黄宗泽餐厅不敌疫情宣布暂时停业, 蚀过百万损失惨重, 坚决不降薪
高能E蓓子
2022/03/07 01:49
6日，港媒爆出“黄宗泽餐厅不敌疫情宣布停业，蚀过百万损失惨重”的消息。

据港媒报道，黄宗泽投资的餐厅上月有员工家属确诊，已关门一周进行大消毒，而为保员工安全，便决定再停业一周。保守估计，他的餐厅在疫情下已损失过百万。

稍晚，黄宗泽接受了港媒的采访，直言因为员工家属确诊了，没有办法只能暂时停业。等开业了再和员工们讨论研究，做一下外卖或包装食物，大家回家加热就可以吃得好，真是没办法，都要先顶着。

黄宗泽的餐厅主要做的是生蚝等海鲜生意，许多明星也喜欢到他店里消费。

前几年他风风火火积极为自家生蚝餐厅打call，结果在疫情中遭重创。

原本他觉得卖的东西又不适合外卖，没打算做这一块。但疫情发生后，生意跌了七成，黄宗泽最终只能妥协，让餐厅做外卖。因为他觉得，如今世道艰难，撑不住也要撑，总不能让员工失业。

后来他还推出平民价早餐及西式盆菜救亡，为一班员工坚持继续开店，而且承诺不炒人、不减薪兼有分红，被港媒称为良心老板。

不过现在因为疫情，他的餐厅停业期延长，加上港媒的爆料，看来损失不小。

说起来，和黄宗泽一样，因为疫情损失惨重的明星老板真不少。

像吴启华的哥哥吴启明开的店铺，因为亏损10万，去年时便早早宣布提前结业。但结业前，也给足了员工遣散费。

主持人崔建邦妈妈开的，已有30年经营的“车记”小店也在疫情中惨淡收场了。

赌王三房所生小女何超莲，开的店也撑不下去了。虽然她尝试过走外卖加优惠的政策，但因为面馆定位是高端的，价格也比较高，两间店铺半年时间已亏损200万港元，加上旺角店业主不但不愿减租还加租，只能宣布先关闭了旺角店，而员工则尽量地调到另一个店铺。

而一些明星，也和黄宗泽一样，即便生意亏损严重，也不减少员工的薪水。

和黄宗泽同期出道的杨明也开了汤馆，曾经因为公开撑JC，店铺惨遭破坏，生意一度受到影响，但他坚持不炒长工。

疫情反弹加上相关政策，他坦言生意下跌四成，现在只能靠外卖。不过，他表示非常支持港府的措施，只有有效抑制疫情，才能迎来新转机。

所以，他坚持店铺继续营业，只是会缩短营业时间，而员工收入则不受影响。

古天乐早在2014年就收购了位于铜锣湾的一家餐厅，生意一直不错。疫情蔓延之际，他曾经下令停业一个月，3月后重开。

后来疫情反反复复，他只能选择暂时停业。

他表示自己算过一笔账，一连两周下午6点就不能提供堂食，收入本来就不多，而员工还要冒着感染风险上下班，不如暂停营业算了。

他的员工也证实，古天乐不仅没让他们做外卖，还让他们带薪休假，大家都觉得“老板很好人，可以不用开工”……

虽然损失惨重，但像古天乐和黄宗泽、杨明也没有“及时止损”，他们选择硬撑，是因为他们知道即使一家小小的餐馆，也许会影响数十个家庭的生计。

抗疫艰难，作为公众人物，艺人们总会努力传递积极的态度。希望疫情早日过去！

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