#春花绽放瞬间有多美#春色十分，桃花独占去八分，中国哪里的桃花最好看？、
桃树在中国每个省份都有分布，但由于气候原因，华南是桃花最早开放的地区。据四川大学旅游学院统计，2010年到2018年，海南海口市的桃花，稳定在2月2日前后便开始绽放，是中国桃花最早开放的城市，到了2月中下旬，整个华南地区就陷进了桃花的怀抱里。
在广东，广州的白云山桃花涧，4万平方米的范围内，白碧桃、绯桃、蟠桃等10多个品种、1.3万株桃花，竞相开放、姹紫嫣红，使这座山水写意园林，更具东方特色，而当地居民只需5元门票，就能优游整日，还能见到“一树三色”的桃花，想想就让人眼馋。
至若广西，最知名的莫过于桂林恭城大岭山的桃花。每年3月上旬，桃花遍染大岭山，泛舟漓江，必然会惊叹，原来在山水甲天下的桂林，还有这样一座既有瑶族风情，又春意融融的小城。
长江界分了苏南苏北，也界分了江苏的桃花花期，苏南的桃花3月上旬就开了，苏北的得等到3月中下旬，其中无锡阳山镇的30000亩桃花，掩映着千年古刹朝阳寺，古意今韵并存，被称为“江南一绝”。江苏再往北，山东青岛的三里河桃源、济南仲宫的万亩桃园、淄博沂源的桃花长廊、肥城刘台桃花源、枣庄万亩桃花源等地的桃花，也灼灼融融，将春意带到了华东最北的区域。
华北地区的河北和山西，也在这一时期迎来了自己的春天。河北石家庄天桂山的桃花，被称为“燕赵春来第一景”，此外保定顺平县、邢台九龙峡、承德避暑山庄等地的桃花，也是各有千秋。而与河北只隔一座太行山的山西，也已置身于花海之中，从最北边的大同，到最南边的运城，山西每个市都有桃花。群山环绕的山西，关于桃花最知名的一座山，莫过于灵丘县桃花山，这座以桃花为名的山，逶迤起伏，桃花一开烂漫秀丽，让人神摇意夺、恍然凝思。
西藏的春天叫林芝，林芝的春天在桃花。
林芝是西藏海拔最低的地方，雅鲁藏布大峡谷则像一个大“豁口”，将印度洋的暖湿气流引入林芝，使林芝年均气温持续在6到17摄氏度，最冷月的平均气温，也有0到4摄氏度，江南一般的气候，使林芝成为西藏最早迎来桃花的地方。
而当暖湿气流沿不同海拔，自上而下铺展开来时，林芝便同时兼备了9个垂直自然带，这也是每年桃花一开，林芝就美成一幅立体画的原因。蓝天映衬着雪山，雪山映衬着桃花，春天的林芝，是青藏高原上的遥远呼唤。
当然西北地区桃树分布也非常广，最让人向往的，还得是新疆的桃花，石河子因为万亩蟠桃园，近几年声名鹊起，每年4月下旬与伊犁杏花沟的杏花平分春色，引得一众驴友与摄影师抓耳挠腮，无论如何都要去观赏一番。
#风物报社#你的家乡现在开得最烂漫的是什么花？
图/图虫·创意，视觉中国
桃树在中国每个省份都有分布，但由于气候原因，华南是桃花最早开放的地区。据四川大学旅游学院统计，2010年到2018年，海南海口市的桃花，稳定在2月2日前后便开始绽放，是中国桃花最早开放的城市，到了2月中下旬，整个华南地区就陷进了桃花的怀抱里。
在广东，广州的白云山桃花涧，4万平方米的范围内，白碧桃、绯桃、蟠桃等10多个品种、1.3万株桃花，竞相开放、姹紫嫣红，使这座山水写意园林，更具东方特色，而当地居民只需5元门票，就能优游整日，还能见到“一树三色”的桃花，想想就让人眼馋。
至若广西，最知名的莫过于桂林恭城大岭山的桃花。每年3月上旬，桃花遍染大岭山，泛舟漓江，必然会惊叹，原来在山水甲天下的桂林，还有这样一座既有瑶族风情，又春意融融的小城。
