今晚拿一条黄鱼鲞，肉沫和香肠做个蒸菜，黄鱼鲞是现打捞的黄鱼抹盐晒制而成，已经有了天然的咸鲜味，用黄酒泡一会儿擦干，用刀在两侧切几下。猪肉糜也用黄酒泡一下挤干，撒胡椒粉和盐，一点生抽、蒜末、淀粉搅拌均匀，拿一根香肠切碎一起抓匀挤成团状码在黄鱼鲞两边，烧开水后蒸十五分钟，再淋上一勺滚油就好啦，咸鲜味混合实在让人欲罢不能。#一日一食一记[超话]##美食[超话]##不可辜负的美食##家常菜#
#开水优选#今天21点，黄鱼鲞补货啦，活动价【85】400g*3条，仅限前200份哈，卖完200份就恢复89的价格了，定好闹钟，到点来冲！【转发抽一份黄鱼鲞】
黄鱼鲞采用三去工艺，也就是产地活鱼捕捞后，预先去腮去鳞去内脏，再用淡腌工艺保存把活鱼的鲜味保留下来，开袋即可烹饪，直接清蒸就可以，不经常下厨的人都会做！黄鱼鲞是蒜瓣肉，肉厚刺少，口感鲜嫩不腥，小孩子都会喜欢的味道~一条400g够一家人吃一顿的了，平时囤几条，年底聚会的时候也是一道简单美味的快手菜https://t.cn/A6cxEdwv
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哥嫂一家来做人客，马上蒸了一条盐水黄鱼，一条黄鱼淡鲞，东香酱肉铺订两只三鲜小砂锅，开一包朱家角泡菜，炒一只青菜，一只炒双冬，很快丰丰盛盛开出一桌饭。砂锅一上桌，就像过年一样了。吃完饭一家人坐在一起喝茶磕南瓜子，我说，瓜子壳就扔在地上好了，像小辰光一样磕得畅快点。大家笑，瓜子壳在打蜡地板上在金色的光线里飞来跳去，饭后饱暖的微倦，全是家的自在与团融。
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砂锅请至：东香酱肉铺或你饿了吗购买。[心]
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