。【老白茶】

茶小白最近特爱老白茶呢
​一。老白茶是什么？
二。老白茶是一个品种吗？
三。老白茶要怎么喝？

关于老白茶的话题 一直是最受欢迎的 不论是新茶友还是老茶友 不论喝过老白茶还是没喝过老白茶 都会问道此类问题

老白茶 是当之无愧的“流量担当” “话题担当”
一。什么是老白茶

关于老白茶的定义 有些“五花八门” 有的人说要存上10年才能称之为老白茶 又有人说老白茶嘛 年龄够老的就可以了 那么 存放多久的茶才能称之为老白茶呢？

目前业内比较认可的说法是 存放年限达3年及以上的白茶 即称之为老白茶
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这个定义的依据多来源于政府官方宣传的白茶口感——一年茶 三年药 七年宝

在此 要回答开篇的一个问题：老白茶代表的是茶叶的存放年龄而不是一个品种

老白茶包括：白毫银针 白牡丹 寿眉 贡眉 且包括散茶和饼茶 只要年龄符合标准即可
二。老白茶和新白茶的区别

白茶有老茶 自然也有新茶

新茶指的是当年刚制作好的白茶 既然有了年龄的差距 自然也有茶叶品性的不同

新茶和老茶的区别 主要表现在外观 香气和滋味上

①外观区别

如果是新茶是小鲜肉 那老茶就是老腊肉 二者都很有吸引力 有不同的魅力 能够吸引不同的粉丝群体 新茶看起来就比较新鲜 仿佛我们看孩童一般 充满着天真和稚嫩 新茶的外观 主要以绿色系列为主 这些绿色也有深浅的区别

如新茶中就有竹青色 翡翠色 墨绿色 深绿色等颜色变化 看起来是充满活力的 对比之下 老茶的外表就有些“历经沧桑”之感 看起来颜色会更深

白毫的颜色也从之前的银白色转为银灰色 而那些鲜嫩的绿色也变得更深沉了 看起来更有魅力

老寿眉的颜色则以古铜色 黄褐色居多 颜色多变 仿佛一幅秋收的美景 色彩斑斓

②香气的区别

新茶和老茶的香气区别也很大 尤其是在冲泡之后 这些香气能让你迅速区分出这是新茶还老茶

新茶的香气 多是鲜爽的青草香 芭蕉叶的香气 若是叶片和茶梗较多的茶 还会有浓郁的花香出现 以及清浅的草药香 香气高昂 尖锐 仿佛一把利刃

老茶的香气 则更加沉稳 仿佛一位阅历极深的老者 看尽悲欢离合 一切都归于平淡

老茶的香气 主要是陈香和药香 若是寿眉饼 贡眉饼 则会有枣香出现 品质好的白茶 还有薄荷香 香气多 当给人的感觉并不拖沓 而是舒服的 温馨的感觉

③滋味的区别

滋味 是内含物质溶于汤水中后的整体表现

新茶的滋味表现 是清新的 活跃的 青春的 喝一口茶汤 你能感受到青草香和鲜爽气在口腔中流动 在口腔中调皮地蹿动

老茶的滋味 则是温暖的 饱和的 它宛如一汪清泉 能荡涤你的疲倦 让你重新绽放活力

对比着喝 老茶是属于温润 醇厚类型 而新茶是属于清新 甜润系列
三。老白茶要怎么冲泡

老茶的冲泡方法 可选择性较多 有盖碗冲泡法 玻璃杯泡法 煮茶法 蒸茶法

①盖碗泡法

用盖碗冲泡法 最大的优势在于白瓷盖碗的灵活性 能够随心所欲把控出水时间 从而能根据自己个人的喜好来调节浓度 盖碗冲泡老茶时 不要选择容量太大的盖碗 一般选择110ml或者120ml的盖碗即可 用这类盖碗 投茶量控制在5g即可 这个分量泡出来的茶汤滋味正好

②玻璃杯泡法

玻璃杯泡法 适合上班一族

用玻璃杯冲泡时 投茶量不宜过多 一般在2-3g即可 加入太多茶叶容易让茶汤苦涩投茶后 加入沸水冲泡即可 待茶汤温度稍冷后就可以喝了 但用玻璃杯冲泡有些浪费 并不能让老白茶展现实力

③煮茶法

煮茶法 是最能展现老白茶实力的时候
通过与水的充分接触 老白茶的内含物质充分析出 充斥着茶汤 让喝茶变得更顺口 愉悦
煮茶 最好使用玻璃茶壶煮茶 600ml的水 投茶5g 便可煮出好喝的白茶

