“预制菜”掀涨停潮!会是下一个万亿级赛道吗?

在宅经济、一人食、疫情催化等因素影响下,预制菜受到越来越多都市年轻人的热捧,机构预测未来预制菜市场规模超万亿。

在二级市场上,从1月12日-14日,A股的预制菜概念股也“独领风骚”,掀起了涨停潮。包括国联水产、福成股份、得利斯、海欣食品等多只个股上演了连板行情。其中,国联水产收获连续3天20%幅度的涨停板,股价从5.18元一路拉升到8.95元,涨幅超过72%。

“预制菜”掀涨停潮

半年多前,“预制菜第一股”味知香在A股上市后,狂揽10个一字板涨停,预制菜概念第一次进入投资者视野。岁末年初,疫情多变加上春节临近,预制菜概念突然又火了。

2022开年第一个交易日,东财预制菜概念指数就大涨6.3%,同庆楼、国联水产等多股涨停。随后板块进入一周的震荡,到周三又集体爆发了,当天得利斯大几十万手封单一字涨停,整个板块收盘约15股涨停。周四行情延续,得利斯继续大笔封单一字涨停,板块内仍有近10股涨停。

周五得利斯继续高举高打,但板块冲高后回落,收盘仍有四股涨停,分别是得利斯、国联水产、海欣食品、福成股份,这四股也是连续三天涨停,其中国联水产三个20CM之后涨幅达到73%,开年以来涨幅翻倍。而整个板块三日涨幅接近15%。

周五,国联水产的同行獐子岛开盘突然业一字涨停了,什么情况呢?原来消息面上有“利好”,这家因为“扇贝会游泳”著称A股的公司宣布,自己有“预制扇贝”等系列产品,已经陆续上市。

有獐子岛打样,不少上市公司也有意无意沾边预制菜概念。

*ST华英称公司有“预蒸鸭血、预蒸火锅鸭血等预制食材”;步步高称公司“预制熟化产品有寿司、饭团、盒饭、卤菜、面点类产品,包装的单一菜品和聪厨、彭记坊等在联合生产”;宏辉果蔬称,预制菜在研发计划中;星汇环材称公司产品“达到食品级的要求,可用于食品包装、餐具制造等”,不一而足。

据统计,2022年元旦之后,多只A股预制菜概念股累计涨幅超过30%,表现远超同期大盘表现。

对于预制菜行业发展的驱动因素,山西证券分析师张晓霖认为,一是宅家文化、懒人经济、烹饪小白、单身群体不断扩容,给预制菜提供发展的先决条件;二是餐饮企业工业化驱动预制菜市场扩容;三是冷链物流配送能力加强带动行业发展,使得预制菜品储存时间得以大幅延长;四是政策利好规范行业发展,近年来国家陆续出台一系列法律法规,推动食品制造产业加快跃向万亿级,壮大绿色食品产业链。

下一个万亿级赛道?

预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各类辅料,用现代化标准集中生产,经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成,再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。

预制菜最早出现在日本生活高度紧张、人口密度较大的大都市,快速的生活使得人们选择了更为便利的预制菜。

当前中国也处于经济快速发展的时代,生活节奏较之前出现了显著的提速,但是中国的预制菜发展程度明显低于日本,根据欧睿咨询数据,2020年中国大陆地区预制菜C端市场规模仅为日本同期水平的29%,表明中国预制菜行业仍然有较大的发展潜力。

在国内,预制菜目前正处于一个高速发展的初创期。

根据欧睿咨询数据,2007年我国预制菜消耗量仅 101.13万吨,此时全世界和日本的预制菜消耗量为1276.58万吨和177.44万吨。到了2021年,我国预制菜消耗量达 174.72万吨,逼近日本预制菜消耗量211.86万吨,占世界预制菜消耗量的比例从2007年的7.92%提升至2021年的10.34%。

