#日行一善# #阳光信用#【杭椒牛柳】1）牛肉去掉筋膜切条，用白糖与水搅拌腌制10分钟后。2）加盐、料酒、老抽、红薯淀粉抓匀，腌15分钟。3）炒之前加生油拌匀。4）杭椒洗净去籽，切成段。5）锅里放油，把杭椒扁干水份。6）重起锅，热锅冷油，放入牛肉翻炒到变色，倒入杭椒翻炒，放盐，勾入老抽着色装盘。
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