阿胶虽补 也不是想吃就吃

随着养生理念的普及，越来越多的人喜欢买阿胶用来送礼，特别是在春节这种中国传统的节日，阿胶成了人们滋养身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。但是我们应该如何合理地服用，才能充分地发挥其保健作用呢？

　　与人参鹿茸齐名

　　阿胶具九大功效

　　阿胶在古代的《神农本草经》中，已列为上品，随着历史的沿革，历代的本草中，都对阿胶加以记载，《中华人民共和国药典》也将其收入其中。阿胶是补血圣药，与人参、鹿茸并称为“补身三宝”。

　　本品为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，性味甘，平。归肺、肝、肾经。其有补血止血，滋阴润燥之效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等患者都可服用。

　　现代药理研究发现，阿胶具备9大功效：

　　纠正失血性贫血。

　　减少肿瘤患者化疗引起的白细胞减少及免疫力低下等副作用。

　　提高细胞免疫和体液免疫功能, 表现为正向调节作用。

　　抗休克，扩张血管, 缩短活化部分凝血酶原时间，提高血小板数, 降低病变血管的通透性。

　　提高血清钙、磷含量。

　　使营养不良型肌软跛瘫症状逐渐减轻。

　　提高耐疲劳能力、耐寒能力和耐缺氧作用。

　　对铅所致海马CA3 区神经元超微结构及功能的损害均具有保护作用。

　　具有促进正常菌群的生长, 维护机体微生态平衡。

　　吃阿胶有禁忌

　　这几类人需谨慎

　　阿胶虽说可以滋补身体，也经常添加到食品中，不过，服用阿胶还是有不少门道的，吃得不对反伤身。

　　阿胶自古出山东东阿，请选择地道药材，效果佳；

　　感冒期间不宜服用；

　　用量为三至九克，建议起初服用的剂量从最小量开始，宜饭前、睡前服用；

　　凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用；

　　服用后如出现胃胀满，不思饮食，应停服；

　　月经期间应根据自己的体质酌情服用；

　　服用阿胶期间，不要喝茶水，食萝卜；

　　孕妇、儿童、高血压、冠心病、糖尿病患者应在医师指导下服用；

　　如果服用的西药品种较多，或正在服用通便的中药时，不宜服用；新品有燥性，建议妥善放置一年后，检查性状未改变后方可服用，不易上火。

　　自己动手

　　吃出阿胶新花样

　　除了市场上常见的阿胶膏、阿胶口服液，阿胶的服用方法还有很多，不妨自己动手试一试。

　　阿胶冻　阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天至泡软加冰糖250g克，加水100ml，加盖，水浴蒸至完全溶化，取出放冷后至冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。此外，还可在水浴完全蒸化时，加入炒香打碎的黑芝麻和核桃仁继续蒸10分钟。

　　阿胶粥　大米或小米100克，阿胶15克（砸碎），冰糖50克做成粥，服用。

　　阿胶酒　阿胶400克捣碎，加黄酒1500ml，火上慢熬，待阿胶全部烊化时，关火装瓶用。

　　牛奶冲服　将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙（约3至4g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用。

　　炖品　与鸡炖、与鱼炖、与红参大枣同炖等。

符水治病是真的吗？道长用科学原理告诉你，道教符咒法水为何如此灵验！

一、什么是符水

画符箓或烧符箓于水中，谓饮之可以疗病。

符水有几种：

一种指符烧成灰后，用清水冲合，待沉淀后饮用；

一种指把画好的符放在白水或加中药的水中煮沸饮用；

一种是直接虚空书符于水中后直接饮用。

服符水法中，因不同需要，符画箓文都不相同。同时，服符水前所用的咒语也尽不相同。

如常用的服六甲阴阳符水，方法是：每至月建满日，烧香，丹书纸符。左手持盛水器，右手持符，可用井华水或泉水，多少随意。

三叩齿，三琢齿，背诵咒语，最后烧符，把符灰纳水中饮用。

二、符水治病的历史记载

《道门科略》曰：“太上……授天师正一盟成之道……若疾病之人，不胜汤药、针灸，惟服符饮水……积疾困病，莫不生全。”

道教用符水治病的历史，最早可追溯到远古时代，历史上关于用符水治病的记载也有很多。

如《三国志》云：“张鲁在汉中行五斗米道，以符水治病，致米一斗，疾苦立愈，奉者甚众。”