长江界分了苏南苏北，也界分了江苏的桃花花期，苏南的桃花3月上旬就开了，苏北的得等到3月中下旬，其中无锡阳山镇的30000亩桃花，掩映着千年古刹朝阳寺，古意今韵并存，被称为“江南一绝”。江苏再往北，山东青岛的三里河桃源、济南仲宫的万亩桃园、淄博沂源的桃花长廊、肥城刘台桃花源、枣庄万亩桃花源等地的桃花，也灼灼融融，将春意带到了华东最北的区域。
华北地区的河北和山西，也在这一时期迎来了自己的春天。河北石家庄天桂山的桃花，被称为“燕赵春来第一景”，此外保定顺平县、邢台九龙峡、承德避暑山庄等地的桃花，也是各有千秋。而与河北只隔一座太行山的山西，也已置身于花海之中，从最北边的大同，到最南边的运城，山西每个市都有桃花。群山环绕的山西，关于桃花最知名的一座山，莫过于灵丘县桃花山，这座以桃花为名的山，逶迤起伏，桃花一开烂漫秀丽，让人神摇意夺、恍然凝思。
西藏的春天叫林芝，林芝的春天在桃花。
林芝是西藏海拔最低的地方，雅鲁藏布大峡谷则像一个大“豁口”，将印度洋的暖湿气流引入林芝，使林芝年均气温持续在6到17摄氏度，最冷月的平均气温，也有0到4摄氏度，江南一般的气候，使林芝成为西藏最早迎来桃花的地方。
而当暖湿气流沿不同海拔，自上而下铺展开来时，林芝便同时兼备了9个垂直自然带，这也是每年桃花一开，林芝就美成一幅立体画的原因。蓝天映衬着雪山，雪山映衬着桃花，春天的林芝，是青藏高原上的遥远呼唤。
当然西北地区桃树分布也非常广，最让人向往的，还得是新疆的桃花，石河子因为万亩蟠桃园，近几年声名鹊起，每年4月下旬与伊犁杏花沟的杏花平分春色，引得一众驴友与摄影师抓耳挠腮，无论如何都要去观赏一番。
#风物报社#你的家乡现在开得最烂漫的是什么花？
图/图虫·创意，视觉中国
#麻辣拌还是用盘吃有仪式感#吃大碗的麻辣拌，怎么能少了灵魂麻酱呢？
东北人把麻酱的威力发挥到极致，烧烤涮肚，可用麻酱调味增鲜，火锅蘸碟，甚至要麻酱加白糖，只为一口鲜上加香。
它以一己之力成就了一种叫麻辣烫的东西，而麻辣烫，最后成为了全国小吃界一霸，这早已超越了一种食物的能量，成为小吃江湖创业史的一个高峰。
麻辣烫本来是地道川味，东北人用少油少辣的白汤代替原先的红汤，加入各种蔬菜，下水也换成了丸子、午餐等肉类，调料则改用红油、蒜泥、醋，最具创意的，还是引入了麻酱这款天然芡汁，让汤底又浓又香。一碗暖呼呼的“烫”菜在东北占据了绝对优势，有肉有菜，一餐管饱，麻酱调出了无尽的满足感。
对喜吃鲜咸甜口的东北人来说，麻酱能够很好地掩盖辣味，于是经常一套“面多加水水多加面”，整碗麻辣烫都被麻酱包裹。从此，麻辣的“麻”彻底变成麻酱的“麻”，并且在一人一碗、流程简洁标准的快餐行业站稳了脚跟，发端于东北，开遍全国的杨国福和张亮一起见证了麻辣烫的崛起。
除了麻辣烫，东北大拉皮也要多整麻酱。拉皮绵软细腻，黄瓜丝，香菜，萝卜丝 “开会”，再加上酱油、老醋、蒜泥等调料，最后调一勺麻酱，堪称画龙点睛。
#风物茶话会#你吃麻辣拌喜不喜欢放麻酱？
图/学文映像，视觉中国，图虫·创意
东北人把麻酱的威力发挥到极致，烧烤涮肚，可用麻酱调味增鲜，火锅蘸碟，甚至要麻酱加白糖，只为一口鲜上加香。
它以一己之力成就了一种叫麻辣烫的东西，而麻辣烫，最后成为了全国小吃界一霸，这早已超越了一种食物的能量，成为小吃江湖创业史的一个高峰。
麻辣烫本来是地道川味，东北人用少油少辣的白汤代替原先的红汤，加入各种蔬菜，下水也换成了丸子、午餐等肉类，调料则改用红油、蒜泥、醋，最具创意的，还是引入了麻酱这款天然芡汁，让汤底又浓又香。一碗暖呼呼的“烫”菜在东北占据了绝对优势，有肉有菜，一餐管饱，麻酱调出了无尽的满足感。
