【王瑜:饮食控制成为治疗痛风的关键点】
  高尿酸、痛风等疾病被称为“富贵病”,过去在欧美国家较为常见,而在国内较为少见。上世纪八十年代到九十年代初期,美国的痛风患病率从0.275%上升到近1%。同时期,国内对北京、上海、广州、杭州四城市20岁以上成年人的调查显示,未发现1例痛风病人。

  “富贵病”距离我们并不远

  近年来,随着我国经济发展和人民生活水平日益提高,高尿酸和痛风的发病率在不断上升,并且呈现出年轻化的趋势。

王瑜:饮食控制成为治疗痛风的关键点

  2004年,山东沿海的调查数据显示,20岁以上居民高尿酸血症比例达13.9%,痛风达1.14%;2005年,北京机关事业单位年度体检结果显示,高尿酸血症达10.9%;同年,对宁波某区居民体检调查显示,高尿酸血症达16.42%。而且上述疾病患者的体重超标有着显著关系,数据显示,高尿酸血症在中、重度肥胖青少年中发病率分别达到19.18%和24.32%。

  北京大学人民医院临床营养科营养师王瑜介绍:“痛风患者必然伴有高尿酸血症,但高尿酸血症并不一定会引起痛风,且这类疾病多发于40岁以上男性与肥胖人群。对于痛风患者而言,健康的生活方式是至关重要的,其中饮食控制是关键环节。”

  不要忽视高尿酸隐患

  尿酸是嘌呤代谢的最终产物,正常情况下,体内的尿酸大约有1200㎎,每天新生成约600㎎,同时,也会排泄掉600㎎,使其处于平衡状态。如果体内尿酸生成过多(或)排泄过少,尿酸会滞留过多,当血液尿酸浓度>7毫克/公升,会导致人体体液变酸,影响人体细胞的正常功能,长时间将会引发痛风。

  体内尿酸生成过多(或)排泄过少,其主要原因包括:

  1.尿酸生成过多:高蛋白高嘌呤饮食、精神压力过大、过量饮酒、剧烈无氧运动、遗传因素、骨髓或淋巴增生性疾病、恶性肿瘤、化疗或放疗等都可能导致尿酸生成过多。

  2.尿酸排泄减少:慢性肾功能不全、多囊肾、高血压、尿崩症等患者以及诸如速尿、噻嗪类利尿剂等药物使用和酮体、乳酸等内源性代谢物增多都会导致尿酸排泄减少。

  其中尿酸增高主要见于痛风,但少数的痛风患者在通风发作时血尿酸测定却在正常范围之内,尿素增高无痛风发作者是高尿酸血症。

  高尿酸血症是指血中尿酸超过正常范围的一种状态,高尿酸血症也可以说是痛风的“前奏曲”,尿酸值越高或持续时间越久,越易得痛风,痛风患者必然伴有高尿酸血症,但是高尿酸血症并不必然导致痛风,只有一部分会得痛风,其余者终其一生可没有任何症状。

  尿酸一旦失去平衡,不仅可引发痛风的发生,也易导致患者因心血管疾病死亡或产生相关并发症。新进研究显示,高尿酸血症者约有七成合并心血管疾病、五成合并高血压;尿酸值每上升1mg/dl,患者发生心肌梗塞的风险就上升10%;高尿酸导致的痛风关节疼痛每增加一处,心肌梗塞的风险即上升12%。

  高尿酸血症与痛风的易患人群:有痛风家族史,肥胖,营养过剩,年龄大,男性,贪食肉类,酗酒等人群。

  遗传与环境是痛风的“元凶”

  痛风发作的主要表现为受累关节严重的疼痛、肿胀、红斑、僵硬、发热,且发病症状较突然。发作时间一般会持续数天至7天。可以继发于轻度创伤或是食用富含嘌呤的食物之后。痛风经常在手术后急性期内发作。

  痛风的临床分期及症状分为三大类:

