最in的巧克力美食,赶快学起来! 在花样繁多的零食中,巧克力是一种神奇的存在。
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其口感细腻甜美、香气浓郁迷人,甜中带着一点苦涩,入口层次感分明,很是迷人。
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雷明顿蛋糕
食材:淡奶油 、黑巧
蛋糕体:鸡蛋、白砂糖、色拉油、咖啡、香草精、黑巧、高筋面粉、泡打粉、肉桂粉、可可粉、牛奶
制作方法:
1、鸡蛋、白糖、油混合,用打蛋器充分打发。
2、加咖啡液、香草精和融化的黑巧混合均匀。
3、另外一个容器里,筛入可可粉、泡打粉、肉桂粉、面粉、混合均匀。
4、放三分一混合好的面粉到巧克力糊里,搅拌均后再放,直到所有面粉放完。
5、加三分之一牛奶搅拌,再加入三分之一,直到牛奶全部混合好。
6、做好的蛋糕糊放入模具里,放150度烤箱,上下火烤20分钟,取出蛋糕。
7、放凉后蛋糕,撒上甘纳许、椰蓉即可。
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巧克力软曲奇
食材:淡黄油、黄糖、糖、全蛋、蛋黄、苏打粉、泡打粉、盐、高粉、低粉、黑巧克力、核桃
制作方法:
1、150g黄油小火煮成焦化黄油,备用。
2、50g黄油、糖、香草膏搅匀,降温备用。
3、全蛋、蛋黄加入搅匀放冷藏5分钟,取出搅匀至乳化状态。
4、粉类过筛搅匀,剩余材料拌匀冷藏30分钟。
5、分切50g一个,上下火190度,烤10分钟即可。
#水果# #零食推荐# #巧克力# #巧克力蛋糕# #烹饪# https://t.cn/A66wYmmN
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其口感细腻甜美、香气浓郁迷人,甜中带着一点苦涩,入口层次感分明,很是迷人。
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雷明顿蛋糕
食材:淡奶油 、黑巧
蛋糕体:鸡蛋、白砂糖、色拉油、咖啡、香草精、黑巧、高筋面粉、泡打粉、肉桂粉、可可粉、牛奶
制作方法:
1、鸡蛋、白糖、油混合,用打蛋器充分打发。
2、加咖啡液、香草精和融化的黑巧混合均匀。
3、另外一个容器里,筛入可可粉、泡打粉、肉桂粉、面粉、混合均匀。
4、放三分一混合好的面粉到巧克力糊里,搅拌均后再放,直到所有面粉放完。
5、加三分之一牛奶搅拌,再加入三分之一,直到牛奶全部混合好。
6、做好的蛋糕糊放入模具里,放150度烤箱,上下火烤20分钟,取出蛋糕。
7、放凉后蛋糕,撒上甘纳许、椰蓉即可。
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巧克力软曲奇
食材:淡黄油、黄糖、糖、全蛋、蛋黄、苏打粉、泡打粉、盐、高粉、低粉、黑巧克力、核桃
制作方法:
1、150g黄油小火煮成焦化黄油,备用。
2、50g黄油、糖、香草膏搅匀,降温备用。
3、全蛋、蛋黄加入搅匀放冷藏5分钟,取出搅匀至乳化状态。
4、粉类过筛搅匀,剩余材料拌匀冷藏30分钟。
5、分切50g一个,上下火190度,烤10分钟即可。
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「“形态的增生、替换、翻转、放大、缩小、扩张、收缩”(J.Baltrušaitis):这些都是巴洛克式镜子创造奇幻异界的方式。魔镜如此这般的神奇,也是服装设计需要的鬼斧神工:通过这些方式,我们才能为我们在这个世界的存在附上更多迷人的光彩。」——Alessandro Michele
Gucci 2022秋冬《Exquisite Gucci》系列
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那里既不属于现在,也不属于过去;既不是白昼,又不是黑夜。那是迷茫和白日梦统治的空虚的中阴世界!那里不断飘飞着雨雪,又既非雨又非雪,总是雾气蒙蒙,那片蓝雾神奇而迷人……说不定那座岛就是你们那“自始至终都无法离开,因而疯狂地想要逃离的”过去和现在,以及未来。
——《百年旅馆》林哲佑
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