路温吐槽的相逢时节给爷整无语了。
没理由就开始价值输出,这套王八拳打得也没有章法……对电视剧内容的评价就像你做了一道素菜,他问你怎么没有肉。
离谱到会让我开始怀疑他之前吐槽视频内容的真实性,虽然从岭就发现他这人不对劲。
啊,但是我这种多坑人发表这种观点最后一定又会被打成你个脑残粉一点不讲究[摊手]。
屠龙人终成恶龙?

三瓶可乐的美食榜单(一个人的“黑布林”)第四季(下)
可乐是我最喜欢的饮料,严格定义的话,是冰至透心凉的可口可乐,原味为上,无糖请走开,绝不允许百事的出现(唉,凡事都有例外,偶尔也行吧)。
评价一家餐厅某道菜的好坏,完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的,当痛饮三大瓶;出奇制胜的,当豪饮三大瓶(呛出眼泪那种);天下美味的,当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的,当苦饮三大瓶。
但苦自己尝,笑与大家分享,这就是三瓶可乐的美食榜单,又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季,排名按时间顺序。以下是第四季(下):

11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊,得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼,是将羊腱子剁成臊子,用蛋皮包住,一层蛋皮一层臊子,做成蛋卷,另取河鳗中段,上铺十五年陈皮末,和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊,果然得一个鲜字,加上好陈皮,则鲜上加香,绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶!

12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝,即成八宝鸭,又拆去鸭骨,则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步,在鸭身中间扎紧,成葫芦状,那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头,充其量把鸭变鸡,小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈,无所不用其极,到了杨超师傅手里,做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底,比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶!

13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错,作为一家火锅店,我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好,而是我欣喜地看到,被蔡澜先生诟病破坏饮食文化(其实我也有同感)的火锅,正在回归它的本来面目——一道菜,而非一顿饭。
既然是一道菜,哪怕是主菜,也需要各种绿叶的衬托,“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿,还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜,都有水准。尤其白切千祥羊肉一流,那是浙江东阳的小镇,以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物,因为做的人太多,落于俗套,但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿,可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳,石斑和龙虾涮了肉,头尾部分前者剁椒蒸,后者椒盐,又是两道好菜。
主食方面,年糕炒得喷喷香。油条也炸得好,当今叫做“上海头条”,那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶!

14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福,翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店,今天一网打尽。
​风光绝境处,投资亦至绝境,以后订座一定也难到绝境。
​尚未正式开业,反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
​鲍鱼的做法出自川菜,上等干鲍,用猪肝和鸡冠油(即猪网油的头部,最肥)为料,慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参,当笑饮可乐三大瓶!

15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面,什么捧碗、饮汤、吸面,一大套可有可无的仪式,我就简单得多,尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”,在东京的本店拿到米其林星星,我没去过,香港的三家分店,我也没去过。大陆的首店,被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面,汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成,配料计有:三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头,日本人多少年都没什么变化,京葱和叉烧必不可少,近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足,非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中,这种咸度已算手下留情。
叉烧之外,多加一块三层肉,其实两者差不多,后者更肥一点。
面条很硬,合我的胃口。据说用了五种面粉,我吃得面气攻心,记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶(并不是因为咸)!

16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子,路过不能错过。
​过年必吃的全家福,很香的鸡汤为底,依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等,以香菇盖帽,最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上,殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分,周大师选用的肉皮厚,发得又透,入口已不像肉皮,而是油发的鱼肚了。
​此菜当笑饮可乐三大瓶!

17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同,已入俗流的做法不碰,但凡有新意者,就会破例尝试。
浅尝辄止,很少有不舍得放下筷子的场合,像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样,令我连吞三块的,更是凤毛麟角。
炸花胶,并非什么创新菜,从粤菜馆做起,效仿者颇众,采用酥炸手法,无一例外,最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁,借鉴日本天妇罗的面衣,结合川菜传统的软炸技艺,随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块,滚满鱼香汁,再吞一块,点椒盐,风味各异。最后一块两者兼取,不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶!

18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式,是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对,是挤不是剥,如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤,则是街头的家常食物,通常用来煮肥肠,配一碗白饭,就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道,他的厨房中,有的是好汤,豆汤自然精妙。更精妙处,在于用豆汤烩河虾仁,佐以几片松茸增香,最简单咸鲜味做到极致,当豪饮可乐三大瓶!

19. 鲍汁萝卜(素海参) @ “南兴园”
乍一看菜单,以为邓师傅开错了菜,鲍汁萝卜?既不像川菜,也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘,以为邓师傅上错了菜,明明是一条肥大的海参嘛,还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到,忍不住问邓师傅,“哪桌客人的海参?”
继把萝卜做成燕窝(清汤萝卜燕)和猪肉(素回锅肉)之后,邓师傅再次拿出压箱底的功夫,做出以假乱真的素海参,不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机,因为只用鲍汁,煨至极入味,但大家都知道,没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶!

