#三联美食# 金庸先生的《射雕英雄传》第十一回，黄蓉在长江边上偷了一只鸡，然后“将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻”。
结果，这只刚出炉的叫花鸡引来了一个“粗手大脚，身上衣服东一块西一块的打满了补钉，手里拿着一根绿竹杖”的中年人。那便是丐帮的老大、打架高手、美酒和美食专家洪七公。
很快，这只叫花鸡被洪七公要去，成了他的腹中之物。作为回报，黄蓉的男朋友郭靖成了洪七公的徒弟，学会了降龙十八掌，人生从此开挂。
为这，有人专门写了篇文章盛赞这只叫花鸡的意义，“是金庸美食的第一招牌菜”，并借此夸赞金先生，“从这里面，你能看出来金庸的大本事。”
文章称，吃鸡在金庸这儿真的不是乱来的，“要画出洪七公的气质”。不过，在翻看民国时期的武侠小说后，会发现叫花鸡是个套路，如常备的道具一般，不像黄蓉的“好逑汤”和“二十四桥明月夜”那样新奇，并非金庸的创举；甚至，连洪七公这人物都有些脸谱化。
就像屠龙刀这样招牌式的兵器，在民国“北派五大家”之一还珠楼主的《蜀山剑侠传》中就露过字号亮过相，金庸有大名鼎鼎的降龙十八掌，《蜀山剑侠传》中则有降龙八掌。洪七公所谓的九指神丐形象，也可能来自还珠楼主笔下的人物独手丐——两人手上都有残缺，并且一出场都是又吃肉又渴酒。另外，还珠楼主还编过京戏《酒丐》，后来让胡金铨改成了电影《大醉侠》。瞧这戏剧和影片的名称，就知道故事里的主角外形不羁，中意饮酒，喜欢找坏人打架。
会功夫、爱吃鸡的乞丐在武侠小说中早已有之。“北派五大家”中的朱贞木的名作《七杀碑》里，有个“蓬头光脚，一身破衣，两腿滋泥，左臂夹着一根短拐”的岷江龙头丐侠铁脚板，此人行侠仗义，说话常逗乐子，行走江湖时，“捉着几只无主的鸡鸭之类，他便哈哈一笑，施展他叫花的独有吃法，用黄泥一圈，便煨起神仙鸡来。”看看他这外形，这作派，活脱另一个洪七公。
像洪七公的人在民国武侠小说家的作品里并不少见，大概能凑上一桌。“北派五大家”中另一个小说家郑证因，他的代表作《鹰爪王》第一百零三回名为“偷鸡盗酒，侠丐成庖人”，说的是书中的铁笛丐侠在船中不告自取，吃了人家的五香鸡，喝了人家的花雕酒的故事。瞧瞧，在这些武侠小说家的眼中，叫花子就喜欢偷鸡和吃鸡，纵然他们顶着侠名，时常做除恶扬善的好事。
看民国小说家的东西，会发现武侠作品中一些神兵利器、功夫招式、门派规程及人物情节等，在金庸之前早罗列齐备，大有可观。金大侠见识领教罢后，有时拿来借用一二，大概也没有想太多。他能将原书中不起眼的器物和功夫再加演绎，增添新意，进而让更多的人知晓，这是他的本事，也可算作武侠一脉的传承，但在叫花鸡这里，并没有多少创新。
在一九二二年问世的著名小说《江湖奇侠传》的开篇文字中，年纪轻轻的柳迟已是背上驮七个讨米袋的丐帮的上层人物，熟练掌握了他们行当的偷鸡手法，并早黄蓉三十多年，向广大读者更详细地展示了叫花鸡的做法：“把鸡杀死；并不拔毛，只破开肚皮，去了肠杂，放下些椒盐、五香、酱油、白醋之类的东西，在鸡肚皮里面；拿线扎了起来，调和许多黄泥，将鸡连毛包糊了……寻些枯枝干叶，拣土松的地方，堀一个尺来大尺来深的洞；先把黄泥糊的母鸡，放在洞里；将枯枝干叶，纳满了一洞；取火点燃了，接连不断的添柴。是这么烧过了一个时辰，黄泥已烧得透心红了……剥去鸡上黄泥，鸡毛不用手捋，都跟黄泥掉下来了。”
