花丝镶嵌金镶玉《福禄万代》盛世发布,首博文化荣耀出品!

中华民族在五千多年历史中,孕育了优秀的传统文化,其背后所蕴含的人文精神,展现了中华民族数千年的文化传承。非物质文化遗产作为载道的文化,凝结于中华传统文脉,呈现中华传统文化的有序传承,是民族文明成果的汇聚。

  据珍礼亿方小编了解到,近日,由北京首博文化主办的“大美非遗 ·匠心传承——首博文化花丝镶嵌金镶玉《福禄万代》专家研讨会”在首都博物馆报告厅顺利举办。

  北京首博文化副总经理苗立英,首都博物馆学术委员会秘书长、研究馆员龙霄飞,北京工艺美术学会副理事长、秘书长叶晓溪,故宫博物院原副院长陈丽华、中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗产项目“花丝镶嵌制作技艺”代表性传承人白静宜,中国工艺美术大师、中国玉石雕刻大师张铁成、中国工艺美术行业大师、北京玉雕代表性传承人王建,国家博物馆研究员齐吉祥,国家文化部非物质文化遗产司正厅局级原副司长屈盛瑞等嘉宾出席了本次研讨会,并从非遗文化的传承、发展与创新等多角度、全方面进行了深刻的探讨。

   让非遗文化传起来 走出去

  非遗技艺在当代正呈现愈发活跃繁荣的趋势,这与中国的文博行业以更大的信心、勇气和努力推动中华优秀传统文化创造性转化密不可分,非遗技艺并非束之高阁的只可远观,更应该是融入大众日常生活、唤醒文化创意生活方式的重要组成部分。非遗技艺作为优秀的传统文化的典型性代表,需要全社会的协同努力,助力非遗技艺在新时代下的腾飞。

  作为文化传承载体,在中华文化“走出去”的过程中,“非遗”扮演了十分重要的角色。新时代下,越来越多的非遗文化化身“邦交使者”,把中国传统的非物质文化遗产,传播到世界的每一个角落,让文化走出去,传播新时代中国的形象。

文博机构积极践行博物馆职能与责任,助力非遗“活”起来

  据珍礼亿方小编了解到,首都博物馆学术委员会秘书长,研究馆员龙霄飞在致辞中讲到,“博物馆肩负着文化传播的重要使命。努力讲好中国故事、传播好中国声音、传承好传统文化,为增强中华民族文化自信、建设社会主义文化强国做出应有的贡献。因此,充分履行博物馆的职能与责任,践行让非遗文化活起来的伟大号召,坚定文化自信,特邀中国三位非遗传承人,首次出品花丝镶嵌金镶玉作品《福禄万代》。将花丝镶嵌、玉雕、金镶玉等非遗文化以当代艺术的表现手法相结合,在传承中创新,身体力行的为非遗文化的传承与发展贡献自己的力量。”

  对于此,故宫博物院原副院长陈丽华表达了同样的看法,她认为:“作为博物馆从业者,我认为我们有责任和义务去进行文物的保护、文化的传承和弘扬,让每一位传统文化的爱好者共同守护优秀的传统文化,真正实现弘扬中国传统技艺与优秀文化,让我们的工匠精神也能够永续的传承下去。只有让非遗技艺真正融入到人民群众的现实生活中,才能真正做到‘让文物活起来’。本次,由北京首博文化授权发行,三位非遗传承大师合作的花丝镶嵌作品《福禄万代》,让大家都能够有机会理解、传承、弘扬、欣赏我们的优秀非遗文化,为国家非遗文化的保护、传承和发展做出积极贡献”。

  “作为博物馆公共文化服务的延伸,通过工业设计等形式,将博物馆的藏品、展览、文化融入百姓的日常生活中,实现将博物馆“带回家”的理念。”国家文化部非物质文化遗产司正厅局级原副司长屈盛瑞表示。

