【甘孜旅游必吃的特色美食推荐—风干牛羊肉 #低音号语音导游#】甘孜旅游必吃的特色美食推荐—风干牛羊肉 #底音号语音导游#

藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月底做。这时候的气温都比较底，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去除水分。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。

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如果可以，我真的想在拉卜楞寺待一天……接受藏传佛教的洗礼，突然之间爱上了道一大师的药师佛心咒，懒散的慢热反应迟钝的我，就喜欢慢悠悠的闲逛这个位于甘南藏族自治州的寺庙，时间太快，思想太慢！拉卜楞寺是藏语“拉章”的变音，意思为活佛大师的府邸。是藏传佛教格鲁派六大寺院之一，被世界誉为“世界藏学府”。鼎盛时期，僧侣达到4000余人，1980年对外开放旅游。爱上了那份宁静，看到佛，内心燃起一份崇敬之情！ https://t.cn/RpZP4i4