2007-2021年,世界、日本预制菜消耗量CAGR分别为2.03%、1.27%,而我国预制菜消耗量CAGR为3.98%,超越世界和日本的增速。根据Statista的数据,我国人均预制菜消费量从2013年的5.4kg增长到2021年的8.9kg,总体呈上升的态势,2013-2021年的CAGR达6.4%。

此外,我国预制菜零售额总体呈上升的趋势,2020年在疫情影响下,线下餐饮受到限制,居家烹饪大幅增长,因此符合居家快节奏生活的预制菜零售额显著增加,2020年我国预制菜销售额同比增长了7.55个百分点。

根据艾媒咨询,2021年中国预制菜市场规模预计为3459亿元,2023年将达到5156亿元,若未来中国预制菜市场增速保持稳定在20%,则在2027年预制菜市场规模将破万亿。

仍在初级阶段

尽管预制菜市场火热,但实际上,它起步时间并不长,目前行业进入门槛较低,行业高度分散,还没有头部企业出现;在国内,其市场渗透率还较低。

(图源:视觉中国)

虽然近两年中国预制菜市场快速扩容,但预制菜行业仍存在诸多问题。

和弘咨询总经理文志宏对记者表示,“存在缺乏行业标准、品种较少、食品安全存在隐患等问题。因为中国菜系品类非常多,在保持菜品口感的情况下,做成标准化其实还是有很大的挑战。此外是消费市场的培育问题,虽然现在生活节奏越来越快,很多人倾向于选择预制菜,但目前预制菜本身还处在一个发展的早期阶段,很多消费者对预制菜的认知还不够,对选择预制菜还是有很多顾虑,比如担心食品安全问题等。这两个问题都会影响到预制菜市场的发展”。

在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看来,当前预制菜市场存在以下几个问题,一是尚不明确是否有相关行业质量标准对预制菜的保质、卫生、包装等方面要求作出规范。二是预制菜属于新兴行业,而销售平台众多,所以价格上可能会存在大的差距,有一些企业会采取价格战的竞争方式。三是时常食用预制菜是否对人的营养摄入及健康形成影响尚未有明确的研究。

中国食品产业分析师朱丹蓬也表示,预制菜市场发展前景非常广阔,但“未来产业端如何匹配和满足消费端的核心需求和诉求将是整个预制菜行业亟需解决的课题以及难题。而当下预制菜行业市场的痛点主要体现在两方面,一方面是没有国标,会造成食品安全上的隐患;另一方面则是消费端对预制菜的认可度、接受度可能还不够高,一些消费者会认为预制菜食品的营养有所流失或食材不新鲜。”

蜂赢国际综合自证券时报、中国基金报、智通财经、财经天下、中国江西网、证券日报、每财网等

财经新闻早知道:#五粮液将坚持发力2000元以上的白酒市场#

宏观经济

◆人民网:确保经济金融大局稳定,意义十分重大。目前我国经济面临的风险隐患总体上可控。从我国发展的外部环境来看,世纪疫情和百年变局交织,既要高度警惕“黑天鹅”事件,也要防范“灰犀牛”事件。从我国经济大局来看,当前我国经济保持了稳中向好、长期向好的势头,但也面临着需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力。宏观经济方面要防止大起大落,资本市场上要防止外资大进大出,粮食、能源、重要资源领域要确保供给安全,要确保产业链供应链稳定安全,要防止资本无序扩张、野蛮生长。我们要坚持底线思维、增强忧患意识,努力将矛盾消解于未然,将风险化解于无形。

◆最高法:发布《关于人民法院司法拍卖房产竞买人资格若干问题的规定》,自2022年1月1日起施行。根据规定,人民法院组织的司法拍卖房产活动,受房产所在地限购政策约束的竞买人申请参与竞拍的,人民法院不予准许。

◆杭州市:12月19日起有序放开社会面疫情防控措施。中高风险地区来返杭人员须提供48小时内核酸阴性证明,其他人员不作要求。上城区、拱墅区、萧山区域内的棋牌室、酒吧、KTV、麻将房、剧本杀、桌游室、游泳馆等室内密闭公共场所暂不开放。饭店、餐馆堂食要合理控制人数、隔位就座;图书馆、美术馆、博物馆、影剧院、体育馆、网吧等公共场所和旅游景区、宗教场所实施“限流、预约、错峰”管理。其他各类公共场所有序开放。

