#文旅赏析# 【收藏！#许渊冲经典英译诗词#】昨天，我国翻译界泰斗许渊冲先生逝世。他被誉为“诗译英法唯一人”，曾获国际翻译界最高奖项之一的“北极光”杰出文学翻译奖，是首位获此殊荣的亚洲翻译家。戳图，一起用#经典诗词译文怀念许渊冲#，感受许老笔下“意美、音美、形美”的翻译世界↓↓ （来源：人民日报；审核：周兴；发布：邵华）
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【“诗译英法唯一人”，许先生一路走好】
6月17日上午，我国翻译界泰斗、北京大学新闻与传播学院教授许渊冲先生在北京逝世，享年100岁。许渊冲被誉为“诗译英法唯一人”。在国内外出版中、英、法文著译六十本，包括《诗经》《楚辞》《李白诗选》《西厢记》《红与黑》《包法利夫人》《追忆似水年华》等中外名著。
【“诗译英法唯一人”，许先生一路走好】
6月17日上午，我国翻译界泰斗、北京大学新闻与传播学院教授许渊冲先生在北京逝世，享年100岁。许渊冲被誉为“诗译英法唯一人”。在国内外出版中、英、法文著译六十本，包括《诗经》《楚辞》《李白诗选》《西厢记》《红与黑》《包法利夫人》《追忆似水年华》等中外名著。
法國酒鄉柏根地之一
出了里昂大區就進入法國有名的紅酒產區柏根地(英譯Burgundy) ，隆河的支流索恩河(Saone)貫穿柏根地大區，這一帶的氣候土壤適合種植葡萄，碧綠的葡萄園像綠色絨毯舖成了山谷。由於柏根地的紅酒有名，酒紅色因此也稱做柏根地紅，與我們俗稱的棗紅色極為相近。在美國，加州是最重要的葡萄酒產區，矽谷附近的聖塔克魯茲山也多酒莊，我們常到近郊的酒莊品酒，常遇到莊主得意地告知他曾在柏根地學釀酒，深得真傳，所以他酒莊生產的酒絕對不輸法國。
柏根地曾經是獨立的王國，自西元918年建國直到1482年被法蘭西王國併吞。王國原來的領土從現今的柏根地一直到荷蘭還包括比利時與盧森堡。到了1032年王國分裂為上下兩國，上柏根地後來併入神聖羅馬帝國，下柏根地被法國控制成了附屬於法國的柏根地公國，最後還是逃不了被法國併吞的命運。在被法國併吞之前，柏根地公國曾經富甲一方，首都第戎(Dijon)曾是歐州的藝術中心。可惜人稱大膽查理的末代公爵於1477年不幸戰死後，因為沒有子嗣，領土被法奧兩國瓜分，被法國佔領的部分就是現今的柏根地大區，首府仍然是第戎。第戎的芥末醬非常有名，美國超市裡賣的芥末醬多半產自第戎，吾家冰箱中常年都有一瓶。末代公爵雖然無子，但女兒瑪麗嫁到奧地利哈布斯堡王朝，所以領地跟著陪嫁過去。她即是後來赫赫有名的神聖羅馬帝國皇帝查理五世的祖母。
離第戎三十四公里以南的小城博納 (Beaune) 號稱紅酒之都。第戎與博納的情況頗似北加州的舊金山與納帕谷。要遊覽大城看公爵王宮或美術館去第戎，若要品酒則去博納。除了品酒博納還有道名聞遐邇的名菜紅酒牛肉，當然要品嘗紅酒牛肉也要去博納。一個城市之所以吸引人除了美食，還需要有與眾不同的景點。博納的主宮醫院亦是遊人趨之若鶩的景點。