  1.急性期痛风性关节炎:该症状是痛风最常见首发症状,四季均可,春秋多发,常见诱因为受寒、劳累、过度饮酒、饥饿、高嘌呤饮食、感染、创伤、手术、精神紧张、关节损伤等,发作前有局部不适、头痛、失眠、性格改变、消化道等症状,初次发作常在夜间,85-90%单关节受累,以趾关节多见,疼痛高峰在24-48小时,病程数小时至数日不等,发作缓解后关节功能恢复,受累关节部位出现脱屑和瘙痒。偶发生在踝关节或膝关节,发作关节部位会红、肿、热、痛,甚至无法行走。

  2.间歇期:两次发作之间一次静止期。痛风患者常会因为没有症状而忽略了控制尿酸的重要性,病人往往不再吃药,饮食没有节制,使尿酸在体内的浓度再度升高,随着急性痛风发病次数增多,尿酸盐在身体各处沉积,日积月累形成痛风石。

  3.慢性期:该时期痛风症状主要是慢性关节炎、痛风石、肾脏病变等。

  导致痛风形成的主要原因是遗传与环境两大因素。痛风是一种复杂的多基因遗传病,如美国非洲裔人群患病就高于高加索人群。

  而环境因素则是因为高嘌呤饮食、过度饮酒及饥饿等情形,肥胖、高血压、肾功能不全等疾病,使用利尿剂、小剂量水杨酸和滥用泻药等,剧烈运动、酗酒、缺氧、外科手术和化疗等从而导致疾病的形成。

  那么,如何做才能诊断是痛风呢?哪类人群又是高发人群呢?王瑜介绍,痛风多发40岁以上男性,有肥胖、嗜酒等情形,部分有家族史,如果有以下两种情形,基本可确诊为痛风。

  1.血尿酸男性>416umol/L(70mg/L),女性>357umol/L(60mg/L)。

  2.有痛风石。

  3.关节液内找到尿酸钠结晶或组织内有尿酸钠沉淀。

  4.有2次以上急性关节炎发作。

  5.有典型的关节炎发作(突然发病,夜剧昼缓,局限于下肢远端)。

  6.用秋水仙碱治疗,48小时内缓解。

  平衡膳食 可防止疾病的发生

  高尿酸血症是痛风形成的必然要素,而该病的出现一个重要原因是营养过剩导致尿酸失衡,因此从控制营养摄入角度来说,防止高尿酸血症及痛风要从以下几个方面着手。

  1.低热量饮食:肥胖者应限制能量摄入,对超重患者可在原每日摄入总能量的基础上减少能量摄入,使体重逐渐降至理想体重范围。

  2.适量摄入碳水化合物:总能量限制前提下,碳水化合物占总能量50-60%,防止组织分解及产生酮体,增加尿酸排泄。

  3.低蛋白饮食:控制含嘌呤高的食物,适当减少膳食中蛋白质摄入量,以每日0.8-1.0g/kg为宜。

  4.低脂饮食:一方面降低总热量,减轻体重;另一方面减少分解产生的酮体对肾脏排泄尿酸的抑制作用。

  5.低盐饮食:钠有促使尿酸沉淀的作用,应限制钠盐摄入。

  6.低嘌呤饮食:如果嘌呤摄入量过多,会使体内尿酸生成增加,痛风病人应长期限制膳食中嘌呤的摄入量。

  7.增加蔬菜水果摄入;尿液PH值与尿酸盐溶解度有关,增加碱性食物的摄入可以升高尿液PH值, 有利于尿酸盐的溶解,多摄入富含钾、钠、钙、镁等元素的碱性食物,如紫菜、海带、西瓜等。

  8.多饮水:利于尿酸排出,预防尿酸肾结石,延缓肾脏进行性损害,宜选白开水、淡茶水等,肾功能不全及心肺功能异常者需根据病情限制水的摄入量。

  9.忌饮酒:酒精可增加尿酸合成;还可使使血乳酸升高,乳酸可竞争性抑制肾脏排出尿酸,应当禁止饮酒。

  王瑜介绍说,以上只是营养控制方面的注意事项,高尿酸血症及痛风患者除此之外,还应做到一日三餐有规律,不暴饮暴食和漏餐。此外,应有适当运动,建议散步、游泳、太极拳等有氧运动,尽量避免剧烈运动。

  养成良好的生活方式与营养摄入,定会消除高尿酸血症及痛风带来的“痛彻心扉”之感。

“躺平”一词流行。
其实,这是日本90年代初经济泡沫破灭、股市楼市崩盘、人民财富大幅缩水、经济长期低迷后的民众精神状态!
中国股市与楼市都没崩,经济活力虽不如比过去十几年,但比全球大多数国家都强!
躺平主义初现,应与三个因素有关:90后少时没吃过苦(或当前仍有条件啃老)、当前社会阶层固化(向上突破太难)、当前大城市房价高(存钱买房遥不可及)。

经常生病 vs 不生病,谁的免疫力更强?

