山河九里·宏石酒行 奔富407品鉴攻略

奔富由克里斯多夫·奔富医生夫妇于玛格尔庄园正式创立。成立于1844年, 旗下拥有奔富葛兰许、雅塔娜、Bin 707、Bin 407、Bin 389等多款经典产品。奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。

奔富407现在就是透露着一股“轻奢味”。奔富407,另类的赤霞珠

奔富407,是一款百分之百赤霞珠葡萄酿造的红酒。

说到这里,你可能会白我一眼,“这有什么奇特的吗?”

但你要知道,澳大利亚红酒,几乎都是设拉子(西拉)葡萄酿的,奔富407百分百赤霞珠酿造的红酒,这在澳大利亚显得很独一无二。

酒鬼们喝惯了澳洲遍地都是的西拉红酒,早就想换换口味,奔富407的出现,让他们眼前一亮,这一“亮”就是二三十年。

不过,讲到奔富407的来历,就跟另外一款奔富红酒 Bin 707 有关。

奔富707,是奔富酒庄的高端酒款,地位仅次于奔富葛兰许Grange。

在奔富传奇酿酒师麦克斯·舒伯特的计划中,奔富707红酒,是对标法国波尔多名酒的澳洲红酒,或者说,定位于一款具有波尔多风格的澳洲红酒。

1964年,奔富707横空出世,在奔富几代酿酒师的努力下,成为世界级名酒,受到全球爱好者们的追捧。

这时,问题就来了。

不管什么商品,只要一受到追捧,价格就“呼呼呼”往上飞,喏,我们中国的茅台酒就是一个很好例子。

奔富707的粉丝们一看,早先买一瓶的钱,现在只能买三分之二瓶,又过了几年,只能买半瓶,于是纷纷向奔富酒庄诉苦,就跟现在我们跟茅台公司抱怨价格贵的做法一样。

加上当时1990年前后,全球出现一股饮用赤霞珠红酒的热潮(82年拉菲引发的)。

在这种情形下,奔富酒庄顺应民意,在1993年推出了“平民版的奔富707”,也就是奔富407,来弥补爱酒人士的渴望之心,那时一经上市,就畅销全世界。

这就是奔富407红酒的来历。

醒开后的奔富407,你能闻到一股明显的桉树叶气味,这是所有奔富红酒特有的香气特征。

在这股成熟丰厚的香气当中,你还能闻到黑李子、黑莓等黑色水果香气,细闻之下,有烤面包与烟熏味,中间还夹带着丝丝烟草味,给人无尽遐想。

入口后,奔富407酒液像是充气垫,撑满你的口腔,你一“嚼”一“咬”,能感受到软绵细腻的单宁感,充满张力的厚实劲,上下分明的层次味。

当然,奔富407的味道也是比较“呆板”,中规中矩的,可能不会带给人太多的惊喜感。

但在商务应酬场合,重要的就是这份“沉稳”,沉着冷静、四平八稳。

奔富407也是一款“调和”红酒。

因为奔富407的原料葡萄,来自于五个地方的葡萄园,然后把这些葡萄放在一起进行酿酒。其次,奔富407的酿酒葡萄,一部分是来自奔富自家的葡萄园,一部分是收购自澳洲各产区的高品质葡萄。奔富407的南澳大利亚产区有库纳瓦拉(Coonawara)、帕史维(Padthaway)、拉顿布里(Wrattonbully)、巴罗萨谷(Barossa Valley)、麦克拉伦谷(McLarenVale)、罗伯(Robe)。

所以,你喝到的奔富407,味道里面其实有五个地方的“乡土气息”,然后杂糅成一股味道,就是奔富407的“跨区域调和味儿”。总之,奔富407没有年份好坏之说,不同年份价格也相差不大。

因为奔富407酒精度高,在14.5度以上,口感浓稠厚实,有嚼劲,回味也带感,味道中有白酒的影子。

一来二去,这些喜欢喝白酒的人,最后只认奔富407了。

奔富407跟奔富707、389有什么区别?
奔富407的第一个年份是1990年,因为部分葡萄酒会使用酿造奔富707时用过的橡木桶,而被定义为“平民版707”。奔富官方自营店的价格是1098元/瓶,其他渠道价格有上下小幅波动。
奔富707则被定义为“赤霞珠中的葛兰许”,是奔富最高端的赤霞珠,奔富对这款酒的水准要求极高。奔富官方自营店的价格是5188元/瓶。
奔富389的第一个年份是1960年,因为部分葡萄酒曾使用酿造奔富葛兰许的橡木桶,被定义为“平民版葛兰许”。奔富官方自营店目前单支无货,整箱购买,折合下来是800元/瓶,其他渠道价格在700元上下。

