官窑，
是南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器，供御捡退，在当时俗称"官窑“。
官窑，毛公洞第一（今 江苏扬州一带）。
南宋官窑瓷器沿袭北宋风格，规整对称，宫廷气势，高雅大气，一丝不苟。
因为胎土含铁量极高，手感沉重，胎土呈深黑褐色，后称”紫口铁足“。
釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，温润如玉。釉面多层反复细刮，釉光下沉而不刺眼，纹理布局规则有致，造型庄重大方。
另外”肉腐留骨“（露胎处像死人骨头，俗称”骨董“）也是那时所造。
我们今天所称官窑泛指历朝官府烧造瓷器，其实，历史上仅指南宋时期烧造的瓷器，后世再无此称呼。
中文名
官窑
简述
为朝廷造瓷器窑
所产瓷器
称为“官窑瓷”
分类
御窑瓷、官窑瓷
#深圳朗尘文化传媒有限公司#

#美食推荐# 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

刘记不翻汤

简介：洛阳人亦称不翻汤为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史。其创始人叫做刘振生，他用不翻饼，加上猪骨汤和土鸡高汤，配上海带、木耳、虾皮和粉丝等各种食材，创造出了不翻汤。如今，刘记不翻汤已经有4代传人了。

地址：义勇东街与乡范街交叉口西50米#创意美食##厨艺教程##吃饭打卡#