对喜吃鲜咸甜口的东北人来说，麻酱能够很好地掩盖辣味，于是经常一套“面多加水水多加面”，整碗麻辣烫都被麻酱包裹。从此，麻辣的“麻”彻底变成麻酱的“麻”，并且在一人一碗、流程简洁标准的快餐行业站稳了脚跟，发端于东北，开遍全国的杨国福和张亮一起见证了麻辣烫的崛起。
除了麻辣烫，东北大拉皮也要多整麻酱。拉皮绵软细腻，黄瓜丝，香菜，萝卜丝 “开会”，再加上酱油、老醋、蒜泥等调料，最后调一勺麻酱，堪称画龙点睛。
#风物茶话会#你吃麻辣拌喜不喜欢放麻酱？
图/学文映像，视觉中国，图虫·创意
#90后女生在线煲汤救活家中老店#从小泡在“靓汤”里，广东人不可一日无汤。
冬日里的一碗无花果沙参玉竹煲鸡也好，夏日的苦瓜脊骨黄豆汤也罢，或者是淮山芡实鸡脚汤，甚至是喝汤底线紫菜蛋花汤，广东人餐桌上喝的，究竟都是什么汤？
在传统粤菜中，“打头阵”的汤水有煲汤、炖汤、滚汤的分别。而在众多汤品中，老火靓汤，是老广最钟意的那款。煲汤，又叫做老火汤，因为煲汤时间较久，故而有“老火”之说。对于老广而言，万物皆可煲汤。除却荷叶、芡实等相对灵活的时令菜蔬，猪瘦肉、猪骨、老鸡等固定食材，确保了老火汤的醇厚底味。
不同于老火汤的盛行，炖汤同样是广东汤品的大宗。区别于老火汤的文火慢煲，炖汤是将食材放置在炖盅内，采用隔水加热的方式，“蒸”出来的。炖汤讲究汤水清澈，保留食材的本味。在物产极为丰富的广东，食材的选择，从来不受束缚。松茸、花胶等“山珍”，亦不在话下。由“菌中之王”松茸和花胶一同炖煮的汤品，甚至端上了国宴。
在饮食上，广东人更早地打通了“任督二脉”。即便是快速上桌的滚汤，广东人也丝毫不凑合，海鲜、豆腐、生蔬等易熟食材，可以被排列组合成各种模样。简单快速的枸杞猪肝汤，最适合上班族的需求。枸杞加上猪肝，丢入锅中炖煮片刻，加上调料即可。
作为“打牙祭”的无奈之选，滚汤的味道自然要大打折扣。毕竟，最好喝的汤，永远是母亲耐心煲了一下午，等你放学、下班回家喝的那一碗。
#风物茶话会#你最爱喝什么汤？
图/视觉中国，图虫·创意
冬日里的一碗无花果沙参玉竹煲鸡也好，夏日的苦瓜脊骨黄豆汤也罢，或者是淮山芡实鸡脚汤，甚至是喝汤底线紫菜蛋花汤，广东人餐桌上喝的，究竟都是什么汤？
在传统粤菜中，“打头阵”的汤水有煲汤、炖汤、滚汤的分别。而在众多汤品中，老火靓汤，是老广最钟意的那款。煲汤，又叫做老火汤，因为煲汤时间较久，故而有“老火”之说。对于老广而言，万物皆可煲汤。除却荷叶、芡实等相对灵活的时令菜蔬，猪瘦肉、猪骨、老鸡等固定食材，确保了老火汤的醇厚底味。
不同于老火汤的盛行，炖汤同样是广东汤品的大宗。区别于老火汤的文火慢煲，炖汤是将食材放置在炖盅内，采用隔水加热的方式，“蒸”出来的。炖汤讲究汤水清澈，保留食材的本味。在物产极为丰富的广东，食材的选择，从来不受束缚。松茸、花胶等“山珍”，亦不在话下。由“菌中之王”松茸和花胶一同炖煮的汤品，甚至端上了国宴。
在饮食上，广东人更早地打通了“任督二脉”。即便是快速上桌的滚汤，广东人也丝毫不凑合，海鲜、豆腐、生蔬等易熟食材，可以被排列组合成各种模样。简单快速的枸杞猪肝汤，最适合上班族的需求。枸杞加上猪肝，丢入锅中炖煮片刻，加上调料即可。
作为“打牙祭”的无奈之选，滚汤的味道自然要大打折扣。毕竟，最好喝的汤，永远是母亲耐心煲了一下午，等你放学、下班回家喝的那一碗。
#风物茶话会#你最爱喝什么汤？
图/视觉中国，图虫·创意
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