主宮醫院又稱博納濟貧院，一座醫院怎會這般有名呢？博納只有兩萬多的居民，城裡的遊客可能比當地居民還多。主宮醫院前大排長龍，我們是團體票，事先亦有預約，節省了許多排隊時間。走進醫院，真使人大為驚豔。這裡不像醫院而像王公貴族的城堡。哥德式的尖塔，文藝復興式的建築。馬賽克拼圖的彩繪屋頂，比足球場還大的中庭中有一口古井。院中亦有座小教堂，彩繪花窗，裝飾古雅，環境莊嚴肅穆，供病患禱告之用。這麼好的環境，誰不願進來住幾天。現在才懂為什麼法國作家兼建築師維奧萊-拉-迪克(Viollet-le-Duc ) 說：「博納是世界上唯一一座，讓人想生病的城市。」因為不生病是無法住進主宮醫院的。
主宮醫院建於1443年，由柏根地公國的宰相尼古拉‧羅蘭出資建造，宗旨是救助貧病之人。那時英法百年戰爭已打了一百零六年，在戰爭中受傷及受戰爭波及的貧病人士與日俱增，因此他興起了蓋座醫院專門收留無錢看病之人的念頭。羅蘭夫婦成立建築委員會，家族成員多給予協助，又得到當時教宗尤金四世的支持。他們夫婦亦親自參與設計，竟然蓋出一座集中世紀建築藝術風格之大成的美麗醫院。
據說百年戰爭，英法兩國都打得國困民窮，民不聊生。在法國東邊的柏根地公國，反而能趁機壯大，拼經濟搞發展。那時的柏根地比英法兩國要富裕繁榮。也可能因為這個緣故，宰相羅蘭才有能力蓋醫院。如今這裡已不做醫院之用而改為博物館，陳列當年的病床，傢俱、用品等。
美麗的濟貧院，呈現出柏根地當年的輝煌。目前，柏根地每年舉辦一次葡萄酒拍賣會，收入所得都用來維護濟貧院。城裡的觀光客主要亦是以參觀濟貧院而來，順便品品酒，用用餐。
濟貧院對面有家葡萄酒市場，除了銷售柏根地出產的各種葡萄酒，也提供客人品酒。品酒室在地下室，環境好像古老的城堡，光線十分昏暗。地下室分隔成許多小房間，一間房間品一種酒，五種酒得按路線走一圈才能品完。由於建築古老，走在地下室好像走入了中世紀，再加上侍酒師故弄玄虛，好像非要讓你走入時光隧道似的。其實這裡的酒不論白酒或紅酒，都比較淡，沒有加州酒濃郁。品來品去，總覺得沒有加州酒好喝。
柏根地基本上只用一種葡萄釀一種酒，不像加州一款酒可以混用好幾種葡萄，所以他們出產的酒味道比較單一。柏根地以紅酒黑皮諾(Pinot Noir) 與白酒霞多麗(Chardonnay) 兩種酒最為有名。這裡的葡萄酒又分四級，特級、一級、村莊級及一般地區級。我們後來在餐館中點的葡萄酒相當好喝，估計在葡萄酒市場地下室品的酒級別較低。所謂一分錢一分貨，地下城堡品酒費用並不貴，又耍足噱頭，還能有什麼要求呢？思想起來，不由莞爾！
文/典樂
出了里昂大區就進入法國有名的紅酒產區柏根地(英譯Burgundy) ，隆河的支流索恩河(Saone)貫穿柏根地大區，這一帶的氣候土壤適合種植葡萄，碧綠的葡萄園像綠色絨毯舖成了山谷。由於柏根地的紅酒有名，酒紅色因此也稱做柏根地紅，與我們俗稱的棗紅色極為相近。在美國，加州是最重要的葡萄酒產區，矽谷附近的聖塔克魯茲山也多酒莊，我們常到近郊的酒莊品酒，常遇到莊主得意地告知他曾在柏根地學釀酒，深得真傳，所以他酒莊生產的酒絕對不輸法國。
柏根地曾經是獨立的王國，自西元918年建國直到1482年被法蘭西王國併吞。王國原來的領土從現今的柏根地一直到荷蘭還包括比利時與盧森堡。到了1032年王國分裂為上下兩國，上柏根地後來併入神聖羅馬帝國，下柏根地被法國控制成了附屬於法國的柏根地公國，最後還是逃不了被法國併吞的命運。在被法國併吞之前，柏根地公國曾經富甲一方，首都第戎(Dijon)曾是歐州的藝術中心。可惜人稱大膽查理的末代公爵於1477年不幸戰死後，因為沒有子嗣，領土被法奧兩國瓜分，被法國佔領的部分就是現今的柏根地大區，首府仍然是第戎。第戎的芥末醬非常有名，美國超市裡賣的芥末醬多半產自第戎，吾家冰箱中常年都有一瓶。末代公爵雖然無子，但女兒瑪麗嫁到奧地利哈布斯堡王朝，所以領地跟著陪嫁過去。她即是後來赫赫有名的神聖羅馬帝國皇帝查理五世的祖母。