柳迟的做法跟黄蓉的一对照，最大的区别是后者的鸡没有放作料，也就是说，黄蓉的叫花鸡连最基本的盐都没有放，若说它好吃，那这人真是饿得紧了。
你看，金庸在炮制这叫花鸡时，并没有特别关照，都忘了给它加点料。当然，这可能符合黄蓉当时的情形，她初来乍到，在长江边上的露天场所烤了这只鸡。人在江湖飘，年轻的她和郭靖随身并没有携带烹制食物的作料，吃这只鸡的时候，也没有伴以任何佐料，完全是鸡本来的味道。
一只没有添加任何作料的鸡，它的美味真的当得起美食界资深人士洪七公那样的点赞？小说中提到洪七公吃这叫花鸡时，是接过来就啃，自己并没撒一点调料，却说：“妙极，妙极，连我叫花祖宗，也整治不出这般了不起的叫花鸡。”要知道，洪七公后来在华山之巅吃炸蜈蚣时，可是炊具作料齐备，“从背囊中取出大大小小七八个铁盒来，盒中盛的是油盐酱醋之类”，“待蜈蚣炸得微黄，加上作料拌匀”……
《叫花鸡，金庸美食的第一招牌菜？》文 | 读者：南瓜邮递员
结果，这只刚出炉的叫花鸡引来了一个“粗手大脚，身上衣服东一块西一块的打满了补钉，手里拿着一根绿竹杖”的中年人。那便是丐帮的老大、打架高手、美酒和美食专家洪七公。
很快，这只叫花鸡被洪七公要去，成了他的腹中之物。作为回报，黄蓉的男朋友郭靖成了洪七公的徒弟，学会了降龙十八掌，人生从此开挂。
为这，有人专门写了篇文章盛赞这只叫花鸡的意义，“是金庸美食的第一招牌菜”，并借此夸赞金先生，“从这里面，你能看出来金庸的大本事。”
文章称，吃鸡在金庸这儿真的不是乱来的，“要画出洪七公的气质”。不过，在翻看民国时期的武侠小说后，会发现叫花鸡是个套路，如常备的道具一般，不像黄蓉的“好逑汤”和“二十四桥明月夜”那样新奇，并非金庸的创举；甚至，连洪七公这人物都有些脸谱化。
就像屠龙刀这样招牌式的兵器，在民国“北派五大家”之一还珠楼主的《蜀山剑侠传》中就露过字号亮过相，金庸有大名鼎鼎的降龙十八掌，《蜀山剑侠传》中则有降龙八掌。洪七公所谓的九指神丐形象，也可能来自还珠楼主笔下的人物独手丐——两人手上都有残缺，并且一出场都是又吃肉又渴酒。另外，还珠楼主还编过京戏《酒丐》，后来让胡金铨改成了电影《大醉侠》。瞧这戏剧和影片的名称，就知道故事里的主角外形不羁，中意饮酒，喜欢找坏人打架。
会功夫、爱吃鸡的乞丐在武侠小说中早已有之。“北派五大家”中的朱贞木的名作《七杀碑》里，有个“蓬头光脚，一身破衣，两腿滋泥，左臂夹着一根短拐”的岷江龙头丐侠铁脚板，此人行侠仗义，说话常逗乐子，行走江湖时，“捉着几只无主的鸡鸭之类，他便哈哈一笑，施展他叫花的独有吃法，用黄泥一圈，便煨起神仙鸡来。”看看他这外形，这作派，活脱另一个洪七公。
像洪七公的人在民国武侠小说家的作品里并不少见，大概能凑上一桌。“北派五大家”中另一个小说家郑证因，他的代表作《鹰爪王》第一百零三回名为“偷鸡盗酒，侠丐成庖人”，说的是书中的铁笛丐侠在船中不告自取，吃了人家的五香鸡，喝了人家的花雕酒的故事。瞧瞧，在这些武侠小说家的眼中，叫花子就喜欢偷鸡和吃鸡，纵然他们顶着侠名，时常做除恶扬善的好事。
