大家好、我是你们的小编罗罗、欢迎大家收听#美食天下# 今天我们来了解长沙特色美食小吃

长沙是湖南省的省会，也是一个集现代发展和旅游业发展的城市，这里有着众多的历史文化景点，岳麓山，橘子洲头，湖南大学，都是这座城市的地标性景点。然而，长沙还是一座盛产美食的城市，无数知名的小吃从长沙流传出来，火宫殿、太平街成为游客必去的小吃街，在长沙，你可以尽情敞开肚皮来，把胃口留给这些丰富的美食。

1、糖油粑（bā）粑

长沙城有首流传很广的歌谣《月亮粑粑》，长沙的糖油粑粑很好吃，尤其是李公庙的。要趁热吃，人说心急吃不了热豆腐，但是糖油粑粑真的要心急了吃才有味道。

2、口味虾

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南、安徽省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，色泽红亮，口感香辣鲜浓。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

3、酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

4、姊（zǐ）妹团子

火宫殿里的姐妹团子，颜色洁白，造型晶莹透亮，小巧玲珑。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅。糖馅团子甜香不腻，肉馅团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。

5、龙脂猪血

龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。另外猪血不宜与黄豆同吃。

6、荷兰粉

是湖南的名小吃之一，尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间，火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等汤料煮沸，因其色香味美大受欢迎而流传至今。长沙人对粉面有特殊的狂热，不嗦粉的长沙人真是难以想象。
好吃的美食就分享到这了
既要推广美食，又要结合文化底蕴，给大家传递美的精神享受。下期不见不散[思考]

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