奔富407有收藏价值吗?
没有!
从数据看,奔富407历年的平均分数并不算高,有收藏价值的红酒,最起码的一个门槛,就是顶尖级别的优秀。注意重点,最起码的、顶尖级别。
奔富407从定位上,就是一个中端的大众消费品,是拿来开瓶喝的。所以它的产量是非常巨大的,在国内都能让大众熟知,那么它在全球的市场广度,以及多少的产量才能满足需求,你细品。
奔富407也不是时间的朋友,它新的2018年份就可以很好喝,但放个十几二十年,品质也不会像很多名庄酒那样,有大幅提升。
“有收藏价值”其实有很高的门槛,奔富407哪一条都够不上。它历年的国际税前均价也可以得到佐证。多出来的一两百块,只能算是仓储、资金占用的利息。

#卷的小学生日记# 2021.3.2
今天有摸鱼淘宝
买了个小小的车载香薰石
精油加购了,等石头到了先把我的香水往上喷喷看咋样。
hedone的天真反派好好看啊橡皮粉还挺自然适合上班
喝水不掉
就是有点干了
所以又把去年买的两支镜面唇釉拆开了
半山燕麦和午后疏桐
好嘛 一个浅咖上嘴没颜色,一个土橘色 红调太少了发黄
hedone他们家镜面系列我买了四支了没有一个颜色适合我我也是很服气……
三八节我怕我控制不住要再挑别的颜色了……
质地真的特别滋润特别舒服 唇纹都没了的那种令人安心的滋润感 但是一点都不糊嘴
三八节还准备买把denman梳子继续研究cgm
化妆很重要,发型也很重要
今年希望能和我的自来卷和解
晚安

《我的越秀山故事》征文连载(34)
千年广州梦
(一江春水向大海)
城市中轴线,就像城市灵魂的画笔,勾勒出城市最容易识别的经脉气象。悠远厚重的历史因为有城市旧中轴线的承载而清晰可辨,欣欣向荣的现代化进程因为新中轴线的存在而有了继续开拓的动力与方向。广州正是这样一个在新旧城市轴线中塑造城市理想的地方。在广州市2200多年的发展历史上形成了南北向的新旧两条城市轴线。传统城市中轴线是旧城区的中心,北起越秀山镇海楼,经过中山纪念堂、市政府、人民公园、起义路,南至海珠广场,总长约3.3公里。

传统中轴线的起点是越秀山的镇海楼,这座始建于明代的建筑是当时广州城墙北扩的标志。当时的珠江宽约1000多米,是现在宽度的五到六倍,登楼览胜,如观沧海。后来的镇海楼历经沧桑,五毁五建,直至民国初年成为陈列广州文物史料的博物馆。

镇海楼坐落在越秀山小蟠龙冈上。全楼高25米,呈长方形,阔31米,深16米。下面两层围墙用红砂岩条石砌造,三层以上为砖墙,外墙逐层收减,有复檐5层,绿琉璃瓦覆盖,饰有石湾彩釉鳌鱼花脊,朱红墙绿瓦砌成,巍峨壮观,被誉为“岭南第一胜览”。

民国初期可以说是广州城市建设发展的第一个“黄金时代”,一大批公共建筑和市政工程先后落成,并表现出更为明显的城市轴线自觉。1918年改造原官府花园为中央公园(即现在的人民公园)。人民公园位于广州老城传统中轴线上,面积4.46万平方米,是广州最早建立的综合性公园。

1929年在越秀山上树立中山纪念碑,1931年中山纪念堂落成。中山纪念堂由我国著名建筑师吕彦直先生设计,整体是一座富丽堂皇的八角形建筑,外形庄严宏伟,具有浓厚的民族特色。整座建筑面积约为3700平方米,高49米,四面为4个重檐歇山抱厦,拱托中央八角攒尖式巨顶。
紫红色水磨大柱上盖宝蓝色琉璃瓦顶,层叠舒卷。内部建设为表演厅,无一支撑住显得格外雍容华贵,富丽堂皇。