看民国小说家的东西，会发现武侠作品中一些神兵利器、功夫招式、门派规程及人物情节等，在金庸之前早罗列齐备，大有可观。金大侠见识领教罢后，有时拿来借用一二，大概也没有想太多。他能将原书中不起眼的器物和功夫再加演绎，增添新意，进而让更多的人知晓，这是他的本事，也可算作武侠一脉的传承，但在叫花鸡这里，并没有多少创新。
在一九二二年问世的著名小说《江湖奇侠传》的开篇文字中，年纪轻轻的柳迟已是背上驮七个讨米袋的丐帮的上层人物，熟练掌握了他们行当的偷鸡手法，并早黄蓉三十多年，向广大读者更详细地展示了叫花鸡的做法：“把鸡杀死；并不拔毛，只破开肚皮，去了肠杂，放下些椒盐、五香、酱油、白醋之类的东西，在鸡肚皮里面；拿线扎了起来，调和许多黄泥，将鸡连毛包糊了……寻些枯枝干叶，拣土松的地方，堀一个尺来大尺来深的洞；先把黄泥糊的母鸡，放在洞里；将枯枝干叶，纳满了一洞；取火点燃了，接连不断的添柴。是这么烧过了一个时辰，黄泥已烧得透心红了……剥去鸡上黄泥，鸡毛不用手捋，都跟黄泥掉下来了。”
柳迟的做法跟黄蓉的一对照，最大的区别是后者的鸡没有放作料，也就是说，黄蓉的叫花鸡连最基本的盐都没有放，若说它好吃，那这人真是饿得紧了。
你看，金庸在炮制这叫花鸡时，并没有特别关照，都忘了给它加点料。当然，这可能符合黄蓉当时的情形，她初来乍到，在长江边上的露天场所烤了这只鸡。人在江湖飘，年轻的她和郭靖随身并没有携带烹制食物的作料，吃这只鸡的时候，也没有伴以任何佐料，完全是鸡本来的味道。
一只没有添加任何作料的鸡，它的美味真的当得起美食界资深人士洪七公那样的点赞？小说中提到洪七公吃这叫花鸡时，是接过来就啃，自己并没撒一点调料，却说：“妙极，妙极，连我叫花祖宗，也整治不出这般了不起的叫花鸡。”要知道，洪七公后来在华山之巅吃炸蜈蚣时，可是炊具作料齐备，“从背囊中取出大大小小七八个铁盒来，盒中盛的是油盐酱醋之类”，“待蜈蚣炸得微黄，加上作料拌匀”……
《叫花鸡，金庸美食的第一招牌菜？》文 | 读者：南瓜邮递员
一次，冯小刚开着100w的豪车，戴着12w的名表回家探望瘫痪在床10年的母亲，大姐让他帮忙安排份工作，冯小刚却说：“你什么都不会，你能干吗?”见冯小刚拒绝，大姐委屈地捂脸痛哭……
命运有时候就是这么奇怪，同是一个爹妈生下的孩子，命运却是截然不同。
而这一点，在冯小刚和姐姐冯小军身上，尤其明显。
冯小刚是土生土长的北京人，在他5岁时，父母因性格不合，选择了离婚，父亲净身出户，冯小刚和姐姐，都归母亲抚养。
母亲一人抚养两个孩子，特别的辛苦，为了让两个孩子吃饱穿暖，没日没夜地出去打工干活，有时候一走就是半个月。
不得已，年幼的冯小军便担当起照顾弟弟冯小刚的责任，又当爹又当妈。
可转眼就到了上学的年纪，母亲重男轻女思想很严重，直接对女儿说：“你不要上学了，弟弟需要照顾，你得在家照顾弟弟！”
就这样，冯小军每天看着邻居家的孩子，背着书包去上学，心里真是说不清的羡慕。
后来，冯小刚终于长大了，还参了军，后来又转业，做了编剧，然后娶了前妻美女护士张娣。
可这个时候，母亲竟然因常年积劳成疾，身患重病瘫痪在床，母亲为了不拖累儿子，再一次选择牺牲姐姐。
母亲对女儿说：“我这身体没办法了，只能让你伺候我了，你弟弟工作忙，他偶尔回来看看我就好了！”
女儿的性格，是一个内向且逆来顺受的人，没办法，只能一个人独自照顾母亲。
可时间久了，女儿当时的对象却不愿意了，直接跟冯小军下了最后通牒：“如果你非要一个人照顾母亲，一定要带着母亲才能嫁，那这，我是不能接受的！”
