#时间鲜码#
○樱鲷
是春季菜单人气主角。“花中樱，鱼中鲷”。每年冬末，真鲷为了准备产卵开始大量进食。到春季樱花盛开时，真鲷的油脂最为肥美，表皮颜色就如鲜艳樱粉，被称“樱鲷”，并以濑户内海，尤其兵库县明石和德岛县鸣门一带的天然鱼为上品。
樱鲷味道甘鲜，肉质富有弹性，可做成生鱼片、寿司料、鲷鱼饭。
○樱鲷
是春季菜单人气主角。“花中樱，鱼中鲷”。每年冬末，真鲷为了准备产卵开始大量进食。到春季樱花盛开时，真鲷的油脂最为肥美，表皮颜色就如鲜艳樱粉，被称“樱鲷”，并以濑户内海，尤其兵库县明石和德岛县鸣门一带的天然鱼为上品。
樱鲷味道甘鲜，肉质富有弹性，可做成生鱼片、寿司料、鲷鱼饭。
#旅行推荐#
濑户内海，日语罗马音为SetoNaikai，意即狭窄的海峡。位于日本本州、四国之间，因在诸海峡之内，故名。为地层陷落而成。
东西长440公里，南北宽5－55公里，周围1,300公里，面积19,500平方公里。多港湾。海中有淡路、小豆、江田等525个大小岛屿。一般水深20－40米，鸣门海峡深达217米。气候温暖少雨，较干燥。自古航运发达。
濑户内海，日语罗马音为SetoNaikai，意即狭窄的海峡。位于日本本州、四国之间，因在诸海峡之内，故名。为地层陷落而成。
东西长440公里，南北宽5－55公里，周围1,300公里，面积19,500平方公里。多港湾。海中有淡路、小豆、江田等525个大小岛屿。一般水深20－40米，鸣门海峡深达217米。气候温暖少雨，较干燥。自古航运发达。
在濑户内海著名的艺术小岛直岛，由安藤忠雄全新设计的美术馆「Valley Gallery」，及改建后的杉本博司作品展示空间「杉本博司Galleryー 时的回廊」，即将于3月12日开幕。前者也是安藤忠雄于直岛设计的第九座建筑，最引人注目的当属草间弥生的创作「Narcissus Garden」，大量的镜面球体贯穿Valley Gallery建筑内外，具有强烈视觉冲击力，两座新美术馆令直岛再添新魅力。
#行乐日本#
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