◆海外网:世界卫生组织近日公布,全球已有89个国家及地区发现感染奥密克戎毒株的病例,而部分出现社区传播的地区,病例每1.5到3天就会增加一倍。这种趋势或导致医疗系统不胜负荷情况发生。奥密克戎毒株正在人口免疫程度较高的国家迅速传播,尚未知是因为该毒株能够突破免疫系统,还是本身传播力较以往变异毒株更大,也不排除是两者兼备。

行业动向

◆中国基金报:截至12月17日,首批获8只北交所主题基金虽然成立尚不足一个月,净值已出现不同程度的波动。其中,易方达北交所精选两年定开、南方北交所精选两年定开自11月23日成立以来净值跌幅最小,不足1%,广发北交所精选两年定开、华夏北交所创新中小企业精选两年定开自同日成立以来净值跌幅超过1%,汇添富北交所创新精选两年定开成立以来净值跌幅超过2%;此外,万家北交所慧选两年定开、大成北交所两年定开、嘉实北交所精选两年定开成立以来净值跌幅超过3%。

◆广西自然资源厅:对2007年至2020年批准的14981个建设用地项目63068个地块进行了监测,发现批而未用地块6093个25.35万亩、用而未尽地块7242个85.53万亩;同时,发现违法用地案件线索3844宗,涉及耕地面积34206.49亩。目前,这些违法用地线索和疑似土地闲置问题已全部转交各市县处置,实现了“早发现、早制止、早处置”。

◆证券时报:上周五盘后及周末,上交所已有京城股份、中铝国际、金山股份等17家公司发布异动公告。上周五晚间至今,上交所已有京城股份、中铝国际、金山股份等17家公司发布异动公告。上周五盘后及周末,两市已有35家上市公司发布异动提示并提示相关风险。

◆中国语音产业联盟:发布《2020-2021中国智能语音行业白皮书》。2021年,我国智能语音产业市场规模预计达到285亿元,同比增速达到44%。我国智能语音市场呈现头部集中的竞争格局。业内称,人类正在进入“人机物”万物智能互联时代,语音将成为最重要的人机交互方式。

◆经济日报:当前虚拟数字人市场规模已超2000亿元。虚拟人物不只是技术的产物,更是文化的产物。虚拟人物的商业化,必须有正确的价值观。只有尊重国家政策、公序良俗,在与粉丝的良性互动中构建深度情感连接,才能让虚拟偶像永不“崩塌”。我国虚拟人物形象起步阶段在一定程度上受到日美动漫风格的影响,随着深入发展,已经逐渐形成自己独特的风格,表现出中国人的审美追求。

公司动态

◆五粮液曾从钦:目前五粮液总体供应量偏紧、资源稀缺,五粮液将坚持发力2000元以上的白酒市场,优质白酒仍是行业中最好的赛道,白酒行业成长逻辑支撑强,消费升级仍是长期趋势,城镇化率还在进一步提升;白酒消费需求刚性强,特别是高端白酒独特的社交属性具有一定的不可替代性;白酒“三个集中”趋势强,向优势品种、优势产能、优势产区集中成为新常态,龙头企业和优势名酒将持续分享行业结构性增长红利。

◆嘉寓股份:截至12月19日,公司及部分子公司涉及恒大商业承兑汇票的持票或背书,合计商票敞口金额为13.16亿元,其中,子公司四川嘉寓涉及的金额最高,为10.93亿元,占比83.07%。目前,公司及上述子公司正在与恒大集团协商,积极协助持票人寻求相应的解决方案,包括但不限于房产抵债等方案。

◆北方稀土:与中国稀土控股有限公司签署战略合作框架协议。双方就中国稀土现有稀土产业及业务加强交流,在南方矿、北方矿产能方面开展合作;双方就稀土贸易、稀土深加工等方面开展合作,延伸稀土合作产业链条。

