【襄阳这道“老味道”,#申报“非遗” #进行时!】襄城一对夫妻坚守生产传统滚汤圆,引起市里文化部门的关注,他们决定把这老味道汤圆申报为非物质文化遗产。
今年67岁的马新志是襄州区双沟镇人,他们祖辈就做汤圆卖汤圆,到他这辈已是第四代了。四十年前他带着妻子进入市区闯市场,虽然汤圆口味日益丰富,但祖辈传下来的制作技艺和汤圆秘方一直没有变。今年元宵节,襄州区非物质文化遗产保护中心专业人士看到马师傅滚汤圆后,认为像汤圆这样的食品能传承几代人非常少见,而至今保持传统老味道,更显珍贵。
今年67岁的马新志是襄州区双沟镇人,他们祖辈就做汤圆卖汤圆,到他这辈已是第四代了。四十年前他带着妻子进入市区闯市场,虽然汤圆口味日益丰富,但祖辈传下来的制作技艺和汤圆秘方一直没有变。今年元宵节,襄州区非物质文化遗产保护中心专业人士看到马师傅滚汤圆后,认为像汤圆这样的食品能传承几代人非常少见,而至今保持传统老味道,更显珍贵。
每次通完宵都会来个牛肉粉套餐(手机先吃),我要让这个味道成为我读书期间最深刻的味觉记忆,提醒我为襄城区付出了什么。坏的一点是还没有凡事早做早完,好的一点是我已经没有那么害怕工作了,哪怕自己用5倍时间才能达到和别人等同的工作量,勤能补拙是良训嘛。每次通宵的时候脑海中总是响起一首很活泼的BGM,刚才才后知后觉地意识到这首歌的名字是“when will my life begin”,自由啊,你的名字叫奢侈!让我再享受一刻这晨曦,这自由,这轻松,这安歇,这不被低多巴胺水平和过度思虑的时刻,然后,我就带着自己的“枷锁”继续上路,因为在“枷锁”之中,我仍可为自己求的自由呢。
今晚,受邀随美食大咖品鉴团来到位于襄阳市襄城区尹集乡白云村、刚刚试营业的白云璞素酒店,品鉴特色美食,交流饮食文化。
味道为王。璞素酒店的每一道菜都很有特色,也很有可吃性,手撕鸡、涮鹿肉,以卵击石(鸡蛋拌石头)等菜品尤其受欢迎。
璞素酒店虽然离市区稍远了一点,但是,如果想远离城市喧嚣,也不失为一个好去处。
从某种意义上讲,璞素酒店的开业,填补了白云村附近没有高档酒店的空白。 https://t.cn/RLpSCWK
味道为王。璞素酒店的每一道菜都很有特色,也很有可吃性,手撕鸡、涮鹿肉,以卵击石(鸡蛋拌石头)等菜品尤其受欢迎。
璞素酒店虽然离市区稍远了一点,但是,如果想远离城市喧嚣,也不失为一个好去处。
从某种意义上讲,璞素酒店的开业,填补了白云村附近没有高档酒店的空白。 https://t.cn/RLpSCWK
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