【中伏后！这菜一定要上桌，比冬天吃还好！抓紧这20天...】
01
排汗排毒
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。
02
暖胃生津
夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
03
温阳散寒
许多人觉得夏天吃羊肉可能会上火，其实并非如此。国家公共营养师王敏说，夏天是人体消耗最大，也是一年中人体代谢最旺、营养消耗最多的季节，所以夏天吃羊肉同样有很多好处。
《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气。
此外，夏季人们爱吃些生冷寒凉食物，容易把寒气积存在体内，让脾胃受寒，肠道受损。所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，起到冬病夏治的功效。
04
增强体质
在中国古代，老百姓就有吃“三伏羊”的说法，“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，中医也认为，夏天吃羊肉能够祛寒解毒、补中益气，助元阳、补精血、益劳损，提高身体的整体素质、增加高温天气的抗病能力，补充体内的能量，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
05
多吃羊肉不发胖
羊肉还有一个好处，就是吃完不会发胖。王敏说，羊肉比起猪肉和牛肉，它的脂肪、胆固醇含量都要少得多，而且羊肉的脂肪熔点是 47摄氏度，比其他肉类脂肪熔点要高，不易被身体吸收，所以吃羊肉不容易发胖。
另外，羊肉肉质鲜嫩，容易帮助消化吸收，它含有一种消化酶，可以保护胃壁，有助于消化。一般来说，夏天吃羊，最好选小一点的羊羔肉。
夏天吃羊
最好清炖、少放葱姜
夏季吃羊肉，首先要注意的就是“降火”，也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议尽量采用清炖的手法，避免烧烤等方式。同时在烹饪时少放食盐、葱姜，更应避免辛辣燥热的作料。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻，味美而鲜，可以在补充人体元气的同时避免上火。
黑龙江省医师协会营养专业委员会副主任委员 卢大平介绍，炖羊肉加工温度较低，能最大限度地锁住营养，肉嫩汤鲜最滋补。
炖羊肉时，可先用羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时，成奶白色汤后捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。
羊肉+萝卜
平衡解腻，最般配
羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。
一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。
<萝卜炖羊肉>
【材料】
✦ 萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许。
【做法】
✦ 将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。
✦ 盖上锅盖炖 5 分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。
羊肉+豆腐
清热、泻火、除烦
一些人一旦饮食生冷就会腹痛腹泻，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。出现这种情况，每周吃几次羊肉炖豆腐就可以了。
羊肉性甘温，能补虚益气、温中暖下，可以促进血液循环，以增加御寒效果。豆腐能益气宽中，生津润燥，而生姜也能加快血液循环。
吃羊肉时搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
<羊肉炖豆腐 >
【材料】
✦ 取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克
【做法】
✦ 将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。
羊肉真假难分？
那是你不知道这三招
羊肉好吃，还贵！这就让很多不法商家动了歪心思，用廉价的肉加一些羊肉粉冒充真的羊肉来卖。其实挑选羊肉，一定要看这三个部分，记仔细了，以后就不会挑到假羊肉了！
【一看色泽】
✦ 羊肉的颜色是鲜红色，脂肪部分是洁白细腻的，有些羊肉卷脂肪部分发黄，是冻太久所致。
【二看纹理】
✦ 羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。
【三看脂肪分布】
✦ 羊肉的瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。
01
排汗排毒