◆卓越教育:计划于2022年1月起终止义务教育阶段学科类培训业务。预期业务终止将对本公司2022财政年度的收益造成重大不利影响。今后公司将集中资源探索素质教育和职业教育。继学而思、新东方等头部教培机构后,又一家教育培训机构宣布明年起终止义务教育阶段学科类培训业务。

重要公告

◆纳思达:此次发行价格为32.11元/股,发行股份数量总数为1.56亿股,募集资金总额约50亿元。其中,中欧基金获配7亿元,睿远基金获配5.94亿元,高毅晓峰2号获配4亿元,易方达基金获配3.1亿元,珠海格力金投获配2.75亿元。

◆富临运业(4连板):发布异动公告,近期“股吧”等平台对公司业务相关讨论涉及热点概念,相关事项对经营业绩暂无重大影响。

◆漳州发展(2连板):发布异动公告,此前披露全资子公司漳发新能源与合作方共同设立一道新能源科技(漳州)有限公司,漳发新能源出资2000万元,持有20%股权。截至公告日,前期披露的信息不存在需要更正、补充之处。

◆赛摩智能(2连板):“元宇宙”还处于早期概念阶段,其定义范围与应用领域尚需进一步论证;“数字孪生”、“虚拟现实”虽然处于研究应用阶段,该技术的发展仍具有不确定性。截至目前,未涉及且未形成上述热点概念范围内的产品/技术销售收入;不会因无关于主营业务的市场热点而调整。

◆蓝光发展(3连板):发布股价异动公告,截止目前,相关债务重组方案尚在拟订中,尚无实质性进展。为推进下属地产项目的建设及交付,近期拟对外转让部分项目,受公司债务风险及市场因素等影响,该交易预计将会减少公司当期利润14.88亿元。

◆龙泉股份(4天3板):全资子公司新峰管业主营业务为石化、核电用金属管件的加工、销售,其高压临氢管件产品,主要应用于炼油企业油品加工与质量升级等领域,目前产品尚未应用于氢能源等领域。

◆中锐股份(7天6板):发布股价异动公告,目前主要业务以包装科技业务为主,生产经营状态正常,内外部经营环境未发生重大变化,近期基本面未发生重大变化。

◆美盛文化(8天7板):发布股价异动公告,主营业务收入来自于IP衍生品、动漫玩具以及广告发行业务。目前存在控股股东非经营性资金占用情况。股票近期涨幅较大,市盈率较高,请广大投资者注意投资风险。

◆陕西金叶(19天13板):发布股价异动公告,目前,业务构成未发生重大变化,现有业务类别涵盖烟草配套产业、教育产业、房地产业、医养产业等四大类。房地产业目前体量较小,以公司内部项目建设和商业开发为主;医养产业处在培育期,尚未开展具体业务。近期公司股票价格在二级市场波动较大。

#上外涉嫌骚扰女生老师被停课#

网友爆料,上外一体育教师与多名学生发展不正当关系!

网友称,老师严某,1990年出生,棒球国家二级裁判,主要研究方向:棒垒球,体育课程思政。

根据女学生的陈述,今年6月9日,上完垒球课后,收到了教师严某的好友申请,此后两人聊天,严某自称没有女朋友。6月21日,女学生和严某同回宿舍,发生了关系。9月份开始,教师严某开始疏远女学生,10月中旬,女生才知道严某已婚生子的事实,还与家人同住。

女学生一怒之下,向学校发送了举报邮件,称严某隐瞒已婚已育的情况,与女学生发展不正当关系,并骚扰多名在校女生。

一开始,严某及家人朋友开始来求情,但女生表示,希望学校严肃追究严某责任,发布事件公告及惩处公示,并希望未来学业生活不因此事受到差别对待等。

目前,上海外国语大学已介入调查此事,已对当事教师做出停课处理决定,并启动调查。#唐戈的肥唐说[超话]#


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