三位非遗传承人用技艺成就经典用匠心守护非遗

  非遗传承人是非遗文化的重要组成部分,他们是非遗文化连接过去、当下以及未来的重要桥梁,他们用非遗技艺为时代打造了一件件巨作,用匠心守护着非遗的传承与发展。

  作为唯一一位花丝镶嵌国家级非遗技艺传承人,在60多年的花丝镶嵌作品制作中,白静宜得到了国家的认可,享受国务院津贴。同时,她的作品荣获了诸多国内外最高奖项:其中,“凤鸣钟"于1983年在东南亚地区钻石首饰设计比赛中获最佳设计奖,是迄今为止我国花丝镶嵌作品在国际上荣获的最高奖项。

  据珍礼亿方小编了解到,在研讨会现场谈到非遗技艺的传承时,白静宜大师感慨道:“在古代,‘花丝镶嵌’曾为皇家所独享,近年来则经常用于国家最高荣誉勋章的制作上,这是我们国家对花丝镶嵌技艺的认可与鼓励。而作为这一技艺的传承人,这也是对我的鞭策,我将更加承担起推广传承使命。所以,这次应北京首博文化邀请,特意创作花丝镶嵌作品,能够与博物馆一起为中国非遗文化做一件精品力作,是我作为非遗传承人的责任和义务。”

  每一种非遗文化都有其独特的美,花丝镶嵌技艺乃燕京八绝之首,集工艺之大成,但近年来在世界大放异彩的非遗玉雕以及金镶玉也同样展示出了独具一格的文化魅力。“作为中国独有的一门技艺,金镶玉一直到北京2008年金镶玉奖牌,才登上世界的舞台,被人们所熟知。这就是我们现在所说的文化自信的一种践行。本次应邀成为作品《福禄万代》的总策划,我们将中国传统优秀文化与非遗技艺,通过《福禄万代》这个有形的载体,呈现在大众的面前,以全新的艺术形式,让每一位中华儿女有机会成为非遗文化的守护者和传承人!”中国工艺美术大师张铁成说道。

  张铁成大师作为非遗玉雕的传承人,也一直致力于玉雕精品的打造,从《奥运徽宝·中国印》到2008奥运会金镶玉奖牌,从献礼祖国六十华诞的《九龙浴佛》到在故宫博物院修文物,张铁成大师对于非遗文化的传承与发展一直在路上,从未间断过。

  与张铁成大师同样肩负着玉雕传承人责任的还有皇家玉雕传承人王建大师,她出生于玉雕世家,是“北京玉雕”非物质遗产项目代表性传承人,被授予“德艺双馨”大师荣誉称号,2009年至今,由“世界文化遗产保护基金会”指定,负责故宫博物院“乾隆花园”内部的修复工作。

  “我一生从事玉雕艺术,见证了玉雕艺术逐步走向辉煌的全过程。是时代造就了我的艺术生涯,也希望我能为新时代留下一件美好的作品。所以,我很荣幸能够与白静宜大师和张铁成大师一起,创作这件集玉雕、花丝镶嵌以及金镶玉多重非遗文化结合在一起的力作,让承载着我国非遗文化的重器以全新的姿态进入寻常百姓家,让非遗文化以艺术形式活起来,真正的发扬光大。”

在传承中创新,在创新中发展,助力非遗文化“活”起来

  非遗文化的创新是实现非遗更好传承的基础,创新不仅包括技艺的创新,也包括观念的创新、商业模式的创新。当代,为了将非遗文化进行弘扬与守护,以多种形式将文化进行嫁接,通过“非遗”载体,来展现新时代文化!坚持创新发展才能实现非遗“活”的传承。

  据珍礼亿方小编了解到,北京工艺美术协会副理事长叶晓溪在谈到非遗文化的创新与发展时说:“创新包含对技艺、文化、观念等方方面面的创新,还应对文化遗产的认识和理解应从物质层面深入到精神层面,在精神层面进行挖掘,注入全新的理念。同时,非遗所带动的新视角和新思路使文化创意设计具有更强的中国文化个性,引导人们认识和思考中式生活方式,给予文化创意内涵新的支撑。”国家博物馆员齐吉祥对这一看法表达了认同,在他看来作为文化传承载体,在中华文化‘走出去’的过程中,“非遗”扮演了十分重要的角色,它代表着中华民族的文化形象,因此,一定要与时俱进,要做到有传承有创新,有历史背影也要有时代气息。

