午安小伙伴们，我是小预告：https://t.cn/A66yMJ8A
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Simit在土耳其文化中是宝贵的供品，悠久的历史可以回溯到15世纪. 发酵完成后必须沾土耳其当地的pekmez和芝麻后高温烤制.
还原、纯化的葡萄汁制成的pekmez包含丰富的营养，是制作simit过程中不可替换的主要食材之一.烘烤过后是独特的深棕红焦糖色，法国面粉和高筋面粉结合的配伍方式，咬断性平衡、不难咀嚼是我对“中国牙齿”的个人见解.
「Pekmez seasam sourdough simit」&「sourdough胚芽花椒芽simit」
同期上架，尽力保留土耳其本味的同时也希望将咱们中国的本土食材与其融合，诞生出新的味道.

style——
「海苔芝士盐面包、全麦黑松露盐面包」
即便物料食材紧缺价高，依然为大家提供有机盐黄油盐面包
「天然酵种菠菜玉米粉松仁麦芬」新鲜菠菜的绿色春意盎然

QuickType——
三种面粉合作的意式脆饼；
全麦抹茶栗茸司康：
板栗逐个耐心去皮再蒸熟，青岚抹茶粉微绿，托全蛋烘烤过后颜色微黄透绿
100%榴莲泥的榴莲司康～
「全麦南瓜黑巧大曲奇」纯可可脂黑巧，额外添加了南瓜籽丰富营养.
【布朗尼】：嘉利宝80%黑巧、法芙娜可可粉、比利时焦糖饼干、少许朗姆酒&有机黄油、有机菊糖，是我对浓情布朗尼的个人见解‍

Toast——
「麦麦豆奶吐司」黑小麦和全麦与豆浆的结合，即日起升级为天然酵种冷藏发酵，草莓起种天然酵母正当季

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杏仁小法棍：有机石磨面粉，杏仁烘烤打细粉揉面，再拌入颗粒杏仁碎
自制青酱制作鲁邦种恰巴塔～
法式红豆“S”：自煮红豆（菊糖）颇费功夫～
semolina蓝莓碧根果乡村、
红酒菲达香妃乡村：红酒酵液，本期更换土耳其菲达奶酪，新疆最好的贡品级别大颗粒红香妃葡萄干软质奶酪与水果的搭配

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「鲁邦种全麦土豆洋葱迷迭香佛卡夏」入夏前这段时间咱们还可以一起拥有它

佐餐抹酱——
丹东99草莓酱～草莓当季，不可错过，依旧清甜负担少，来自有机菊糖及海藻糖的帮忙

【物无定味，适口者珍】
普通面包，与华丽惊艳无缘，食物只要健康、对味足矣。
我的个人认知你未必喜欢，
但我很愿意与你分享体验❤️

感恩遇见

#面包[超话]##面包##BoilingBakery##bake your day##Let's bake the world a better place#

#38新品推荐 #
我悄悄上了一个新品，你们发现了嘛，低糖版的黑芝麻丸，配料上只用了黑芝麻和低聚果糖，低糖不腻，健康没负担。

#懂比吃更重要# 为什么叫低糖不叫无糖呢，因为技术上基本不可能出到“无糖”。这次我在配方上升级用了低聚果糖，这是一种很健康的益生元，完美代替了其他糖类，可以帮助调节平衡我们肠道的微生态。

黑芝麻呢用了江西潘阳当季的新货，我是不会用陈年芝麻顶替的，因为品质和那股芝麻的嚼劲、香气和口感会完全不一样，黑芝麻含量≥69%，一口下去全是黑芝麻的纯香，不油，不甜腻，杠杠的真材实料！推荐尝鲜哈！[愛你]

跟老婆天天直逼两万步[打call]她是小辣酱！我是小甜酱[doge]
今天和辣酱逛超市我说好像常常徐福记巧克力味的酥糖又不想买一些，然后辣酱打掩护我偷拿了一块[doge]果然还是黑芝麻最好吃！我真的好爱吃零食[打call]今天辣酱来我家吃饭我给她做的仨菜累死了！辣酱爱吃辣所以我做了水煮肉片她说这个水煮肉片她给我打200分！开心！
图五是过完了令人发胖的春节我终于瘦了点！！！就这样！！辣酱明儿见！！！