【闯荡雄安新区四年，他租下废弃厂房办起“雄漂大食堂”】灯火通明，人头攒动，空气中满是烧烤和菜肴的香味儿，富有节奏感的音乐从音响里放出……每到晚上七八点钟，是“雄漂大食堂”最热闹的时候。在雄安新区北缘的容城县八于乡薛庄村，一座两进的院落，就是“雄漂大食堂”的所在地。
负责人王文军年近半百，声音洪亮，笑容爽朗。把记者迎进门，他边走边说：“我们这儿有餐饮、烧烤、早点、理发、服装、美容、劳保用品……最多的时候同时能有三四百人，都是建设雄安新区的工友。”
十七岁就去东北闯荡的王文军操着一口浓重的北方口音，其实他是湖北宜昌人。2017年8月来到雄安新区“创业”的他，是来得最早、坚持最久的“雄漂”之一。
“这是我人生的最后一搏吧。”王文军这样解释四年前自己的决定。
雄安新区的实质性建设始于2019年。在王文军刚刚踏足的时候，如今塔吊林立、热火朝天雄安还是一张白纸。但“雄漂”们并不安于现状，王文军说，刚来雄安的时候他参加最多的就是“见面会”。
“都是全国各地来雄安的人，喝茶、拼饭，茶水免费、拼饭AA制。大家聚在一起，做得最多的一件事就是加好友，然后谈梦想。”
2017年年底，“雄漂大食堂”在容城县城开业了。王文军是专业厨师出身，能做一手精致的广东点心。但很快他就发现，餐饮业在容城县不是那么好干，“因为根本没多少顾客。”
雄安新区建设发展的实际进程似乎和“雄漂”们饱满的热情存在一些落差。2019年之前，是雄安新区制定各项建设规划的顶层设计阶段。眼看预想中大建特建的场景迟迟不出现，投入的成本也收不到回报，和王文军一起来雄安“追梦”的那批人，很多都在失望中选择了离开。
“每天关注的新闻就是开工不开工。”王文军也感到有些失落，但他选择“既来之则安之”。“我属于不撞南墙不回头的，算是把年轻时候那股劲儿拿出来了。而且真正脚踏实地的人都不跑，有坚持做劳务的，一直开公寓的，我除了开餐饮还卖劳保。”
面向农民工销售劳保用品也是王文军的“老本行”，多年与工友打交道的经历让他可以非常好地把握农民工的消费心理。

随着雄安新区在2019年进入大规模建设阶段，“雄漂”们的创业之路终于出现了起色。王文军告诉记者，2019年一个冬天，他的劳保用品生意进账五万元，还有一个卖板面的人赚了十万元。
现在“雄漂大食堂”所在的薛庄村曾是远近闻名的“毛绒玩具之乡”。2020年夏天，看准“商机”，王文军在薛庄村租下了一间废弃的玩具厂厂房，把“雄漂大食堂”从县城搬到了村里。
“原来在县城为什么开不起来？还是因为人气不够。现在这地方在村里，附近好几个建设工地，但没有正规的饭店，这不就是市场吗？”
在王文军的召唤下，卖早点、做川菜、卖烧烤、做美容的朋友都纷纷入驻“雄漂大食堂”，还有他自己的劳保用品店。王文军成了“王总”，他把自己从事餐饮行业的经验分享给朋友，从刚来雄安陆续加的一百多个微信群也派上用场，“雄漂大食堂”很快火了起来。
将近三十年前，三峡工程的启动成为王文军从东北回到家乡宜昌的理由。他相信，重大工程项目不但有利于国家和社会，也肯定是广大普通劳动者和农民工的机会。
“以我在雄安四年的经验来总结，未来一段时间雄安新区的主题就是‘建设’。乡里和村里对‘雄漂大食堂’很支持，保障供水供电，创造了很好的营商环境。新区的建设现在是一天比一天好。来雄安，我一直都觉得是个正确的决定。”王文军说。
来源：北京日报客户端
负责人王文军年近半百，声音洪亮，笑容爽朗。把记者迎进门，他边走边说：“我们这儿有餐饮、烧烤、早点、理发、服装、美容、劳保用品……最多的时候同时能有三四百人，都是建设雄安新区的工友。”
十七岁就去东北闯荡的王文军操着一口浓重的北方口音，其实他是湖北宜昌人。2017年8月来到雄安新区“创业”的他，是来得最早、坚持最久的“雄漂”之一。
“这是我人生的最后一搏吧。”王文军这样解释四年前自己的决定。
雄安新区的实质性建设始于2019年。在王文军刚刚踏足的时候，如今塔吊林立、热火朝天雄安还是一张白纸。但“雄漂”们并不安于现状，王文军说，刚来雄安的时候他参加最多的就是“见面会”。