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。
02
暖胃生津
夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
03
温阳散寒
许多人觉得夏天吃羊肉可能会上火，其实并非如此。国家公共营养师王敏说，夏天是人体消耗最大，也是一年中人体代谢最旺、营养消耗最多的季节，所以夏天吃羊肉同样有很多好处。
《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气。
此外，夏季人们爱吃些生冷寒凉食物，容易把寒气积存在体内，让脾胃受寒，肠道受损。所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，起到冬病夏治的功效。
04
增强体质
在中国古代，老百姓就有吃“三伏羊”的说法，“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，中医也认为，夏天吃羊肉能够祛寒解毒、补中益气，助元阳、补精血、益劳损，提高身体的整体素质、增加高温天气的抗病能力，补充体内的能量，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
05
多吃羊肉不发胖
羊肉还有一个好处，就是吃完不会发胖。王敏说，羊肉比起猪肉和牛肉，它的脂肪、胆固醇含量都要少得多，而且羊肉的脂肪熔点是 47摄氏度，比其他肉类脂肪熔点要高，不易被身体吸收，所以吃羊肉不容易发胖。
另外，羊肉肉质鲜嫩，容易帮助消化吸收，它含有一种消化酶，可以保护胃壁，有助于消化。一般来说，夏天吃羊，最好选小一点的羊羔肉。
夏天吃羊
最好清炖、少放葱姜
夏季吃羊肉，首先要注意的就是“降火”，也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议尽量采用清炖的手法，避免烧烤等方式。同时在烹饪时少放食盐、葱姜，更应避免辛辣燥热的作料。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻，味美而鲜，可以在补充人体元气的同时避免上火。
黑龙江省医师协会营养专业委员会副主任委员 卢大平介绍，炖羊肉加工温度较低，能最大限度地锁住营养，肉嫩汤鲜最滋补。
炖羊肉时，可先用羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时，成奶白色汤后捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。
羊肉+萝卜
平衡解腻，最般配
羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。
一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。
<萝卜炖羊肉>
【材料】
✦ 萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许。
【做法】
✦ 将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。
✦ 盖上锅盖炖 5 分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。
羊肉+豆腐
清热、泻火、除烦
一些人一旦饮食生冷就会腹痛腹泻，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。出现这种情况，每周吃几次羊肉炖豆腐就可以了。
羊肉性甘温，能补虚益气、温中暖下，可以促进血液循环，以增加御寒效果。豆腐能益气宽中，生津润燥，而生姜也能加快血液循环。
吃羊肉时搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
<羊肉炖豆腐 >
【材料】
✦ 取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克
【做法】
✦ 将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。
羊肉真假难分？
那是你不知道这三招
羊肉好吃，还贵！这就让很多不法商家动了歪心思，用廉价的肉加一些羊肉粉冒充真的羊肉来卖。其实挑选羊肉，一定要看这三个部分，记仔细了，以后就不会挑到假羊肉了！
【一看色泽】
✦ 羊肉的颜色是鲜红色，脂肪部分是洁白细腻的，有些羊肉卷脂肪部分发黄，是冻太久所致。
【二看纹理】
✦ 羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。
【三看脂肪分布】
✦ 羊肉的瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。
#刘丹称杨幂小糯米因疫情一年没见#
刘老，你是真老啦，你是不是忘了杨幂和你家没有关系啦，能不能别一采访就说杨幂，让媒体采访一下你的老年生活，和你儿子的作品（哦，不好意思，你儿子的作品好像只有夜光剧本最有名，最近没啥作品啊）
