【2021年中国冷链物流行业市场现状与发展趋势分析 生鲜电商助推冷链物流迅速发展】根据中物联冷链委测算分析，我国冷链物流需求量逐年上升，在2020年可达到2.65亿吨。在冷链物流服务的行业中，食品占比高达90%;食品细分品类中，生鲜水果与蔬菜肉类占到了较大的比例，2019年水果、蔬菜、肉类与水产品占比总和达到了88%。

随着电商平台的蓬勃发展，生鲜电商平台也发展迅速，2020年用户线上消费生鲜水果与食品饮料增速远高于其他品类，分别为27.6%与17.3%。在此背景下，生鲜电商平台规模拓展迅速，预计2021年规模可达到3117.4亿元。

2016-2020年我国冷链物流需求量逐年上升，排除2020年疫情特殊情况，冷链物流需求量的增速也在逐年上升。尽管受到疫情影响，但2020年第一进口食品逆势增长，2020上半年，我国肉类产品进口量比2019年同期增长74.9%，其中全年猪肉进口预计将比2019年增加100万吨以上。据中物联冷链委测算分析，我国冷链物流需求总量能够突破2.65亿吨。【完整研究报告点击链接获取：https://t.cn/A6cMJ9Kk】

【生鲜电商助推冷链物流迅速发展 预计2021年规模达到3117.4亿元】根据中物联冷链委测算分析，我国冷链物流需求量逐年上升，在2020年可达到2.65亿吨。在冷链物流服务的行业中，食品占比高达90%;食品细分品类中，生鲜水果与蔬菜肉类占到了较大的比例，2019年水果、蔬菜、肉类与水产品占比总和达到了88%。
随着电商平台的蓬勃发展，生鲜电商平台也发展迅速，2020年用户线上消费生鲜水果与食品饮料增速远高于其他品类，分别为27.6%与17.3%。在此背景下，生鲜电商平台规模拓展迅速，预计2021年规模可达到3117.4亿元。（来源：前瞻经济学人）

第一届食链趋势与预测高峰论坛暨2021餐食品牌推广大会在西安举行
 
2021年春分时节，万物萌生。西安第一届食链趋势与预测高峰论坛暨2021餐食品牌推广大会，于3月20日下午2点在西安建国饭店召开。食链众餐，启发，思考，创新，引领。

互联网数字经济时代，对于餐饮人的挑战也越来越多。从客户端到供应端的变化，正在影响餐饮食材供应链的变革，全球同此凉热。餐食产业格局重塑、传统产业升级、商业模式重构、业务打法换新、资本焦点位移、业态分布分化等行业现象的背后，专业化和市场化已经成为促进市场细分的两个重要条件。

危机是距离成功最近的转折点。

2020年，每个人，每个企业都经历了无数意外和未知，在巨大的不确定性下，依然能够被感知的确定性，肯定是站在趋势的一边。餐食行业与互联网结合、异业合作、互动融合，就是趋势。

本次高峰论坛，由赢商网、西安商业联合会、新能基资本、西安饭饭联合主办，国际物流学会CILT蔚木兰WlLAT中国分会、陕西冷冻冷藏食品企业协会、西安青年设计师俱乐部协会支持，西安酒厂、万科物流、赤诚广告、速鲜惠食材、慧之林人力资源协办，梯田智库·西安富莱供应链承办。本次峰会以“食链众餐、协同创新、降本增效、智见未来”为主题，聚焦当前城乡农产品、餐食加工双向流通供应链体系，与多家区域代表性餐饮品牌企业、食材供应方、生鲜农产品平台、区域代表性物流仓储系统服务商、行业协会、高等院校等企业的高管，探讨“食材餐饮”供应链在大环境变革下如何创新与变革，交流餐食行业供应链最新趋势，共话餐食供应链发展新机遇、新路径和新技术，互动产学合作、协同育人的理念实施，了解餐食供需双方供应链创新与应用的新模式，加强交流与合作。

出席高峰论坛领导和嘉宾有:西安商业联合会会长、方欣集团董事长杨新赞，赢商网西北大区总经理唐彬，国美零售西北大区兼陕西区域总经理党小兵，中物联冷链委研究院副院长虞毅峰，深圳市生鲜冷链与城市物流协会会长郭红霞，西安青年设计师俱乐部秘书长王雪峰，北京新能基资本创始人CEO宋海英，西安众和实业董事、西安众和食品配送总经理杨书会，西安碳原子企业外脑平台创始人宋冬梅，灶王邦创始人CEO齐永涛，西安威斯德姆餐饮咨询平台CEO唐浩，西安欧亚学院副教授黄卫平博士，美陕西公司总经理助理何敏强，万科集团万纬冷链西北大区总经理钟军，鼎辉餐饮总经理李建斌，陕西省中小超市商会秘书长林川，西安食品商会秘书长张长龙，陕西黄马甲物流配送有限公司总经理助理党树仁，西安酒厂总经理贺军强，陕西黄马甲餐饮管理有限公司总经理陈俊毅，西安商业联合会秘书长李明，陕西冷冻冷藏食品企业协会会长陈苏文，小六汤包集团生产总监张霖，福达冷链物流公司董事长冯学民，泛商会陕西分会会长郭力，西安中成伟业中成易购总经理李晓华，柴伙邦创始人CEO梁勇，富莱供应链公司顾问韩芬奇，西安华展展览有限公司销售主管李云，以及来自全国各地餐饮业代表约118人参加了大会。 https://t.cn/RDUnNFD