明宫“尚食”的几个事 #尚食# #尚食[超话]#
本文首发于《扬子晚报》，作者胡丹（皇帝不称朕）
尚者，上也（如尚方宝剑又名上方宝剑），尚又有掌管之义（如尚书），则“尚食”既指上方之食、御食，也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词，它是皇家的专属；说白了，尚食就是管皇帝一家子吃饭的。
一、明宫确曾有过“尚食”
“尚食”是明代内廷机构，这在《明太祖实录》里有明确记载：1365年七月，当时还是吴王的朱元璋宫里，“置尚食、尚醴二局，设大使、副使各一人”。顾名思义，尚食管饭，尚醴管酒，有酒有饭，就可以饱醉了，看起来吴王的日子很有些好过了！
开设专门的“尚食局”埋锅造饭，这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息；不到三年，朱元璋果然登基坐殿，当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局，很可能是明宫最早的宦官衙门。
明朝首次“定内侍诸司官制”，是在洪武二年（1369），这时尚食局不见了，而在近侍内臣60人中，有“执膳”4人，专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记：“执膳奉御，掌监造御膳供进。”
老朱家的生活越过越好，尤其是建国后，添丁加口的速度加快，朱元璋大小老婆四十多位，皇子公主合起来也有四十多，一旦开起家宴来，坐满十桌不止，光靠4个内臣执膳，肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭，一齐吃集体食堂，还是各宫自开小灶，各顾各的？
洪武五年（1372），内廷始设“六局一司”，尚食局又来了！但它作为“六尚女官”之一，由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视，专门派了两名宦官前往苏、杭二州，在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女，一共44位，送到南京，其中14人授职任事，其他人因未满二十，赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理，理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。
皇明的后宫，规模不断扩大，尚食局也随之扩编，到洪武末年，尚食局的女官首领“尚食”增为二人，正五品，下设司膳司，“掌割烹煎和之事”，而且，“凡进食先尝之”——由这个情节来看，司膳司也供办御膳。但尚食局管的事，已不止主家的饮食，它下面还设司酝、司乐、司饎三司，分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事，相当于宫廷的总务科，而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监，掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。
明朝的内廷，从主上到大小宫奴，总在两万人上下，一到饭点儿，这么多人一起突突地开火造饭，顿时炊烟四起，可不称盛景乎？大概京人都会指皇城说，万岁爷开饭了！
皇家的后厨，如上所言，包括尚食局与尚膳监两大系统，各自服务于不同的对象。吃饭的人太多，对宫廷后勤，是很大的考验。
在这些人中，自然皇帝的吃饭问题，最为重要。而皇帝对“饭口”的重视，不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——
二、朱元璋父子与厨子
洪武十一年，诸皇子中，前面几个儿郎已长成大小伙子，朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去，好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了，忽一日，朱元璋接到密报，说第二子秦王朱樉，在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡，也因小事笞辱了膳夫。
厨子、膳夫，打不得！
朱元璋竟然大起惶恐，立马点灯铺纸，亲笔写了一份敕谕，令人急送至儿前，谆谆告诫小子们，侮辱“造膳者”，有多危险！
他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精”。人们常说，民以食为天，朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王：你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何不可？不是怕他勺子一颠，饭菜分量不够，而是“（你）若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”！直白说，就是你把他打狠了，他在你食物中下毒，你小命不保！