冯小军想和冯小刚商量，轮流看管母亲，可冯小刚确实也有难事。
当时，冯小刚前妻张娣当时怀孕正在产房待产，冯小刚在忙完工作后，火急火燎地就赶到了医院。
可到了医院以后，医生却抱着孩子对他说：“你赶快来看看吧！你这孩子有毛病！”
冯小刚上前一看，顿时吓坏了，孩子的下巴怎么像豁开了一样。
冯小刚问医生：“这是什么病啊？能治吗？”医生说：“可以治，你需要去大医院去动手术，而且还需要一大笔钱！”
就这样接下来几年，冯小刚都在为孩子的事情奔波忙碌，带孩子去做手术，康复，治疗。
当时冯小刚也没什么钱，为了手术费，不得已到处去借钱，再加上工作忙碌，所以，老母亲这边，他也就顾不上了。
而冯小刚姐姐的婚事，也因不得不照顾瘫痪的母亲，而告吹了，后来，别人看她是这种情况，便没人再给她介绍对象。
不得已，姐姐一个人当老姑娘，当了10几年。
后来，冯小刚凭借《甲方乙方》、《不见不散》、《手机》、《天下无贼》等电影，一度成为最赚钱的导演。
冯小刚一下子就有了好多钱，直接买了一套上千万的豪宅，冯小刚还特别喜欢名画，一次综艺节目中，客厅里的一副不起眼的画，竟然直接价值1000多万。
主持人参观冯小刚家里，竟然走了5分钟，还没参观完，这超大的面积，豪华的装修，直接让主持人瞠目结舌。
冯小刚身价过亿，已经是不争的事实了，后来在遇到徐帆后，便和张娣离了婚，两人的日子过得分外潇洒。
可姐姐一个人在家照顾母亲，冯小刚多少还是觉得有点过意不去的。
因此，在一次综艺节目中，记者跟随冯小刚，来到了老房子参观。
当时，冯小刚开着豪车，带着名表，一副大款的模样，等进了家门后，老母亲孤零零地躺在床上，房子很破，装修也极其简单。
完全让人想不到，这是大导演冯小刚母亲的家，老母亲看到冯小刚来，许是许久不见儿子，竟然忍不住的痛哭起来。
冯小刚见状赶忙安慰母亲：“别哭，别哭了！”多余的话，便再也没有了。
姐姐在旁边忙里忙外，这时的姐姐，已经是近40岁的中年女人模样。
姐弟两在寒暄一阵儿后，姐姐突然开口说：“小刚，你看，能不能在你的剧组，给姐安排一份工作！”
冯小刚听完就有些不高兴了，立马说：“你什么也不会，你来了剧组能干啥？你就在家照顾母亲，这不是挺好的吗？”
姐姐听完冯小刚的话，立马就忍不住了，多年的委屈，化成了决堤的泪水，在这个时候，顷刻而出。
姐姐说：“我之前就是怕你为难，不想说，我就知道会是这样，但我还是忍不住想要问一下，我原先的厂子效益不好，母亲生病又要花钱，我实在是没办法，才求你的……”
冯小刚听完姐姐的一番话，陷入了沉思，但看着躺在病床上不能动弹的母亲，还是说：“你先以照顾母亲为主，以后我每个月会打钱过来。”
从此，姐姐每个月都会收到冯小刚打来的5000块钱，经济上，顿时也宽裕了不少。
几年后，姐姐终于把母亲送走了，40多岁的姐姐，终于成了自由之身。
冯小刚也兑换自己的承诺，给姐姐找了一份在剧组看戏服的工作，干了没几年，就到了退休年龄。
然后，冯小刚给姐姐安排了住处，姐姐人到晚年还交了男朋友，每天跳跳广场舞，日子也终于是苦尽甘来了！
冯小刚对姐姐总体来说，还是不错的，给姐姐安排养老，也算是将功补过了。
只是姐姐逝去的青春年华，却再也回不来了。#娱乐##热点#
命运有时候就是这么奇怪，同是一个爹妈生下的孩子，命运却是截然不同。