北京首博文化首次授权发行花丝镶嵌金镶玉系列作品,让每位中华儿女成为非遗守护者

  花丝镶嵌金镶玉《福禄万代》由北京首博文化授权发行,特邀中国工艺美术大师张铁成担任总策划、中国工艺美术大师白静宜与皇家玉雕传承人王建跨界联袂创作,以八千年玉文化为积淀,以中华葫芦文化为底蕴,结合中国传统生肖、如意等吉庆文化,精选国玉和田玉与贵金属相结合,运用花丝镶嵌、玉雕、金镶玉、珐琅等多重非遗技艺精制,用匠心呵护遗产,以文化滋养社会。

  文博界、艺术界、文化界等专家学者给予高度评价:“花丝镶嵌金镶玉《福禄万代》所包含的非遗文化令人震撼,每一种文化都是中国传统文化的重要组成部分,他们在今天重新汇聚于一件作品,既有传统文化的精髓,又有新时代的文化气息,这才是我们非遗文化该有的姿态。”

【人均“会整活儿”的快手达人,以创造力连接内容与生意】远离日常生活的“捏面人”非遗传统,如何通过商业合作实现文化精神的传播?“腹语”技能傍身的90后石家庄小伙子,怎么让绝活儿与广告完美融合?“神探包租婆”哪来的这么多灵感,竟能将千奇百怪的产品植入社会百态的故事?

如今,短视频聚集了数亿规模的用户,与短视频达人共创,成为当下品牌方在内容营销方面的重要方式。《2021中国数字营销趋势报告》显示,62%的广告主将社会化营销重点放在短视频及KOL推广上。不等同于“红人”,作为某一领域“专家”,快手“达人”发挥“会整活儿”的特点,凭借持续输出优质内容的能力和高粉丝粘性,帮助品牌促进声量增长,带动销量提升。

什么是“会整活儿”?有绝活,技能傍身,将实操与猎奇完美融合;有态度,激发价值观认同;能造梗,在生活中发掘和创造热点。他们八班武艺,各显神通,能传递正能量,也能创造“热梗”、“名场面”。
更重要的是,“会整活儿”的达人可以适应丰富多元的商业应用场景,凸显价值优势。他们从各垂类的共同喜好出发触动圈层涟漪,以各式营销场景增强用户体验感,最后通过高专业度的输出形式实现共情式种草。更重要的是,他们坚持传递正能量,收获了一大批有共同价值观的老铁喜爱,在浓厚烟火气的社区中,以信任进一步加持了商业潜力的释放。

这种价值优势的发挥,离不开快手官方达人生态营销平台——磁力聚星。磁力聚星打通了创作者营销服务链路,为客户提供一站式服务,让“会整活儿”的达人们获得收入,更让不同品牌的多元营销诉求得到满足。

从传播到传承,品牌价值注入匠心精神

面人,对于国家是非物质文化遗产,对于郎佳子彧,却早已成为生命的一部分。出生在面人郎创始人家中,郎佳子彧从小就跟着父亲学做面人。2019年,正在北大读研的郎佳子彧参与录制了一档综艺节目,在快手收获了不少观众的喜爱与关注。自那时起,他开始更新捏面人的短视频,向更多人分享传统文化内容,一直坚持到现在。

“新36行”中,非遗传承人也是其中之一。而所谓传承,传播也是一项重要功课。借助短视频,郎佳子彧想要通过个人发展,把非遗传承人变成有保障的职业。

入驻快手磁力聚星后,郎佳子彧将传承的精神延续到了更多品牌中,使非遗文化以更潮流、更有科技感、更受年轻人喜欢的方式重焕新生。正如郎佳子彧所说,“没有不酷的非遗,只有不顺应时代的传承”。
在与惠普的合作中,郎佳子彧将面人用惠普电脑剪辑成定格动画,用科技感让面人郎活了起来。传统技艺与新兴技术的碰撞,既直观地展示了产品,又巧妙传递了“未来我来”的品牌信息。

在继承中发展,在发展中创新,是郎佳子彧秉持的理念。快手非遗江湖联合王者荣耀发起的“王者荣耀西游守护者”主题活动中,为了创新再现86版《西游记》的经典大圣形象,他花了三天时间,把面人放到了游戏的泉水场景里,实现了两大IP的强结合,将传统文化精神融入了品牌价值。