④蒸茶法

蒸茶法 是白茶冲泡方法的另一种 也是近来流行的方式 蒸茶法 利用烹饪中“蒸”的方式 让茶叶中的物质慢慢释放 蒸茶 需要较长时间等待 毕竟蒸茶是让茶和水分离的方式 在短时间内（至少要蒸上10分钟）是不能马上喝 待汤水颜色转为琥珀色或者是杏色的时候 就可以出汤饮用了 对比煮茶法而言 蒸茶法的茶汤浓度较淡 滋味的浓烈程度不及煮茶法

好 今天先分享到这里 明天给大家分享老白茶的养生保健五大功效[爱心][转圈][福]
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脾气越暴的人，这根筋往往就越硬！

每个人都渴望健康，渴望能够快乐地生活。可是现代生活的快节奏使太多的人心中充满躁动和不安，似乎一时一刻的舒适都成了奢望。肝病的恐怖，前列腺的困扰，还有强直性脊柱炎、腰椎间盘突出、失眠症、心脑血管疾病、帕金森、性功能障碍，以及小儿多动症等很多疾病，看似毫无关联，其实问题都出在一个地方——“筋”。

《黄帝内经》说：“肝主筋。”筋是什么呢？筋就是人身体上的韧带、肌腱部分。很多病症，说不清原因，但都可以遵循一个原则，那就是从筋论治。

人的身体里有一些总开关，治病养生都是在这些地方用力，所谓的“不传之秘”也尽在于此。

1养生之法：揉“地筋”

今天，我要告诉大家的是一个书中很难找到的，但对以上诸症皆有疗效的养生之法：揉“地筋”。

道家秘诀中有这样一句话：“天筋藏于目，地筋隐于足。”藏于目的“天筋”，一般人难于下手去锻炼；隐于足的“地筋”，我们却可以把它找出来，为我们所用。

那怎么找呢？将脚底面向自己，把足趾向上翻起，就会发现一条硬筋从脚底浮现出来。按摩这条硬筋，把它揉软，会有神奇的功效。

通常脾气越暴的人，这根筋就越硬，用拇指按一下，就像琴弦一样。凡是有肝病的人，这条筋是必按之处。

您可能会问，这条硬筋在脚底，并不循着任何一条经啊？稍微仔细些就会发现，其实这根筋是循行在肝经上，只是肝经一般都标注在脚背而不是脚底。

肝的问题是人体的一个核心问题，肝的功能加强了，人体的解毒功能、消化功能、造血功能就会显著提高。但肝却是最难调理的脏腑，药物难以起效，针灸似乎也鞭长莫及，古人的一句“肝主筋”，却道破了我们通往肝经的捷径——通过调理“筋”就可以修复肝。

这根筋虽然用途极广，但有些人却找不到它，揉这地方的时候反而会感觉这根筋软弱无力，塌陷不起，这样的人通常肝气不足，血不下行，反而需要把这根筋揉出来才好。还有的人虽然这根筋很粗大，揉起来却毫无感觉，也不坚韧，像是一根麻绳，五十岁以上的男士较为常见，这样的人通常年轻时脾气暴躁，肝功能较强，但由于酗酒、房劳、忧虑等诸般原因，现已肝气衰弱，更需要常揉此筋。

只要常常调节我们脚下的“地筋”，我们的力量就会源源而来。

2养筋的两大方法一、跪着走

在一个不太软的床上或在地毯上，跪着行走，气血就会源源不断地流向膝盖，膝盖由于新鲜血液的供养，使寒气可散，积液可消，肿痛可化。

跪膝是引血下行的绝妙方法，如有人膝盖有伤痛，就先在较软的床上跪着不动，逐渐缓缓运动，很快就会适应的，那时膝盖也就不痛了。气血不易一下子引到脚底，那就先引到膝盖，膝盖气血充足，离脚底也就不远了。

二、滚动擀面杖

买一只擀面杖，时常放在脚下来回地擀，每天10~15分钟。

久而久之，你脚底的筋就柔了，筋柔了，肝也就柔了。坚持做，经络疏通公众号提示你肩颈部位在脚底的反射区的疼痛点也会消失，同时还有瘦身的作用。

关于“筋”，我再提供些其他的知识，你可参照着自己的具体情况来调理。

膝为“筋之府”（所以要经常跪着走以养筋），胆经的阳陵泉为“筋之会”（所以要常拨动以舒筋），脊椎督脉上有个“筋缩”（所以要多用掌根揉它以伸筋），膀胱经的膝下有个“承筋”（所以要多用拳峰点按以散筋）。

请记住，理筋即是调肝。而凡和“摇动 ”“震颤 ”“拘挛 ”“强直”“抽搐”“火气”“眩晕”“抑郁”等有关的病症，都与肝经有关。#陈易玄##中医养生#