%,限量3210瓶。值得一提的是,原酒在曾熟成过艾雷岛泥煤威士忌的美国波本桶中陈年,赋予其多变的泥煤风味,并与活泼的果味和浓厚的辛香料等风味完美融为一体。
#芯选Watchoosy#真力时的Cal.135机芯,于1949年推出,直至1962年停产,生产周期13年。在停产之后,品牌使用库存的机芯到了1967年,全部产量有11000枚。其一共分为三个不同的版本:
第一代版本,其特点主要是机芯小钢轮旁边有一个凸起的金属点。另外机芯采用双金属摆轮,以减少温差对于机芯走时的影响.
第二代版本,机芯升级,换成了单金属Inver合金摆轮、Nivarox合金游丝,抗温差性能更强。
第三代版本,和第二代版本的配置一样,只是机芯打磨水平变低,机芯虽然也通过了Chronometer天文台认证,但是夹板上面并没有标注,只是在表盘上面有。
在这三个版本之中,最少见的是第一版,另外部分的第一版机芯在后续的保养中,其原始的双金属摆轮被换成了更先进的单金属Inver合金摆轮。而第三版本的机芯,因为做工下降,所以收藏价值就相对低一些。
第一代版本,其特点主要是机芯小钢轮旁边有一个凸起的金属点。另外机芯采用双金属摆轮,以减少温差对于机芯走时的影响.
第二代版本,机芯升级,换成了单金属Inver合金摆轮、Nivarox合金游丝,抗温差性能更强。
第三代版本,和第二代版本的配置一样,只是机芯打磨水平变低,机芯虽然也通过了Chronometer天文台认证,但是夹板上面并没有标注,只是在表盘上面有。
在这三个版本之中,最少见的是第一版,另外部分的第一版机芯在后续的保养中,其原始的双金属摆轮被换成了更先进的单金属Inver合金摆轮。而第三版本的机芯,因为做工下降,所以收藏价值就相对低一些。
✋热门推荐