超意外好吃的台式卤肉饭巨香，简直可以称为「黯然销魂饭」 不许你没吃过
食材准备
五花肉 | 香菇 | 洋葱 | 青菜 | 鹌鹑蛋(鸡蛋也可)
配料准备☘️
生姜 | 蒜 | 冰糖 | 八角 | 桂皮 | 香叶 | 干辣椒
步骤‍
1️⃣鹌鹑蛋或鸡蛋放水里煮熟剥皮备用
2️⃣把五花肉切丁(我这里五花肉买的太肥了点 所以肥瘦分开了)香菇切丁，洋葱切成条，姜蒜切末
3️⃣倒油小火油炸洋葱丝，炸至金黄色捞出，剁碎备用
4️⃣锅内倒一点点油，油热倒入肥肉丁，逼出多余的油脂，再放瘦肉丁，炒至肉色变白
5️⃣加入香菇丁翻炒，加姜蒜末翻炒均匀
6️⃣加料酒，老抽，生抽，耗油翻炒均匀
7️⃣加入洋葱酥翻炒均匀
8️⃣加适量水没过卤肉
9️⃣加入八角，桂皮，冰糖，香叶，干辣椒，水煮蛋
大火烧开，加食盐，转小火慢炖30分钟左右
❤️‍炖肉的期间可以准备自己喜欢吃的蔬菜
时间到了，可以享受美味啦！相信我，味道很无敌‼️
PS：1.炸洋葱酥的时候，一定要用小火，特别是到最后有变色迹象的时候，一定要看着随时用锅铲翻炒，不然一不注意就会炸过头变黑了(经验所得☺️)

2.五花肉放进锅里炸出油脂以后，油太多的话可以弄点出来，省的太油会太腻3.最后加水的环节，时间仓促可以水少一点，卤肉肉质就偏硬，水多一点多炖一会儿卤肉就会软糯，但是切记水不能干，有汁的卤肉饭才好吃

//水母宝宝们，新限流下，如果没热度，很难形成讨论，对于老先生的博，大家可以用陆人浩浏览、传阅、点赞、不带文案转发✓

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另外大家不要去私信打扰老先生❌ 大批人同时私信只会带去困扰和负担。希望大家多多配合，一起加油，辛苦了！[爱心]

#天津领养[超话]#10.20在公司里捡到一只美短小猫，当时眼睛是糊上的，而且太小了，天又冷，就给带到医院治了，后面眼睛好了，耳螨也治好了，但是嘴和下巴长的猫藓，公司又偏，在微信上问了第一家医院的大夫，被误诊为黑下巴，一直在宿舍喷药也不见好，还扩散到尾巴和四肢上了，就带去在宠物医院工作的朋友那里住院了，毛都给剃了，每天药浴喷药，今天朋友说脸和四肢见好，又扩散到后背上了，因为我的经济状况不是很好，也一直没找到认识的靠谱领养人，所以建议我安乐掉，不然每天打针喷药洗澡，拿不出那么多钱来，所以只能来超话问问有没有人愿意要的，没人要的话，就只能安乐掉了[悲伤]