“总得尝试点新东西,我觉得挺有意思的。”在磁力聚星的连接和服务下,郎佳子彧有机会产出更多精致有趣的作品,在帮助品牌传播的同时,也推广了面人手艺。在他看来,手艺人不能一直躲在“非遗”的保护伞下,要主动在市场上竞争,将非遗传承变成一种生活,才能让非遗走得更远。

融合才艺与趣味,绝活提速商业信息传递

从非遗传承到民间手艺,小众爱好也能依托快手“发光发热”。来自石家庄的90后徐小迪,把腹语这项绝活玩出了花样。“迪老诗•腹语”这一快手账号,记录了徐小迪的成长。最开始,他经常带着“小白”和“粽子”两个小猴子去地铁“搭讪”,为乘客带去欢乐。后来,他又有了新伙伴,一个调皮又暖心的白胡子老头“老徐”。

在徐小迪的摆弄以及腹语的加持下,手偶“老徐”眼神、动作及声音配合得惟妙惟肖,经常吸引大批“路人粉”驻足关注。日复一日,徐小迪逐渐收获了超千万快手粉丝,还登上了央视元宵晚会,参演了《中国达人秀》《相声有新人》《笑傲江湖》等节目。

随着名气越来越大,流量越来越汇聚,商业合作也悄然而至,手语这项绝活与各大品牌碰撞出了新的火花。

当小迪和“老徐”遇到一位深夜加班、蹲在路边吃泡面的小伙子,他们果断上前“送温暖”,用无厘头的话语加上挑眉咧嘴的搞笑表情,让小伙子一扫之前的阴霾,与小迪深入交心。小伙子提到自己有购车需求和压力,“老徐”便“说”自己的车刚好符合他的需求,某汽车的功能、价格等信息从而被顺理成章地植入到短视频中。与以往口播形式不同,品牌植入经由手偶+腹语传递,少了点生硬,多了丝趣味。

同样地,当合作体育彩票助力全民冰雪运动,宣传“爱冰雪同喝彩挑战赛”时,徐小迪和“老徐”一唱一和,把玩法、亮点生动清晰地解释出来,“默契”的配合为宣传增添了说服力,吸引了不少用户参与到挑战赛中。
作为一项绝活,腹语本身就具有很强的吸引力,因此,一旦品牌与徐小迪合作营销,就能够自然地实现扩圈传播。徐小迪入驻快手磁力聚星后,还与蚂蚁集团、DR、小红书等更多的品牌达成合作。他把腹语与幽默结合,在生活化的场景中,将商业信息传递得恰到好处。

剧情引起共鸣,品牌特性融入生活场景

艺术源于生活,传统技艺在短视频中焕发新价值,短剧这种流行艺术则将生活与内容结合,在快手打造了热梗“流量网”。2021年第三季度,快手应用的短剧日活跃用户数达2.3亿,快手平台单部累计观看量超过1亿的短剧数量为850部,“芋头赶快跑”的李媛以“神探包租婆”的无限魅力,在丰富的剧集中脱颖而出。

电影《功夫》里,满头卷发、身穿睡衣的包租婆形象十分深入人心,李媛演绎的“包租婆”尽管不会狮子吼神功,但凭借“一人分饰多角”的搞笑剧情,吸引了2108万快手粉丝。

虽然是模仿经典影视形象,但李媛版“包租婆”,彰显了她的鲜明个性和巧妙构思。丰富的剧情设置,让“芋头赶快跑”合作的品牌覆盖了全品类,李媛也会针对不同品牌设计自然的植入方式,以剧情反映真实母女生活,植入点和植入程度恰到好处,在引发观众共鸣的同时,加深了观众对品牌产品功能的认知。

比如为了不让“包租婆”母亲偷看自己的日记本,女儿“芋头”想尽各种办法,最后选择撕毁日记,用某APP扫描提取,存入网盘。APP的功能在过程中被全面展现出来,并融入了生活场景。而在“你妈叫你穿秋裤”情节中,不爱穿秋裤的女儿采用各种小技巧躲过了母亲对秋裤的“侦查”,却没能躲过感冒,于是母亲给女儿冲了一杯某品牌感冒药。