“都是全国各地来雄安的人，喝茶、拼饭，茶水免费、拼饭AA制。大家聚在一起，做得最多的一件事就是加好友，然后谈梦想。”
2017年年底，“雄漂大食堂”在容城县城开业了。王文军是专业厨师出身，能做一手精致的广东点心。但很快他就发现，餐饮业在容城县不是那么好干，“因为根本没多少顾客。”
雄安新区建设发展的实际进程似乎和“雄漂”们饱满的热情存在一些落差。2019年之前，是雄安新区制定各项建设规划的顶层设计阶段。眼看预想中大建特建的场景迟迟不出现，投入的成本也收不到回报，和王文军一起来雄安“追梦”的那批人，很多都在失望中选择了离开。
“每天关注的新闻就是开工不开工。”王文军也感到有些失落，但他选择“既来之则安之”。“我属于不撞南墙不回头的，算是把年轻时候那股劲儿拿出来了。而且真正脚踏实地的人都不跑，有坚持做劳务的，一直开公寓的，我除了开餐饮还卖劳保。”
面向农民工销售劳保用品也是王文军的“老本行”，多年与工友打交道的经历让他可以非常好地把握农民工的消费心理。

随着雄安新区在2019年进入大规模建设阶段，“雄漂”们的创业之路终于出现了起色。王文军告诉记者，2019年一个冬天，他的劳保用品生意进账五万元，还有一个卖板面的人赚了十万元。
现在“雄漂大食堂”所在的薛庄村曾是远近闻名的“毛绒玩具之乡”。2020年夏天，看准“商机”，王文军在薛庄村租下了一间废弃的玩具厂厂房，把“雄漂大食堂”从县城搬到了村里。
“原来在县城为什么开不起来？还是因为人气不够。现在这地方在村里，附近好几个建设工地，但没有正规的饭店，这不就是市场吗？”
在王文军的召唤下，卖早点、做川菜、卖烧烤、做美容的朋友都纷纷入驻“雄漂大食堂”，还有他自己的劳保用品店。王文军成了“王总”，他把自己从事餐饮行业的经验分享给朋友，从刚来雄安陆续加的一百多个微信群也派上用场，“雄漂大食堂”很快火了起来。
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来源：北京日报客户端
https://t.cn/AipCnY65 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
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亮点推荐：
红丝绒蛋糕完美的复刻了黎贝拉的瓶身外形
还有非常精致的点心好拍又好吃
点心数量也是很足哦～
四款甜点+三款咸点
口味上我更便向咸点，口感都不错
有香草雪梨果冻球
晶莹果冻
椰子芒果西番莲慕斯
日本柚子开心果泡芙
青豆慕斯帕尔马酥饼
泡菜味三文鱼
鳕鱼色拉
饮品⬇️
无酒精鸡尾酒/咖啡/茶
RMB 488/双人（含伊人无酒精鸡尾酒一瓶或两杯咖啡或茶）
RMB 728/双人（含20毫升菲拉格慕伊人黎贝拉香水一瓶，伊人无酒精鸡尾酒一瓶及两杯咖啡或茶）
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⏱2021年5月1日至6月30日
3pm-5pm daily Shanghai Tavern 西餐厅一楼
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记得《白鹿原》有这样一个片段：有个富孩子给穷孩子一块精致的点心，穷孩子不敢吃，因为他怕今日吃过，往后就再也吃不到，于是就把点心扔了，并说：狗日的，如果你不能保证每天送我，就别送我。
这让我想起那句"我本可以忍受孤独，如果不曾见过你。"人啊，很多时候不是输给了苦，而是败给了对甜的思念。所以我一直在想，到底什么是"负责"呢？有时候负责是履行承诺，有时候负责是不要随便给人希望。来了又走的人，不如别来。这个是看到别人说的。感觉这真的就是人间。 https://t.cn/RDUnNFD
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