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近日，根据一项发表在《营养》杂志上的研究显示，素食者患痴呆症的风险较低。研究人员对5710名来自慈济素食研究（TCVS）的60岁以下参与者的痴呆症发病率与素食和非素食饮食模式进行了比较。在考虑了年龄、吸烟和饮酒以及其他混杂因素后，中年素食者患痴呆症的风险低于非素食者。结果发现，植物性饮食可以减少炎症，通过改善体重、血糖控制、血压、肠道微生物群、胆固醇和心脏健康等因素，从而降低老年痴呆症的风险。
Tsai JH, Huang CF, Lin MN, Chang CE, Chang CC, Lin CL. Taiwanese vegetarians are associated with lower dementia risk: a prospective cohort study. Nutrients. Published online January 28, 2022.
Tsai JH, Huang CF, Lin MN, Chang CE, Chang CC, Lin CL. Taiwanese vegetarians are associated with lower dementia risk: a prospective cohort study. Nutrients. Published online January 28, 2022.
素食者患痴呆症的风险较低
近日，根据一项发表在《营养》杂志上的研究显示，素食者患痴呆症的风险较低。
研究人员对5710名来自慈济素食研究（TCVS）的60岁以下参与者的痴呆症发病率与素食和非素食饮食模式进行了比较。在考虑了年龄、吸烟和饮酒以及其他混杂因素后，中年素食者患痴呆症的风险低于非素食者。
结果发现，植物性饮食可以减少炎症，改善体重、血糖控制、血压、肠道微生物群、胆固醇和心脏健康，从而降低老年痴呆症的风险。
Tsai JH, Huang CF, Lin MN, Chang CE, Chang CC, Lin CL. Taiwanese vegetarians are associated with lower dementia risk: a prospective cohort study. Nutrients. Published online January 28, 2022.
近日，根据一项发表在《营养》杂志上的研究显示，素食者患痴呆症的风险较低。
研究人员对5710名来自慈济素食研究（TCVS）的60岁以下参与者的痴呆症发病率与素食和非素食饮食模式进行了比较。在考虑了年龄、吸烟和饮酒以及其他混杂因素后，中年素食者患痴呆症的风险低于非素食者。
结果发现，植物性饮食可以减少炎症，改善体重、血糖控制、血压、肠道微生物群、胆固醇和心脏健康，从而降低老年痴呆症的风险。
Tsai JH, Huang CF, Lin MN, Chang CE, Chang CC, Lin CL. Taiwanese vegetarians are associated with lower dementia risk: a prospective cohort study. Nutrients. Published online January 28, 2022.
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