紧张的“探案”气氛、不断反转的剧情,让人印象深刻、捧腹大笑之余,李媛还不断创新,加入科幻、悬疑、爱情等元素,让观众期期收获新惊喜。有创意,也有温情,既是演绎,更是真实生活,这样的商业合作,不仅不令人反感,反而会令人“上头”。

事实上,在做快手之前,李媛的本职工作是化妆师。做短视频后,尤其是2020年入驻磁力聚星后,她的收入增加了很多。“之前没想过能赚这么多,但是一分耕耘一分收获,我会更加努力去回报每一位观众。”

连接情感与商业,解锁快手达人的“会整活儿”密码

覆盖才艺、人文艺术、颜值、音乐、二次元、短剧和喜剧等垂直行业,“会整活儿”的快手达人们,身上还有更多商业价值值得挖掘。

在快手,动漫剧集和二次元装扮-cosplay两大垂类构成了丰富的二次元内容生态。不管是普普通通但乐观善良,以充满反转的逗趣情节搭配夸张搞笑的任务画风,吸引超3500万粉丝的“开心锤锤”;还是一人一龙组成暖心搭档,经历一系列可可爱爱“奇遇”的“奶龙”;优质短动画结合反转剧情及搞笑段子,总能收获年轻人喜爱。而上演无数经典游戏角色变装的“Sien小慧君”,则用“撕漫”般的美貌征服了无数人的心。此外,还有“都市妖怪生存指南”、“杨相佑”等众多优质二次元达人,为游戏、影视、美妆、服装等品牌提供了多元的合作机会。

而在短剧领域,搞笑段子、正能量、悬疑反转、情侣CP、伪日常等多样垂类,更是令短剧达人对于游戏、网服、电商等各类品牌的合作都手到擒来。比如一家人“相爱相杀”的“疯狂小杨哥”,凭借巧妙设计的剧情深受青少年群体喜爱,与不少新锐品牌达成合作,打入年轻人市场。再如外冷内热、又飒又暖的霸道女总裁“莫邪MM”,以快节奏反转剧情传达积极正能量,广覆盖面的内容引发从都市白领到小镇青年的情感共鸣,成为品牌出圈的强势助力。

达人的商业价值不容小觑,而让这些价值发挥效用的,还有磁力聚星的连接。2021年,磁力聚星达人短视频合作品牌近两千家,覆盖美妆、快消、家电、3C等数十个行业。截至目前,磁力聚星累计入驻达人超过20万个,合作MCN机构超过3000家。特色达人、创意内容和营销生意这三者间相互作用,最大化地激发了品牌扩圈、连接、经营三大营销价值,帮助品牌实现营销效果全面爆发。“让生活与生意更无界”,快手磁力聚星将继续携手品牌和达人,共同激发营销势能裂变。

【探秘#云南香格里拉#产区邂逅“#雪域高原#”佳酿】

葡萄美酒夜光杯。浪漫了品酒人,更浪漫了一个产业。
一杯优质的香格里拉葡萄酒,其价值绝不仅仅是甘甜与醇美,更是对生活的热爱,对美好的向往。当我们在品味香格里拉葡萄酒时,也是在体会来自“雪域高原”最真诚的祝福,感受“雪山冰川”最真挚的问候。
葡萄酒业内有一种说法—— “七分看原料,三分看工艺”。换句话说,若想酿造出上好的葡萄酒,不仅要有非凡的酿酒技术,还要有得天独厚的自然条件——气候、土壤、阳光和雨水,缺一不可。
地处青藏高原东南缘,横断山脉腹地的云南省迪庆藏族自治州,因其良好的综合自然条件和风土特色,成为了酿造葡萄酒及冰酒的最佳产区之一。
一方水土,得一方好酒。迪庆葡萄酒产业历经二十年的发展,不仅成为特色优势产业,也正作为中国本土葡萄酒的典型代表走上世界舞台。