20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋,做法简单至极,无非是皮蛋切瓣,辣椒成段,用火烤至表面起皮,加蒜末,一起擂碎,下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者,在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒,不知是因香而贵还是因贵而香,总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶! https://t.cn/RVJk9aF

蛇人佐久早。

因为比赛工作调动,宫侑在二十四岁时终于从弟弟宫治家里搬走,一个人拖着行李箱到东京租了个房子开始独居生活。

宫治嘴上骂着快滚,心里还是担心他不适应一个人孤孤单单的,又怕这个饭来张口的少爷死在东京,走之前扯着他去兽人领养登记所,非要让他领个蛋再走。

现在兽人领养流程发展地非常完善:每个公民十八岁成年时就可以去登记所领养属于自己的一颗兽人蛋,孵化出来的兽人可以成为你的宠物/家人/朋友/伴侣,登记所会结合领养人的需求和动物的相性进行自动匹配。

宫侑迟迟没去领,这会儿抱着一颗匹配好的蛋在登记所门口挨骂,负责的阿姨直点他的脑袋:小没良心的!这颗蛋老早就给你配好了,小家伙在里面等了你好几年了!不好好养等咱们检查的时候就把它带回来,听见没!

宫侑小鸡啄米地点头,偷偷踢了一脚在旁边偷笑的治。他穿了一件长袖外套,仍然感觉怀里巨大的蛋隔着布料贴在自己的胸膛一片冰凉。他忍不住低下头来凝视这颗蛋,自己的蛋要比寻常的尺寸大一些,是漆黑的,摸起来表面有凹凸不平的纹路,有些扎手,里面真的有一个生命吗?明明看起来一片死寂。

治送他去机场的时候,朝副驾驶的他瞟了一眼评价道:“你这个蛋……看上去很丑诶。”

“哪里丑了!”宫侑条件反射地捂住怀里的蛋两侧,听不见听不见,猪在讲话。他又想起了宫治的兽人,那是一只漂亮的赤狐,皮毛光滑柔顺。他敏感的指尖摩挲着粗粝的黑色蛋壳,声音没底气地变小了:“等着瞧吧,我把它孵出来了一定会很好看的。”

到了东京的新房子安顿下来,已经晚上了。宫侑的东西不多,收拾好了就赶紧去冲个热水澡,准备爬上床,冷死了。

黑色的蛋也被他小心地放在床上,用被褥和毛衣裹得很严实。登记所的人把这颗蛋从冷藏室拿出来,告诉他孵化的过程需要人类的体温,鉴于现在天气冷,很可能抱着多睡几天。

宫侑钻进被窝,盯着那颗巨大的蛋迟疑了几秒钟,然后抱过来躺下了。他把蛋贴在自己的肚子上,被冰得一哆嗦,这个天气也太受罪了!外面还下着雪呢!他又不敢把蛋挪开,只能轻轻地摸它的表面:“你到底是什么啊?怎么这么冷呢……”

蛋突然轻微地响动了一下。

宫侑一骨碌爬起来,小心翼翼地托起蛋把耳朵贴上去,冰地脸都皱起来:

砰——砰——

是心跳声,平稳地,有力地回应着他。

宫侑突然理解了宫治当年为什么缩在床上几天不下来就为了孵个蛋,他长舒一口气,忽然觉得冰一点也无所谓,又缩回被子里。这一次他直接掀开了睡衣,把蛋紧贴在自己的腹部,然后在用自己的衣服包住它,看起来就像是怀孕了一样,他闭上眼睛,安心地沉沉睡去。

就这么在床上窝了几天之后,蛋壳终于在某天清晨,悄悄地裂开了一道缝,只可惜主人这时候还在梦里。新生的兽人蛇尖牙银光一闪,咬碎了蛋壳,慢悠悠地钻出来。

他首先看到的是宫侑坚实的腹肌,意识到自己应该被罩在主人的睡衣里。可是这里面很温暖,他暂时不想离开。于是他沿着宫侑的小腹一路上爬,当他冰凉的身体彻底贴上主人的皮肤时,他感到一阵战栗。他爬过他的胸口,那里很饱满,能听到心脏跳动的声音,他在这块因为呼吸而平稳起伏的领土上停留了一会儿,转而探上宫侑的脖子,他伸出头部顶了顶宫侑的下巴,然后幽深的黑色瞳孔盯了很久那块凸起的喉结。他张开嘴,露出了尖锐的牙齿,随后分叉的红色舌头伸出来,很轻很轻地舔了舔那块喉结。

宫侑在睡梦中无意识地咽了口口水。


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