看着家里那个动不动就病、一病老不好的孩子,你会不会抱怨:唉,这个免疫力……

免疫力,即通常所说“抵抗力”,是机体抵抗或清除外来病原体的能力。医生所说的免疫力强,是希望孩子生病的频率、程度可控。即,不能三天两头病,也不能一病两三月。

1、不生病=免疫力强?

若是千防万防地不生病,不利于免疫力形成。

免疫力有先天和后天之分。

先天性免疫源于娃从娘胎里带出来的免疫细胞、免疫分子,保护期是6个月。

后天性免疫有赖娃自身的免疫记忆。即B细胞接触、记录下病原体的各种信息,然后通知免疫分子(抗体):见到这些坏胚,主动拦截,不让其兴风作浪。

B细胞接触到坏胚们的途径有二:一是生病,和坏家伙们正面抗击;二是接种疫苗,让极少量没啥杀伤力的病原体进入体内,免疫力借此练兵,今后就能从容应对。

有的宝宝在婴幼儿时期极少生病,根本是因为“生活在温室”,家长保护零死角。冬天怕冻,于是闭门不出;趴地怕灰,于是到哪儿都抱着;出门怕感染,于是门把手都不让碰;玩具怕脏,于是每天消毒杀菌。恰恰是这样养大的孩子,一旦出远门或过集体生活,分分钟病倒。因为TA突然被陌生的病原体包围,免疫力完全不知道该防谁、怎么防。

如果娃放养式长大,一年跑不了一次医院,恭喜你:这免疫力让人眼红。

2、多生病,才能多抗体?

有些父母心太宽,认为“要想身体棒,就得多病”。结果,免疫力也会崩。

斗完流感、斗肺炎,杀完细菌杀病毒,免疫力长期处于作战状态,持续亢进,会造成免疫系统没时间休养,消耗巨大。

最终可能导致两种结果:免疫力“干不动了”,越病越频繁;杀红眼,管你好鸟坏鸟,逮谁灭谁——此谓免疫“过强”。在过强状态下,B细胞一接触外来物质,就拉警报,这就是过敏反应。更严重者,“过强”的免疫力会破坏自身组织细胞,诱发自身免疫系统疾病,如红斑狼疮、风湿性关节炎、糖尿病、恶性贫血等。

图1:免疫力“过强或过低”的结果

3、多久病一次,合适?

临床上有反复呼吸道感染(RRTI)判断标准。如果孩子满足RRTI的标准,一定程度上说明其免疫力有问题。图2:反复呼吸道感染判断标准

4、哪些孩子容易免疫力低下?

父母口中的免疫力低下,多是后天性问题,和以下几个原因有关:

■ 生理性因素:如新生儿未成熟,普遍存在生理性免疫功能低下。

■ 发育不成熟:年龄太小。6个月后,宝宝从娘胎里带出来的免疫细胞消耗殆尽。同时,娃接触过的细菌、病毒很少,自身还没形成足够丰富的免疫记忆。此时遇到新鲜玩意,就可能病一病。

■ 营养因素:娃长期挑食、偏食、厌食,可能造成微量元素缺乏,影响免疫力建立。

吃没吃母乳,孩子在婴幼儿时期的免疫力也会有差异。母乳携带大量母亲生产的抗体,是孩子的第一针“疫苗”。在6~12个月,母乳能帮助孩子抵抗多种病原体。

若娃因为各种原因没喝过母乳,也别太纠结。1岁后,母乳的免疫价值会打折扣,防病作用不大。而且,母乳对后天性免疫力形成,影响不大。

■ 疾病因素:包括血液病、先天性心脏病、肾脏疾病(药物影响)等,会阻碍免疫力的发育、完善。手术(如脾切除)、外伤、烧伤也可引起继发性免疫功能低下。

■ 感染因素:各种类型的感染,特别是病毒感染(如麻疹病毒),可导致免疫抑制。

5、如何筛查免疫力?