为世界酝酿中国味道,让“紫色梦想”绽放全球
走进香格里拉酒业,便会发现这里有不输世界知名酒庄的葡萄酒、酿酒罐、橡木桶,种植与酿造技术也在不断与世界接轨。
一只好酒,来自天籁。
香格里拉葡萄酒产区海拔高,紫外线强,空气清新,日照充足,生长季长,圣洁的地域和独特的微气候,使得葡萄成熟后积累的各种风味物质充盈而平衡,酿制葡萄酒具有香格里拉高原风土气息。
产地的唯一性,风土的独特性,也造就了香格里拉酒的独特风味。这些年来,香格里拉产区培育了酩悦轩尼诗“敖云”“香格里拉•藏秘”“圣域”、帕巴拉冰酒等一批国际高端葡萄酒品牌。
作为中国葡萄酒顶尖水平的代表之中国葡萄酒“三剑客”,香格里拉出品的“敖云”和“圣域”就占了两个席位,它们为中国葡萄酒树立了标杆和旗帜,更代表了中国精品葡萄酒的潜力和未来。
酩悦轩尼诗“敖云”源于一个梦想,是一款与国际名庄酒匹敌的中国红,历时四年探寻理想的葡萄土壤,定局香格里拉高原。“敖云”以法国的顶级酿造技术与香格里拉传统文化完美结合,匠心酿造极致珍稀的传世之梦,开创了中国红葡萄酒新境遇。
对香格里拉人来说,酿造心中的好酒,正是追寻“心中的日月”。这里有距离天空最近的葡萄园。海拔的高度,也代表了香格里拉对高品质的追求。
2000年香格里拉酒业成立从零开始,到2021年“圣域2018”发布,坚守了21年的香格里拉人,用“坚持”告诉世人,好的葡萄酒就是靠沉淀和积累出来的。
如果说香格里拉是一幅绝美的画卷,那么香格里拉酒业便是用独特风土作笔触,用碧绿的葡萄园作颜料,用醇香的美酒作底色,用人与自然的和谐,创作了一幅又一幅关于圣域天堂的传世佳作。
2019年5月,香格里拉酒庄酒“圣域”2016年份上市,引起行业轰动,这也意味着国内真正意义上的单一园葡萄酒正式面世,此后每一个年份都供不应求。
坐落在维西县的云南藏地天香酒业有限公司,是国内第一家集冰葡萄种植、冰酒酿造、冰酒销售、冰酒庄园休闲度假于一体的综合性企业。
早在2008年创造开发帕巴拉冰酒时,公司就率先提出了“原生态冰酒”的生产理念,并在此基础上制定了“原生态冰酒”的六大标准和“生物多样化种植基地”管理模式、“低温发酵零添加”冰酒生产工艺等一系列标准和技术规范,从而使帕巴拉冰酒与香格里拉独特的自然和人文环境和谐发展,形成了具有显著特点的香格里拉风土特色。
2020年,帕巴拉冰酒获得有“酒界奥斯卡”之称的“布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖”,标志着来自中国云南的帕巴拉冰酒成功跻身世界一流冰酒行列。
帕巴拉冰酒创始人胡其修表示,“公司将用全球视野定位维西冰酒产业,努力站在葡萄酒的金字塔顶端,打造与德国并驾齐驱的‘冰酒新世界’。”
敖云、圣域、帕巴拉等品牌的纷纷出现,正是代表了迪庆精品葡萄酒的发展水准和潜力。
随着香格里拉葡萄酒行业不断发展,提升和优化酿造工艺、提高葡萄酒品质,将科学管理和标准化的生产融入种植、酿造、销售、营销、售后各环节,成为了各大酒企逆势突围的“杀手锏”。
据了解,香格里拉酒业从2003年开始,先后进行了ISO9001:2000质量管理体系、HACCP食品安全认证和诚信体系认证、生态原产地认证和绿色产品认证,建立了从原材料、加工到售后全过程的追溯体系。
不仅如此,香格里拉的葡萄酒企业也积极与科研单位开展合作,藏地天香便与中科院植物研究所、西北农林科技大学葡萄酒学院、上海交通大学农业与生物学院等高校和科研所展开合作,通过成果运用实现技术突破。

