很多朋友在买了一款茶之后
没怎么在意
结果几个月后去喝
发现没买时那么好喝咯
最后发现,是没有存储好,串味了
茶叶有吸湿及强吸附性
很容易吸附空气中水分及异味
若贮存方法稍有不当
就会在短时期内失去风味

图片

为什么茶叶会发生劣变?

通常茶叶在贮放后,香气滋味会发生变化。

若同时在高温高湿、阳光照射下,会加速茶叶内含成分的变化,在短时间内使茶叶陈化变质。

尤其是每年新采摘的绿茶,更应妥善保存。
引起茶叶劣变的主要因素有︰
一、光线;
二、温度;
三、茶叶水分含量;
四、空气湿度;
五、氧气;
六、微生物;
七、异味污染;

其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。

茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。

茶叶常规储存容器

一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。

其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。

塑料袋、纸盒最次。

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很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

茶叶应该怎么存?

从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。

图片

但由于各种客观条件的限制,往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求,再采取一些其他措施,也要根据具体的茶类具体分析。

不同的茶叶,根据其陈化和茶性不同,存储方法也有区别。

绿茶和黄茶

在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。

图片

如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右。

如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

若一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

花茶

花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。

图片

花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。

因此花茶的保存,不用刻意低温,应注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。

图片

根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。

同理,清香型铁观音,抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。

红茶

红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放。

一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。

图片

若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。

在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。

白茶

白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。

图片

白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间。

并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。

黑茶

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。

通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。

图片

如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,及时取出通风干燥,也可抽湿(开空调即可)。

或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重。

可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛,再用电吹风等加热十几分钟即可。

藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。

普洱茶

普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。

图片

如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放。

可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。

饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。

提示:贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

手中有好茶,也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。

不同品类的茶,是黑茶、普洱茶,在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化,所以喝好茶,也要存好茶。

家庭茶叶存放,你做对了吗?
筑梦茶乡 福地湄潭

湄江印象一生一世只为一杯好茶

很多朋友在买了一款茶之后,没怎么在意,结果几个月后去喝,发现没买时那么好喝咯。最后发现,是没有存储好,串味了。

茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。

为什么茶叶会发生劣变?

通常茶叶在贮放后,香气滋味会发生变化,若同时在高温高湿、阳光照射下,会加速茶叶内含成分的变化,在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶,更应妥善保存。

引起茶叶劣变的主要因素有︰

一、光线;

二、温度;

三、茶叶水分含量;

四、空气湿度;

五、氧气;

六、微生物;

七、异味污染;

其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。

茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。

茶叶常规储存容器

一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。

其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。

塑料袋、纸盒最次。

很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

茶叶应该怎么存?

从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。

但由于各种客观条件的限制,往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求,再采取一些其他措施,也要根据具体的茶类具体分析。

不同的茶叶,根据其陈化和茶性不同,存储方法也有区别。

绿茶和黄茶

在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。

如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

若一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜同一包茶反复冷冻、解冻。

花茶

花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。

花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存,不用刻意低温,应注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。

根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。

同理,清香型铁观音,抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。

红茶

红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。

若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。

白茶

白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。

白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间;并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。

黑茶

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。

通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。

如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,及时取出通风干燥,也可抽湿(开空调即可),或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛,再用电吹风等加热十几分钟即可。

藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。

普洱茶

普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。

如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。

饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。

提示:贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

手中有好茶,也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。

不同品类的茶,是黑茶、普洱茶,在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化,所以喝好茶,也要存好茶。

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其实L是一个好男孩,和他在一起的每一天我都过的很开心很幸福。他会每天中午借同学的手机给我打电话(还把同学的电话打欠费,别人后来不肯借给他了hhhhhhsb)后来就借老师的手机给我打,最后没有办法自己办了一张电话卡,每天中午就站在电话亭跟我通电话,每次一站就是两个小时像个傻子一样;会一个星期省吃俭用存钱,然后给我买一大堆零食吃;会手写520遍我的名字,给我做手工的小礼物;会给我写很多信,记录我们,会告诉我 我很好,不需要自卑;会每天都带着我的小皮筋,然后当女生问他要微信的时候亮出来说:不好意思,我女朋友会不高兴的;会把每天发生的小事情记录在本子上,然后回来了一件一件的说给我听;会为了给我抢肯德基的六一玩具,偷偷溜出学校跑很远的地方给我买(他们学校是封闭式的出校门很难而且学校也很偏)偶尔也会撒娇,在一起的时候真的幸福到我总是会觉得是不是幻觉呀~