而这一点，在冯小刚和姐姐冯小军身上，尤其明显。
冯小刚是土生土长的北京人，在他5岁时，父母因性格不合，选择了离婚，父亲净身出户，冯小刚和姐姐，都归母亲抚养。
母亲一人抚养两个孩子，特别的辛苦，为了让两个孩子吃饱穿暖，没日没夜地出去打工干活，有时候一走就是半个月。
不得已，年幼的冯小军便担当起照顾弟弟冯小刚的责任，又当爹又当妈。
可转眼就到了上学的年纪，母亲重男轻女思想很严重，直接对女儿说：“你不要上学了，弟弟需要照顾，你得在家照顾弟弟！”
就这样，冯小军每天看着邻居家的孩子，背着书包去上学，心里真是说不清的羡慕。
后来，冯小刚终于长大了，还参了军，后来又转业，做了编剧，然后娶了前妻美女护士张娣。
可这个时候，母亲竟然因常年积劳成疾，身患重病瘫痪在床，母亲为了不拖累儿子，再一次选择牺牲姐姐。
母亲对女儿说：“我这身体没办法了，只能让你伺候我了，你弟弟工作忙，他偶尔回来看看我就好了！”
女儿的性格，是一个内向且逆来顺受的人，没办法，只能一个人独自照顾母亲。
可时间久了，女儿当时的对象却不愿意了，直接跟冯小军下了最后通牒：“如果你非要一个人照顾母亲，一定要带着母亲才能嫁，那这，我是不能接受的！”
冯小军想和冯小刚商量，轮流看管母亲，可冯小刚确实也有难事。
当时，冯小刚前妻张娣当时怀孕正在产房待产，冯小刚在忙完工作后，火急火燎地就赶到了医院。
可到了医院以后，医生却抱着孩子对他说：“你赶快来看看吧！你这孩子有毛病！”
冯小刚上前一看，顿时吓坏了，孩子的下巴怎么像豁开了一样。
冯小刚问医生：“这是什么病啊？能治吗？”医生说：“可以治，你需要去大医院去动手术，而且还需要一大笔钱！”
就这样接下来几年，冯小刚都在为孩子的事情奔波忙碌，带孩子去做手术，康复，治疗。
当时冯小刚也没什么钱，为了手术费，不得已到处去借钱，再加上工作忙碌，所以，老母亲这边，他也就顾不上了。
而冯小刚姐姐的婚事，也因不得不照顾瘫痪的母亲，而告吹了，后来，别人看她是这种情况，便没人再给她介绍对象。
不得已，姐姐一个人当老姑娘，当了10几年。
后来，冯小刚凭借《甲方乙方》、《不见不散》、《手机》、《天下无贼》等电影，一度成为最赚钱的导演。
冯小刚一下子就有了好多钱，直接买了一套上千万的豪宅，冯小刚还特别喜欢名画，一次综艺节目中，客厅里的一副不起眼的画，竟然直接价值1000多万。
主持人参观冯小刚家里，竟然走了5分钟，还没参观完，这超大的面积，豪华的装修，直接让主持人瞠目结舌。
冯小刚身价过亿，已经是不争的事实了，后来在遇到徐帆后，便和张娣离了婚，两人的日子过得分外潇洒。
可姐姐一个人在家照顾母亲，冯小刚多少还是觉得有点过意不去的。
因此，在一次综艺节目中，记者跟随冯小刚，来到了老房子参观。
当时，冯小刚开着豪车，带着名表，一副大款的模样，等进了家门后，老母亲孤零零地躺在床上，房子很破，装修也极其简单。
完全让人想不到，这是大导演冯小刚母亲的家，老母亲看到冯小刚来，许是许久不见儿子，竟然忍不住的痛哭起来。
冯小刚见状赶忙安慰母亲：“别哭，别哭了！”多余的话，便再也没有了。
姐姐在旁边忙里忙外，这时的姐姐，已经是近40岁的中年女人模样。
姐弟两在寒暄一阵儿后，姐姐突然开口说：“小刚，你看，能不能在你的剧组，给姐安排一份工作！”