“天赋风土”匠心铸魂,让香格里拉产区走向世界
金秋十月,一场盛会——联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)于2021年10月11日在春城昆明拉开帷幕,迎来四海宾朋。独特的高原风土让帕巴拉冰酒从众多葡萄酒中脱颖而出,成为“CBD COP15联合国生物多样性大会指定产品”。
走出国门,再次站上世界舞台,葡萄之韵与生态人文之美交相辉映,帕巴拉冰酒引来嘉宾无数赞叹。
而此前,产在雪域高原的香格里拉葡萄酒连续两年成为中非经贸博览会的指定葡萄酒品牌,足见其品牌影响力及行业标杆地位。
来自香格里拉的葡萄酒,正用自己的匠心和高标准,证明中国企业可以用中国产区的葡萄酒酿造出世界级高品质的葡萄酒。
这是一片专为葡萄酒而生的土地。
特殊的地理环境,多彩的民族文化,构成了香格里拉独特的风土特色。独一无二的风土特色,也孕育了独树一帜的香格里拉酒业,造就了这里的葡萄酒与其他产区截然不同的产品风味。
透过葡萄美酒,迪庆对话世界,世界感知迪庆。
那么,一杯兼具动态美与生命力的优质香格里拉葡萄酒是如何种植出来的?
香格里拉葡萄种植及葡萄酒产业从2000年规划启动。
2004年德钦县与金东集团香格里拉酒业股份有限公司建立合作关系,2009年双方建立了长期稳固的合作关系并签订了《葡萄收购协议》,形成以“香格里拉”品牌为依托、“公司+基地+农户”的产业发展模式。
经过20多年的发展,在“三江并流”的金沙江、澜沧江两江干旱河谷地带,已建成万亩葡萄基地,种植有赤霞珠、霞多丽、美乐、西拉、烟“73”、玫瑰蜜等酿酒葡萄品种,酿酒葡萄种植面积达到924公顷。
在默默耕耘、精心种植的同时,香格里拉酒业股份有限公司制定了优质酿酒葡萄种植标准,建立了产前、产中和产后农业服务模式,广泛开展科技培训,提高了农户优质酿酒葡萄和青稞种植技术。通过实施绿色、有机种植,有效管控了原料品质,为生产优质产品奠定了原料基础,确保酿造高品质高原葡萄酒和青稞干酒。
经过香格里拉人二十余年的深入挖掘和钻研,传统工艺与现代科技得以完美结合,独创了更能表现高原葡萄酒特色的酿酒技艺,使每一瓶香格里拉葡萄酒都具有果香浓郁丰沛、单宁细腻柔和、结构复杂集中的高贵品质。
被称为“液体黄金”的冰酒,对自然条件要求十分苛刻,而且出汁率极低。地处低纬度高海拔的地域特性,让维西县成为目前公认的“三大冰酒产区”之一,被誉为世界上纬度最低、海拔最高、综合自然条件最好、可开发资源规模最大、最原生态的冰酒产区。
澄澈蓝天下,绿色苍莽间,连片的葡萄园在这里享受着与世无争的无污染环境,世间独一无二的日照,终年雪山融水的灌溉,藏地天香酒业让冰葡萄酒的甜蜜与诗意注满心间。
10年时间,帕巴拉冰酒创始人、云南藏地天香酒业有限公司董事长胡其修脚踏实地做冰酒,扩基地、引技术、建厂房、自主研发、申请专利、推出产品、举办冰酒节、打造品牌,让更多人知晓和爱上冰酒,妙享诗意味蕾。
2015年,公司取得了中国第一张冰酒生产许可证,采用无空气污染、无水体污染、无土壤污染、无化学肥料、无农药残留、无食品添加剂“六无”标准和“低温发酵全程无添加冰酒生产技术”专利技术,精心打造了“世界第一支原生态冰酒”——“帕巴拉”冰酒。
在海拔3300米,与美丽的梅里雪山相邻而立的地方,亚洲第一支高原冰酒在这里诞生,而中国目前海拔最高、纬度最低的太阳魂梅里冰酒庄园也正在此处拔地而起。