離第戎三十四公里以南的小城博納 (Beaune) 號稱紅酒之都。第戎與博納的情況頗似北加州的舊金山與納帕谷。要遊覽大城看公爵王宮或美術館去第戎，若要品酒則去博納。除了品酒博納還有道名聞遐邇的名菜紅酒牛肉，當然要品嘗紅酒牛肉也要去博納。一個城市之所以吸引人除了美食，還需要有與眾不同的景點。博納的主宮醫院亦是遊人趨之若鶩的景點。
主宮醫院又稱博納濟貧院，一座醫院怎會這般有名呢？博納只有兩萬多的居民，城裡的遊客可能比當地居民還多。主宮醫院前大排長龍，我們是團體票，事先亦有預約，節省了許多排隊時間。走進醫院，真使人大為驚豔。這裡不像醫院而像王公貴族的城堡。哥德式的尖塔，文藝復興式的建築。馬賽克拼圖的彩繪屋頂，比足球場還大的中庭中有一口古井。院中亦有座小教堂，彩繪花窗，裝飾古雅，環境莊嚴肅穆，供病患禱告之用。這麼好的環境，誰不願進來住幾天。現在才懂為什麼法國作家兼建築師維奧萊-拉-迪克(Viollet-le-Duc ) 說：「博納是世界上唯一一座，讓人想生病的城市。」因為不生病是無法住進主宮醫院的。
主宮醫院建於1443年，由柏根地公國的宰相尼古拉‧羅蘭出資建造，宗旨是救助貧病之人。那時英法百年戰爭已打了一百零六年，在戰爭中受傷及受戰爭波及的貧病人士與日俱增，因此他興起了蓋座醫院專門收留無錢看病之人的念頭。羅蘭夫婦成立建築委員會，家族成員多給予協助，又得到當時教宗尤金四世的支持。他們夫婦亦親自參與設計，竟然蓋出一座集中世紀建築藝術風格之大成的美麗醫院。
據說百年戰爭，英法兩國都打得國困民窮，民不聊生。在法國東邊的柏根地公國，反而能趁機壯大，拼經濟搞發展。那時的柏根地比英法兩國要富裕繁榮。也可能因為這個緣故，宰相羅蘭才有能力蓋醫院。如今這裡已不做醫院之用而改為博物館，陳列當年的病床，傢俱、用品等。
美麗的濟貧院，呈現出柏根地當年的輝煌。目前，柏根地每年舉辦一次葡萄酒拍賣會，收入所得都用來維護濟貧院。城裡的觀光客主要亦是以參觀濟貧院而來，順便品品酒，用用餐。
濟貧院對面有家葡萄酒市場，除了銷售柏根地出產的各種葡萄酒，也提供客人品酒。品酒室在地下室，環境好像古老的城堡，光線十分昏暗。地下室分隔成許多小房間，一間房間品一種酒，五種酒得按路線走一圈才能品完。由於建築古老，走在地下室好像走入了中世紀，再加上侍酒師故弄玄虛，好像非要讓你走入時光隧道似的。其實這裡的酒不論白酒或紅酒，都比較淡，沒有加州酒濃郁。品來品去，總覺得沒有加州酒好喝。
柏根地基本上只用一種葡萄釀一種酒，不像加州一款酒可以混用好幾種葡萄，所以他們出產的酒味道比較單一。柏根地以紅酒黑皮諾(Pinot Noir) 與白酒霞多麗(Chardonnay) 兩種酒最為有名。這裡的葡萄酒又分四級，特級、一級、村莊級及一般地區級。我們後來在餐館中點的葡萄酒相當好喝，估計在葡萄酒市場地下室品的酒級別較低。所謂一分錢一分貨，地下城堡品酒費用並不貴，又耍足噱頭，還能有什麼要求呢？思想起來，不由莞爾！
文/典樂
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