在给晋王的教训里，朱元璋还拿自己现身说法，他说：
“你老父我率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖，事我二十三年，我从未折辱过他。”
这位以屠戮功臣著名的开国皇帝，一生杀人无数，独独对一介“膳夫”坚持“群众路线”，紧密团结，不愿结怨。“怨不在大，小子识之！”他是这么总结的。
朱元璋对这些“小人”可真是好，不单常赐以白金、宝钞，还送大官给他们做。朱元璋的厨子徐兴祖、井泉，都做到光禄寺卿；剃头匠杜安道、洪尚观，做到太常寺卿，都是从三品的皇皇京卿（参见拙著《大明王朝家里事儿》）。
明初时，宫廷制度初建，宫里有一些外臣服务皇帝的饮食，是特例。后来内外隔绝，规矩大发了，就不大有外人能入宫操膳，皇家的炊事员，都是内臣。
三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家
在《尚食》这部戏，似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实，做饭辛苦，对体力是不小的考验，在家里，多是妈妈下厨，女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上，还是男子才能胜任，所以历代名厨，多为须眉。
在我所能记忆的明代史料里，反映宫女与宫廷饮食关系的材料极少，很难展开了讲，或许只有这样，才给艺术创作留下更大的想象空间吧。看美女颠勺，总强似看那太监！然而，事实上，在明宫把勺的，却都是阉宦。
宫闱深远讳密，是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》，专记宫廷之事，提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时，记有御药房、御茶房，还有尚冠、尚衣、尚履、管净（出恭之事）等诸色内臣，却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”；倒是有一个“大庖厨”，虽然也名列“近侍”（即亲近内臣），却怎么听也像一个大厨房，可能管着皇上身边近侍的饮食，而非万岁爷的御膳。
关于御膳的情况，刘若愚也有宝贵的记载，他说：
“天启以前，凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”
就是说，在熹宗天启年以前，万岁爷用膳，都是由名位最为尊显的几个大太监，即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。
为万岁爷办膳，是身份的象征，虽说皇帝就一张嘴，他能吃多少？可到底是准备“天馔御食”，场面不得不大。刘若愚记道，天启年间，司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳，每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人，这还是紫禁城之外的；皇上吃饭了，在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍，每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭，宫里宫外大几百人忙活，可见这一口饭的排场和铺张。
而皇帝是不出伙食钱的，所需费用全由办膳的大太监承担，说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧！崇祯帝即位后，革除前朝弊政，改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢？其实受益的是那几个大老太监，他们开脱了。但据刘若愚说，崇祯十四年后，复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳，仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢？这时候明朝不行了，尤其是经费左支右绌，皇帝也穷啊！崇祯帝也在想辙开源节流，于是下令将老规矩恢复起来，让那几个大太监挨着月份，轮流办膳，管皇上吃喝，实际上是借着“遵祖制”，把饭钱甩锅给了太监，他自己倒省下啦！崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了，可办膳太监不会自己白白往外掏钱，皇上的饭钱，归了拢齐还是要从公家抠出来。
