#健康一春# “春季第一果”草莓中含有的维生素C非常丰富，比柑橘中的含量还要高2-3倍。一般成年人每天维生素C的推荐需要量为75毫克，每100克鲜草莓中维生素C的含量为50毫克，一天吃上几颗草莓，就可以满足机体对维生素C的需要啦。

维生素C的作用多多，包括防治坏血病，软化和保护血管，改善血液循环，提高机体免疫力外，还能促进铁吸收，可有助于预防贫血。

草莓中还含有果酸、果胶，果酸能增进食欲，有助于消化；果胶可以促进肠道蠕动和分泌机能，促进脂肪和胆固醇代谢。

选购草莓的Tips

正常生长的草莓外观呈心形，奇形怪状的草莓不选。
清洗草莓，可以用自来水冲洗，洗干净的草莓晾晾水分再吃。
草莓中含有一些草酸钙，对于草酸钙引起的尿路结石病人，注意少吃或不吃。

#麻辣拌还是用盘吃有仪式感#吃大碗的麻辣拌，怎么能少了灵魂麻酱呢？

东北人把麻酱的威力发挥到极致，烧烤涮肚，可用麻酱调味增鲜，火锅蘸碟，甚至要麻酱加白糖，只为一口鲜上加香。

它以一己之力成就了一种叫麻辣烫的东西，而麻辣烫，最后成为了全国小吃界一霸，这早已超越了一种食物的能量，成为小吃江湖创业史的一个高峰。

麻辣烫本来是地道川味，东北人用少油少辣的白汤代替原先的红汤，加入各种蔬菜，下水也换成了丸子、午餐等肉类，调料则改用红油、蒜泥、醋，最具创意的，还是引入了麻酱这款天然芡汁，让汤底又浓又香。一碗暖呼呼的“烫”菜在东北占据了绝对优势，有肉有菜，一餐管饱，麻酱调出了无尽的满足感。

对喜吃鲜咸甜口的东北人来说，麻酱能够很好地掩盖辣味，于是经常一套“面多加水水多加面”，整碗麻辣烫都被麻酱包裹。从此，麻辣的“麻”彻底变成麻酱的“麻”，并且在一人一碗、流程简洁标准的快餐行业站稳了脚跟，发端于东北，开遍全国的杨国福和张亮一起见证了麻辣烫的崛起。
 
除了麻辣烫，东北大拉皮也要多整麻酱。拉皮绵软细腻，黄瓜丝，香菜，萝卜丝 “开会”，再加上酱油、老醋、蒜泥等调料，最后调一勺麻酱，堪称画龙点睛。

#风物茶话会#你吃麻辣拌喜不喜欢放麻酱？

图/学文映像，视觉中国，图虫·创意

(转载)【心悟慧语】【你听到的，看到的，都是一个局】
运行的本质是啥，价值交换，规则制定就两条。

这个世界由两套秩序组成:
第一套规则：公平、正义、道德、礼节。
第二套规则：隐藏在背后的利益斗争。 

第一套规则的道德是表象，第二套规则的利益是实相。
我们从小到大接触的知识，大多都是第一套的表面规则。而人们无时无刻不在心里打的算盘，就是第二套利益规则。

高手都是以第一套规则作为手段，为的是达成第二套规则的目的。

几乎人人都会披上一层光鲜的道德外衣，然后千方百计的给自己谋取利益。
道德规则，人人都放在嘴上；利益规则，人人都记在心里。
所以千万不要被第一套规则迷惑 ，而要用第二套规则去看清事物 。

比如，我们不能看一个人说的什么， 而要看一个人做的什么。第一套规则是一个幌子，你不能把它当成安身立命，功成名就的方法。要想看透每个人的行为，一定要结合第二套规则进行分析 ，这就是利益分析法。

利益才是主导人类运转的逻辑，利益分析法永远都不会失效。 
举个例子，这是一件发生在我身边的事情∶
有一次我跟朋友去云南玩 ，由于我们行李较多且对本地不够熟悉 ， 所以在酒店大堂，朋友悄悄的塞给了那个帮他拿行李的服务员50小费。然后接下来的这几天里，那个服务员对我们倍献殷勤，什么旅游路线啊、行李啊，都安排的妥妥的。

事后他跟他儿子是这样说的∶
如果你想得到一个人的帮助，你首先一定要明白我先能给你提供什么?陌生人之间除了利益，不会产生其它关系，金钱就是最好的表达 。50 块不算多，但是比你说一些好听的话或者故作热情的讨好要实用多了，这就叫利益分析法。

每遇见一件事，要迅速切割成不同的利益方，你的每一个言行，损害了谁的利益?增加了谁的利益？增加利益的人就是你的朋友 ，损失利益的人就是你的敌人，要这样划分敌我关系。没有永恒的朋友，只有永恒的利益，利益一转化，你的敌人和朋友迅速改变。

同样，在一个公司里， 每一个决策下来，都要分析这个决策符合了谁的利益 ?伤害了谁的利益 ?
符合利益的那几方 ，一定会形成一个利益共同体;受损利益的那几方，也一定会形成一个利益联盟。 
然而两个阵营，一定都会举着第一套规则的道德大旗，去争取第二套规则的利益目的。

大家要记住，干万不能用第一套规则的道理，来要挟大家完成第二套规则的事情。

我经常遇到这样的例子，很多人直奔你而来，他们都有很确的目的，知道自己想要什么，他们却不曾想过，自己能给别人带来什么。
在你想得到一个人的好处之前，一定要先思考清楚自己能给别人带来什么。
你的好处是不是别人需要的? 你的好处是不是唯一的?如果第二套规则的利益不成立，那么就永远只能建立第一套规则道义的关系，对方也只是一种虚情假意的应付。

世界无论怎么发展 ，人的利己心不会变，利益才是推导人们行为的最重要逻辑。

但是有一点很重要∶
用第二套规则推理出来目的之后，要迅速用第一套规则包装起来。要穿上第一套道德的外衣，干万不要赤裸裸的谈利益，因为第二套规则是不可说的，而第一套规则存在的价值，恰恰就是能帮你更好的伪装起你的真实目的，但维系世界运转的真相是第二套规则，第一套规则可能更像两个人之间的一种客套。

就像有时候我们跟人聊天∶
明知道自己在说空话，我们也知道对方在说假话，我们都知道彼此都在说套话，大家彼此都心知肚明，但仍然正儿八经的说客套话，这就形成了第一套规则。 
人类无论怎么发展都需要奉第—套规则为上，尊第一套规则为正统，这才能使人不至于看起来那么现实，即便真相比现实更现实…

因为美好、希望和正能量，才能更好的推动进步。

所以儒家思想主导了社会几千年，并被裱进框里，大书特书 ，我们时刻要朗读、宣讲，要大声喊出来。

和孔子差不多同一时代的鬼谷子，有经天纬地之才，但他为什么不能像孔子—样得到世人的传颂呢? 
因为他的那套理论讲的是第二套规则，只适合默默使用，不适合标榜出来。有句话叫∶真正的成熟是看透而不说透，指的就是第二套规则，它只可被用，但千万不要去说，一说就是错，这就是为什么很多人喜欢讲真话却不讨好的原因。

有时大众要的未必是真话，而是一种理想化的满足，或者说是一种情怀的寄托，虽然这种理想化的情怀是那么的不切实际，这个世界说真话的人往往看起来像个小人，很多小人却把自己伪装的像个君子，所以成长就是擦亮眼睛的过程….