主要有两项:1、免疫球蛋白筛查,包括IgG、 IgA、IgM等指标;2、淋巴细胞系列筛查,包括B细胞、T细胞等。

这是初筛内容,大多数医院都能做,抽静脉血即可完成。

初筛结果有异者,要结合病史,排除先天性免疫功能缺陷(娘胎里带出来的毛病)。此时,医院可能加做基因检测。但这种情况很少见,1万个孩子里只有1~2个人中招。从体格上也能看出异样:这些孩子瘦小,有生长发育缓慢等问题。

有些父母认为,锌、铁、钙等微量元素缺乏,也能反映免疫力,因此也要查。事实上,孩子若没有长期、严重饮食问题,没有生长发育落后或矮小,没必要查微量元素。一个简单的判断指标,就是生长曲线。若娃的生长曲线在中位以下,考虑生长发育问题,可以查查微量元素。

筛查结果不是“唯一标准”。举例来说,孩子经常感冒、生病,免疫球蛋白、淋巴细胞等不低、反高,这可能说明免疫大军正在集结杀敌中。

6、提高免疫力的理想方法是?

效果优、花费少、无毒副、最普世的方法是:多喝白开水。

多喝水能保持黏膜湿润,成为抵挡细菌的重要防线。呼吸道黏膜干燥易受损,病原体更易种植,诱发感冒咳嗽;肠道粘膜受损,会诱发腹泻。皮肤黏膜受损会招致湿疹。多喝水,比吃药、吃保健品都管用。

如今,市面上有一些“免疫增强剂”。噱头大于实效,不管是用免疫增强药物还是营养补充剂,一定要先就医,咨询医生。若在免疫亢进状态下,你还去增强,很可能造成过强、超敏。

此外,按时接种疫苗(流感季节打一针很重要),多运动(每天1小时户外活动),多睡、睡够,都对提升免疫力有好处。

(特别想呼吁:有了好身体,鸡娃才有戏!别在孩子该玩该动的时候,尽把他摁在教室里某思某花!)

7、益生菌能提高免疫吗?

补充益生菌能调节胃肠功能,休养黏膜,对营养吸收有好处。营养状况好了,免疫功能会适当增强。

但长期、大量地额外补充,会打破肠道自有益生菌的平衡状态。也可能造成“不补就罢工”的结果。

不推荐长期补益生菌。有腹泻、顽固便秘、饮食问题的孩子,在医生指导下补充。

8、一病就用抗生素,会损害免疫力?

抗生素是把双刃剑。

好处是:机体发生严重细菌感染(孩子精神萎靡、持续高烧),该用抗生素就得用,还得足量、足疗程用。

坏处是:抗生素会抑制免疫功能。若机体白细胞、中性粒细胞只是轻微上升,说明免疫系统已经控制住局面。此时用抗生素,会剥夺免疫系统逐渐成熟的机会。此外,抗生素会破坏肠道内菌群,造成抗生素相关性腹泻,增加过敏等免疫性疾病的发生几率。不合理使用抗生素,还会导致耐药。

孩子病后,建议先在家观察。一病就去医院,交叉感染风险高。若48~72小时内,一点不见好,甚至加重,应尽快就医。

9、每天消毒是坏事?

我们需要清洁、干净、整洁的环境,而不是无菌。频繁用消毒剂,环境中的正常菌群会减少,孩子免疫力接受正常刺激的机会减少,没法正常发育。教孩子常洗手、饭前便后洗手,就够防病了。

后记

多数孩子的童年都是在不断生病中度过,父母心疼也好,头疼也罢,这是必经过程。

有的孩子到五六岁,有的到七八岁,免疫力基本能达到成人水平。父母会感觉,突然地,孩子身体倍儿棒,不再每个月去医院报到。

所以,曙光就在眼前,加油!

来源:医学界儿科频道


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