大家都知道，厨房管事是个肥差，因为做饭先得买菜，菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说，魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时，便渐充裕”。熹宗的爹，当了二十多年太子，不遭待见，自然“青宫凉薄”。熹宗他妈，又不遭太子爷待见，更是阔绰不起来，直到生下熹宗，才有专人办膳，魏忠贤就是抓住机会，夤缘入宫，为王才人母子办膳，以后才靠着这层关系发达起来。想当初，主子不富裕，魏忠贤都能“充裕”起来，说明宫廷菜钱里，油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心，派太监去买，普通人一两银子能吃饱，太监一经手，一百两银子不止，油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名，宫里宫外勒索食材，也是一宗发财之路。
从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看，都比较分散。这就让我想到，今天我们去紫禁城参观，见明朝皇帝住的乾清宫，四下里似乎没一个厨房，宫里全是木头宫殿，防火关节重大，也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭，饭做得了，不可能打电话请皇上移驾过来吃，还得用笼屉装好了送去，路上一经风，菜凉了，还能好吃？说实话，我感觉皇帝在吃这一口上，未必是满意的，最大的不足，应该是没法像普通人那样，家里吃腻歪了，可以随时下馆子。
皇上家有庞大的班子造办御膳，想来真是人间珍馐，可是这就跟吃食堂一样，纵然花样很多，久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆，而是变个口味，吃点花样。我曾见一本明代笔记上说，成化年间，一个很有才名的翰林老先生，不仅一手文章铺排得好，还调得一手好羹肴，他有一道菜，皇帝特别喜欢吃，太监想学了来，方便做给皇帝吃，可是向翰林老先生讨教，他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢！皇帝想他的菜，必然想他这个做菜之人。这个事例说明，皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大，御厨做饭有板有眼，不容许自由创新，所以菜色虽然十分丰富，可皇帝每天吃着吃着，就把胃口吃败伤了。
本文首发于《扬子晚报》，作者胡丹（皇帝不称朕）
尚者，上也（如尚方宝剑又名上方宝剑），尚又有掌管之义（如尚书），则“尚食”既指上方之食、御食，也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词，它是皇家的专属；说白了，尚食就是管皇帝一家子吃饭的。
一、明宫确曾有过“尚食”
“尚食”是明代内廷机构，这在《明太祖实录》里有明确记载：1365年七月，当时还是吴王的朱元璋宫里，“置尚食、尚醴二局，设大使、副使各一人”。顾名思义，尚食管饭，尚醴管酒，有酒有饭，就可以饱醉了，看起来吴王的日子很有些好过了！
开设专门的“尚食局”埋锅造饭，这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息；不到三年，朱元璋果然登基坐殿，当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局，很可能是明宫最早的宦官衙门。
明朝首次“定内侍诸司官制”，是在洪武二年（1369），这时尚食局不见了，而在近侍内臣60人中，有“执膳”4人，专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记：“执膳奉御，掌监造御膳供进。”
老朱家的生活越过越好，尤其是建国后，添丁加口的速度加快，朱元璋大小老婆四十多位，皇子公主合起来也有四十多，一旦开起家宴来，坐满十桌不止，光靠4个内臣执膳，肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭，一齐吃集体食堂，还是各宫自开小灶，各顾各的？
洪武五年（1372），内廷始设“六局一司”，尚食局又来了！但它作为“六尚女官”之一，由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视，专门派了两名宦官前往苏、杭二州，在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女，一共44位，送到南京，其中14人授职任事，其他人因未满二十，赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理，理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。