再加上1933年建成的珠江第一座跨江桥梁———海珠桥,至此广州传统中轴线格局初定。
经过3年多的施工,大桥于1933年2月15日正式落成通车,桥身全长356.67米,主桥长182.9米,阔18.3米,桥上设有机关电掣,能将中段桥面向上开合,方便船只从桥下通过,大桥的贯通第一次使河北和河南实现直接相连。

围绕着这条中轴线还分布有古城墙、书院群、大佛寺和六榕塔等诸多历史文化古迹。可以说,这条轴线就是广州的时空隧道,漫步其中可以帮助你探寻这座城市尘封久远的记忆。

从广州市中山纪念碑后边,折向西行,可见一段约200多米的古城墙,逶迤伸展,隐没在丛林深处。但是,这一堵古城墙,远不止200多米长,它东起小北门(今小北花园),西迄大北门(今解放北路与盘福路交会处),共长约1100多米,断断续续,横跨越秀山,它是广州保存的唯一一段明代城墙,也是广川现存的最古老城墙,迄今已有600年的历史。

位于广州市六榕路的六榕寺和花塔有着悠久的历史,这组古建筑群始建于梁大同三年,距今已有1400多年历史。寺内有一座北宋建造的楼阁式砖木结构高塔,即六榕寺花塔。原建筑已毁,目前的是清代的仿制品。主体仍照宋代原貌,但各层琉璃瓦檐则改为清代样式,塔内朱栏碧瓦,丹柱粉墙,遥望犹如冲霄花柱。全高57米,九级十七层。元宵、中秋之夜,民众尝悬花灯塔上,绚丽异常。因而六榕塔又称“花塔”。

广州新中轴线将北起燕岭公园,贯穿火车东站、天河体育中心、珠江新城、新电视塔,海珠区万亩果园,南至珠江后航道的南海心沙岛,总长约12公里,这一长度已超过法国巴黎从卢浮宫到德芳斯8公里长的城市轴线。

广州东站建于1910年,是我国第一条准高速铁路的起始站,位于广州市天河区。广州东站主要由前广场、客运楼、塔楼、站场四部分组成,总占地面积41公顷。

广州天河体育中心位于市区东部,地处广州市金融商业中心地带,总占地面积51万平方米,是广州目前最大的体育场地。天河体育中心原主要由体育场、体育馆、游泳馆三大场馆组成。天河体育中心已成为广州市城市建设成就的标志及爱国主义教育基地,被列为广州市的“窗口”,是广州市新城市中轴线上一个璀璨“亮点”。

十年前,这里还是一片荒芜的菜地;十年后,这里的建筑让人叹为观止。再也没有哪个区域能像珠江新城这样,在十年的时间尺度上宣示城市发展的雄心壮志。(从左往右,时间分别为:1999年11月;2003年6月;2006年10月 ;2008年6月。)

这里被城市规划者看做是城市的精华,广州新中轴线的天际线在珠江新城这里达到视觉上的高潮。广州珠江新城位居天河、越秀及海珠三区的交接处地处目前至繁荣的天河北商务区的南面,承天河北浓厚的商务氛围,浑然组成一条新的城市中轴线。

如果说珠江新城是广州的城市精华,花城广场(曾命名“中央广场”)就是精华中的精华。花城广场总面积56万平方米,规模比天安门广场还大,相当于78个足球场,10个人民公园。

这片宏大的广场成为广州这十年来规模最大的建筑工地。初步估算,仅政府在珠江新城核心商务区的公共投入就累计近300亿元,加上社会投资,累计投入超过2000亿元。

新旧中轴线传承着着广州的千年梦,旧中轴线从北向南以鲜明的纪念建筑、行政建筑、传统骑楼为特色,代表着广州的文化历史,而新中轴线承载的是经济高速发展带来的商圈繁荣和地标崛起。广州正是这样一个在新旧城市轴线中塑造城市理想的地方。广州的腾飞伴随着城市的建设,在未来相信广州的城市轴线将以更为大气和舒展的姿势打造广州梦。


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