冯小刚听完就有些不高兴了，立马说：“你什么也不会，你来了剧组能干啥？你就在家照顾母亲，这不是挺好的吗？”
姐姐听完冯小刚的话，立马就忍不住了，多年的委屈，化成了决堤的泪水，在这个时候，顷刻而出。
姐姐说：“我之前就是怕你为难，不想说，我就知道会是这样，但我还是忍不住想要问一下，我原先的厂子效益不好，母亲生病又要花钱，我实在是没办法，才求你的……”
冯小刚听完姐姐的一番话，陷入了沉思，但看着躺在病床上不能动弹的母亲，还是说：“你先以照顾母亲为主，以后我每个月会打钱过来。”
从此，姐姐每个月都会收到冯小刚打来的5000块钱，经济上，顿时也宽裕了不少。
几年后，姐姐终于把母亲送走了，40多岁的姐姐，终于成了自由之身。
冯小刚也兑换自己的承诺，给姐姐找了一份在剧组看戏服的工作，干了没几年，就到了退休年龄。
然后，冯小刚给姐姐安排了住处，姐姐人到晚年还交了男朋友，每天跳跳广场舞，日子也终于是苦尽甘来了！
冯小刚对姐姐总体来说，还是不错的，给姐姐安排养老，也算是将功补过了。
只是姐姐逝去的青春年华，却再也回不来了。#娱乐##热点#
乔春燕这个角色，出场你有多喜欢，到后面就有多讨厌。乔春燕曾经很喜欢秉昆，追求不成变成了干哥，两家人关系非常好。
秉昆刚出狱想和他那些没事干的兄弟开搬家公司，需要买货车，他找到乔春燕，他们两口子先是演戏，最后商量决定不借，一点不讲情分，看到秉昆他们赚到钱，他们又后悔，小人物的嫉妒，尖酸还有刻薄，反映的淋漓尽致。
最能看透曹春燕人品的是分房子，她骨子里的贪婪和自私全都展现了出来。光字片要拆迁了，他们也想钻空子弄房子。乔春燕看到秉昆帮了于虹，心里不舒服，不仅嫉妒还和好朋友于虹大打出手，他们想让周秉昆找他哥帮忙，在她和曹德宝看来，那不过是周秉昆一句话的事情。说实话，周秉义这个人大公无私，就连自己的亲弟弟周秉昆坐牢，他都没有帮忙说一句话。更何况他们家的情况，算不上困难，其实就是贪婪，想要得到更多，为了得到更多。所以在乔春燕闹事的时候，周秉义依然推心置腹，说了实情，他们没有得到房子就不顾多年的情分，写诬告信，害的周秉义被调查。
乔春燕俩口子该被原谅吗？说实在的不该原谅，但秉昆最后还是原谅了他们，郑娟说得好：“恨他们伤的是自个。”
秉昆刚出狱想和他那些没事干的兄弟开搬家公司，需要买货车，他找到乔春燕，他们两口子先是演戏，最后商量决定不借，一点不讲情分，看到秉昆他们赚到钱，他们又后悔，小人物的嫉妒，尖酸还有刻薄，反映的淋漓尽致。
最能看透曹春燕人品的是分房子，她骨子里的贪婪和自私全都展现了出来。光字片要拆迁了，他们也想钻空子弄房子。乔春燕看到秉昆帮了于虹，心里不舒服，不仅嫉妒还和好朋友于虹大打出手，他们想让周秉昆找他哥帮忙，在她和曹德宝看来，那不过是周秉昆一句话的事情。说实话，周秉义这个人大公无私，就连自己的亲弟弟周秉昆坐牢，他都没有帮忙说一句话。更何况他们家的情况，算不上困难，其实就是贪婪，想要得到更多，为了得到更多。所以在乔春燕闹事的时候，周秉义依然推心置腹，说了实情，他们没有得到房子就不顾多年的情分，写诬告信，害的周秉义被调查。
乔春燕俩口子该被原谅吗？说实在的不该原谅，但秉昆最后还是原谅了他们，郑娟说得好：“恨他们伤的是自个。”
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