皇明的后宫，规模不断扩大，尚食局也随之扩编，到洪武末年，尚食局的女官首领“尚食”增为二人，正五品，下设司膳司，“掌割烹煎和之事”，而且，“凡进食先尝之”——由这个情节来看，司膳司也供办御膳。但尚食局管的事，已不止主家的饮食，它下面还设司酝、司乐、司饎三司，分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事，相当于宫廷的总务科，而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监，掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。
明朝的内廷，从主上到大小宫奴，总在两万人上下，一到饭点儿，这么多人一起突突地开火造饭，顿时炊烟四起，可不称盛景乎？大概京人都会指皇城说，万岁爷开饭了！
皇家的后厨，如上所言，包括尚食局与尚膳监两大系统，各自服务于不同的对象。吃饭的人太多，对宫廷后勤，是很大的考验。
在这些人中，自然皇帝的吃饭问题，最为重要。而皇帝对“饭口”的重视，不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——
二、朱元璋父子与厨子
洪武十一年，诸皇子中，前面几个儿郎已长成大小伙子，朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去，好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了，忽一日，朱元璋接到密报，说第二子秦王朱樉，在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡，也因小事笞辱了膳夫。
厨子、膳夫，打不得！
朱元璋竟然大起惶恐，立马点灯铺纸，亲笔写了一份敕谕，令人急送至儿前，谆谆告诫小子们，侮辱“造膳者”，有多危险！
他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精”。人们常说，民以食为天，朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王：你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何不可？不是怕他勺子一颠，饭菜分量不够，而是“（你）若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”！直白说，就是你把他打狠了，他在你食物中下毒，你小命不保！
在给晋王的教训里，朱元璋还拿自己现身说法，他说：
“你老父我率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖，事我二十三年，我从未折辱过他。”
这位以屠戮功臣著名的开国皇帝，一生杀人无数，独独对一介“膳夫”坚持“群众路线”，紧密团结，不愿结怨。“怨不在大，小子识之！”他是这么总结的。
朱元璋对这些“小人”可真是好，不单常赐以白金、宝钞，还送大官给他们做。朱元璋的厨子徐兴祖、井泉，都做到光禄寺卿；剃头匠杜安道、洪尚观，做到太常寺卿，都是从三品的皇皇京卿（参见拙著《大明王朝家里事儿》）。
明初时，宫廷制度初建，宫里有一些外臣服务皇帝的饮食，是特例。后来内外隔绝，规矩大发了，就不大有外人能入宫操膳，皇家的炊事员，都是内臣。
三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家
在《尚食》这部戏，似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实，做饭辛苦，对体力是不小的考验，在家里，多是妈妈下厨，女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上，还是男子才能胜任，所以历代名厨，多为须眉。
在我所能记忆的明代史料里，反映宫女与宫廷饮食关系的材料极少，很难展开了讲，或许只有这样，才给艺术创作留下更大的想象空间吧。看美女颠勺，总强似看那太监！然而，事实上，在明宫把勺的，却都是阉宦。
宫闱深远讳密，是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》，专记宫廷之事，提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时，记有御药房、御茶房，还有尚冠、尚衣、尚履、管净（出恭之事）等诸色内臣，却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”；倒是有一个“大庖厨”，虽然也名列“近侍”（即亲近内臣），却怎么听也像一个大厨房，可能管着皇上身边近侍的饮食，而非万岁爷的御膳。