2007年“太阳魂”梅里冰酒的诞生,标志着我国最南地区冰酒生产基地的形成。世界罕见的低纬度、高海拔的高原物候,冬天葡萄不用埋土,这一点为冰红葡萄酒注入了特殊的高原元素,是其他任何产区都无法复制和模仿的。
在崎岖的千沟万壑中,香郁甘醇的葡萄酒佳酿天成,凝聚高原之魂,如璀璨星辰,耀眼世界。
从种下第一颗葡萄种子到迪庆第一瓶葡萄酒问世,这群追梦人全力奔向一个属于“香格里拉”的紫色梦想。他们的愿望朴素真挚:“只想让更多的人知道,迪庆也能酿出世界级高品质的葡萄酒!”
融合“聚变”点亮未来,产业谋变“新”潮涌动
深冬时节,走进云南迪庆藏族自治州维西县保和镇兰永村葡萄基地里,葡萄树成片向远方蔓延,在阳光照耀下,如同荡漾在金色土地上的绿色海洋,晶莹剔透的冰葡萄挂满枝头。
幼苗种下去,到真正产品上市,需要漫长的6年。自酿出第一瓶酒,从企业单打独斗、产业一盘散沙,到如今集聚10余家葡萄酒企业、步入高速发展时期,迪庆葡萄酒产业花了21年。
微风轻掠而过,吹起这片土地陈酿二十余年的葡萄酒记忆,解读着迪庆葡萄酒产业立足新发展阶段,以产区为目标、走向酒庄集群化发展的突围密码。
葡萄酒酿造不是迪庆葡萄产业链条的终端。
打造酒庄集群,为迪庆葡萄酒产业链延伸打开了一扇窗。香格里拉产区正致力于打造一批高端化、精致化、小众化的精品酒庄,例如,敖云酒庄、阿东酒庄、霄岭酒庄、腊普河谷酒庄等等。
敖云酒庄被国际主流媒体称为在中国拥有的世界级葡萄酒名庄。以2013年份的“敖云”赤霞珠混酿的高端葡萄酒,以300美元每支出口欧美,一经推出就在全球高端葡萄酒中获得追捧。
云南茨中产区的霄岭酒庄,葡萄园位于海拔2000米之上的彩云之间。负责人白舸用勃艮第式方法酿造红酒,所聘请的酿酒顾问也是世界级勃艮第大师,品质超群,代表了高山赤霞珠葡萄酒的特色。
腊普河谷酒庄,倾力打造“小而美的精品酒庄”,作为中国国内极少数专注于酿造高品质精品冰酒及白葡萄酒的酒庄之一,是集葡萄酒生产、葡萄酒贮存、展示、品鉴、接待聚会、休闲观光为一体的精品酒庄。
“配合香格里拉的文化、风土等概念进行产品打造及营销,推广和传播葡萄酒的产品、品牌和文化,传播红酒文化的魅力,成为专业酒企突破差异化竞争的一大法宝。”
在香格里拉酒业副总经理曹建宏看来,葡萄酒产业上游连着农业,中间依托加工业,下游与文化旅游、健康养生等服务业衔接,是多产业融合、多业态叠加的复合产业。拓展引领“葡萄酒+”新业态、新模式,实现葡萄酒与旅游、文化、康养等板块的深度融合,迪庆大有可为。
如何让迪庆葡萄酒产业走得更稳更远?
迪庆州葡萄酒产业规划提出,依托“三江并流”造就的原生态环境,独特的气候类型和水土光热条件,在保护好绿水青山的前提下,以企业为主体、以资本为纽带、以科技为支撑、以改革为动力,以酒庄集群为载体,以技术标准体系、知识产权保护体系、技术人才培养体系为保障,加强品牌培育,强化投入及政策支持,形成以冰酒为特色引领,多品类酒集聚的世界著名葡萄酒产区。努力培育与香格里拉文化深度融合,与休闲度假、康体养生、文化创意相得益彰的生态经济新业态,形成高原特色农业的新标杆,云南品牌农业绿色农业的新代表,乡村振兴、脱贫攻坚的新支撑。
一场以葡萄酒为底色的现代农业发展之路,正为迪庆葡萄酒产业发展,提供了新的路径。

梅里雪山下,一个个紫色梦想正在“醉心”绽放。
如今,这弥漫在红酒杯里的“迪庆味道”,穿越历史的星空,正在觉醒。

来源:云南网
作者:杨之辉 牟燕红


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