【甘肃民勤因地制宜打造羊品牌 多举措烹“大漠珍馐”】“一口羊肉暖一冬”。随着天气变冷,羊肉也越来越多地被端上民众的餐桌。在甘肃省武威市民勤县,羊肉自古以来就是家家户户餐桌上必不可少的一道美味。
“只需在清水锅内轻轻一涮,配上民勤大漠沙葱,那味道‘自然’‘醇香’‘有嚼劲儿’……”1月11日,来自山东的游客张晓龙在民勤一家饭店就餐后对当地羊肉赞不绝口。
在兰州工作的叶海荣心里,民勤羊肉是一种让人惦念的味觉记忆。“过年时家里总要宰只羊,冷水下锅,中火慢煮,出锅后蘸着调好的蒜泥,瘦肉微红,肥肉雪白,整个屋子都是温馨的年味。”叶海荣说。
“民勤羊肉”是被农业农村部登记保护的国家农产品地理标志产品,入选“甘味”农产品“好中优”产品目录,其“无腥不膻、蛋白质含量高、肉内脂肪含量适中,肉质鲜嫩、携香带咸、醇厚鲜美”的优秀品质,满足了不同层次消费者的需要。
因民勤地处河西走廊东北部,石羊河流域下游,东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围,民勤羊肉又被称为舌尖上的“大漠奇珍”。手抓羊肉、黄焖羊肉、馕坑烤全羊、羊汤沙米面条等做法,是民勤饮食文化中最重要内容,更是河西走廊乃至整个甘肃的风味名吃,有“看景上杭州,吃羊到民勤”的美誉。
近年来,民勤县充分发挥地理环境、养羊传统、产业基础的优势,政府引导、农企联动、三产融合,推行种羊场纯种繁育统一供种、扩繁场繁种扩群分区供应、农户繁育羔羊联结育肥小区、育肥小区集中育肥定点销售、屠宰企业精深加工打造品牌、饲草企业配方化加工供应优质草料的分工明确、效益链接、利益共享的全产业链发展机制。
同时,构建以“布局区域化、养殖规模化、生产标准化、营销品牌化、服务社会化”为特征的肉羊产业发展体系,打造西北最大的湖羊种羊供种基地、西北重要的羊饲料生产基地、全国最优的羊肉食材供应基地,靶心选育、精养优养,集中连片、区域推进,探索形成全产业链、全价值链、全循环链的“三链”格局,促进肉羊产业量质“双提升”。
民勤县畜牧站副站长马超介绍说,从农户到农场,从好羊到好肉,从好品质到好品牌,民勤县以市场化手段构建产业振兴长效机制,用产业化经营实现羊产业增值,用生态化模式保证养殖业持续健康增长,聚力打造肉羊产业技术集成集聚区、高质量发展引领区、产城融合示范区,推动乡村全面振兴。
目前,民勤县建成规模养羊小区583个,建设万只纯种湖羊种羊场1个,打造提升种羊扩繁场7个,发展养羊专业村40个、养羊农户5万多户,万只育肥小区60个,肉羊饲养总量、存栏和出栏分别达360万只、158万只和202万只。
(来源:中新网)
“只需在清水锅内轻轻一涮,配上民勤大漠沙葱,那味道‘自然’‘醇香’‘有嚼劲儿’……”1月11日,来自山东的游客张晓龙在民勤一家饭店就餐后对当地羊肉赞不绝口。
在兰州工作的叶海荣心里,民勤羊肉是一种让人惦念的味觉记忆。“过年时家里总要宰只羊,冷水下锅,中火慢煮,出锅后蘸着调好的蒜泥,瘦肉微红,肥肉雪白,整个屋子都是温馨的年味。”叶海荣说。
“民勤羊肉”是被农业农村部登记保护的国家农产品地理标志产品,入选“甘味”农产品“好中优”产品目录,其“无腥不膻、蛋白质含量高、肉内脂肪含量适中,肉质鲜嫩、携香带咸、醇厚鲜美”的优秀品质,满足了不同层次消费者的需要。
因民勤地处河西走廊东北部,石羊河流域下游,东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围,民勤羊肉又被称为舌尖上的“大漠奇珍”。手抓羊肉、黄焖羊肉、馕坑烤全羊、羊汤沙米面条等做法,是民勤饮食文化中最重要内容,更是河西走廊乃至整个甘肃的风味名吃,有“看景上杭州,吃羊到民勤”的美誉。
近年来,民勤县充分发挥地理环境、养羊传统、产业基础的优势,政府引导、农企联动、三产融合,推行种羊场纯种繁育统一供种、扩繁场繁种扩群分区供应、农户繁育羔羊联结育肥小区、育肥小区集中育肥定点销售、屠宰企业精深加工打造品牌、饲草企业配方化加工供应优质草料的分工明确、效益链接、利益共享的全产业链发展机制。
同时,构建以“布局区域化、养殖规模化、生产标准化、营销品牌化、服务社会化”为特征的肉羊产业发展体系,打造西北最大的湖羊种羊供种基地、西北重要的羊饲料生产基地、全国最优的羊肉食材供应基地,靶心选育、精养优养,集中连片、区域推进,探索形成全产业链、全价值链、全循环链的“三链”格局,促进肉羊产业量质“双提升”。