回复一下广大网友，为啥杨幂粉丝为啥如此反感软f一家呢？
刘老先生只要一采访必须带着杨幂，离婚前还好，离婚后和你没关系啦，还要拉踩一下杨幂，如果是你，你烦不烦。
下一个问题，为啥一定要杨幂去香港？
杨幂北京人，当时生孩子，明明可以北京户口，人家一家软磨硬泡要留在香港。跟着父亲也行，杨幂大度。杨幂确实很忙，疫情也没办法去你怎么知道杨幂没有视频和小糯米聊天，但刘先生不忙呀，还来大陆录节目啦，为啥不带着小糯米来北京看望一下外公外婆，外公外婆也很想小糯米。
再下一个问题，好多网友要给刘先生站街，那我要祝福你啦。
祝福你，自己的男朋友夜光剧本，自己被堵机场三小时；祝福你，自己的男朋友没有能力，自己嫁给一个软饭男；祝福你，即使分手了，也会受到前任家的次次打扰。
杨幂在自己当红时期，嫁给他，给他生孩子，没说他一句坏话，没说过他家一句坏话，请刘一家放过他，请网友放过他，她是不是好妈妈，管你有啥事，管好你自己吧
刘老，你是真老啦，你是不是忘了杨幂和你家没有关系啦，能不能别一采访就说杨幂，让媒体采访一下你的老年生活，和你儿子的作品（哦，不好意思，你儿子的作品好像只有夜光剧本最有名，最近没啥作品啊）
回复一下广大网友，为啥杨幂粉丝为啥如此反感软f一家呢？
刘老先生只要一采访必须带着杨幂，离婚前还好，离婚后和你没关系啦，还要拉踩一下杨幂，如果是你，你烦不烦。
下一个问题，为啥一定要杨幂去香港？
杨幂北京人，当时生孩子，明明可以北京户口，人家一家软磨硬泡要留在香港。跟着父亲也行，杨幂大度。杨幂确实很忙，疫情也没办法去你怎么知道杨幂没有视频和小糯米聊天，但刘先生不忙呀，还来大陆录节目啦，为啥不带着小糯米来北京看望一下外公外婆，外公外婆也很想小糯米。
再下一个问题，好多网友要给刘先生站街，那我要祝福你啦。
祝福你，自己的男朋友夜光剧本，自己被堵机场三小时；祝福你，自己的男朋友没有能力，自己嫁给一个软饭男；祝福你，即使分手了，也会受到前任家的次次打扰。
杨幂在自己当红时期，嫁给他，给他生孩子，没说他一句坏话，没说过他家一句坏话，请刘一家放过他，请网友放过他，她是不是好妈妈，管你有啥事，管好你自己吧
那年，我十二岁。统计分数的时候，总发觉她的分数不对，我又算了一遍，然后我成了第二名，回家后支支吾吾，老半天得劲说和第一名差了1分，他不语，拿过我的试卷貌似看到了端倪，你自己算一遍英语应该是多少分，奇迹般的多了五分，这才发现，是阅卷人少加了五分，狂喜，呐喊，半晌方抚平激荡的内心，其实，他知道就好了
那年，我十三岁。“原谅我一生放荡不羁爱自由”，风马少年哪懂什么不羁，又何谈什么自由？前不久刚考，转手既忘，分班？与我何干！据说四班是全年级最好的班！现在就不平等？之前怎么没说？
那年，我十五岁。断臂少年，单手杨过。不记得你的名字，忘却了你的样子，不过还是应该向你说一声谢谢：心性按不住时间流淌，耐不住握拳愤懑，不过，还好是你，幸好是你，也一定是你，你的一个眼神他懂了，我也懂了，谢谢，谢谢你们，政治得以交上满意的答卷，生物满分，年级62。几天过后，学校为你们颁奖，我没在场，缺声如洪钟，左手终究还是败给右手，如果是你，我一定会站在上面！
那年，我十七岁。远方终归是远方，还是没有达到，相差不远，一百分而已，不过“他”都没有达到？你又凭什么？我记得你的名字——沈洋，也记得你的样子，那次，不经意间也认出了你，出于礼貌，只是没有打扰。
那年，我十八岁。貌似，这应该是一个花样般的年华，只是多了我认识了你，你认识了我，多了一些碎片，多了一些不该有的杂念，有时候，我真的会想，如果？如果我不认识，就好了，可是，会有如果么，我只能坦然，告诉自己，路在前方，前方依旧光芒。
那年，我十九岁，其实，一切都刚刚结束的时候，也正是一切刚刚开始的时候……
2021.7.18
（亲笔）
那年，我十三岁。“原谅我一生放荡不羁爱自由”，风马少年哪懂什么不羁，又何谈什么自由？前不久刚考，转手既忘，分班？与我何干！据说四班是全年级最好的班！现在就不平等？之前怎么没说？
那年，我十五岁。断臂少年，单手杨过。不记得你的名字，忘却了你的样子，不过还是应该向你说一声谢谢：心性按不住时间流淌，耐不住握拳愤懑，不过，还好是你，幸好是你，也一定是你，你的一个眼神他懂了，我也懂了，谢谢，谢谢你们，政治得以交上满意的答卷，生物满分，年级62。几天过后，学校为你们颁奖，我没在场，缺声如洪钟，左手终究还是败给右手，如果是你，我一定会站在上面！
那年，我十七岁。远方终归是远方，还是没有达到，相差不远，一百分而已，不过“他”都没有达到？你又凭什么？我记得你的名字——沈洋，也记得你的样子，那次，不经意间也认出了你，出于礼貌，只是没有打扰。
那年，我十八岁。貌似，这应该是一个花样般的年华，只是多了我认识了你，你认识了我，多了一些碎片，多了一些不该有的杂念，有时候，我真的会想，如果？如果我不认识，就好了，可是，会有如果么，我只能坦然，告诉自己，路在前方，前方依旧光芒。
那年，我十九岁，其实，一切都刚刚结束的时候，也正是一切刚刚开始的时候……
2021.7.18
（亲笔）
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