关于御膳的情况，刘若愚也有宝贵的记载，他说：
“天启以前，凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”
就是说，在熹宗天启年以前，万岁爷用膳，都是由名位最为尊显的几个大太监，即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。
为万岁爷办膳，是身份的象征，虽说皇帝就一张嘴，他能吃多少？可到底是准备“天馔御食”，场面不得不大。刘若愚记道，天启年间，司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳，每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人，这还是紫禁城之外的；皇上吃饭了，在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍，每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭，宫里宫外大几百人忙活，可见这一口饭的排场和铺张。
而皇帝是不出伙食钱的，所需费用全由办膳的大太监承担，说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧！崇祯帝即位后，革除前朝弊政，改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢？其实受益的是那几个大老太监，他们开脱了。但据刘若愚说，崇祯十四年后，复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳，仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢？这时候明朝不行了，尤其是经费左支右绌，皇帝也穷啊！崇祯帝也在想辙开源节流，于是下令将老规矩恢复起来，让那几个大太监挨着月份，轮流办膳，管皇上吃喝，实际上是借着“遵祖制”，把饭钱甩锅给了太监，他自己倒省下啦！崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了，可办膳太监不会自己白白往外掏钱，皇上的饭钱，归了拢齐还是要从公家抠出来。
大家都知道，厨房管事是个肥差，因为做饭先得买菜，菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说，魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时，便渐充裕”。熹宗的爹，当了二十多年太子，不遭待见，自然“青宫凉薄”。熹宗他妈，又不遭太子爷待见，更是阔绰不起来，直到生下熹宗，才有专人办膳，魏忠贤就是抓住机会，夤缘入宫，为王才人母子办膳，以后才靠着这层关系发达起来。想当初，主子不富裕，魏忠贤都能“充裕”起来，说明宫廷菜钱里，油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心，派太监去买，普通人一两银子能吃饱，太监一经手，一百两银子不止，油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名，宫里宫外勒索食材，也是一宗发财之路。
从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看，都比较分散。这就让我想到，今天我们去紫禁城参观，见明朝皇帝住的乾清宫，四下里似乎没一个厨房，宫里全是木头宫殿，防火关节重大，也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭，饭做得了，不可能打电话请皇上移驾过来吃，还得用笼屉装好了送去，路上一经风，菜凉了，还能好吃？说实话，我感觉皇帝在吃这一口上，未必是满意的，最大的不足，应该是没法像普通人那样，家里吃腻歪了，可以随时下馆子。
皇上家有庞大的班子造办御膳，想来真是人间珍馐，可是这就跟吃食堂一样，纵然花样很多，久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆，而是变个口味，吃点花样。我曾见一本明代笔记上说，成化年间，一个很有才名的翰林老先生，不仅一手文章铺排得好，还调得一手好羹肴，他有一道菜，皇帝特别喜欢吃，太监想学了来，方便做给皇帝吃，可是向翰林老先生讨教，他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢！皇帝想他的菜，必然想他这个做菜之人。这个事例说明，皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大，御厨做饭有板有眼，不容许自由创新，所以菜色虽然十分丰富，可皇帝每天吃着吃着，就把胃口吃败伤了。
