「2022.3.4#晚餐[超话]#」最适合春天哒一锅汤 腌笃鲜……

☑️ 腌笃鲜慢炖

⭐ 食材：腊鹅/春笋/猪筒骨/鸡爪

腊鹅代替火腿片或是咸肉，不用加其他调味品，小火慢炖到汤白汁浓，加上鸡爪炖到酥软脱骨，整锅汤浓醇香浓，胶原满满；春笋清香脆嫩，鲜味buff，这锅汤鲜是鲜得唻

️ 吃货碎碎念：
属于春的味道，猪筒骨➕春笋，火腿片换上腊鹅肉吊鲜味，小火煮上两三钟头，煮到满屋弥漫春の鲜味

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#美食点评#
这道美食，真的是用到的食材甚少，做法简单，但并不失美味，入口葱香浓郁，咸鲜适口，不愧为特色美食！难怪那么多嘉宾去了都点这个面，因为是真的非常非常好吃呀。而“葱”是我们平日里烹饪菜肴时不可缺少的食材之一，它不但可以去腥增香，还能健脾开胃，促进食欲，并且还有防癌抗癌之功效。黄磊老师做的葱油拌面，嘉宾常点的面，你学会了吗？
典典碎碎念：香葱洗干净之的一定要吸干水分，要不放油锅里非常容易弹油，记得熬油的时候要用小火慢炸葱油，这样才能把葱的香味完全激发出来，再有面条过凉之后，立马放入调味料，然后记得要快点拌匀，否则时间长了面条会坨，使得入味不匀，影响口感。

#一日一食一记[超话]# 午安☁️｜自律饮食-015

今日天气：局部多云
今日气温：6-10°C
今日份早餐｜虾仁吐司｜坚果+水果｜再来份意式☕️浓缩

今日份午餐｜水煮菜+小火煎鸡肉

碎碎念：每当小假期后的第一个工作日总归么困醒，睡得太晚早上起得太早，，，切力，今天午餐后计划去恰恰刨冰，会不会吃完拉肚子呀，，，[白眼][白眼][白眼]
不下雨也阴冷阴冷的，魔都的春天好冷呐，感觉比冬天还冷，这就是所谓的春冷嘛，但不管怎么冷，还是要迈开腿动起来，拖了好久没运动，最近都是拉伸为主也是没办法。不是脚拐了就是莫名的又扭到了，额[暈]看样子冬天、春天锻炼只能快走为主，不适合剧烈运动
祝各位一天好心情enjoy weekend[鮮花][微風][浮雲]→_→[音樂] https://t.cn/RVJk9aF