民勤县畜牧站副站长马超介绍说,从农户到农场,从好羊到好肉,从好品质到好品牌,民勤县以市场化手段构建产业振兴长效机制,用产业化经营实现羊产业增值,用生态化模式保证养殖业持续健康增长,聚力打造肉羊产业技术集成集聚区、高质量发展引领区、产城融合示范区,推动乡村全面振兴。
目前,民勤县建成规模养羊小区583个,建设万只纯种湖羊种羊场1个,打造提升种羊扩繁场7个,发展养羊专业村40个、养羊农户5万多户,万只育肥小区60个,肉羊饲养总量、存栏和出栏分别达360万只、158万只和202万只。
(来源:中新网)
#今日小寒#【朔风吹雪卷大漠:有一种浪漫叫腾格里的金沙白雪】#离过年还有26天#
阿拉善盟地处内蒙古自治区西端,巴丹吉林、腾格里、乌兰布和三大沙漠横亘全境,其中腾格里沙漠位于阿拉善东南部盟公署驻地阿拉善左旗境内,介于贺兰山山前平原与雅布赖山之间。腾格里蒙古语的意思是“苍天”,在萨满教中是最高的神,腾格里沙漠在阿左旗境内有25600平方公里,占全旗总面积近32%,茫茫沙海确如渺无边际的苍天一般,“苍天般的阿拉善”也由此而来,体现了蒙古民族对于这片沙漠的敬仰与崇拜。
腾格里沙漠以多淡水湖泊绿洲著称,有400多个时令湖,是我国湖泊最多的沙漠,沙漠内部沙丘、湖盆、残丘、山地及沙砾平原交互分布,一部分与贺兰山相依,景色壮观。每当冬季迎来降雪,皑皑白雪覆盖了迎风面的沙坡,背风面依旧金黄流沙如泻,沙丘轮廓显得格外清晰、层次分明,丘脊线平滑流畅,黄沙与白雪对比鲜明,“沙漠之舟”阿拉善双峰驼徜徉于沙海雪原,这一刻的腾格里沙漠展示出“中国秘境”阿拉善的静逸与圣洁。(摄影:云朵)
阿拉善盟地处内蒙古自治区西端,巴丹吉林、腾格里、乌兰布和三大沙漠横亘全境,其中腾格里沙漠位于阿拉善东南部盟公署驻地阿拉善左旗境内,介于贺兰山山前平原与雅布赖山之间。腾格里蒙古语的意思是“苍天”,在萨满教中是最高的神,腾格里沙漠在阿左旗境内有25600平方公里,占全旗总面积近32%,茫茫沙海确如渺无边际的苍天一般,“苍天般的阿拉善”也由此而来,体现了蒙古民族对于这片沙漠的敬仰与崇拜。
腾格里沙漠以多淡水湖泊绿洲著称,有400多个时令湖,是我国湖泊最多的沙漠,沙漠内部沙丘、湖盆、残丘、山地及沙砾平原交互分布,一部分与贺兰山相依,景色壮观。每当冬季迎来降雪,皑皑白雪覆盖了迎风面的沙坡,背风面依旧金黄流沙如泻,沙丘轮廓显得格外清晰、层次分明,丘脊线平滑流畅,黄沙与白雪对比鲜明,“沙漠之舟”阿拉善双峰驼徜徉于沙海雪原,这一刻的腾格里沙漠展示出“中国秘境”阿拉善的静逸与圣洁。(摄影:云朵)
中卫之行/团队合作/腾格里沙漠
一望无际的沙漠️,荒原漠谷中神奇的湖泊,半沙半绿洲的景观,在这地理书上的画面一一展现在你面前。
在这里你能玩到什么?
沙漠徒步穿越
骆驼骑行
滑沙体验
巴吉赛车冲沙
自驾越野的刺激
自助烧烤
烟花秀
篝火晚会
摄影采风
帐篷露营⛺️
沙漠露营看星星
在腾格里沙漠星河露营地,露营帐篷,防潮垫,睡袋,帐篷照明灯一应俱全
光着脚踩在沙子上,大家一起准备烧烤的食材,啤酒畅饮,放下工作中的烦恼欢乐畅谈
拍出大片小技巧:
1️⃣巴吉赛车(作为拍摄背景道具极佳)
2️⃣星空(夜晚登上最高的沙坡借助沙丘和现在建筑)
3️⃣大漠日出(早上五点班就要起床)
一起去沙漠看星星哦
地点:腾格里星河露营地
注意事项:提前准备靴子 墨镜湿巾 防晒 水瓶 充电宝 垃圾袋
沙漠里最好是穿靴子没有的话可以穿高帮运动鞋最好是不带透气网口的
墨镜和防晒也是必备用品,沙漠里的紫外线很强 https://t.cn/RczTWJ5
一望无际的沙漠️,荒原漠谷中神奇的湖泊,半沙半绿洲的景观,在这地理书上的画面一一展现在你面前。
在这里你能玩到什么?
沙漠徒步穿越
骆驼骑行
滑沙体验
巴吉赛车冲沙
自驾越野的刺激
自助烧烤
烟花秀
篝火晚会
摄影采风
帐篷露营⛺️
沙漠露营看星星
在腾格里沙漠星河露营地,露营帐篷,防潮垫,睡袋,帐篷照明灯一应俱全
光着脚踩在沙子上,大家一起准备烧烤的食材,啤酒畅饮,放下工作中的烦恼欢乐畅谈
拍出大片小技巧:
1️⃣巴吉赛车(作为拍摄背景道具极佳)
2️⃣星空(夜晚登上最高的沙坡借助沙丘和现在建筑)
3️⃣大漠日出(早上五点班就要起床)
一起去沙漠看星星哦
地点:腾格里星河露营地
注意事项:提前准备靴子 墨镜湿巾 防晒 水瓶 充电宝 垃圾袋
沙漠里最好是穿靴子没有的话可以穿高帮运动鞋最好是不带透气网口的
墨镜和防晒也是必备用品,沙漠里的紫外线很强 https://t.cn/RczTWJ5
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