所以呀我到现在也没想明白,当时那么喜欢我的他怎么会抽身的那么快。其实对这段感情我一直持害怕的态度,我害怕我会影响到他的成绩,害怕年龄差距,害怕他只是玩一玩,我太清楚自己什么德性了,一旦栽进去没有个一年半载绝对出不来,而我们两个有太多不稳定性,但面对身边这个对我诱惑力极大的男孩,我还是想也没想,一头栽了进去。

我们没有吵架,也没有任何一方出轨,就突然有一天, 他从一条一条的回复我白天发的消息变成了选择性的回复,我是一个很缺少安全感的人,当我开始感受到了很明显的变化之后就会变得特别敏感,我问他是不是不喜欢我了?他说没有,可当时的我也不知道为什么那么固执非得要一个答案,直到最后他说 他不想辜负我对他的好,呵,原来只是舍不得我的好……其实他说的这些话就已经是答案了,但是我还是不肯接受,我死撑着给我们两个台阶下,我让他想清楚再回答,我嘴硬的说了很多话,我想让他哄我,但没想到他却随了我的意。

可我还是不死心,我等他,等他到周末,又等他到考完试,中间那十多天真的是把眼泪都流尽了,我以为他考完想好了,会改变想法,可没想到还是等到了那个结局

最后一次谈话,我去了他家,我像往常一样接他放学,他还穿着我们的情侣装,路上还是像往常一样跟我分享他的日常,路上风大会站到我面前替我挡风,给我买我爱喝的柠檬水,和手机里冷冰冰的他完全是两个样子,就好像我们什么都没有发生一样。我们聊了两个多小时,或许是觉得对不起我吧,他哭了两个多小时,我第一次给男孩子擦眼泪,但那也是我们最后一次的接触,很庆幸,至少我爱的男孩为我哭过。但最后我们还是没能重新和好,有些遗憾最后连好好拥抱都没有,我们就分开了。

在他面前,我强忍着眼泪,毕竟我是姐姐,成年人了,总不能让自己输的太难堪。但是关上电梯门的那一瞬间,控制我理性的最后那根绳一下子崩掉了,我蹲在电梯里嚎啕大哭,然后走出电梯我的腿就软了,直接瘫在小区的地上哭,真的实在是控制不住了,也顾不得在意别人的眼光,后来他给我发消息 让我站起来,我以为他追出来了,猛的一回头身后什么也没有,那一瞬间好像一下子在天堂和地狱之间打了个来回一样,失落感爆棚,才知道 他只是在楼上看着我而已,当时剩的那一丝血 直接给我杀空了。那次真的是这么多年以来最崩溃的一次了。

但就这样了我们还是没有分干净,我还是想等他,他让我等他期末考考完,我答应了。我们没换掉情头,但解了关联,没有删说说,但他却把空间对我锁了。就算是这样,我也还在等,我嘴硬,真的难过的要死了,也没让他知道,假装出一副无所谓的样子,可心底里还在等,直到他从跟我分享日常到不分享,从很亲昵的说话到慢慢变得客气的不能再客气,我才死心了,最后用很轻松的语气: 好

会过去的,结束了我跟他最后的纠缠。

嗯……其实很多事我都已经记不清了,只记得我们一起逛过书城,一起去过电玩城,一起去过咪哒,一起喝奶茶吃冰激凌,一起看过电影,一起坐过公交,接他放学然后悄悄去过他家,还有好多好多,但也还有好多好多还没来得及去做的,本来想一起去做陶瓷手工,还有差点就要去纹的情侣纹身,还有答应他的毕业旅行……

对了,我和他同一只手的同一个位置,有一颗一模一样的痣,是我无意间发现的,真的好惊喜!有人说这是上辈子的缘分没尽,可现在看来大概是上辈子没尽的缘分不够这辈子的我们走到头吧。

生活总是会给你开很多玩笑,给你糖吃然后在你爱上吃糖了之后再给你一巴掌 告诉你那其实是颗毒药。可是这颗毒药太甜啦,小朋友怎么戒都戒不掉,这次小朋友是真的没办法了…… https://t.cn/R2WxRdx


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