作为一个饮食文化导向的媒体，《FOOD&WINE 吃好喝好》相信，我们的使命，从来就不是重复已有的百科式、指南式、菜谱式内容生产模式。三年来，我们立足本土，将⻝物作为「人类文明景观的发生与发展」的载体，输出了大量具有高度文化性和文学性的篇章，一本 450 页的限量精选集《A (NECESSARY) GUIDE》也就此诞生。

民以食为天。今天起至 3 月 8 日，我们将用短视频和长图文，呈现《FOOD&WINE 吃好喝好》一直以来实践的编辑哲学、关怀对象与优秀的创作人系统。这是一次总结，也是一份礼物。敬请持续关注。

愿你吃好喝好，长生不老。

#FoodWine吃好喝好#

家人们近期全国性大面积降温，家里的美食都备足了吗？今天跟着俺一起在#2021凤凰网美食盛典#的线上美食指南里看看有什么美味的菜谱,给家人们安排起来！
这些可是#明星都爱的美食榜单#王千源、徐峥、高群书、著名编剧 王丽萍、著名编剧 全勇先、复旦教授 严锋、恐怖大王李西闽、叶璇、臧鸿飞、李艾、王乐君、王媛可、叶蓓、马艳丽、徐莉佳、张蓝心，你get了吗 ！！！#美食分享#

#美食探店# 昨晚有幸去了朋友儿子和两个小伙伴合伙开的餐厅，是几个英国留学归来创业的年轻人，没想到这辈子还能吃上几个90后帅哥做的饭。餐厅主打健康有机，杜绝味精，根据中国居民膳食指南制定菜谱，严选食材，科学烹饪，推荐注重健康追求餐饮品质的朋友去试一试！
新滘东路乐天智谷E座1006【十寸食堂】
P4️⃣:甜度控制恰到好处的鸭屎香柠檬茶
P5️⃣:鱼汤丝瓜鱼丸套餐，鲫鱼熬的汤底
P6️⃣、P7️⃣:罗宋汤烩牛肋条套餐，平常作为配角的罗宋汤加入软而不耙的牛肋条后变身主菜，乌鸡汤不加水不加盐，用椰汁和红枣吊出鸡肉本身的鲜甜，炖蛋上的蟹籽丰富了口感层次。
P8️⃣:广式萝卜烩牛肋条套餐，炖牛肉时除了广式经典柱侯酱，还加入了花生酱和南乳，味道更加丰腴浓厚。
❤️最爱店里的主食，除了白米饭之外还有五色米饭和糙米饭，五色米饭软糯香，糙米饭弹牙爽口、饱腹感强，而且贴心地提供半份和一份两种选择。最赞的还是年轻人将梦想照进现实的勇气，在他们的字典里没有“不可能”，给我这个畏首畏尾的老阿姨上了生动一课！