长沙终于引进了这家出差都会心心念想的在他城（机场高铁地儿）能吃到的和府捞面，很生气，咋到了长沙怎么就「失魂」了？能感觉出品牌在扩张市场的同时，产品不得不标品化，甚至地方融合，能理解。但对我这类对美食、特别是自己偏爱的美食（比如面食）没法将就的资深吃货来说，实属没法接受这种落差。不到难吃，但就是没了魂儿，从今儿后，就此断了我对你所有念想。[泪]

我，就是一个吃到难吃的东西（或者失望的食物）会难受半会儿的人！[泪][泪]

近期打卡点评比下降到使用点评来的最小值，食运不佳，不想写一些乏味的食物，于是已经从苍蝇馆子博主变成打卡博主有段时日。今晚朋友问我对现在市内流行的酸菜牛腩粉看法，那就顺便提一下另外两家好了。

首先说酸菜牛腩粉，这个东西在我看来毫无疑问属于异端。之前说过牛腩粉的评价体系，汤腩粉酱，浑然一体相辅相成者最佳，酸菜牛腩粉则是搭配上的反面教材了，他是微甜的腩汁汤底，陈皮八角的味道无论如何跟酸菜是搭配不起来的，腩本身质量不错，大块，入味，可是粉非常糟糕。好的河粉会有种清亮感，他这个完全反了，给人感觉很浑浊。汤的牛油才是精髓，他的汤油脂不足，但这么一想酸菜也不是用来解腻，就更不懂逻辑是什么了。

图2是历史悠久的邓记鲜虾云吞面，这家只有面没有粉，那就用云吞面的评价方式评。得说明一下，成年后我在广州生活的时间比在赤坎霞山加起来都长，不存在我竹升面吃得少这种情况。不过我确实更偏爱北方风格的面食而非竹升面。这家的竹升面蛋香和爽弹程度放在广州的标准里都只能算中等，也就第一面之流连锁水平。鲜虾云吞还行，不过也就是个还行吧，他家牛腩大体上跟刚才提到的酸菜牛腩水平相当。

图3是珠三角开过来的连锁店巧美。人珠三角开过来的做珠三角传统食物确实有优势，面要比邓记的好。然而巧美的汤底简直灾难，咸得难以下咽，这一条直接就把整碗面的档次拉低了。

总结：这三家都不如年前评过的巷仔里（原名东记牛腩），馨面（原名可口面店）。我不会吃酸菜牛腩，巧美如果要吃就点一份猪油捞面或者虾籽捞面，邓记总体比这俩强点但也谈不上有明显优势。不过，霞山这几个店都守住了自己的底线，没用老抽兑水加大量碎腩去以次充好，就这点而言基础上已经远胜赤坎的早餐店们。

粉色显嫩 白色温柔
毕业到现在喝了三场喜酒了[并不简单]表示我李某人目前对婚姻没什么向往
榴莲小丸子河粉还不错
作为一个南方人 居然更偏爱粉面食
鸡翅很绝！！我一个人可以干3份
不太爱吃刺身类的食物 居然觉得这个希鲮鱼还不错 哈哈哈哈还是百度了半天才知道它的名字
化妆夹断了十多根睫毛[怒骂][怒骂][怒骂]气死我了！！
收到红包是意料之外 郁金香很好康[舔屏]
芒果糯米饭好好吃！我永远爱糯叽叽的东西！
最后 浅浅来张自拍吧[舔屏]