本人出生于89年，老阿姨一名，身高168，体重109斤左右，单身未婚，工作稳定，有房有车，有房贷，这个你放心，自己有能力负担，父母事业单位退休，都有退休金，家庭和睦无负担，当一个人下厨吃饭的时候会感觉到孤独，觉得自己不在这样下去了，人生还有一半的旅程，就想着来此碰碰运气了，虽说网上很多骗子，但是我相信只要自己用真心去换取，那得到的就一定是真心了。本人性格，善良，孝顺，独立，懂的理解。希望他阳光，爱笑，能陪彼此一起旅行，一起品尝各地美食，为以后多留下一些回忆！或许说的不多，但是我觉得两个人是需要交流才能更了解对方的。如果愿意可以私信我！ https://t.cn/R2WxmtT
2014年，成龙60寿宴请来了半个娱乐圈，他给赵本山打电话：“本山兄，我生日你一定要来啊，咱先说好了，不许带礼物啊。”
结果，赵本山送的礼物，让人大吃一惊！
赵本山作为家喻户晓的喜剧明星，不仅有着东北人热情好客的性格，还非常有侠义之心，好友无数。
凡是来东北的大咖明星都会第一时间想到来拜会这位老大哥，而赵本山都会热情地以豪宴款待友人。
其中不乏港台明星，而成龙大哥与赵本山就有深厚的交情。
2008年，赵本山带着徒弟小沈阳和丫蛋上春晚表演《不差钱》，毕姥爷这个角色就是赵本山为成龙量身打造的。
虽然小沈阳在一众徒弟当中属于后来者，但赵本山看中了他的才华，拜师一年后就带他上了春晚。
然而毕竟是新人，如果能请来一个大咖参演，那必定锦上添花，而赵本山第一时间想到的就是成龙。
然而成龙因为有事不能来，不过因为这事，成龙觉得自己欠赵本山一个人情。
所以，6年后成龙的60岁生日宴，大半个娱乐圈的明星都在受邀之列，成龙特地给赵本山打电话邀请，并特意嘱咐：
“本山兄，我的生日会您一定要来，不过千万别带礼物，带了我也不会收的哦！”
赵本山听了，连连答应，可是，刚挂断电话，他就犯起愁来，哪有参加朋友生日宴不带礼物的道理，这可如何是好？
正当赵本山为此事愁眉不展时，妻子马丽娟说：要不然你就写一幅字送他吧？！
这句话提醒了他，对啊，自己的字也拍出过92万的高价，要是送一幅字既能表达心意也不失体面。
而且成龙也很好这一口，收藏古董无数，对字画更是情有独钟。
于是接下来一段时间，赵本山就闭门谢客，铺宣研墨，恭恭敬敬地写下了佛家经典《心经》，作为礼物相送。
等到成龙生日宴会这天，赵本山的这幅《心经》在舞台上徐徐展开，看着这个满载情谊的礼物，成龙高兴极了。
最终，赵本山这幅《心经》拍出了200w的高价，而后成龙将当天拍卖所得的7000多万善款，全部捐给了中国电影基金会。
不得不说，成龙在娱乐圈能够纵横这么多年，建立了如此广大的人脉，很重要的一点，就是他懂得给予和回馈。
而同是大佬的赵本山，相比之下，他则更加精明且知进退。
赵本山拿准了成龙大哥的个性，做事情讲究情怀和意义，投其所好，让彼此的关系又更进了一步。
不过，面对同是香港武打明星的陈惠敏，赵本山的做法就不一样了。
在香港电影界有一种说法，“拳有陈惠敏，脚有李小龙”，陈惠敏那是有实打实的功夫在身上的。
被问及成龙的功夫时，陈惠敏说：“成龙练的都是杂耍，他以前是在戏班子学杂技的。”
当提起李小龙，他说：“李小龙比我厉害，我与他没办法比！”
而成龙被窦文涛问及，和李小龙对打谁更厉害时，他说：“让他赢吧！”
这就可以看出成龙和陈惠敏的不同。
成龙武师出身，在武打电影拍摄这块特别擅长，但在实战中就难说了，此外待人周到圆润，但比较好面子。
而陈惠敏打擂台得过几次冠军，是货真价实的拳王，当过狱警，也混过帮会，性格直率，什么都敢讲，而且善于变通。
2008年，陈惠敏因身体等原因淡出娱乐圈，和梁小龙合伙做起了红酒生意。
但香港的红酒市场早被瓜分，所以陈惠敏将目标对准了广阔的内地市场。
当他和澳门葡萄酒大王黄特平共赴大连准备参加啤酒节时，却接到了东北红酒大王李海防的电话。
李海防的一句“如果你想做，必须得经过我的同意”，就打乱了陈惠敏在东北的红酒生意计划。
就在他们愁眉莫展时，黄特平想到了一个人，赵本山。
2018年，黄特平带着陈惠敏与“火云邪神”梁小龙，来沈阳拜会赵本山。
赵本山得知来意后，以本土长炕桌，东北硬菜配红酒热情款待。
坐惯高级餐椅的陈惠敏对这个座位比桌子还高的炕桌宴席十分新奇。
一番推杯换盏之后后，赵本山主动问陈惠敏：
听说澳门的崩牙驹很厉害，你觉得他和东北的乔四相比，谁更胜一筹？
虽然崩牙驹在澳门是位呼风唤雨的大哥，但是乔四在东北的势力也不容小觑，赵本山这样问，意思很明显了。
陈惠敏笑了笑，答道：在澳门肯定是崩牙驹厉害，但到了东北，那还是乔四更胜一筹。
陈惠敏这句回答给足了赵本山面子，没多久，赵本山出面调和，李海防让出部分红酒市场，陈惠敏的红酒生意就此在东北打开了局面。
“过了山海关，有事找本山”不是吹的，而东北大炕桌的招待正是体现了赵本山的精明。
所谓“入乡随俗”、“强龙不压地头蛇”，如此具有地方特色的吃宴架势，实际上已有暗示之意。