再如在明太祖时期，为了驱散瘟疫，张正常天师书巨符、焚之入井，引得百姓争相汲水，病情得以控制。朱元璋为褒奖天师，特在井上建亭，号曰“太乙泉”。

三洞道士朱法满《要修科仪戒律钞》中有“玉君绝谷符”，服法也是以满日丹书纸，烧，以神水北向再拜，诵咒语，再三叩齿，三啄齿，乃以服符并饮水。另还有“老君服水断谷法。”

《服水绝谷法》称：“饮之多少任意，饥即取水服之，亦无论早晚，日三服，便不饥。初服水数十日，瘦极，头眩足弱，过此渐佳。若兼服药物，则不至虚啜也。”

三、符水治病的原理

水，在中国原始民族里相信它有清洁的作用，是圣洁之物，也是人生存中必不可少的物质。而道教认为服水既可维持生命，又可养生延年。

唐著名法师司马承祯认为：“水者元气之津，潜阳之润也。有形之类，莫不资焉。故水为气母，水洁则气清；气为形本，气和则形泰。虽身之荣卫，自有内液，而腹之脏腑，亦假外滋，即可以通腹胃，益津气。”（《修真精义论》）

司马承祯认为水是气之津液，为有形之气精。它潜含阳气而润泽万物，所以一切有形之物，没有不依赖于水的。基于这个道理，则称水是气之母体、源头。

元气又为形体之根本，万物离不开宇宙的自然空气，也离不开食物转化的元气。因此，空气清新，食物富有营养，则元气充足，两气调和，则身体健康。

虽然人体内之荣卫，各有血液、津液、卫气，荣气通行身体上下；而五脏六腑也凭借营养食物维持生命，但服水可以益津液、润脏腑，养脾胃，这一点是不可置疑的。

研究证明，人体患病于衰老与水的污染及退化有关，六角形的水分子，才是能维持人体健康的水。但是随着污染日益严重，目前地球极少的地方才能找到这种水。

有科学家实验证明，水能感知到信息及能量场，人的意念以及所发出的磁场会改变水的结构，水结构的不同也会对人体产生不同的反应。如我们对水发出感谢、关爱等善良乐观的信号，水也会表现出良性的回应，呈现出美丽规整的六角形；相反，如果我们对水发送辱骂、痛恨等悲观消极的信号，水同样会给予同样负面的回应。

道教符咒，是天地万物灵气所化，因此是正面积极的能量磁场。道士们在施法术时还使用了经修炼而产生的内在功力，并给水“注入”了如气功中讲的真气，水带着符中的这些信息和能量场，符水自然就会有驱邪治病的神效。

正如《清微阴阳符篆》中所介绍的：“此水非凡水，一点在砚中，云雨须叟至。病者吞之百病消除，邪鬼粉碎。”

《轩辕黄帝祝由科十二序》中曰，符箓“以治男女诸疫病，凡医药、针灸所不及者，以此佐治，无不投之立效。”基于符咒术在临床上的明显功效，唐代名医孙思邈甚至将禁咒、符印、导引、针灸、汤药并列称为济世五法、救急之术。虽说用符箓法疗疾不能包治百病，但对某些病症确实有效。尤其是在中国历史上极为动荡、缺医少药的那些年代，道士们用符水为民众解决疾患，在济世度人中起到了非常大的作用。

【随州逸村机械制造有限公司全力奋战“开门红”】2月13日，走进随州市逸村机械制造有限公司生产车间，机声欢歌、焊花飞溅，20余名工人有的焊接工件，有的切割铁板，有的组装机器，忙得热火朝天。总经理陈益撑正指导工人安装新研发的生物质颗粒机，将同粉碎机、烘干机形成配套生产链。发货区一辆大货车满载货品，即将奔赴襄阳、十堰、安康等地。1月份，该公司共完成订单产品50万元，为实现“开门红”打下坚实基础。

该公司为随州市食用菌机械知名生产企业。2021年，面对复杂的经济形势和严峻的市场形势，该公司面向市场及时调整生产品种，全力以赴将产能发挥到最优，产能和产值不断有新的突破，实现产品销售450万元，同比增长20%；有的产品外贸出口韩国、日本、朝鲜、越南等国。正月初八开工，全员到岗，为确保按时保质保量交付订单，实现“开门红”奋力拼搏。

新的一年，该公司将致力提升产品竞争优势，生产更多适应香菇生产的数字化、智能化的质优价廉的剪脚机、灭菌柜、烘干机、粉碎机、装袋机、封口机、拌料机、补水机、包装机等产品，并投资一条生物质颗粒生产线，延长产业链。陈益撑介绍，2022年，该公司计划营业收入700万元。3月份，订单量预计可突破80万元。（通讯员 许景闻 石守京）