陈惠敏实心做事，也给足了赵本山面子，赵本山自然也会真心帮他。
赵本山在东北这片黑土地上成绩斐然，如今他早已退居幕后。
过年时候，赵本山也会亲自下厨，给徒弟们做年夜饭，看这掂勺的姿势，着实有点功夫。
赵本山不但烹饪是高手，人生也是大赢家，激流勇退，安全着陆。
每年春晚，依然有不少观众怀念本山大叔给我们带来的欢声笑语。
结果，赵本山送的礼物，让人大吃一惊！
赵本山作为家喻户晓的喜剧明星，不仅有着东北人热情好客的性格，还非常有侠义之心，好友无数。
凡是来东北的大咖明星都会第一时间想到来拜会这位老大哥，而赵本山都会热情地以豪宴款待友人。
其中不乏港台明星，而成龙大哥与赵本山就有深厚的交情。
2008年，赵本山带着徒弟小沈阳和丫蛋上春晚表演《不差钱》，毕姥爷这个角色就是赵本山为成龙量身打造的。
虽然小沈阳在一众徒弟当中属于后来者，但赵本山看中了他的才华，拜师一年后就带他上了春晚。
然而毕竟是新人，如果能请来一个大咖参演，那必定锦上添花，而赵本山第一时间想到的就是成龙。
然而成龙因为有事不能来，不过因为这事，成龙觉得自己欠赵本山一个人情。
所以，6年后成龙的60岁生日宴，大半个娱乐圈的明星都在受邀之列，成龙特地给赵本山打电话邀请，并特意嘱咐：
“本山兄，我的生日会您一定要来，不过千万别带礼物，带了我也不会收的哦！”
赵本山听了，连连答应，可是，刚挂断电话，他就犯起愁来，哪有参加朋友生日宴不带礼物的道理，这可如何是好？
正当赵本山为此事愁眉不展时，妻子马丽娟说：要不然你就写一幅字送他吧？！
这句话提醒了他，对啊，自己的字也拍出过92万的高价，要是送一幅字既能表达心意也不失体面。
而且成龙也很好这一口，收藏古董无数，对字画更是情有独钟。
于是接下来一段时间，赵本山就闭门谢客，铺宣研墨，恭恭敬敬地写下了佛家经典《心经》，作为礼物相送。
等到成龙生日宴会这天，赵本山的这幅《心经》在舞台上徐徐展开，看着这个满载情谊的礼物，成龙高兴极了。
最终，赵本山这幅《心经》拍出了200w的高价，而后成龙将当天拍卖所得的7000多万善款，全部捐给了中国电影基金会。
不得不说，成龙在娱乐圈能够纵横这么多年，建立了如此广大的人脉，很重要的一点，就是他懂得给予和回馈。
而同是大佬的赵本山，相比之下，他则更加精明且知进退。
赵本山拿准了成龙大哥的个性，做事情讲究情怀和意义，投其所好，让彼此的关系又更进了一步。
不过，面对同是香港武打明星的陈惠敏，赵本山的做法就不一样了。
在香港电影界有一种说法，“拳有陈惠敏，脚有李小龙”，陈惠敏那是有实打实的功夫在身上的。
被问及成龙的功夫时，陈惠敏说：“成龙练的都是杂耍，他以前是在戏班子学杂技的。”
当提起李小龙，他说：“李小龙比我厉害，我与他没办法比！”
而成龙被窦文涛问及，和李小龙对打谁更厉害时，他说：“让他赢吧！”
这就可以看出成龙和陈惠敏的不同。
成龙武师出身，在武打电影拍摄这块特别擅长，但在实战中就难说了，此外待人周到圆润，但比较好面子。
而陈惠敏打擂台得过几次冠军，是货真价实的拳王，当过狱警，也混过帮会，性格直率，什么都敢讲，而且善于变通。
2008年，陈惠敏因身体等原因淡出娱乐圈，和梁小龙合伙做起了红酒生意。
但香港的红酒市场早被瓜分，所以陈惠敏将目标对准了广阔的内地市场。
当他和澳门葡萄酒大王黄特平共赴大连准备参加啤酒节时，却接到了东北红酒大王李海防的电话。
李海防的一句“如果你想做，必须得经过我的同意”，就打乱了陈惠敏在东北的红酒生意计划。
就在他们愁眉莫展时，黄特平想到了一个人，赵本山。
2018年，黄特平带着陈惠敏与“火云邪神”梁小龙，来沈阳拜会赵本山。
赵本山得知来意后，以本土长炕桌，东北硬菜配红酒热情款待。
坐惯高级餐椅的陈惠敏对这个座位比桌子还高的炕桌宴席十分新奇。
一番推杯换盏之后后，赵本山主动问陈惠敏：
听说澳门的崩牙驹很厉害，你觉得他和东北的乔四相比，谁更胜一筹？
虽然崩牙驹在澳门是位呼风唤雨的大哥，但是乔四在东北的势力也不容小觑，赵本山这样问，意思很明显了。
陈惠敏笑了笑，答道：在澳门肯定是崩牙驹厉害，但到了东北，那还是乔四更胜一筹。
陈惠敏这句回答给足了赵本山面子，没多久，赵本山出面调和，李海防让出部分红酒市场，陈惠敏的红酒生意就此在东北打开了局面。
“过了山海关，有事找本山”不是吹的，而东北大炕桌的招待正是体现了赵本山的精明。
所谓“入乡随俗”、“强龙不压地头蛇”，如此具有地方特色的吃宴架势，实际上已有暗示之意。
陈惠敏实心做事，也给足了赵本山面子，赵本山自然也会真心帮他。
赵本山在东北这片黑土地上成绩斐然，如今他早已退居幕后。
过年时候，赵本山也会亲自下厨，给徒弟们做年夜饭，看这掂勺的姿势，着实有点功夫。
赵本山不但烹饪是高手，人生也是大赢家，激流勇退，安全着陆。
每年春晚，依然有不少观众怀念本山大叔给我们带来的欢声笑语。
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